Amazing!! How to Butcher a pig, Pork dismantling, Korean treet food
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- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2020
- 😋 How to Butcher a pig, Pork dismantling, Korean street food
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🔎 #PorkDismantling #KoreanStreetFood #KoreanFood
안녕하세요! 푸디랜드입니다. 영상이 촬영된 곳은 서울 성동구 마장로에 위치한 국내산 한돈 취급전문 업체 '건국'입니다. 오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사해요! 구독해 주신 모든 분들에게 영상으로나마 일상의 작은 행복을 전해드리고 싶습니다. 감사합니다.
Hello! I'm FoodieLand. The place where the video was filmed was Konkuk, a Korean-made Korean pork handling company located in Majang-ro, Seongdong-gu, Seoul. Thank you so much for watching the video today! I would like to convey the small happiness of everyday life through video to everyone who subscribed to my channel. Thank you.
엄청납니다....
새벽 4시 30분에 작업시작인데 피곤하셧겠네요
9
와.......😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲😲
O
울아빠 대단하네요👍👍
매일같이 힘드실텐데 정말 짱짱맨
한지민님 아빠는 힘도 엄청 세고 기술도 대단하고 우리 국민들에게 맛난 돼지고기를 먹여주시는 애국자세요! 충분히 자랑스러워 하셔도 돼요!
멋진 아빠를 두었네요^^
아빠 삼겹살 좋아하심? 원래 관련된일 하면 안먹는다고 하던데
고기걱정은안하시겠어요.부럽~~^^
저런 기술을가지고 외국에 가시면 대접을 제대로 받을수있는데..정말 쉽지않은 대단한 기술자이십니다.
칼이 춤을 춘다라는 표현이 진짜구나 대단하신분들 입니다. ^^
Do you dance with knives?
뭔가 초반에 족발분리! 무슨뼈분리! 이러니까 만화에서 기술명 외치는느낌..
안심좀 몇키로 얻어먹고 싶으네요 ㅎ
어디로 보내시는지 흐 ~~~~
맛있겠어요
ㅋㅋㅋㅋ너무 귀여우심
정형사님 엄청 유쾌하시네 ㅋㅋㅋㅋ
와 칼 놀림이 역쉬
우리나라가 발골기술이좋다는데
실제로보니 자랑스럽네요
역시 우리나라 발골기술은 세계최고인듯...세계 어딜가도 이렇게 디테일하게 여러부위로 완벽하게 발골하는 나라는 우리나라가 유일할듯..,
최고 수준이라도 유일하진 않을듯
먹는 부위가 많을수록 당연히 더 많은 스킬이 필요하겠죠...서양에서 소 머릿고기같은거 안먹자나요
돼지고기가 우리 입에 들어오기까지 많은 사람들의 수고가 있네요. 능숙한 솜씨네요
ㅋㅋ 칼질은 겁나 살벌한데 설명해주실떄 웃으면서 친절하게 해주시네 ㅋㅋㅋㅋ
Who did you bite?
저기서 발골된거 포장하는 알바해봤는데 평생해본 알바중에 제일 빡셌네요 ㅎㅎ 저기서 일하시는분들 진짜 몸이 다 이소룡 근육이었음 ㅎㅎㅎ
이런분들한테 감사해야해.... 농사짓고 가축키우고 그거 손질하는 그런 1차 산업을 하는 사람을 무시 하는 사람이 생각보다 되게 많음.... 돈이 장땡이 아니고 당장 우리에 생명을 유지해주는 밥과 그 식재를 관리하는 사람은 정말 존중해줘야함....
@@user-ds2kk5yj9t 자본주의 사회에서 돈을 지불했어도 고마워 할수도있는거 아닌가요? 왜그렇게 삐뚤어졌는지..의사한테 돈 지불하고 병을 고쳐주면 고마워하듯이, 변호사한테 돈 지불하고 승소하면 고마워하듯이, 저분들한테 돈 지불하고 저런 소중한 식량을 공급받아 고마워하면 안되나? 기독교인은 아니지만, 왜 그들이 식사하기 전에 감사의 기도를 하는지 1도 생각을 안해본 사람같네. 세상의 모든 사람들이 당신같지 않다는걸 생각하고 행동하시길;; 물론 오프라인에선 이런말 못하실것같지만
누가 존중 안합니까?
별로무... 그리고 뭐 감사까지 해야함?
그냥 이런직업도 있고, 잘하네 하면 되는거지.
세상에 태어난걸 감사하게 생각하고 모든일에 감사해라
부모가 즐긴일에 내가 태어난 걸 왜 감사해야하지? 이럴놈들이네
@@user-ds2kk5yj9t 사상이 진짜 꼬여있다 안타깝다야... 니부모가 니 낳았을때도 내가 태어난건데 왜 부모한테 고마워해야함?이러겠네
나는 왜 "이런 분에게 감사해야한다"는 말속에 벌써 무시가 담겨있는거같냐ㅋㅋ
꼭 이런 글쓰는 애들이 제일 위선자들임
발골하시는 실력도 대단 하신데 설명까지 해 주시니 금상첨화가 이런게 아닌가 싶네요. 감사합니다.
설명해주시는게 재밌어서 계속보게됨ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 입이 안 다물어지네요.. 진정한 검객들이십니다..
와 이런거 볼때마다 기술 경력오래된분들 참 존경스러움ㄹㅇ 멋있다
진짜 누구나 따라 못할 기술이네요.. 대단하심
돼지는 인간에겐 참 고마운 동물입니다.
언제나 우리들에게 일용할 고기를주니 정말 고맙고 감사한동물이죠 ㅠㅠ
가성비마저도 탁월하시죠
인간은 돼지들에게 참 잔인한 동물입니다 ㅠㅠ
나찾았냐
여시:?????????
보기만 해도 내 손이 욱신거린다.
하루종일 칼 잡고 일하다가 퇴근하면 손 엄청 쑤시고 아플텐데.
감사합니다
마트에서 돼지고기 판매하고있는데
늘 궁금했었는데
영상보고 많이 도움이 되었습니다
늘 칼조심하시고
항상 행복한 일상이되세요~~
진짜 이런분들 존경하는게 한길만 파서 여기까지 오는 과정이 보인다는거 칼이라는게 정말 무서울텐데 즐겁게 이야기하시면서 하기 까지 얼마나 피나는 노력을 했을까 그분들에 노력에 정말 박수를 보냅니다
맞아요 멋있어요. 존경하신다면 나중에 자식들도 이 일 시키실 의향 있으시죠??
@@user-sz8tw3cl7u 괜히 그런 댓글 써서 특정 직업군 비하하지 마세요. 그분들이 보시면 얼마나 속상하시겠나요..
@@user-sz8tw3cl7u 고기먹지마라
@自由民主党韓国支部 위선부리지말라고 배웠어요!
패드립하시는거보니 자식한테 외면당하는 아버지신듯ㅋ
@@user-sz8tw3cl7u 진짜 직업에 귀천을 두고 말하는거 존나역겹고 이상황에 이런말 생각햇다는게 대단…
다른 발골 영상도 봤는데 이 분이 거의 탑인 듯
진짜 전문가 실력 대단하시고 존경스럽습니다
와.. 진짜 칼이 춤을춘다는게 이런걸보고 이야기하는거 같네요
솜씨도 솜씨인데 발골하면서 설명도 잘해주시니까 이해가 잘되네요 ㅎㅎ
인간을 위해 아낌없이 희생하는 돼지를
위해 감사합니다.그외 닭.소 기타등.....
닭은 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 절해야할꺼 같아요
엄밀히 말하자면 희생하는 것이 아니라 희생 당하는 거죠.
그래서 더 미안하고 고마움을 가져야 합니다.
그딴거 모르겠고. 존맛탱 깔깔
와!!! 칼질 예술이네요. 육가공 하시는 분들 존경합니다. 굉장히 힘든 작업이기에..... 여러분들이 계시기에 편하게 고기 맛나게 먹고 있음에 감사드립니다. 건강하세요♥️
역시 전문직하는 남자가 멋있어. ㅋㅋㅋ
발골 하시는 분이 어리숙 하게 발골하면 발골 다시 하시거나 못 팔겠네요! 저 분들도 다 그런 과정 거치셨을 거 같아요! 잘 보고 갑니다!^0^
와 칼 소리봐..샤샤샤샥..근데 신나게 하신다ㅋㅋ오돌뼈 분리~목살과 전지 분리~끝!! 패대기~~~~~~~🎵🎵
말하면서 발골하시는거 진짜 예술이네요
와~ 정말 존경스럽습니다. 고기 먹을때마다 선생님들의 노고가 떠오를것 같습니다. 정말 감사해하며 먹겠습니다. 감사합니당!
와. 일하시는분 이글 보시면 꼭 감사하다는 말씀 드리고 싶네요. 정말 감사합니다. 덕분에 좋아하는 돼지고기 맛있게 잘 먹고 있습니다. 건강하세요!
띄엄띄엄 편집한게 아니라 전과정을 다담았네요 감사합니다
체력소모 장난아니것다,, 저분들은 밥마니 묵어야할듯
매일 고기 드세요!
내가 하면 보름만에 손목 아작날듯....
2:34 스킬들 하나하나 말하면서 하시니까 뭔가 간지난다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 족발 돌리기! 도↑끼 치기↑!!
자부심 가질만한 기술과 힘이 느껴져요. 대단합니다!
오돌뼈가 저렇게 쪼금 나오는거였구낰ㅋ 부위별로 설명도 해주시곸ㅋ 진짜 잼께 봤닼ㅋㅋㅋㅋ
짜가 오돌뼈 입니다
항상 조심하세요 넘 잘하시는데 다치실까봐 걱정되네요 ㅋㅋ 감사히잘먹겠습니다!!
와~~~~~~
기가 막힙니다^^
한국인의 손놀림! 성실과 집념!
푸로 냄새가 물씬!
당신을 응원합니다 ^^
완전 프로,,너무 멋있어
선생님 쇼맨십이 대단하시네 ㅋㅋㅋ 덕분에ㅜ재밋게 봣어요
진짜 멋있어요.. 배우고 싶어도 배우기 힘든..ㅠㅠ
남들은 뭐라할지 몰라도, 요리하는 사람들은 저분들 보면 마냥 입벌리고 감탄함
와~~~ 대박!!!!!!
고기먹을때 항상 감사하며 먹어야겠네요
고생많으세욧
대단하십니다 장인분들
3:56 즐기면서 그리고 집중하면서 열심히 일해주시는 모습 너무 멋있습니다.
Hello Korea! We love you here in the USA. 🇺🇸🇰🇷🙌🏻
Most people don’t know how much meat processing is still old fashioned butcher work. It’s incredible. The processing is almost exactly the same as this in the USA at the facilities I service for my work. Respectable work. Excellent quality to the pork I see here as well. Thank you for your videos.
Thank you!
너무멋지십니다. 정말 대단하십니다. 힘든일인만큼 항상 건강하세요.
영상 너무잘봤습니다 20분이 넘도록 시간가는줄도 모르게 다봤네요
마지막에 팔과 손에남은 상처와 굳은살이 지나온 시간들을 설명해주는것같아 여운이남았습니다.. 항상 조심하시고 힘내십쇼 화이팅
저는 하루에 두세마리도 힘들던데.. 육가공 업체는 진짜 와.... 어마어마 하네요. 리스펙입니다진따
대박..끝까지 다봤습니다. 젊은친구들이 이런 기술직에 많이 도전하길 바랍니다.
와 다른건 1.5배속으로 보는데 이건 그냥봐도 칼질이 엄청 빠르시네
하지만 영상 자체가 길어서 fail...
대단한 기술입니다. 무엇보다 체력이 장난아니네요. 존경합니다.
와 칼질도 예술이시구 고기 던지는 족족 제대로 가는게 너무 신기해욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
팔근육 지렸다.. 저게 진짜 실전압축근육이다.
와....넋놓고봤네
우리나라에서 깡패랑 양아치들이 유일하게 못 설치는곳이 마장동이라고 칼 잘다루시네요.
다른데는 깡패들이 설치고 다니냐?
I'm butcher with most small work experience, respect from Greece
이런분이있어 고맙습니다
수고가 많어십니다
정말 잘하시네요
와! 고기 다루는 재주가 대단하시네요 잘보고갑니다
12:25 내 뱃살이 저렇게 밀려나갔으면 ....
쫌 무섭네...
어색한 솜씨로나마 해드릴수는 있음. 대신에 원상복구는 못해드림.
마취 안하고 해드림 아프면 말해요 ^〰️^
@@kg-bm7tg 아파
웃고 갑니다 ㅎ ㅎ ㅎ
엄청난 숙련이 필요한기술이죠 발골이 일을 참재밌게하시네요 진짜 도끼치는거해본사람만 알수있음 진짜 어려워요 처음엔
대박이야.....와 보고있으면서도 놀랍다 나만 입벌리고 보고있낭ㅋㅋㅋㅋ 너무 신기하고 대단하시다ㄷㄷ 영상 다 보고 댓 이어서 쓰는데 진짜 이십분 정주행 순삭함ㅋ 정형사분이 엄청 유쾌하셔서 더 재밌엉ㅋㅋㅋㅋ
La l
설명도 해주셔서 흡입력 있게 잘 보고 갑니다!
3:05 나만 족발 떨어질까 걱정되나 ㅋㅋㅋ
하긴 누가 누굴 걱정해... 내 앞날이나 걱정해야지....
보는내내 내 손목이 아려
의식의흐름이 나같네ㅋㅋㅋㅋ
이분은 경력도경력이지만,
손이빠르시네, 손느린애들보믄
10년해도 손절대 안빨라짐,,
아저씨 처음에 텐션 ㅎㅋㅋㅋㅋㅋ 포켓몬 잡으신거 마냥 해맑으시넼ㅋㅋㅋㅋ
17:51 돈까스 집 촬영하면 항상 보이는 등심이네요
생고기 잘라보신 분들 공감하실 거 같은데 영상처럼 생고기 잘려나가는 수준의 칼이면 얼마나 날이 날카로운지 상상도 안 갑니다...
그 날카로운 날을 저렇게 한몸처럼 다루시는 걸 보면 얼만큼의 숙련도와 내공이 필요한지 우와....
손목힘이 다들 대단하신 거 같네요
장인정신~~
대단하네용^^
더할말없음👍👍👍
ㅋㅋ말하시는게 넘 재밌어요 선생님들 덕분에 맛나게 먹고합니다! 늘 감사합니다!!
우리가 맛나게 식탁에서 고기를 먹을 수 있었던것도 다 저분들 덕분입니다 감사합니다!
와~ 칼날이 엄청 날카롭네요...
진짜 쉽게쉽게 하시는게 역시 전문가는 다르다는게 느껴짐
정육업자 만세~!! 덕분에 좋은 고기들을 먹을수있습니다.
멋지다 일이위험하구 힘든만큼
돈도 마니버시길바랍니다
말씀도잘하시고 시원스럽습니다
팔에 상처가 많으십니다ㅠㅠ 익숙해지기까지 얼마나 많이 다치셨을지..
와 멍때리면서 봤습니다
항상 손 조심하셔요!! 노고에 감사드립니다.
한마리에도 손이 엄청가는데 대체 몇마리 작업을 하시는건지 ㄷㄷ 진짜 3D직업 최고봉인듯ㅜㅜ
와 팔에 근육이 ㄷㄷ
저걸 왜 기계로 안하냐고 생각할 수 있는데 기계로 하면 저 수율이 안나오기 때문에
사람손으로 하는거라고 알고 있음 LA 갈비 보면 다 뼈가 붙어서 나오는데 이게 다
기계로 절단해서 그런거고 당연히도 뼈는 기계로 절단시에 뼙밥이 많이 나와서 아주 미세한
뼙빱들이 고기에 박힘 때문에 물로 깨끗이 세척해야 됨 한국같은 정형 기술이 없기 때문에
왜 티본스테이크 같은 제품들이 뼈가지 통으로 기계로 절단해서 나오는지 생각해보면 됨
그 가루가 뼙밥이라고 하나보네요.
La갈비 사면 허구한날 고기에 박힌게 뭔가했는데..
14:53 와 여기부터 지린다;;
힘이많이들겠네요
수고많으십니다
너무 신기하고 다들 멋잇고 ㅎㅎㅎ 직원분들 대단하신거 같아요 ㅎㅎ ㅠㅠㅠ
저 분 진짜 멋잇으신거 같아요! 완전 카리스마에 연예인 같아요 😮😮😮 연기자분 같아요. 어디 영화에 나오시는 분같음 ㅎㄷ ㄷ
멋지십니다!!
👍👍👍👍
항상 좋은일만 가득하시길~~
존경스럽습니다. 건강하세요.
이 작업 많이 하시다 보면 어깨병 많이 생기겠어요 물론 허리도 무릎도 아이고... 다친적도 많이들 계시겠네요
보면 힘도 들어가야해서 상당히 힘든직업같군요 고생이 많으시네요. 동영상 보여주셔서 감사합니다.
코로나에 모두 유의하시고 새해에는 모든일 다 잘되시길 바랍니다.
진짜 프로중의 프로시네 발골 장인이시다
보는데 칼때문에 조마조마한게 무슨 영화보는거같다, 다치지마시고 건강하게 오래오래 일하시길바랍니다
어느정도 경지에 이르니 자신만의 리듬에 맞춰 칼질 ㄷㄷ
존경스럽습니다.👍👍👍👍👍👍💞
와.,.....진짜 보는내내 입이 떡벌어지고 와 진짜 대단하다는 생각밖에 안드네요
다시실까봐 조마조마하네요. 우리가 먹는 고기들이 이런 위험하고 힘든 과정을 거친다는걸 알려주셔서 감사합니다.
소비자를 위해서 고생하십니다. 감사합니다.
이런분들 덕분에 고기 편하게 먹죠
이분들에게 감사하자!! 이분들 안계시면 고기먹을려면 돼지 직접잡아야 한다.. 진짜 전문적인 기술이고 꼭필요한분들...감사합니다!!
한가지 일에 몰두해서 장인이 되신분들은 정말 멋있으신거 같아요
칼 나가는 소리 진짜 살벌하네요..ㄷㄷㄷ
저도 오랫동안 요리를 해왔지만
저렇게 칼을 쓰는게 얼마나 위혐한
일인지 잘 압니다. 칼 날이 내 손과
내 몸을 향해야 하기 때문이죠.
보면서도 조마조마 했네요ㅋ
정형사님들 늘 건강하세요~
기술명? 외치면서 ㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 맛있게 먹고있습니다. 감사합니다.
움직임 하나하나가 예술이십니다.
설명해주시니 넘 좋아요 걍 모르고먹기만하다 새로워요