우와...볶음밥 밥알이 안달라붙다니...나는 오일막이 아니고 계란 스크램블하다가 계란막 생기고, 밥 넣고 볶으면서 밥알막 생기고 ㅜㅜ 결국 반은 후라이팬이 반은 내가. 사이좋게 나눠먹었는데요. ㅜㅜ이 영상 보고 다시 도전하고 싶은 맘이 불끈 솟아올라요. 감사합니다~👏👏👏
오늘 스텐팬 도착합니다... 두근두근두근..여러가지 봤지만 귀찮은거 싫어하는 성격상 대디님 영상 방법대로 하는게 가장 빠르고 쿨한 모습으로 요리하는게 쌉가능해 보이네요... 오늘 팬 도착하는대로 냉장고 계란후라이 네판 다 조져버려야겠습니다...후..저도 멋진 스텐팬 요섹남이 되고싶어요... 대디님..감사합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결과 가지고 다시 올게요..ㅋㅋㅋㅋㅋ
스텐 쓰면서 다양한 영상들 참고하였는데 이 영상이 제일 최고에요ㅜㅜㅜ 제가 스탠펜에서 제일 힘들어하는 음식들만 다 나와서 속이 다 시원하네요 ㅋㅋㅋ 좀 전에 냉동 볶음밥 도전 해봤는데 팬 외각은 시즈닝이 잘 안됬는지 좀 눌렀지만 가운데는 정말 깨끗하게 잘 됬어요! 누룽지도 만들어 봤는데 팬에 전혀 안 붙었습니다. 다음엔 두부도 도전해 볼려구요. 항상 두부는 약간씩 붙어서 억지로 떼주거나 알아서 떨어질때까지 기다리다 보면 촉촉함은 사라지고 바싹하게 구워진 느낌이 아쉬웠는데 대디님 영상을 보고 여태 제가 잘못 해왔던 거구나 싶어요. 스텐팬은 시즈닝을 잘 해도 음식에 물이 있거나 음식 온도가 너무 낮으면 팬 온도를 떨어뜨려서 붙게된다고 알아왔는데 이번 기회에 새롭게 다시 배웠습니다. 영상 만들어주셔서 정말 감사드립니다! 좋아요 100개 드리고 싶은데 1개만 드릴수밖에 없어 아쉽네요 ㅜㅜㅜㅜ
저 계란후라이 정말 많이 시도 해봤는데 매번 한점씩 두점씩 붙어도 이거면 됐지 했는데 .. 이거보고 따라 해봤더니 진짜 조금 센듯한불에도 스케이트 타는거에요 드디어 드디어 퍼펙하게 되었어요 깜짝놀라고 신세계 저도 열릴듯요 ㅎㅎ 이 영상 볼때마다 기예라고 생각 들 정도 였어요 볶음밥 예술일것 같은 맛.. 차후 볶음밥도 될것같은 예감이 듭니다 ㅎㅎ 감사합니다 👍👍👍
저도 여태까지 본것중에 정말정말 최고입니다. 쉽고 간편한 방법알려주셔서 넘 감사해요!! 1.물결무늬 보일때까지 중불로하는거 까진 알고 있었는데, 여기서 2.팬 온도가 골고루 같아지게 기름 퍼트리고 한번 더 물결보일때까지 기다리고 3. 그럼에도 잘 달라붙는건 약불로 시작하기!! 가 킥이네요. 계란이 미끄러지는거 보고 정말 소름돋았습니다. 집에 스텐팬만 있는데 포기하고 계란 후라이할땐 그냥 버터로 하고 있었거든요 ㅎㅎ
가장 중요한 요점이네요. 기름이 발연점을 넘어가면 피막을 형성하여 논스틱 상태가 되는 원리!!! 다른데는 예열이다 뭐다 하는데 예열도 사실 기름이 폴리머화되는 상태를 만드려는 일련의 과정이거든요. 제대로 시즈닝된 스텐팬도 무쇠팬처럼 눌러붙은게 잘 떨어져서 세제 쓸 필요도 없어요 (미관상 더러울 뿐..)
저 진짜 다른 영상 많이 찾아봤는데, 단연코 여기서 가르쳐주신게 일타입니다. 불을 켰다 껐다, 기름을 부었다 말았다, 그래도 정리가 안되고, 계란후라이는 계속 실패ㅠㅠ 쌤 말씀대로 달구다가 기름넣고 팬 돌리고, 기름모양 다시 보고 물결무늬 확인후 다시 팬돌리고~~ 핵심은 기름물결무늬와 팬돌리기!!!! 완젼 무결한 계란후라이 완성!! 이제 평생 스텐팬 자신있게 쓸것같아요 이건 헷갈리거나, 변수가 없는 방법이니까요 설렁설렁 가르쳐주신것 같았는데~꺄!!진리였또요 감사합니다
이 방법으로 어제 드디어 굴러다니는 두부 부침을 할 수 있게 됐습니다!!! 고맙습니다^^ .... 4일 후 추가, 이번엔 물기 엄청 많은 참치동그랑땡 성공했어요..ㅜㅠ 스텐팬 쓰려면 루틴 바꾸라는 말씀에, 아예 약불에 올려놓고 재료 준비하면서 틈틈이 기름 두르고 하니 과열도 안 되고 기름도 안 튀고 데구르르 굴러요! 자신감 +1 되었습니다! 다시 한번 감사해요ㅜㅠ
항상 언제까지 예열해야할 지 몰라서 연기가 날때까지 가열하는 게 잦았었어요 연기날까봐 예열에 소심하면 눌러붙어서 힘들었는데, 감사합니다. 중강불 오일 예열 -> 오일의 움직임이 팬 전체의 50% 정도가 되면 -> 불 세기 낮춰서 예열 -> 오일의 움직임이 팬 전체로 퍼지면 -> 기름 전체 퍼뜨리기 -> 한 번 더 오일 움직임이 보이면 -> 시즈닝 완료
다시한번 감사인사 드리러 왔슴미다 ㅠㅠㅠㅠ 후기이기도 하고요! 계란후라이 세번했는데 세번다 안붙었고 스팸도 안붙었어요 무엇보다도 식용유를 많이 안씁니다! 전엔 하도 붙어서 식용유를 헤프게 썼는데 이젠 소량만 씁니다!!! 이 좋은 걸 무료로 널리널리 알려주시는 마음이 바로 홍익인간이 아닐런지요!!!! 진심으로 감복하였나이다 ㅠㅠㅠㅠ
처음 글부터 끝까지 제가 알고 싶은 모든 것을 다 말해주셨어요~ 코팅팬은 바꿔야 하는 시기가 빠르다보니 자주 구매하는것도 그렇고 구매시기 넘기면 코팅 벗겨진채로 요리해 먹으니 건강에도 안좋고… 그러다 무쇠와 스텐팬 중에 갈등하다가 마음 먹고 스텐팬 사서 오늘 딱 왔거든요~ 그래서 기본적으로 알아야 할 것들을 검색하다가 알게 됐는데 저에게 너무너무 와닿게 알려주셔서 너무너무 감사해요~^^ 재료 준비하며 예열상태 힐끔거리기 ㅎㅎㅎ 여기서 한번 빵 터졌어요 ㅎㅎㅎㅎ 이 멘트 마저도 저에겐 너무 큰 도움이 됐답니다!!😆 작은 무쇠팬도 있는데 올려주신거 정도 하고 시즈닝 다시 해봐야겠어요~ 감사합니다~^^
![[스텐팬 2탄] 두부가 눌어 붙게 하지 않는 방법](http://i.ytimg.com/vi/E3hhbVCrPDQ/mqdefault.jpg)
![[스텐팬 2탄] 두부가 눌어 붙게 하지 않는 방법](/img/tr.png)
![[이연복] 부드러운 식감이 일품! NEW 계란덮밥!](http://i.ytimg.com/vi/CgJfi-TqAMQ/mqdefault.jpg)
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
![[#라디오스타]＂새로운 매형 모집중＂📌＂사연 없는 집은 없습니다＂👪️ 주옥같은 멘트로 듣는 이 웃기고 울리는 소통령 김창옥 | #김창옥 #엠뚜루마뚜루 MBC230524방송](/img/n.gif)
가장중요한것은 팬에 오일을 코팅시키는것이 목적입니다 오일두르고팬을달군후 오일이 지글 거리면 불을 끄시거나 낮춘후 오일이 팬에 스며들게 1분정도 시간을 준후 다시가열해서 구우면 절대 붙지 않습니다
이게정답ㅎ 가열하면 스텐팬표면이 늘어나서 기름코팅이 반지르르하게되서 팬온도가떨어져도 오일위에서 조리가능
문제는 이렇게 코팅을 해도 염분이 있는건 다 눌러 붙어요 ㅠ 미춰버리겠어여 😂😂😂
오 지금 것 본 영상중 제일 좋은방법으로ㅜ알려주심
초보에게 확신을 갖고 움직일수 있는 기점을 알려주셔서 감사합니다.프로 초고수 요리사분들은 아마 기억을 못해서 설명 못해주시는것 같아요.제가 본것중에 스텐팬 예열우 이 분 설명이 최고였습니다.
바닥만 3중 스텐팬으로 옆면 하나도 안타게 이렇게 자유자재로 요리를 잘 하시다니...찐이십니다👍
어떻게 옆면이 하나도 안 타죠?? 감동 .오늘 다시 해봐야겠어요
와 대박…역시 심플함이 궁극의 정교함이다 라더니…다른그어떤 영상들 물을 튀기니마니 다필요없고 이영상이 진리다.. 역시 원리를 알면 진리를 터득하는법 나머지는 기술뿐…
저도 이 방법으로 음식한지가 25년이 넘었네요. 어떤 유튜브는 들기름을 같이 사용하라는데 이미 가열하여 짠 기름이라서 절대 들기름은 가열하면 안되요 발암물질이 생깁니다 내일 볶음밥해서 먹어야 겠어요 군침이 꼴깍
여태 본 스텐팬 사용법중 최고!! 👍
다른 유튜버들 말 믿지 마시고 이거대로 하세요. 예, 다 시도해봤는데 이거 만큼 깔끔하게 잘 되는 방법이 없네요
와 이 방법이 진짜 찐입니다!!! 스텐팬 사용 몇개월 만에 제대로 된 계란후라이 성공했어요 ㅎㅎㅎ!! 감사합니다
많은 영상 봤지만 이 방법이 가장 쉬웠고 완벽하게 계란후라이 성공! 이게 진짜 일등이다. 역시 고수의 방법은 간결함!
편집없이 보여주며 설명해주시니 감이 오네요.
와 댓글을 안달수가없네요. 1년전의 영상인가본데 왜이걸못봤나...했더니 아기낳고 힘들때쯤이었네요.
다른 그유명한 어떤 유투버들보다 진짜 찐으로 쉽고. 제가볼때 계후보다 볶음밥에 감동받았어요. 밥알에 기름발라두고 볶밥하라는분도있는데. 세상에 이게되네요 너무감사해요
몇분 기다리라느니 뭐니 이게 최고입니다
대박! 50살 아줌마가 처음 성공했어요!!
예전에 후라이팬 샀다가 도저히 안 되서 버리고 그러다가 건강 생각해서 다시 비싼걸로 샀는데 이걸 또 버려야 되나 고민하고 있었거든요~
완전 감사합니다~~
대박! 도움이 되었다니 기쁘네요^^ 감사합니다~~^^bb
우와...볶음밥 밥알이 안달라붙다니...나는 오일막이 아니고 계란 스크램블하다가 계란막 생기고, 밥 넣고 볶으면서 밥알막 생기고 ㅜㅜ 결국 반은 후라이팬이 반은 내가. 사이좋게 나눠먹었는데요. ㅜㅜ이 영상 보고 다시 도전하고 싶은 맘이 불끈 솟아올라요. 감사합니다~👏👏👏
오늘 스텐팬 도착합니다... 두근두근두근..여러가지 봤지만 귀찮은거 싫어하는 성격상 대디님 영상 방법대로 하는게 가장 빠르고 쿨한 모습으로 요리하는게 쌉가능해 보이네요... 오늘 팬 도착하는대로 냉장고 계란후라이 네판 다 조져버려야겠습니다...후..저도 멋진 스텐팬 요섹남이 되고싶어요... 대디님..감사합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결과 가지고 다시 올게요..ㅋㅋㅋㅋㅋ
스텐 쓰면서 다양한 영상들 참고하였는데 이 영상이 제일 최고에요ㅜㅜㅜ 제가 스탠펜에서 제일 힘들어하는 음식들만 다 나와서 속이 다 시원하네요 ㅋㅋㅋ
좀 전에 냉동 볶음밥 도전 해봤는데 팬 외각은 시즈닝이 잘 안됬는지 좀 눌렀지만 가운데는 정말 깨끗하게 잘 됬어요! 누룽지도 만들어 봤는데 팬에 전혀 안 붙었습니다.
다음엔 두부도 도전해 볼려구요. 항상 두부는 약간씩 붙어서 억지로 떼주거나 알아서 떨어질때까지 기다리다 보면 촉촉함은 사라지고 바싹하게 구워진 느낌이 아쉬웠는데 대디님 영상을 보고 여태 제가 잘못 해왔던 거구나 싶어요.
스텐팬은 시즈닝을 잘 해도 음식에 물이 있거나 음식 온도가 너무 낮으면 팬 온도를 떨어뜨려서 붙게된다고 알아왔는데 이번 기회에 새롭게 다시 배웠습니다.
영상 만들어주셔서 정말 감사드립니다! 좋아요 100개 드리고 싶은데 1개만 드릴수밖에 없어 아쉽네요 ㅜㅜㅜㅜ
축하드려요^^ 몇번 하시다보면 저보다 훨씬 잘 쓰실거에요^^
두부는 물이 너무 많아 심하게 튀니 키친타월로 톡톡 해주시고 하세요^^ 기분좋은 댓글 감사합니다👍👍
저 계란후라이 정말 많이 시도 해봤는데 매번 한점씩 두점씩 붙어도 이거면 됐지 했는데 .. 이거보고 따라 해봤더니 진짜 조금 센듯한불에도 스케이트 타는거에요 드디어 드디어 퍼펙하게 되었어요 깜짝놀라고 신세계 저도 열릴듯요 ㅎㅎ 이 영상 볼때마다 기예라고 생각 들 정도 였어요 볶음밥 예술일것 같은 맛.. 차후 볶음밥도 될것같은 예감이 듭니다 ㅎㅎ 감사합니다 👍👍👍
볶음밥 10번 정도 실패하다가 이 영상 보고 드디어 감 잡았어요.
특히 찐 팁은 마지막의 누룽지 볶음밥 ㅠㅠㅠ
물을 부어 나온 전분이 기름에 튀겨지는 원리였군요 정말 감사합니다 ㅠ0ㅠ 😊
맛있게 해드세요^^
본중 최고! 쉽고 말없이 자막으로 대박
넘웃김 ㅋ 뭔말이라도해야된다는환장하겠네 넘잼나요
세상에.. 이거 보고 두부 계란후라이 계란지단 다 성공했어요. 스텐팬에서 계란후라이와 두부와 지단이 술술 굴러다니는 매직을 보았습니다…여지껏 본 예열팁 중 가장 쉽고 빠르고 정확해요. 좋은 팁 감사합니다.
ㅎㅎㅎ 보람차네요^^ 맛있는 요리 많이 해드세요~
덕분에 스텐팬에 계란 후라이 눌러 붙지 않고 성공했어요~
너무너무 감사합니다^^
이건 진짜 끝판이 맞다
저도 여태까지 본것중에 정말정말 최고입니다. 쉽고 간편한 방법알려주셔서 넘 감사해요!!
1.물결무늬 보일때까지 중불로하는거 까진 알고 있었는데, 여기서
2.팬 온도가 골고루 같아지게 기름 퍼트리고 한번 더 물결보일때까지 기다리고
3. 그럼에도 잘 달라붙는건 약불로 시작하기!! 가 킥이네요.
계란이 미끄러지는거 보고 정말 소름돋았습니다.
집에 스텐팬만 있는데 포기하고 계란 후라이할땐 그냥 버터로 하고 있었거든요 ㅎㅎ
가장 중요한 요점이네요. 기름이 발연점을 넘어가면 피막을 형성하여 논스틱 상태가 되는 원리!!!
다른데는 예열이다 뭐다 하는데 예열도 사실 기름이 폴리머화되는 상태를 만드려는 일련의 과정이거든요.
제대로 시즈닝된 스텐팬도 무쇠팬처럼 눌러붙은게 잘 떨어져서 세제 쓸 필요도 없어요 (미관상 더러울 뿐..)
이번에 스텐팬을 사서 유튜브에서 사용법을 찾아보고 있었는데 이게 제일 정확하고 쉬운 방법인 것 같아요 ^^
근데 계란후라이 노른자 터질때 아... 하고 탄식이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 좋은 영상 감사합니다 즐겁게 요리할게요~!
스텐 쓰다 빡쳐서 버렸는데 다시 도전해 보고 싶은 욕구가 생기네요
감사합니다
핵심은 두번 오일 파이게 가열하고 마지막 세번째로 전체 오일 펴기 한 뒤 요리.
잘 보고 갑니다. 심플하고 좋네요.
절반부분 오일 패이면 불 줄이고
전체 패이면 기름 펴고
또 전체 패이면 기름 펴고 끝
깜끔한 정리 감사합니다
@@zalhanda 한번 더 깔끔한 정리 감사합니다. 주방 벽에 붙여놔야겠어요 ㅋㅋ
지금까지 본 스텐팬 영상듕에서 가장 내용이 충실하네요 감사합니다
스텐팬 팔아먹는 아저씨 때문에 도전했다가 내상만 입었는데,, 해보겠습니다 이제 스텐팬 계란프라이 마지막 도전입니다 성공 하고 구독 좋아요 박겠습니다
구독! 좋아요!!
스텐팬 보려다가 음악듣고 춤추고 있음 ㅋㅋㅋ
최슨 스테인레스로 주방제품 하나씩 바꿔가는중, 수많은 영상 보았는데 가장 아이디얼 한듯요! 진심 감사합니다. 우트브 알고리즘에 여기까지 오긴했는데 정말 쵝오입니다!!!
고마운 알고리즘 같으니~
감사합니다^^
몇 번을 봐도 감탄스럽네요👍👍👍
성질이 급해 아직도 스텐은 어려운데 이 영상을 보고 복습 또 복습 합니다
제가 실패했던 이유를 단번에 찾을 수 있는 영상이네요 하하하하 ㅋㅋ
진짜 지금까지 본 영상중, 제일 굳굳굳❤
바로 예열 성공해서 계란후라이 먹고있습니다
신나게 3개 했어요.. ㅎ
뿌듯~하네요 ㅎㅎ 맛있게 드세요~
정말 이방법 저방밥 다 해봤었는데 오늘 주신 이방법으로 다시 도전해볼게요 근 5-6년간 들기름이 남아나질않던집입니다..ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ
콩기름으로 요리하는 그날이 되시길~
감사합니다.엄두가 안나서 못쓰고있었는데요.~~~
와~~..완전 대박입니다. 영상 10개는 더 봤는데 이런 방법은 첨이네요.
세상에 널리널리 알리고 싶네요.
최고입니다 ~ 감사합니다 짱짱짱~~
아이고~ 정말 힘이되는 댓글 짱짱짱입니다^^
이때까지본 스탠팬 영상중 최고인거 같아요 넘 감사함니당
와…이 영상 보고 별 짓을 다해도 절대 안되던 계란후라이 한 번에 성공이에요ㅠㅠ너무 기쁘고 감격스럽네요 감사합니다ㅠㅠ복 받으세요!!
제가 다 기쁘네요^^
와. 여러 유투버분들 영상 보고해도 항상 실패했는데 이번에 바로 성공했어요ㅜㅜ 계란이 굴러다녀요~~ 앞으로 가족들 모두 건강하고 맛있는 요리 먹을수 있을것 같아요. 좋은 영상 너무 감사합니다❤❤❤
깊숙한 곳에서 주무시는 스텐팬 꺼내야겠어요
감사합니다.
저도 감사합니다😁
예열법 이사람께 최곱니다.
처음부터 기름을 두르는군요 ㅎ
쉽게 알려주셔서 감사합니다
자신감을 갖게 해주시네요. 손이 자꾸 코팅팬을 찿거든요. 이제 자주 써주려구여. 쉽게 속 시원하게 알려주셔서 감사함니다~^^
덕분에 계란후라이 눌러 붙지 않고 성공했어요! 감사합니다~
축하드려요^^
이제 확실히 예열의 필요성과 방법을 알겠어요❤
예열을 3분 하고 머큐리볼을 만들고 어쩌고 저쩌고 다 필요 없고 이게 끝판왕임.
그런데 발연점이 낮은 올리브오일이나 버터, 들기름 으로 할때는 약불에서 시작하는게 좋을거 같네요.
해봤더니 순식간에 타 버립니다.
엑스르타버진 올리브오일이나 버터만 사용하다보니, 많은 팁들이 '중~중강불 이상+3분이상' 을 말하는데, 할때마다 기름 두르면 기름이 타는걸 보고 좌절하던 차였습니다.. ㅠㅠ 감사해요!
스텐팬 사용 십 수년째ᆢ인데
시원~한 스텐팬 사용영상 최곱니다.^^
ㅎㅎ 감사합니다😁
며칠동안 계속 연습중 이 유툽을 보고 다시 도전~~~~해볼랍니다 스텐은 사랑이라지요
감사인사 드리러 왔습니다.
대디님 팁으로 예열해서 처음으로! 스텐팬에 계란후라이를 성공했습니다.
여태 스텐팬에서 눌러붙기 일쑤라 스크램블이 되는 처참한 결과만 맛봤죠. 계란이 스텐팬에서 굴러다니는게 이렇게 기분이 좋을 일인지...너무 감격스러워 고맙단 말 꼭 전해드리고 싶었네요.
감사합니다!
아~ 성공하셨다니 너무 좋네요
제가 더 고맙습니다~~ ㅎㅎ
스텐팬 두번째 시도중 아까 계란프라이 망치고 이 영상을 봤어요ㅋㅋ 심기일전! 따라 해보니 대성공!!
사실 아이키우다보니 코팅팬을 못쓰겠더라고요ㅜ 결혼10년만에 과감히 스텐으로 바꿨는데 실패하니 자괴감이 들고..
쉬운방법 알려주셔서 감사감사합니다!!
다행이네요 ㅎㅎㅎ 자괴감까지 느끼시다니.. 그러지 마세요^^
무쇠도 마찬가지였는데 이곳에서 확실하게 이해됐습니다. 감사합니다.
진짜 여태본 사용법중에 제일 이해가 잘가요 와우
세번 실패했어요
이 영상으로 꼭 성공하길~! 감사합니다
와... 상세한 설명 감사합니다.
누룽지 볶음밥은 꼭 도전해 보고싶네요.^
맛있지요 ㅎㅎ 화이팅^^
누룽지볶음밥이라니.. 넘넘 맛있겠어요
저 진짜 다른 영상 많이 찾아봤는데, 단연코 여기서 가르쳐주신게 일타입니다.
불을 켰다 껐다, 기름을 부었다 말았다, 그래도 정리가 안되고, 계란후라이는 계속 실패ㅠㅠ
쌤 말씀대로 달구다가 기름넣고 팬 돌리고, 기름모양 다시 보고 물결무늬 확인후 다시 팬돌리고~~
핵심은 기름물결무늬와 팬돌리기!!!!
완젼 무결한 계란후라이 완성!!
이제 평생 스텐팬 자신있게 쓸것같아요
이건 헷갈리거나, 변수가 없는 방법이니까요
설렁설렁 가르쳐주신것 같았는데~꺄!!진리였또요
감사합니다
단연코 칭찬 일등입니다^^😁😁
다른 영상보고 몇 번을 실패 했었는데 이 영상 보고 드디어 성공했습니다. 추천합니다
스텐 예열 어쩌구 영상들 많이 봤는데 그대로 다 해도 늘러붙더라구요... 이번에 이 영상 참고해서 한번 해보도록 할게요..^^ 감사해요~
ㅜ ㅜ 하트 남겨주셔서 코멘트 남겨여~ 예열전에 오일두르고 알려주신대로 했더니 후라이 첫 성공했어요 감사해요~😊
축하드려요 ㅎㅎ 즐스텐 하세요^^
스텐팬 주문하고 여러영상들을 보는데 물넣어서 또르르 굴러가는것부터 많이 봤는데 바로 오일넣고 예열하는거보니 저도 이방법으로 한번 도전해봐야겠네요 성공하면 죄다 스텐후라이팬으로 바꿔야겠어요
건강한 스텐팬에서 볶음밥 만들어 코팅일회용접시에 담는 클라스~~~
ㅋㅋㅋ 듣고보니 그렇네요
틀린 말은 아닌데도 참 기분 나쁘게 말하는 클라스~~~
스텐 포기하고 코팅팬 사려고 맘먹고 마지막으로 유투브 찾아보자했는데 바로 성공했어요
이게 뭐라고 진짜 행복하네요
감사합니다^#
스텐의 은인이 됐네요 ㅎㅎ
제가 더 감사합니다^^
이 방법으로 어제 드디어 굴러다니는 두부 부침을 할 수 있게 됐습니다!!! 고맙습니다^^
....
4일 후 추가, 이번엔 물기 엄청 많은 참치동그랑땡 성공했어요..ㅜㅠ 스텐팬 쓰려면 루틴 바꾸라는 말씀에, 아예 약불에 올려놓고 재료 준비하면서 틈틈이 기름 두르고 하니 과열도 안 되고 기름도 안 튀고 데구르르 굴러요! 자신감 +1 되었습니다! 다시 한번 감사해요ㅜㅠ
오~ 축하드립니다^^
스팀이팩트보다 훨씬 효율적이고 정확합니다
좋은 영상 감사합니다!!
아~~ 쇳소리!!! 완전 속이 다 후련하네요.🤣🤣🤣 또 한 수 배우고 갑니다~👍🏻
저처럼 발톱시큰시큰 증후군이 있으신가봐요 ㅋ
맨날실패해서 쳐박아뒀다가 이 영상보고 해봤는데 바로성공했어요ㅠㅠ 넘흐 좋아요❤
저도 좋네요 ㅎㅎ
오늘도 달걀 두개 했는데 나 하나먹고 스텐팬 하나먹었어요 편집없이 쭉 보니 도움됐습니다 다음 주에 다시 시도해봐야겠어요ㅠㅠ
저도 스텐팬 주로 쓰는데 중불로 머큐리이펙트 어쩌구 저쩌구 보단 이방법이 짱이네요
감사합니다.
정말 유익한 정보네요
스텐 펜 두번이나 사서 결국
포기했었는데..감사합니다
기름예열의 구체적이고 꼼꼼한 영상 감사합니다.^^.👍👍👍
진짜 너무 좋아요ㅜㅎㅎ 매번 기름범벅이거나 눌러붙거나 갈변일어났는데 진짜 너무 쉽게 이쁜색으로 계란말이 성공!! 어묵 볶음 성공!! 고맙습니당😍
ㅎㅎ 저두 좋아요^^
조아요
구독 누르고 정주행
저도 스텡으로 교체 햇슴당
스텡 뒤집게 혹시 정보 알수잇을까요?
@@Happyvirus16 다이소 같은곳에서 산거에요. 스뎅 뒤집게는 여기 저기 많더라구요^^
@@daddys_table
네 네
감사함다~~
114
유익한 영상 고맙습니다.
말 안하고 글짜만 봐도 좋습니다.
어떨땐 지나가는 말보다 글이 더 오래 기억되네요~~^^!
완벽한 이론적 정리 입니다
무쇠팬 보고 스텐까지 배워가네요👍
예열 검색하다가 봤습니다
정말 궁금한게 불조절이었는데 최고시네요~~
정말 오랫만에 구독 좋아요 누릅니다~
3:44 이 장면 내가 하는 거랑 똑같다. 손가락으로 밀어서 뒤집기..ㅋㅋㅋ 다른 분들도 이렇게 하나? 저만 그런건 아니었네
우연히 들렀는데
스텐팬 사용법 넘 잘봤습니다.
스텐팬에 계란후라이가
저도 늘 숙제였습니다.
스텐팬 진짜 ... 여러모로 참 고생시키는 녀석 ,,,,
이렇게 하는 방법이 더 효과적일듯 하네요
다시한번 도전
오늘 스텐팬사서 이 영상보고
성공했어요 무슨모양무슨모양
필요없네요 스텐팬첨인데..
감사합니다
3:05 들기름 발연점 200도 넘습니다 들기름이 안붙는건 건성유라서 산화피막이 달걀 흰자의 수분 침투를 버티기 때문입니다 발연점 낮은 엑버올로 해보세요 엄청 달라붙습니다
여태 본 것 중 최고네요. 고맙습니다. 두부는 전처리 하고 굽나요 만약 전처리 하신다면 조금 자세히 설명해주시겠어요? ^^
물기만 키친타월에 올려서 빼시면 되요^^ 안붙는 용도도 있지만 기름 튀는게 싫어서요 ㅎㅎ
항상 언제까지 예열해야할 지 몰라서 연기가 날때까지 가열하는 게 잦았었어요 연기날까봐 예열에 소심하면 눌러붙어서 힘들었는데, 감사합니다.
중강불 오일 예열 ->
오일의 움직임이 팬 전체의 50% 정도가 되면 ->
불 세기 낮춰서 예열 ->
오일의 움직임이 팬 전체로 퍼지면 ->
기름 전체 퍼뜨리기 ->
한 번 더 오일 움직임이 보이면 ->
시즈닝 완료
감사합니다^^
재료 넣기 전에 패인오일 한번 더 퍼뜨려 주시면 더 확실해요^^b
코팅팬 매년 갈기 싫어서 스텐팬 바꿨는데
그 잘 하던 계란말이를 깔끔하게 해본적 없고 고슬고슬 하게 잘 하던 볶음밥을 단번에 끝낸적 없음ㅈᆢ ㅠ
스텐 팬 쓰면서 식용유도 코팅팬 두배쓰는거 같음
그래도 또 도전 ᆢ
영상보고 자신감ᆢ얻음
계란흰자를 팬과 나눠먹고 영상찾아봅니다 퇴근후 설거지하고 재도전!!!!
화이팅!!^^
스텐팬 장점 내가 죽기전까지 쓴다.단점 기름을 많이 먹고 죽는다.
🤣🤣🤣
ㅋㅋㅋ 격한 공감~^^;;;
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ
무쇠팬이나 주물팬도 기름마니 먹습니다
와 역대급 스텐팬 영상인데...? 다른건 똑같이 따라해도 계속 들러붙거나 언젠 성공하고 언젠 실패하고 복불복인 느낌이었는데 얜 따라하자마자 첫시도에 성공했어요! 기름의 움직임을 기준으로 하니까 정말 알기 쉽습니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 감사드립니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
내친김에 돈까스도 시도해보는데 안붙어요!!!! 와 미쳤냐고 ㅠㅠㅠㅠㅠ 평소보다 기름 진짜 적게 썼는데 안붙어여 예전엔 거의 한강물에 튀겼는데도 바닥면이 달라붙었거든요 ㅠㅠ 당신은 제 생명의 은인❤❤❤❤❤
ㅎㅎㅎ 축하드려요^^ 제가 더 기쁘네요~
다시한번 감사인사 드리러 왔슴미다 ㅠㅠㅠㅠ 후기이기도 하고요! 계란후라이 세번했는데 세번다 안붙었고 스팸도 안붙었어요 무엇보다도 식용유를 많이 안씁니다! 전엔 하도 붙어서 식용유를 헤프게 썼는데 이젠 소량만 씁니다!!! 이 좋은 걸 무료로 널리널리 알려주시는 마음이 바로 홍익인간이 아닐런지요!!!! 진심으로 감복하였나이다 ㅠㅠㅠㅠ
@@fxxk_ 어깨가 으쓱~ 해지네요^^ 이런 댓글 보면 하루종일 기분 좋아요 ㅎㅎ
건강하고 맛있게 요리하세요~~^^
정말 완벽한 설명이에요~ 볶음밥은 항상 눌러붙어 코팅팬에 했는데 도전해 봐야겠어요!
감사합니다~ 도전!
스텐팬 활용제대로 하려면 뚜껑을 잘 활용해야 합니다 스텐팬은 대부분 뚜껑 비포함입니다 뚜껑은 별도로 구매하셔야 함 사이즈 맞는걸로
뚜껑은 왜 필요하죠?
구글, 네이버, 다양한 유튜브 채널을 뒤져가며 아무리 연습해도 눌러붙고 실패만 했는데 이 영상보고 한번에 성공했어요!! 감사합니다!! 😭👍
ㅎㅎ 축하드려요^^
처박아둔 무쇠팬 부엌장에 고이 모셔놓은 통5중스텐팬 이제 써보아야겠네요 😊😊
화이팅 입니다^___^
원리를 알려주시니 좋네요 감사합니다 ^^
감사합니다. 동영상 5번 꼼꼼히 보고 무슨 깡인지 냉동 볶움밥을 볶았는데 대성공입니다. 와 냉동도 안붙네요
뭐든 다 뽁으소서~~ 😁👍
저도요 냉볶 성공❤
@@narussing 축하드려요 ㅎㅎ
두부에 볶음밥 누룽지까지 보여주시니 너무 도움이 많이되네요!! 유익한 정보 감사합니다~
제가 더 감사하지요😁👍
처음 글부터 끝까지 제가 알고 싶은 모든 것을 다 말해주셨어요~ 코팅팬은 바꿔야 하는 시기가 빠르다보니 자주 구매하는것도 그렇고 구매시기 넘기면 코팅 벗겨진채로 요리해 먹으니 건강에도 안좋고… 그러다 무쇠와 스텐팬 중에 갈등하다가 마음 먹고 스텐팬 사서 오늘 딱 왔거든요~ 그래서 기본적으로 알아야 할 것들을 검색하다가 알게 됐는데 저에게 너무너무 와닿게 알려주셔서 너무너무 감사해요~^^
재료 준비하며 예열상태 힐끔거리기 ㅎㅎㅎ
여기서 한번 빵 터졌어요 ㅎㅎㅎㅎ 이 멘트 마저도 저에겐 너무 큰 도움이 됐답니다!!😆
작은 무쇠팬도 있는데 올려주신거 정도 하고 시즈닝 다시 해봐야겠어요~ 감사합니다~^^
도움이 되셨다니 엄~청 다행이네요^^
용기 주시는 댓글 감사합니다♡
스텐펜 사자마자 보고 따라했는데 바로 되네요👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
뿌듯허네요😁👍
쉐프윈 스텐후라이팬 사고 한달동안 안쓰다가 이영상보고 바로 실행해봤는데 이렇게 좋을수가... 정말 감사합니다 도움이 많이 되었어요
도움이 되셨다니 뿌듯하네요^^
누룽지 볶음밥... 꼬르륵...
여태 스텐팬 예열영상들 보고 시도했다가 다망했는데 이영상 보고 한번만에 성공했어요!!!!!!!!꿀영상 감사합니다