Che bello quando mi arriva la notifica di un tuo video! Io ho il bimby e sono contenta che fai anche ricette utilizzandolo! Proverò sicuramente questa ricetta con il lievito che hai consigliato un bacione!
Grazie di cuore. Questa ricetta è super collaudata e te la stra-consiglio. Mi raccomando se la provi fammi sapere. Sul mio canale trovi diverse ricette con il Bimby. Per dare un'occhiatina clicca qui: th-cam.com/play/PLXknurGpKNdoT8NXgpjpC8jB94CWyePa8.html
Oggi abbiamo voglia di pizza e ho appena fatto questo impasto, è venuto benissimo, ora sta riposando... I miei non vedono l'ora di assaporare questa delizia!
Grazie e mi raccomando se la provi fammi sapere. Le teglie puoi sceglierle tu. Dipende se ti piace la pizza più alta o più sottile. Io uso tre teglie tonde di quelle per cuocere la pizza da 32 cm. Altre volte uso la leccarda del formo quella in dotazione con il forno più una teglia tonda da 32
Ciao, io metto il pomodoro e gli altri ingredienti ad esempio funghi, carciofini, alici.... e lascio cuocere a 250 gradi ventilato per 15 minuti. Poi metto la mozzarella e il prosciutto e lascio cuocere per altri 5 minuti. C’è qualcuno che lascia cuocere la base bianca da sola. Io ho fatto diverse prove e con il mio forno questa è’ la migliore. Però devi sempre valutare in base al tuo forno.
@@patcarchia Ho capito, infatti ho chiesto perché ho letto da altre parti che fanno cuocere solo l'impasto per qualche minuti prima di mettere sopra il sugo e le altre cose. Grazie.🤗🤗
Ciao il lievito istantaneo è per le torte salate. Non puoi produrre pane e pizze. L’impasto che vedi è il risultato di ore di lievitazione. Con il lievito istantaneo devi infornare subito. Eventualmente potresti provare questa ma non ha niente a che vedere con la classica pizza. th-cam.com/video/aQ7uvt9zPvs/w-d-xo.html
Ciao e grazie, sono contenta di sapere che ti sei trovata bene con questa ricetta. Per il pane questo impasto non è adatto, non viene alveolato. Io sto usando questa ricetta: th-cam.com/video/vjcIolRxsXg/w-d-xo.html nel video non uso il Bimby però è possibile farlo anche con il Bimby.
Ciao se ti riferisci al lievito madre essicato in busta che trovi al supermercato devi leggere le istruzioni contenute nella bustina. Se usi il lievito madre creato da te che conservi in frigorifero dipende dalla forza della tua pasta madre. La mia pasta madre ha 10 anni è molto forte quindi ne bastano 120 gr. Se è più debole possono volerci anche 200/250 gr. di pasta madre. Naturalmente se usi la pasta madre per questa ricetta probabilmente dovrai modificare anche la quantità d’acqua. Spero di esserti stata utile.
Grazie di cuore per la fiducia e benvenuta. Sul nostro canale trovi due nuovi video a settimana uno il martedì e uno il venerdì. E mi raccomando se provi qualche nostra ricetta facci sapere 🤗
Lo trovo facilmente in tutti i supermercati, ad esempio al Conad lo hanno. Solitamente ho notato che c'è un reparto decori' dove vengono messi ad esempio i coloranti e le granelle. Spero di esserti stata utile 😘
Dipende dalle teglie che usi, se sono tonde o la leccarda grande. Oppure se ti piacciono più sottili o spesse. Io le faccio sottili e mi escono tre tonde più una teglia 30x40
Ciao, il lievito secco comprato in negozi naturali è diverso dal classico lievito di birra. Non so quale hai acquistato ma sicuramente sarà un lievito naturale e quindi ha tempi e dosi diverse rispetto al lievito di birra classico.
Appunto perché sono sveglia non lavoro gratis per te, quindi se vuoi la ricetta pigi con il ditino il link, se non vuoi la ricetta cambi canale e ne cerchi uno che lavora gratis. Buona giornata
@@patcarchia ciao, hai ragione ti ho riascoltata dal pc e dici bene. Dal cell avevo capito 640. cmq ho aggiunto in proporzione ed è andata bene. Sofficissima.
Che bello quando mi arriva la notifica di un tuo video! Io ho il bimby e sono contenta che fai anche ricette utilizzandolo! Proverò sicuramente questa ricetta con il lievito che hai consigliato un bacione!
Grazie di cuore. Questa ricetta è super collaudata e te la stra-consiglio. Mi raccomando se la provi fammi sapere. Sul mio canale trovi diverse ricette con il Bimby. Per dare un'occhiatina clicca qui: th-cam.com/play/PLXknurGpKNdoT8NXgpjpC8jB94CWyePa8.html
Questo impasto è una bomba 😝
È venuta una pizza 🍕 spaziale. Grazieeeeee ❤️
Grazie di cuore per avermelo fatto sapere e naturalmente complimenti a te che l’hai preparata 🤗
il bimby...il mio aiutante in cucina....davvero utile, anche per tante altre preparazioni...
Condivido in pieno 😊
Ciao! Si può usare solo la farina di Manitoba? Ti ringrazio.❤
La farina Manitoba è per le lunghe lievitazioni
Oggi abbiamo voglia di pizza e ho appena fatto questo impasto, è venuto benissimo, ora sta riposando... I miei non vedono l'ora di assaporare questa delizia!
Sono veramente contenta e naturalmente complimenti a te che l’hai preparato. Mi raccomando tienimi aggiornata sulla pizza 😘
@@patcarchia Certamente, più tardi mio marito e mio figlio ci daranno il parere, visto che la ricetta è tua, ma di sicuro sarà buonissima. 🌹
Ciao, l’impasto avanzato va in frigo? È venuta buonissima 😋
Ciao sono contenta di sapere che la ricetta ti è piaciuta. L’impasto avanzato devo congelarlo.
Ho provato oggi questa ricetta è venuta benissimo grazie grazie grazie 😋😋😋😊
Grazie di cuore per avermelo fatto sapere e naturalmente complimenti a te che l’hai preparato ☺️
Ciao..per far incordare bene l'impasto nel bimby ( tm6) quanto tempo dovrebbe impastare? Grazie
Ciao. Puoi trovare informazioni utili nel forum Bimby: www.ricettario-bimby.it/forum/Incordatura-impasti/5299
Ciao cara ho provato questa ricetta per cena perché avevo ospiti, ho fatto un figurone!!!! Grazie 😊❤️❤️❤️
Sono contentissima, grazie per avermelo fatto sapere. 😘
Posso utilizzare la oo?
Sì sì 🤗
L'ho provata ieri con un poco di acqua in più. Meravigliosa nn la cambio più
Grazie di cuore sei molto gentile, e sono contenta di sapere che ti è piaciuta 🤗
Grazie cara oghi provo il tuo impasto quanto sono grandi le teglie ?
Grazie e mi raccomando se la provi fammi sapere. Le teglie puoi sceglierle tu. Dipende se ti piace la pizza più alta o più sottile. Io uso tre teglie tonde di quelle per cuocere la pizza da 32 cm. Altre volte uso la leccarda del formo quella in dotazione con il forno più una teglia tonda da 32
Ciao posso usare il lievito di birra fresco?e se si quanto?graxie mille
Ciao, puoi usare anche il lievito di birra fresco. Usane 20 gr.
@@patcarchia 😘
Devo fare lo stesso procedimento acqua lievito e zucchero anche se il lievito è fresco grazie
Nature & ASMR Ciao, se usi il lievito fresco non è necessario usare lo zucchero. Il procedimento è lo stesso.
Finalmente ho salvato la mia dignità hahahaha e venuta buonissimaaaaaa....
Grazie di cuore per avermelo fatto sapere 😊
Scusate una domanda, io ho già messo l'impasto nella teglia e sta li per l'ultima mezz'ora. La devo cuocere un può prima di guarnire? Grazie.
Ciao, io metto il pomodoro e gli altri ingredienti ad esempio funghi, carciofini, alici.... e lascio cuocere a 250 gradi ventilato per 15 minuti. Poi metto la mozzarella e il prosciutto e lascio cuocere per altri 5 minuti. C’è qualcuno che lascia cuocere la base bianca da sola. Io ho fatto diverse prove e con il mio forno questa è’ la migliore. Però devi sempre valutare in base al tuo forno.
@@patcarchia Ho capito, infatti ho chiesto perché ho letto da altre parti che fanno cuocere solo l'impasto per qualche minuti prima di mettere sopra il sugo e le altre cose. Grazie.🤗🤗
Ciao posso usare questa ricetta però mettendo il lievito istantaneo?
Ciao il lievito istantaneo è per le torte salate. Non puoi produrre pane e pizze. L’impasto che vedi è il risultato di ore di lievitazione. Con il lievito istantaneo devi infornare subito. Eventualmente potresti provare questa ma non ha niente a che vedere con la classica pizza. th-cam.com/video/aQ7uvt9zPvs/w-d-xo.html
Possiamo fargli fare anche una lunga lievitazione in frigo? Tipo 12 ore?
Con queste dosi no. Devi trovare una ricetta adatta alla lunga lievitazione con 1-2 grammi di lievito
👋👋🌻Ieri sera ho fatto la 🍕🍕🍕con la tua ricetta ho buttato subito tutte le altre ora ho una domanda posso farci anche il pane???🤔🤔🤔 Grazie mille 👋👋🌻
Ciao e grazie, sono contenta di sapere che ti sei trovata bene con questa ricetta. Per il pane questo impasto non è adatto, non viene alveolato. Io sto usando questa ricetta: th-cam.com/video/vjcIolRxsXg/w-d-xo.html nel video non uso il Bimby però è possibile farlo anche con il Bimby.
Grazie mille x la risposta veloce spero di saperlo fare senza il Bimby 🤣🤣🤣🤣ti farò sapere👋👋🌻
Buongiorno , dove ha acquistato il lievito.
Al supermercato, si trova in quasi tutti i supermercati. Io l’ho trovato nel reparto preparazioni dolci, vicino al lievito per dolci.
Bravissima!
Grazie 😘
Ciao che tipo di farina 00 oppure 0
Io ho usato la 00, ma va bene anche là zero
Ciao come viene morbida o croccante? Non si vede nel video il risultato finale
Questo dipende da te e da come ti piace. Se stendi l’impasto sottile la pizza sarà più croccante. Se la stendi più alta sarà più morbida 🤗
Si può usare il lievito madre? quanto?
Ciao se ti riferisci al lievito madre essicato in busta che trovi al supermercato devi leggere le istruzioni contenute nella bustina. Se usi il lievito madre creato da te che conservi in frigorifero dipende dalla forza della tua pasta madre. La mia pasta madre ha 10 anni è molto forte quindi ne bastano 120 gr. Se è più debole possono volerci anche 200/250 gr. di pasta madre. Naturalmente se usi la pasta madre per questa ricetta probabilmente dovrai modificare anche la quantità d’acqua. Spero di esserti stata utile.
👏👏Mi sono iscritta 😋👍😋
Grazie di cuore per la fiducia e benvenuta. Sul nostro canale trovi due nuovi video a settimana uno il martedì e uno il venerdì. E mi raccomando se provi qualche nostra ricetta facci sapere 🤗
Wow che lievitazione! 😍👏
Grazie, questo lievito è straordinario.
Ciao cara con questa ricetta di possono fare i panzerotti grazie
Ciao, sinceramente io non ho mai provato però credo che non ci siano problemi ☺️
E per il forno statico che tempi?
Non so dirtelo, perché con il forno statico a me non veniva, la pizza restava sempre cruda. Quindi bisogna vedere in base al proprio forno.
Ciao carla .Dove compri quel lievito grazie 😘😘😘❤❤❤
Lo trovo facilmente in tutti i supermercati, ad esempio al Conad lo hanno. Solitamente ho notato che c'è un reparto decori' dove vengono messi ad esempio i coloranti e le granelle. Spero di esserti stata utile 😘
Grazie cara gentilissima come sempre ❤❤
Ho il.lievito quello da frigo quanti grammi?
Ciao puoi usare un cubetto. Se non erro sono 25 gr
Buongiorno, solitamente quante pizze escono con questa ricetta?❤
Dipende dalle teglie che usi, se sono tonde o la leccarda grande. Oppure se ti piacciono più sottili o spesse. Io le faccio sottili e mi escono tre tonde più una teglia 30x40
Un bel impasto!
Grazie 😘
La misura della teglia
Posso metterla nella leccarsi da forno
Si va bene anche la leccarda, poi se ti piace più fina stendila più sottile. Se ti piace più alta stendila ma non riempire tutta la leccarda
Brava
Grazie mille ☺️
bellissimoooo !
Grazie mille 😘
salve purtroppo l'impasto non è lievitato. Ho messo un lievito per pizza secco acquistato in un negozio di alimenti naturali.
Dove ho sbaglaito?
Ciao, il lievito secco comprato in negozi naturali è diverso dal classico lievito di birra. Non so quale hai acquistato ma sicuramente sarà un lievito naturale e quindi ha tempi e dosi diverse rispetto al lievito di birra classico.
Bravissima e molto chiara dove si trova quel lievito grazie
Io lo trovo in tutti i supermercati (non discount).
Ma è lievito di birra disidratato?
Si lievito di birra secco
👌👍🌷🌷🌷🌷😚
Grazie 😊
Grazie sempre molti gentili e bravissime?
Grazie di cuore 😘
Ma scusa la ricetta non la potevi scrive nella descrizione?
Mi sembra inutile, dato che nella descrizione trovi il link al mio blog. Basta cliccare per leggere la ricetta nel dettaglio, e puoi anche stamparla.
@@patcarchia ma quale inutile! Sveglia perché cliccare sul link e aprire un'altra pagina anziché leggerlo direttamente qui in descrizione.
Appunto perché sono sveglia non lavoro gratis per te, quindi se vuoi la ricetta pigi con il ditino il link, se non vuoi la ricetta cambi canale e ne cerchi uno che lavora gratis. Buona giornata
Ciao cara, farina 00?
Puoi rispondere grazie
Puoi anche riguardare il video, perché lo dico chiaramente.
Scusa tesoro non avevo guardato tutto il video😭
Grazie è in forno🙌😘😘😘😘
Di già?!?
Ma si può fare anche senza il Bimby
Certamente. Puoi impastare con un impastatrice o a mano. Se lo prepari a mano, lavora l'impasto per una decina di minuti.
Io ho il bimby vecchio
Va bene ugualmente
Mi sembra molta l'acqua
Può sembrare ma vedrai che è perfetta. La ricetta è super testata la preparo tutte le settimane 🤗
Grazie però hai detto 600 circa di acqua, io non ho letto sotto, sono andata diretta ed è venuta una pappetta che sto cercando di addensare uff
Ciao se ascolti bene, l’acqua è il primo ingrediente che indico e dico chiaramente 340 gr. d’acqua. 600 grammi è la farina. Forse ti sei confusa.
@@patcarchia ciao, hai ragione ti ho riascoltata dal pc e dici bene. Dal cell avevo capito 640. cmq ho aggiunto in proporzione ed è andata bene. Sofficissima.
Sono contenta di sapere che hai recuperato
Ottima ricetta❤
Grazie ☺️