Soft flora vs VANLIG smør - hva bør du velge?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2024
- Musikken er hentet fra EpidemicSound. Du kan prøve det gratis i 30 dager her: www.epidemicsound.com/referra...
SoMe:
Instagram: wasimzahid
Twitter: wasimzahid - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
![BOWKYLION - เจ้านายคะ (work-life imbalance) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/6bFj8G2pOi4/mqdefault.jpg)
Planteoljer holder jeg meg unna mest mulig, og spesielt oljer som er basert på plantefrø. Planteoljer er sterkt knyttet til oksidert LDL kolestrol, og personlig er jeg mye mer bekymret for forekomsten av det, enn jeg er for høyt kolestrol eller mettet fett i dietten min.
Fra et kalori- og mettet fett-perspektiv; ja. Men er vi enige i at all planteolje er sunn olje? Dette tema fortjener kanskje en egen video? Kaldpresset vs. varmepressing vs. kjemisk utvinning og hva det gjør med oljen. Her er det mye informasjon av ulik kvalitet der ute som du kanskje kan gi klarhet i.
Det e fette unødvendig. Det e så satans idiotisk å ete olje og størkna fett, uansett kordan det e prosessert. E vi kommet dit at vi må diskutere kordan olja som tar live av oss litt saktere!? Konsentrert olje for faen! Spis heller mat. Tru meg, vess du får for lite fett ellers, så e det bare å gje opp! Å nei, selv ikkje olivenolje e så sunt at det e værd å bli smellfeit på det. Jesu fader.
Vil anta at det er lite forskjell på kaldpresset og varmpresset olje her, ettersom prodruktet hydrogeneres etter pressing.
Spør en kokk eller bestemor. De svarer smør. 😊
Spurte bestemor som er laktoseintolerant, og hun sa smør, så argumentet ditt står dårlig her.
Det er nå snålt at vi skal anbefale matvarer som har færrest kalorier. Som om det er om og gjøre og spise så mye vi kan slippe unna med, uten å legge på oss o_O
Takk for veldig informativ video. Savner litt at du går inn på produksjonen av rapsolje, da jeg tror mange er skeptiske til margarin grunnet dette. Inkludert meg
Jepp, det er ikke bra for helsen. Meierismør er det beste
Kan du lage en video om MINOCA/INOCA/SCAD?
Jeg går helt bort fra temaet nå, men jeg har er spørsmål angående jernmangel. Jeg har påvist tomme jernlagre, og skal ta tilskudd. Jeg er sensitiv i magen, og ønsker derfor noe mildt mot magen. Holder Nycoplus 27 mg for å fylle opp lagrene, eller må jeg ta noe sterkere?
Bremykt virker som et godt kompromiss, meierismør + 30% rapsolje. Men det er jo mange som mener planteoljer kan være svært skadelig.
Du hadde aldri turt å debattere Erik Hexeberg. Da hadde du i så fall måtte gjemt deg i et rom som rigga debatten til din fordel.
Interessant! Jeg bruker sjelden smør eller margarin på brødet, men om jeg skulle velge en slik type pålegg, så bruker jeg helst Bremykt. Altså IKKE Brelett, som etter min mening har en ekkel og kunstig konsistens og smaker merkelig 😊 Vet du om Bremykt kanskje ligger litt imellom smør og margarin når det gjelder helsefordeler/-ulemper?
Bremyk er meierismør tilsatt rapsolje.
Ligger nærmere smør, både fordi det er mer smør enn planteolje, og har ikke en rekke tilsetningsstoffer slik margarinprodukter ofte har
Takk for nok en informativ video.
Potetgull (Maarud Classic salt) har 33 gram fett per 100g, hvorav kun 2,3g er mettet fett. Potetgull er neppe sunt mtp høyt kaloriinnhold og mye salt, men er potetgull likevel "snill" når det kommer til kolesterol?
2,6 gram mettet fett*
Fett (i seg selv) er ikke usunt.
Vær mye mere bekymret for all karbohydraten.
Høyt karbohydrater gir høyt forekomst av TG.
TG er det som bygger "fett" rundt hjerte og andre organer.
Veldig utdatert myte at det er fett inntak som er det farlige.
Selvfølgelig skal enn være foraiktig med hvor mye av HVA SLAGS fett enn spiser.
Feks høyt nivå av omega6 er ikke sunt. Det er svært proinflamatorisk. Og ikke bra for huden etc etc.
Og alle oljer har en "smokepount". Går det over det nivået så blir det kreftfremkallende ig andre problemer.
Og kombinere fett med høyt karbo er ikke sunt. Får raskere farlige bistoffer ved for høy varme osv.
Og ikke all fett er lik. HDL er relativt sunt, og enn bør ikke ha for lite av det. Kolesterol har mange viktige funksjoner i kroppen.
Derimot LDL er mere bekymringsfull type kolesterol!.
Skal enn gå dypere i materien, så er det egentlig disse type kolesterolverduer enn bør være mest bekymret for:
TG kolesterol (som kommer fra høyt fruktose etc, som konverteres av leveren fra fructose-karbohydrater til fettavleiringer rundt organer).
Oxidized-LDL
VLDL
------
Og vær obs på at fleste leger/lab bruker en veldig utdatert formel på måling av kolesterol.
På ca 70 tallet mins jeg, så ble det utviklet en formel hvor en målte 2 av 3 verdier og så kalkulerte den siste på bakgrunn av de 2 verdiene.
Dette var gjort fordi den gangen saa var LDL blodprøver svært dyrt.
Denne formelen fior TG, HDL og LDL, stemmer for nesten alle med god helse.
Men for dem som sliter med helseutfirdringer så kan reele verdier på den 3dhe kalkulerte avvike mye.
Derfor HAR dem som utviklet formelen tilnærmet "fordømt" at industrien fortsatt bruker denne gamle formelen på ikke-friske pasiemter.
Idag så har LDL blodprøver kommet drastisk ned i pris.
Og det er derfor INGEN unnskyldning for en lab å bruke denne gamle formelen.
Den blodprøven som ofte jukses med er altså LDL.
Men noen ganger så jukser dem med en av de 3 andre verdiene istedenfor.
LDL blodprøver, som er MÅLT og ikke kalkulert heterr ofte "LDL Direct".
Så mangler det ordet Direct etter navnet, eller står "kalkulert" på linja... da vet du at det kan være ugler i mosen.
Da kan du gå online og finne formelen, og om svarene dine passer "perfekt" inn i formelen... da VET du at du har blitt "svindlet/uriktig" verdier på minimum 1 av verdiene.
Desverre er det mange leger som ikke vet om dette.
Og vil bare si at kolesterolprøvene ser fine ut. (Og i de fleste tilfeller er dem faktisk fine. Men for ca 15% eller noe så vil dem ikke stemme).
Problemet er ofte når BÅDE TG og LDL er høye.
Da vil formelen, kamuflere reele situasjonen. For formelen funker ikke om begge er faktisk høye.
(Noe som uansett ikke er et problem for majoriteten av friske folk. Men kan være en reel sotuasjon for ikke-friske folk).
Jeg har testet dette selv. Ettersom jeg har hatt forhøyet både TG og LDL (før jeg gjorde en hel del kostholdsendringer osv).
Kalkulerte prøven (hvor en av verdiene var kalkuler) kamuflertr det og passet "perfekt" inn i formelen.
Mens reele bodprøvene som faktisk målte alle verdiene, plukket det opp.
Uansett ikke en stor problemstilling fir folk flest.
Men er bare en liten bonus for dem som virkelig vil vite mere om sin faktiske verdier osv.
Annen interesang observasjon... for dem som har gått over til Keto.
Er at TG verdiene går fort ned.
Keto = veldig lav karbo (feks maks 20g net karbo/dagen) slik at kroppen starter å bruke primært ketoner som energikilde.
Edit:
TG = Triglycerides.
(En av kolesterolverdiene enn ofte måler på blodprøver).
En del vitenskap peker på at den største triggeren fir TG er fruktose.
Fruktose kan komme fra frukt, men oftest er det mye mere fruktose i prossesert mat. (Blanding av fruktose og glukose).
Leveren greier ikke så effektivt å bryte ned fruktosen, og mere av det dumpes ut rundt organer.
Mens glukose brytes mere ned og er derimot større risiko for å trigge insulin resistense overall og diabetes ved høye kontinuerlige verdier.
Høyt TG nivåer har sammenhenger med fettavleiringer rundt organer osv.
Og kan øke risikoen for CVD og andre lignende type organfunksjonsproblemer.
LDL (VLDL og oxidized-LDL, osv) er derimot mere problem inne i selve blodårer osv... som da kan samle seg opp... og etterhvert større flak kan "brekke av" og lage blodprop og alvorlige problemer.
(Hjertet, hjernen, kutte av blodforsyninger, osv, osv).
Anyway, alle har ansvaret for egen helse.
Så bekreft og gjør egen research (online, bøker, osv).
Og vær realistisk.
Og henvend til en god lege ved ev hjelp.
Bare husk at dem ikke er Guder.
Derfor alltid gjør ekstra research. Helst vær forberedt til legetimer, og dobbeltsjekk hva dem ev har av informasjon.
Meierismør.
Margarin er absolutt ikke sunt.
Men er alltid nyanser.
Ikke alle margariner er prossesert av det samme.
th-cam.com/video/66hWntvp0_4/w-d-xo.htmlsi=y-hZYQsaz9y6j_QB
Og Chris van Tulleken bok Ultra-processed people legger frem gode argument hvorfor du heller skal velge vanlig smør. Bedre for ditt mikrobiom, ikke fokuser så mye på kalorier.
Meierismør for alltid
ekke du sønnen hans a taper😂
Har ikke smaken noe å si? Dette er VELDIG enkelt!
Smør smaker godt!
Margarin og melange smaker bare vondt!
Ja meierismør er hardt. Derfor har vi ostehøvel.
Bra video 👍 Jeg synes likevel du var for snill mot meierismøret 😅 Potetgull kan inngå i et sunt kosthold så lenge du spiser "riktig mengde". Bedre å unngå det, sant? Raffinert fett bør bare unngås helt og holdent. Særlig når det er forholdsmessig mye mettet fett. Bruk det kun som slippmiddel i stekepannen 😄
Margarin er raffinnert fett.
Meierismår er egentlig ikke raffinert fett.
Så ja, du ga konklusjonen i starten av innlegget ditt.
Om du ikke har pengeproblemer... unngå margarin.
Edit:
Ja Viktig å forstå forskjell på kaldpresset og varmpresset (rafinert).
Varmpresset tåler høyere stekevarmer, men er langt mere usunt.
Margarin er som regel alltid varmpresset.
Fleste produkter som står raffinert er varmpresset. På folkemunne er raffinert = varmpresset. (Om ikke står definert 100% kaldpresset, ellers er det varmpresset).
Kaldpresset koster en del mere... og derfor vil dem som markedsfører gjøre et stort nummer ut av at det er kaldpresset.
Feks ordet "extra virgin" foran ordet oliven olje eller foran kokosolje... betyr at det er kaldpresset.
Står det IKKE "ekstra virgin" foran ordet? Da er det som regel varmpresset rafinert.
Kaliumsorbat har ingen negative helsekonsekvenser... Det er vel noe upresist, da det alltid vil være et spørsmål om mengde / konsentrasjoner opp mot organisme som inntar aktuelt stoff.
Konteksten her er tilsetningsstoff i mat. Hvis man spiser så mye margarin at konsentrasjonen av kaliumsorbat blir toksisk, så har du nok langt større problemer enn kaliumsorbats effekter i kroppen.