طريقة عمل خبز او عيش البر الأسمر السن بتاع الرجيم الصحي روعة الروعة وتحدي جربوه هيعجبكم 👍👍👍

طريقة عمل خبز او عيش البر الأسمر السن بتاع الرجيم الصحي روعة الروعة وتحدي جربوه هيعجبكم اوي 👍👍
تم الإرسال من قبل Copilot:
إليك طريقة عمل خبز البر:
المكونات:
3 أكواب من الطحين الأسمر (البر)
2 كوب من الطحين الأبيض
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة كبيرة من الملح
2 كوب من الماء الدافئ
طريقة التحضير:
في وعاء واسع، اخلطي الطحين الأسمر مع الطحين الأبيض.
أضيفي الملح وقلبي المكونات جيدًا.
في كوب من الماء الدافئ، ضعي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وقلبي حتى يذوب السكر، ثم اتركيها جانبًا حتى تختمر.
أضيفي خليط الخميرة إلى الطحين وابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا، مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
امسحي سطح العجينة بالزيت النباتي وغطّيها، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
قسّمي العجينة إلى أقراص دائرية الشكل، وغطّيها واتركيها تختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
رشي سطح العمل بالطحين وابدئي برقّ كل قطعة من العجين على شكل قرص دائري.
ضعي الأقراص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنتفخ وتحمر.
من فضلك اشتراك ولايك وشكرا جزيلا لحضرتك