Tapenade d'olives vertes
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Les apéros à l'extérieur ne vont pas tarder, alors je vous propose aujourd'hui une recette de tapenade d'olives vertes qui vous fera littéralement chavirer. Avec sa petite touche d'anchois qui vient réveiller la douceur des olives cette tapenade est vraiment idéale sur des toasts ou des petites tranches de pains. Presque addictif, la tapenade verte apportera la joie autour de votre table et votre apéro risque de s'éterniser quelque peu. Mais c'est pour la bonne cause !
Vite réalisée, économique et surtout super bonne, la tapenade d'olives vertes n'a que des avantages. Pourquoi ne pas tenter l'aventure ?
Je vous invite donc à essayer cette recette, vous n'en reviendrez pas.
Allez, à vos tabliers !
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Ingrédients :
250 gr d'olives vertes dénoyautées
5 filets d'anchois à l'huile ou au sel
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de câpres
3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de jus de citron
Temps de préparation : 20 min
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Venez découvrir mon partenaire l'oliveraie JEANJEAN. Producteur d'huile d'olive, il propose aussi de magnifiques produits bio qui tournent autour de l'olive. Que du plaisir !
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Bonjour Philippe,
Après une bonne séance de jardinage, à l'ombre d'un fruitier en fleur, avec cette bonne recette de Tapenade, quel bonheur.
Hello Seb, et bien nous avons les mêmes occupations dominicales ! Et un petit apéro pour s'en remettre !^^
La meilleure recette de tapenade au monnnnde!!
Bonjour Philippe, j'ai découvert vôtre recette de tapenade, maintenant je n’achète jamais dans le comerce, j'ai toujours les éléments de base, c'est tellement meilleur frais, et moins cher, merci beaucoup
Bonjour Maria, la tapenade c'est si facile et bien meilleur lorsqu'on la fait soi-même. Merci pour ce retour et à bientôt 😘👍
Bonjour Philippe bravo j'ai fai beaucoup de vos recettes je n'est jamais jamais été dessus continue comme ça bravo bravo exelant 👍🙏
Bonjour Annie, merci pour ces compliments. Je suis content que les recettes te plaisent. A bientôt 😘👍
bonjour
merci pour cette recette de tapenade maison.
J adore les olives.
jolie semaine.
Marguerite👍👍👍👍👍👍
Bonjour Marguerite, on arrive à la saison des BBQ ! C'est vrai que c'est bon la tapenade !^^
Bonne semaine
Phil ;)
bonjour Philippe je te remercie pour ta recette tapenade je vais la préparer aujourd'hui ça à l air bon bonne continuation pour d autre recettes
Bonjour Yamina, merci à toi pour ton commentaire. Il y a aussi la tapenade noire à tester ! Tiens-moi au courant après dégustation ;)
C était délicieux la tapenade d'olives bravo Philippe
merci philippe j aime beaucoup
Merci Marie Hélène, A bientôt 😘👍
*Great recipe!!Very tasty!!Thumbs up!!!Have a nice day!!* 🙋 👍 😀 😍 😘 🌺 🌻
Hello, thanks for watching !
Bien présentée, excellente élocution, simple et belle recette 👍👍👍
Merci du compliment 😊
Merci monsieur Philippe pr la recette
Bonjour, merci à toi 😉
J adore le fais maison,avec l apéro c est génial 👍
Bonjour, c'est bien maison le fait "maison" !
Bon apéro et à bientôt Phil ;)
Tester et approuvé !
Merci pour ce retour. A bientôt 😘
J’ai hâte de tester! Merci pour cette recette.
Bonjour, tiens -moi au courant si tu testes ;)
Je l’ai fait aujourd’hui et c’est la meilleure tapenade que j’ai mangé 😍
Ca a l'air tellement bon! Merci! :-)
Bonjour, tu sais ce qu'il te reste à faire ! 😊👍
Bonjour ! Merci bcp pour cette belle recette ! Pour 2 personnes combien d olives ? C est pour combien de personnes la recette ?😊
Bonjour, c'est difficile de dire pour combien de personnes mais je dirai 4 à 6 selon les convives. Sache que mise dans un pot hermétique ou filmée la tapenade se garde plusieurs jours au frigo. A bientôt 👍😉
Bonjour Philippe, tu nous proposes encore une bonne recette où on sait ce qu'il y a dedans. J'adore la tapenade d'olives vertes ou noires. Merci pour ce partage ! Bon week-end ensoleillé ! ;-))
PATISSEZ avec MaRy hello merci pour ta visite. A bientôt Phil
j ai testé (meme sans anchois) et avec 2 gousse d’ail pour accentuer le gout, c est delicieux merci
Bonsoir, sans anchois ça marche mais je trouve ça moins bon tout de même.
Merci pour ton commentaire ;)
C'est bon j'ai essayé
Merci pour ce retour 😘
Bonjour Philippe ,j'ai eu l'occasion d'en manger mon frère en fait une très bonne aussi et avec les olives vertes j'aime beaucoup je vais donc tester cette recette merci pour le partage bonne fin de semaine 😆🍸
Bonjour Mathilde, si tu fouilles dans la chaine tu trouveras dans mes premières recettes celle de la tapenade noire !^^ Tiens-moi au courant si tu testes.
Bon week-end
Phil ;)
BONSOIR CHEF PHILIPPE ! Merci pour ta bonne recette de tapenade maison🙏👍🍡🌿🍡🌿🍁c'est la meilleure BRAVO! Et bon week-end mon cher ami bisous et à bientôt 😍💓
Bonjour Zahra, toujours un plaisir de te lire. Merci pour ton commentaire, bon WE et à très bientôt.
Biz Phil ;)
Super comme d’habitude !😊
Merci c'est gentil !
Bon WE Phil ;)
Mois j ai tester sans anchois c etait trop bonne merci
Bonjour, oui ça marche aussi sans les anchois. Merci pour ton commentaire.
Celle ci est superbe
Bonjour et en fouillant sur la chaine tu trouveras la noire ! Merci pour ton commentaire ;)
Bonjour! je viens de la réaliser c’est trop trop bon merci pour la recette🙏😋
Bonsoir, avec plaisir 😊
Coucou,
J'aime beaucoup la tapenade d'olive, en plus fait maison ça doit être un délice ^^
Bon weekend
Tout le monde peut le faire hello merci pour ton commentaire. A bientôt Philippe 😚
La cuisine de Philippe avec plaisir
Merci philo encore une sur la route de la goumandise bravo ça changera de la tapisserie noir je suis pas raciste😉😉
Salut Pierre, et oui je persiste dans la gourmandise !^^
Bon week-end Phil ;)
Merci pour cette succulente recette j adore la tapenade!!!! Je l acheté toujours toute faite !!maintenant je vais pouvoir la faire moi-même merci du coup je m abonné 👏👏👏👏pour toutes ces recettes !!!une abonnée de Bruxelles🇧🇪
Bonjour, merci pour ta visite et bienvenue sur la chaine. C'est bien facile à faire et c'est si bon. Si tu testes tiens-moi au courant !
A bientôt Phil ;)
La cuisine de Philippe promis je te tiendrais au courant!!c est vrai que c est un délice!!!!amitié de Bruxelles 🇧🇪 espère avoir d autre recette très bon wk!!
MERCI. Frais c'est tellement meilleur. En apéro sur une tartine simple et bon ! j'arrive avec mon verre ! LOL
Salut, tu as tout à fait raison ! On t'attend mais il ne faut pas trainer car il n'y a quasiment plus rien !^^
💟💟... la meilleure recette pour la tapenade... peut on sterilier ??
Bonjour et merci pour ton commentaire. Oui on peut stériliser la tapenade en la mettant en bocaux avec joint et faire bouillir 1h à 100°C
Coucou Philippe! Ca sent bon le sud et le soleil. J'adore les olives. Très sympa! Bon w-e bises
Hello Zaïna, et oui je suis dans le sud. D'ailleurs la branche d'olivier de la photo vient de mon jardin ! Merci pour ta visite et bon WE.
Biz
ça à l'air sympas et c'est original, surement moins amer que la tapenade classique...
santé à toi chef!
Salut Ronan, en effet, c'est moins "typé" que la tapenade noire ! A tester !
Bon week-end
Phil ;)
Salut je l'ai fait sans anchois. Très bon
Salut ok mais avec les anchois c'est encore meilleur !^^
Merci pour ton commentaire.
euh !! bin!!! mince alors!! oui la cloche est bien activée, grrrrrrrr pourquoi je ne reçois pas les notifications , faut que j aille découvrir le problème.....Sinon bonne recette , miam miam la tapenade👍
Salut, et bien YT et ses bugs ! un grand mystère ! Merci pour ta visite et bon week-end
Phil ;)
Je vais faire ta recette
Salut Yoann, tiens moi au courant si tu testes !
A bientôt Phil ;)
pas de problème
Merci, je teste votre recette dès ce week-end. Une petite question: j’ai goûté à différentes tapenades comme tapenade aux poivrons ou encore aubergines. Par contre, impossible de trouver une recette pour ces variantes de tapenade. Comment conseillez vous de procéder? Suivre votre recette et remplacer les olives avec des poivrons ou autres legumes?
Bonjour Marc, la tapenade est uniquement faite à partir d'olives, il existe plein de "tartinades" à l'aubergine, aux poivrons ou encore anchois ou pois-chiche. Il faut que tu emploies les bons termes pour tes recherches sinon tu ne trouveras rien. Je te laisse consulter ma rubrique "apéro" tu y trouveras plein de bonnes choses notamment le caviar d'aubergine l'anchoiade ou encore le houmous. Voici le lien vers cette rubrique :
th-cam.com/play/PLfT_-TV6ka73YyEMEwGQWgyPWZrtTA51b.html
Tiens-moi au courant,
à bientôt
Phil ;)
Merci je me demande combien de temps en peu la conserver
Bonjour, tu peux la conserver une semaine sans problème en la filmant et en la mettant au frigo.
mrc bcp, j px la consérver pour comme bien de temps???
Salut tu peux conserver quelques jours au frigo recouvert d'un film alimentaire.
question qui n'a à rien à voir est ce qu on peut mettre de la levure chimique pour faire des brioches répondez moi vite svp
Stephane Langevin bonjour non ça ne gonflera pas. Il faut de la levure de boulanger pour que la pâte lève. A bientôt Philippe 😉
La cuisine de Philippe d accord merci je ne savais pas la différence
bonjour je vais poser la question que personne ne vous pose comment la conserver et combien de temps merci beaucoup et a bientôt
Bonjour Jocelyne, la tapenade peut se garder plusieurs jours en la mettant au frigo dans un bocal hermétique ou filmée avec un film alimentaire. Il m'est déjà arrivé de la conserver 2 semaines sans souci.
A bientôt 👍😘
je vous remercie et continué de nous regaler a bientôt
@@lacuisinedephilippe-a merci bien
♥️
A quand une recette de frite maison ac 'à peau.. Ou du poulpe grille' ~'' je te propose aussi les samosas, tu peux les fourrer à ta guise selon ton imagination
Salut, je note ces idées. J'ai une recette de samosa dans mon grimoire, il faut que je la filme.
A bientôt Phil ;)
hola les gens
😅
La ricetta originale e' con le olive nere mi sa.
Ciao, esistono le 2 versioni. Olive nere e olive verdi. Ti metto il link della tapenade nera che ho presentato sul canale.
th-cam.com/video/DvhWc2ubOcE/w-d-xo.html
@@lacuisinedephilippe-a Merci! :-)
20 minutes de préparation lol.... Peut-être pour un papi manchot... 🤣 C'est sûr que si tu haches tout au couteau aussi... Par contre quel est l'intérêt à part perdre du temps !? Le blender mix très bien les olives ! 😁
Bonjour tout d'abord... J'adore les gens comme toi dont les commentaires sont d'une utilité folle. Le temps indiqué est juste un repère, tant mieux pour toi si tu mets moins longtemps. Quoiqu'il en soit si tu laisses les olives entières le blender forme une poche d'air et tourne dans le vide. Donc, il faut ouvrir le bol et mélanger plusieurs fois.
Sinon à part ça, est-elle au moins bonne ?
English please
Hello, I don't speak english so I can't translate my recipe.