广式烤鸭, 厨师长分享制作过程和秘诀,酒店专业厨师讲解Chinese food

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 156

  • @yanhuang6825
    @yanhuang6825 2 ปีที่แล้ว +3

    很棒的广式烤鸭,您的配料很独特,成品很诱人,谢谢分享。🈵️👍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢

  • @luj520804
    @luj520804 2 ปีที่แล้ว +1

    👍12
    謝謝大主廚超棒的分享!
    烤鴨的製作……超級無敵棒!👍👍👍👏👏👏😋😋😋
    我的最愛……💓

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      非常感谢新年快乐

    • @luj520804
      @luj520804 2 ปีที่แล้ว +1

      @@taste1050 🧧🎋新年快樂!
      不客氣!😘

  • @lilyofthevalley5246
    @lilyofthevalley5246 2 ปีที่แล้ว +1

    繞有興趣的全部看完,第一次看到廣式烤鴨的制作全過程,太精彩了!感謝東哥的分享!祝虎年吉祥如意!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @Carmen-pf4rq
    @Carmen-pf4rq 2 ปีที่แล้ว

    这个视频太棒啦!整个制作过程和讲解好专业啊!看了你的视频才对广式烤鸭有所了解,可以感觉这烤鸭很香很美味😋👍😍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @mladen3036
    @mladen3036 2 ปีที่แล้ว

    Excellent baked ducks and looks so delicious 😋😋👌👌 my dear friend. Thanks you for sharing and full support. Happy and beautiful day 🌹🌸🌺💖💖💖😘💐🍀🌿🌟🌠🌠🌠

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      Thank you very much

  • @morningusa
    @morningusa 2 ปีที่แล้ว

    这个烤鸭做的太诱人了😍慢慢学习,谢谢分享,虎年快乐!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @完美搭档-PerfectMatch
    @完美搭档-PerfectMatch 2 ปีที่แล้ว

    哇,色香味俱全,专业制作,好厨艺,谢谢分享,满赞收藏。

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @CocinardeCorazon
    @CocinardeCorazon 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente 👍✍️😍 un hermoso 😍 color le quedaron.

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      thank you very much

  • @CarolGermanLife60
    @CarolGermanLife60 2 ปีที่แล้ว

    好独特的配料,成品太诱惑人了,感谢分享,祝新年快乐😋

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      感谢新年快乐

  • @lenabee
    @lenabee 2 ปีที่แล้ว

    看著烤的真好呀.顏色漂亮.小火慢烤.大贊👍31,多謝分享🌹!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @libmananchannel
    @libmananchannel 2 ปีที่แล้ว

    Hello 美食作家东哥 Taste! Thank you for showing me a nice video! That's great! I saw it very interestingly! Best regards in the future!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @lily879
    @lily879 2 ปีที่แล้ว

    谢谢分享,感觉好诱人啊!!做得好专业!!!

  • @tanglir
    @tanglir 2 ปีที่แล้ว

    哇噻!这烤鸭做的太地道了!好喜欢烤鸭,认真观看解馋、学习!看来自己在家做可以不用打气。祝东哥新年快乐!虎年大吉!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      感谢好友祝新年快乐

  • @niuniuwangwang
    @niuniuwangwang 2 ปีที่แล้ว

    wow 垂涎欲滴 这个颜色简直是珍品啊 唉 这年吃不上的话就得遗憾一年了😄😄只能出去买一只了!祝你及你的家人新春快乐!万事顺意!身体健康!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @teslaus5675
    @teslaus5675 2 ปีที่แล้ว +1

    過水的時候是全部煮熟嗎? 晾乾這麼久不會壞掉?🫣 謝謝分享

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新朋友来访为i你点赞订阅支持哈哈😄那没有只是5秒钟给鸭子上色

  • @Yang365
    @Yang365 2 ปีที่แล้ว

    专业讲解,谢谢分享。学习了。虎年大吉大利发大财!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @AONHADANH
    @AONHADANH 2 ปีที่แล้ว

    我喜欢看这个视频,太棒了,我要感谢你的分享。

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢

  • @Alanwithnaya
    @Alanwithnaya 2 ปีที่แล้ว

    來跟東哥拜個年
    虎年行大運.黑皮虎year.新年快樂喔

  • @michellegerlach5523
    @michellegerlach5523 ปีที่แล้ว

    謝謝您的視頻分享。

  • @MoveMoveChannel
    @MoveMoveChannel 2 ปีที่แล้ว

    我好愛吃烤鴨, 想不到有那麼多的工序,拍得很好!!!
    影片很精彩, 感覺不到九分鐘呢!!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      感谢好友支持

  • @lovetravel8118
    @lovetravel8118 2 ปีที่แล้ว

    非常喜欢吃烤鸭,谢谢你的视频分享,学习了,祝你中国新年快乐+新年好!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @kerichannel2880
    @kerichannel2880 2 ปีที่แล้ว

    Keri Channel 來支持了。很喜歡影片的內容。
    新年快樂。🤩👍😀真美味啊!!!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @monwa3t
    @monwa3t 2 ปีที่แล้ว

    رائع جدا وشاهي شكرا جزيلا احلى اعجاب بالفيديو

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @ТатьянаЧанчибаева-т5с
    @ТатьянаЧанчибаева-т5с 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте! Смотрю. С теплом, Татьяна

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @kfchin105
    @kfchin105 2 ปีที่แล้ว

    流口水了。恭喜发财!万事如意!身体健康!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢好友新年快乐

  • @jojohsieh0806
    @jojohsieh0806 2 ปีที่แล้ว +1

    新年快樂東哥,在家也能自己做這太難了,只有大廚才做的到吧

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      亲爱的朋友新年快乐在家是没有办法我是餐馆做的

  • @cuocsongdailoan8538
    @cuocsongdailoan8538 2 ปีที่แล้ว

    都流口水了,新年快樂

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @63chess
    @63chess 2 ปีที่แล้ว

    Công thức bạn làm vịt quay rất ngon hấp dẫn quá. Cảm ơn bạn chia sẻ tuyệt vời.👍👍❤

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @MinLi-u9m
    @MinLi-u9m 7 หลายเดือนก่อน

    视频很好,但是烫鸭的汤水没有打出配方有点遗憾.

  • @martinthor8271
    @martinthor8271 ปีที่แล้ว

    谢谢分享感恩分享

    • @taste1050
      @taste1050  11 หลายเดือนก่อน

      谢谢支持

  • @-madewithlove5105
    @-madewithlove5105 2 ปีที่แล้ว +1

    好专业啊。谢谢分享!满赞!已订阅。

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      非常感谢新年快乐

  • @monte547
    @monte547 4 หลายเดือนก่อน

    感謝不盡

  • @60gidget
    @60gidget 26 วันที่ผ่านมา

    Can someone be so kind and translate some of the ingredients used on the duck, please?

  • @bbpptravel
    @bbpptravel 2 ปีที่แล้ว

    好详细的美食纪录片。👍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢好友支持

  • @HSaito-sq9mx
    @HSaito-sq9mx ปีที่แล้ว +1

    Very very good

  • @KeylaEvelyneYasir
    @KeylaEvelyneYasir 2 ปีที่แล้ว

    Watching this video makes me really hungry, the food looks really good😍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @f09116110ftw
    @f09116110ftw 2 ปีที่แล้ว

    👍22,東哥新年快樂🎉🎉🎉🎉🎉,感謝分享。

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      非常感谢新年快乐

  • @tortoiselife2021
    @tortoiselife2021 2 ปีที่แล้ว

    哇哇好复杂呀,佩服佩服。自己做估计难度太高对我来说。我还是望梅止渴吧😂

  • @ivy7690
    @ivy7690 2 ปีที่แล้ว

    👍37👏👏👏👏👏哇!最爱吃这个烤鸭!看看也过瘾!😂😂❤️💐

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      哈哈😄非常感谢好友支持

  • @seattlelife2686
    @seattlelife2686 2 ปีที่แล้ว

    新年快樂🙏

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @OSMOneStepMore
    @OSMOneStepMore 2 ปีที่แล้ว

    Hi, It looks very tasty. Thanks for the recipe. 🤗😄✌😋

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @jenniferzhong8723
    @jenniferzhong8723 5 หลายเดือนก่อน

    请问师傅,烤箱温度是多少呀?

  • @rayzhou379
    @rayzhou379 2 ปีที่แล้ว +1

    老师,我每次把调料涂抹在鸭肚里,但是味道不会渗透到鸭躯体和腿里。我觉得是因为鸭子的腔骨挡住了味道,但是烤鸭店卖出的鸭子肉的味道里调料味很足,请问这是怎么做到的

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      你提问的,一个很好的问题,大多数人,都出现到,这个问题,为什么,在鸭肉里面没有味道,对,你要把,内部的,味道和外表的味道,相结合,鸭子外部也要摸上,盐巴,然后,腌制一个晚上让他入味。感谢您提问

    • @rayzhou379
      @rayzhou379 2 ปีที่แล้ว

      @@taste1050 谢谢老师回覆,我觉得肚子里那么多调味料都很难渗透到鸭肉里。我每次都腌制过夜的

  • @MnMLiuo
    @MnMLiuo 10 หลายเดือนก่อน

    好详尽,你知道这是在出卖行业机密吗

  • @yuyufood9011
    @yuyufood9011 2 ปีที่แล้ว

    烤鴨金黃金黃 太美味了 新年快樂^^

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      感谢好友支持新年快乐

  • @airashina1404
    @airashina1404 ปีที่แล้ว +1

    师傅说切点姜,那明明就是一整个,天呐,这些姜比我一个星期用的还多呢

    • @taste1050
      @taste1050  ปีที่แล้ว

      姜只是去腥味作用不能吃

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว

    🔶非常好的工作 🔶

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @EagleYehAce
    @EagleYehAce 2 ปีที่แล้ว

    新年快樂

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @tastechen3077
    @tastechen3077 2 ปีที่แล้ว

    非常漂亮鸭子做的真好吃👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢

  • @我叫无敌
    @我叫无敌 ปีที่แล้ว

    烤箱不错哦那里可以买得到???

  • @ASimpleVideoSG
    @ASimpleVideoSG 2 ปีที่แล้ว

    Thank you, t is very hard to get the recipe fro this famous roast duck secret recipe. 09:08

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      Thank you very much

  • @JamesChenglorycity
    @JamesChenglorycity 2 ปีที่แล้ว

    新年快樂,支持好友

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢好友新年快乐

  • @loki9512
    @loki9512 2 ปีที่แล้ว

    ㊗️新年快樂恭賀新禧

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @Naruwing
    @Naruwing 2 ปีที่แล้ว

    Hello friend It looks so yummy!! Have a good day. 👍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @jagab51
    @jagab51 2 ปีที่แล้ว

    Best regards, good luck.

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @Home_Cooking_Diary
    @Home_Cooking_Diary 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте! Это выглядит шикарно!

  • @ГалинаЛипачЛюбимыерецепты

    Спасибо, за прекрасный рецепт!!!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      Thank you very much

  • @s894004
    @s894004 2 ปีที่แล้ว

    美味 太強了

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @pianosun
    @pianosun 2 ปีที่แล้ว

    年夜飯加菜囉👍👍👍👏👏👏❤❤❤

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      非常感谢新年快乐

  • @KellysMagicalRealm
    @KellysMagicalRealm 2 ปีที่แล้ว

    This looks so delicious! ❤️

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @zhoujianwang5920
    @zhoujianwang5920 ปีที่แล้ว +1

    这是在荷兰的厨房吗

    • @taste1050
      @taste1050  ปีที่แล้ว

      是的荷兰中国餐馆里谢谢您新年快乐

  • @stranger5248
    @stranger5248 2 ปีที่แล้ว

    專業烤鴨 我看到真的好想吃耶 ....太棒了19

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      非常感谢新年快乐

  • @ernestchua693
    @ernestchua693 ปีที่แล้ว

    Very good

    • @taste1050
      @taste1050  ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @susieworld
    @susieworld 2 ปีที่แล้ว

    😄👍👍16~喜歡 💕💕💕

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @瑾瑜姐姐的手帐本
    @瑾瑜姐姐的手帐本 2 ปีที่แล้ว

    果然是大厨,广式烤鸭好专业啊!

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢好友支持

  • @이영길색소폰
    @이영길색소폰 2 ปีที่แล้ว

    Good Good Nice my friend

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @ТатьянаЧанчибаева-т5с
    @ТатьянаЧанчибаева-т5с 2 ปีที่แล้ว +1

    Смотрю.

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      Thank you very much

  • @chunguangzhao3989
    @chunguangzhao3989 9 หลายเดือนก่อน

    什么都没教你,关键的几个要素:脆皮水配制比例,烤制温度,烤制时间分配,何时翻面,糊弄人的视屏,拉黑他

  • @人類猫平和計画
    @人類猫平和計画 2 ปีที่แล้ว

    Good job.😋
    Like33👍✨

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว +1

      thank you very much

  • @ВкусныйПерец-э6х
    @ВкусныйПерец-э6х 2 ปีที่แล้ว

    Приветствую, отличное познавательное видео 👍👍👍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @GTOGarage
    @GTOGarage 2 ปีที่แล้ว

    boa noite familia estou deixando o meu like tm👍👍

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @VaseekaranVerse
    @VaseekaranVerse 2 ปีที่แล้ว

    Nice chicken cooking

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @peiyuhuang4015
    @peiyuhuang4015 11 หลายเดือนก่อน

    两百多度是到底几度?谢谢!

    • @taste1050
      @taste1050  11 หลายเดือนก่อน

      感谢您的支持260度先烤30分钟降到160度再烤40分钟不是每只鸭都一样看你鸭子大小我们做的是2300克

    • @peiyuhuang4015
      @peiyuhuang4015 11 หลายเดือนก่อน

      @@taste1050 谢谢答复!🙏

  • @develentsai3215
    @develentsai3215 10 หลายเดือนก่อน

    這看起來有點不專業因為鴨毛沒有處理乾淨😂😂😂

  • @培珍施
    @培珍施 2 ปีที่แล้ว +1

    东哥流口水啦 能不能坐飞机去你家吃?

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @pp2189
    @pp2189 ปีที่แล้ว

    你好,怎么检查有没有干?

    • @anthonyo.s.n306
      @anthonyo.s.n306 2 หลายเดือนก่อน

      皮会乾硬,吹风扇8个小时就可以了,前后吹

  • @陳浚騰-e1u
    @陳浚騰-e1u ปีที่แล้ว

    你的烤鴨細毛好多

  • @big907cheung2
    @big907cheung2 ปีที่แล้ว

    為何沒有了鴨頭???

    • @taste1050
      @taste1050  ปีที่แล้ว

      外国人不吃头,脚,骨头,内脏,所以就把头去掉

    • @big907cheung2
      @big907cheung2 ปีที่แล้ว

      @@taste1050 外國人唔食,可以照燒,有中國人喜歡食,可以送酒🍺🍷🥃🍹

    • @taste1050
      @taste1050  ปีที่แล้ว

      是的我如果回国了一定是烧有头有脚的

  • @eric880000
    @eric880000 2 หลายเดือนก่อน

    廣式烤鴨 真的大勝 北京烤鴨 !
    真不知道 全聚德 是在紅什麼

  • @По-Домашнему-д5г
    @По-Домашнему-д5г 2 ปีที่แล้ว

    Доброго времени суток! Великолепный рецепт, супер! Спасибо большое что поделились своим рецептом приготовления! Дружеский лайк 👍 😋👏

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      thank you very much

  • @anthonyo.s.n306
    @anthonyo.s.n306 2 หลายเดือนก่อน

    烤一小时10分,太久了,不好吃,硬了

  • @shahnazcooksvlogsnl.8029
    @shahnazcooksvlogsnl.8029 2 ปีที่แล้ว

    2nd waching ❤

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      Thank you very much

  • @tw-77038
    @tw-77038 2 ปีที่แล้ว

    🐯大年初一🎊 中國虎年🤗祝福朋友大吉大利🐯

    • @taste1050
      @taste1050  2 ปีที่แล้ว

      非常感谢新年快乐

  • @benben9317
    @benben9317 ปีที่แล้ว +1

    广州做燒鴨边会讲撈話.刁

  • @yeben6139
    @yeben6139 8 หลายเดือนก่อน

    廣式???你家鄉的吧