Matgeek spelade in provsmakning av julsnaps innan denna video. Eller så tar han droger. Mmm snorta vaniljkanel. Inte alls lika bra som kanelvaniljen :)
Sansaire grejar att cirkulera 23 liter. Så lagom till en 1/1-200 kantin ;) Sen tycker jag att du borde besöka cleancut i Stockholm för att titta på handgjorda japanska knivar och kanske gå en kurs hur man slipar på stenar. Trevlig helg!
@matgeek, Hur funkar detta om man låter sous-viden gå på låg temperatur och över hela natten? Vill man ha risgrynsgröt till frukost och tillagningen tar 3 timmar får man gå upp tidigt. Vore ju trevligt om man kan sätta igång detta redan på kvällen innan.
I förra veckan pratade du om middagen där du skulle bjuda in lite vänner, och där du bland annat skulle göra en Yakiniku. En video om hur man gör en bra Yakiniku hade varit grym! Försökt 2 gånger men inte fått till den rätta lite "söta" tonen som en (enligt mig) bra yakiniku har!
Lite orelevant för denna video, någon som har något tips på en bra whisky att börja med om man vill börja göra lite old fashioneds? är Makers Mark som johan kör på en bra nybörjarsort?
Två snabba frågor: 1. Om man ska göra gröt åt ett 20-tal personer. Bör man dela upp dessa i flera påsar? Om ja, typ hur mycket per påse tror du? Har du testat? 2. Jag har själv testat och kommit fram till att cirka 2 timmar är vad som blivit bra, hur länge hade du dina i? Kanske bra att skriva i beskrivningen om inte annat! :)
Hej! Skulle du inte kunna göra någon video där du testar något/några av Tasty’s recept? Skulle vara kul att se om det går lika enkelt och blir lika gott som det ser ut att vara i filmerna. :)
Köpte en cirkulator i somras men har inte hittat någon bra låda att köra den i så det har blivit i kastruller. Vart har du fått tag i plastlådan du använder?
Varför låter du påsen vara så stor? Jag förstår att du börjar med den så stor, men du kan ju försegla och kapa ännu mer efter den första förseglingen, utan att behöva gå igenom vakuumsteget.
Gillar verkligen minspelet och ändringen av tonläget när du pratar om den andra Sous vide-cirkulatorn "Som är lite mera såhär Restauranggradead". Nörderiet eskalerar och sous videare och sous videare. Som alltid, MYCKET TREVLIG video :D
Kanske göra en högrevsburgare? Och visa hur man får den saftig och rosa. Får den aldrig rosa, antingen rått i mitten eller helt genom stekt. Någon som har ngt tips?
Sous vide, ska man göra perfekt kött så är svaret i 99 fall av 100 sous vide. Har själv gjort just högrevsburgare i min sous vide och det blir helt otroligt gott.
Beror på hur du gillar ytan. Hög Temp och snabbt bryn ytan för sedan steka klart den på lägre temp, fram med ett lock till stekpannan, lägg på osten på burgaren, häll lite vatten i pannan och på med locket och ånga.
Blindtesta sirap! Den ekologiska ljusa sirapen som finns i affären är så vansinnigt mycket bättre än den vanliga, blindtesta mot riktigt fina sorter :D
Istället för att använda lock kan du använda pingisbollar för att förhindra att för mycket vatten ångas bort. Annars kan man använda pingisbollar om man istället använder en kastrull/kittel och cirkulatorn går över kanten på kastrullen vilket hindrar en att få på ett lock. www.seriouseats.com/2017/01/how-to-insulate-sous-vide-water-bath.html
Ska handla gryn när jag varit och tänt ljus på mors och fars grav ikväll.. Köper nog vispgrädde också. Man skulle ju kunna göra en mega sats i sin slowcooker...
Tjaba, kan du inte göra en video med bra ramen recept? Gärna som inte innehåller allt för dyra/krångliga varor att införskaffa. Eftersom du gillar att nörda ned dig, kan du inte göra en "studentversion" och en "all-in" version?
Hej Johan. älskar dina videos och skulle uppskatta om du gjorde filmer där du lagar mat och liknade i skogen över en öppen eld osv, liknande denna video th-cam.com/video/GtjDXk5Zqqc/w-d-xo.html
+Daniel Lindgren Men väldigt många frågar efter sous vide recept och jag tycker det är en väldigt spännande tillagningsform. Så även om inte ALLA har det så kommer jag fortsätta nörda ner mig i det.
2:27 Kanelstången förvandlas magiskt till en vaniljstång!
Antepante17 Haha 😅
Matgeek spelade in provsmakning av julsnaps innan denna video. Eller så tar han droger. Mmm snorta vaniljkanel. Inte alls lika bra som kanelvaniljen :)
Älskar Risgrynsgröt
Fan, först igen
EDIT: Du var tydligen inte först.. whatever
:P
Jonas Vloggar men tjäääänare Jonas vloggar dig var det ett tag sen man såg
Känns mig lite dum, men jag hittar inte receptet i beskrivningen?
ÄLSKAR det nya introt
Hej
Tycker att du kan röka din egen julskinka på eget eller din offset smoker. Med något roligt trä
Var finns receptet?
Det blir till att gå och testa NU! Ser så fruktansvärt gott ut 😀
Hej Johan! Bra video. Är själv inte så värst förtjust i julgröt, så undrar om det funkar att göra mannagrynsgröt på samma sätt?
Sansaire grejar att cirkulera 23 liter.
Så lagom till en 1/1-200 kantin ;)
Sen tycker jag att du borde besöka cleancut i Stockholm för att titta på handgjorda japanska knivar och kanske gå en kurs hur man slipar på stenar.
Trevlig helg!
@matgeek, Hur funkar detta om man låter sous-viden gå på låg temperatur och över hela natten? Vill man ha risgrynsgröt till frukost och tillagningen tar 3 timmar får man gå upp tidigt. Vore ju trevligt om man kan sätta igång detta redan på kvällen innan.
Grym video.
Roligt med gamla introt!
Gjorde risgrynsgröt i sous vide igår, blev supergott! Kul ide :)
Snyggt nytt intro!
Går givetvis med vaniljsocker också
I förra veckan pratade du om middagen där du skulle bjuda in lite vänner, och där du bland annat skulle göra en Yakiniku. En video om hur man gör en bra Yakiniku hade varit grym! Försökt 2 gånger men inte fått till den rätta lite "söta" tonen som en (enligt mig) bra yakiniku har!
När kommer choklad tempereringsvideon du prata om härom veckan?
+Tommie Berggren Tack för påminnelsen! Jag sätter in det i schemat och filmar det på tisdag.
Finns det någon länk på lönnsirapen från blaxsta? Jag hittar ingen.
Jag skulle också vilja veta var du köper den!
Lite orelevant för denna video, någon som har något tips på en bra whisky att börja med om man vill börja göra lite old fashioneds? är Makers Mark som johan kör på en bra nybörjarsort?
Har du testat Estrella nya "tomteluvor"' med tomat,ost,gräddfil och lök
Dags att komma i julstämning :D
kan du göra en rund tur i prov köket
ÄLSKAR julen! Från och med 1/11 är det officiellt jul hos mig :)
Snyggt intro!
Klarar foodsavers påsar 85c? Trodde de bara klarade 70-75?
Kan du göra risgrynsgröt i riskokare ? :)
Hur rengör du din sansaire på bästa sätt?
Två snabba frågor:
1. Om man ska göra gröt åt ett 20-tal personer. Bör man dela upp dessa i flera påsar? Om ja, typ hur mycket per påse tror du? Har du testat?
2. Jag har själv testat och kommit fram till att cirka 2 timmar är vad som blivit bra, hur länge hade du dina i? Kanske bra att skriva i beskrivningen om inte annat! :)
Hej! Skulle du inte kunna göra någon video där du testar något/några av Tasty’s recept? Skulle vara kul att se om det går lika enkelt och blir lika gott som det ser ut att vara i filmerna. :)
Köpte en cirkulator i somras men har inte hittat någon bra låda att köra den i så det har blivit i kastruller. Vart har du fått tag i plastlådan du använder?
+Daniel Ericsson Köpte den på KitchenLab
Topp! Tack för svaret!
Kan man göra de i en riskokare?
Vi äter risgrynsgröt flera gånger per år, inget vi har fast för just julen. Åt det senast i veckan faktiskt!
Varför låter du påsen vara så stor? Jag förstår att du börjar med den så stor, men du kan ju försegla och kapa ännu mer efter den första förseglingen, utan att behöva gå igenom vakuumsteget.
Kan du göra en video där du lagar bön pasta
Due bäst
"Det börjar bli dags att massera gröten" älskart!
Bästa❤️🎉
vilken powerlevel är du i på desteny-2
GRÖÖÖÖT
Då får man fortsätta tjata på sina föräldrar att man måste skaffa en sous vide cirkulator
Gillar verkligen minspelet och ändringen av tonläget när du pratar om den andra Sous vide-cirkulatorn "Som är lite mera såhär Restauranggradead". Nörderiet eskalerar och sous videare och sous videare. Som alltid, MYCKET TREVLIG video :D
kan du testa lant chips gräddfil
Nice intro
Kanske göra en högrevsburgare? Och visa hur man får den saftig och rosa. Får den aldrig rosa, antingen rått i mitten eller helt genom stekt.
Någon som har ngt tips?
Sous vide, ska man göra perfekt kött så är svaret i 99 fall av 100 sous vide. Har själv gjort just högrevsburgare i min sous vide och det blir helt otroligt gott.
Beror på hur du gillar ytan. Hög Temp och snabbt bryn ytan för sedan steka klart den på lägre temp, fram med ett lock till stekpannan, lägg på osten på burgaren, häll lite vatten i pannan och på med locket och ånga.
Okej, tack ska nog testa båda!
Gör du dina egna intron? så sjukt sexiga
Vaniljstång?
Kan du testa kracy face😮
Blindtesta sirap! Den ekologiska ljusa sirapen som finns i affären är så vansinnigt mycket bättre än den vanliga, blindtesta mot riktigt fina sorter :D
julgröt som kostar 3000 om man inte äger någon av maskinerna innan?
Istället för att använda lock kan du använda pingisbollar för att förhindra att för mycket vatten ångas bort. Annars kan man använda pingisbollar om man istället använder en kastrull/kittel och cirkulatorn går över kanten på kastrullen vilket hindrar en att få på ett lock.
www.seriouseats.com/2017/01/how-to-insulate-sous-vide-water-bath.html
Hej !
De verkar vara väldigt jobbigt att koka gröt 😕
Jag hållet mig till det klassiska !!!
Ska handla gryn när jag varit och tänt ljus på mors och fars grav ikväll.. Köper nog vispgrädde också. Man skulle ju kunna göra en mega sats i sin slowcooker...
Bör man inte skölja sitt ris? :-)
+Johan Ylinenjarvi Haha :) ALLTID!
Tjaba, kan du inte göra en video med bra ramen recept? Gärna som inte innehåller allt för dyra/krångliga varor att införskaffa. Eftersom du gillar att nörda ned dig, kan du inte göra en "studentversion" och en "all-in" version?
Haha "heeeeell noo"
Populärt med ”youtube skolor” just nu, hade varit kul om du körde en jul skola med det väsentliga på julbordet :)
En film med 5 eller 10 julklappstips för den mat intresserade skulle vara 👍.
Johan jag älskar dina filmer samt galen i risgrynsgröt, men det känns lite overkill som du brukar utrycka dig.😂
gjorde risgrynsgröt förra veckan redan...
Julgröt de är Lungt ja dricker julmust till detta.. 50 dagar till jul..
Observera @matgeek att plast byttan heter lebank [Utalas Lebang] Låter bättre du som gör dessa typer av videos /Utblidad Kock Mvh Micke
Destiny 2 DLC? Någon hype?
ja mer knivar
Hej Johan. älskar dina videos och skulle uppskatta om du gjorde filmer där du lagar mat och liknade i skogen över en öppen eld osv, liknande denna video
th-cam.com/video/GtjDXk5Zqqc/w-d-xo.html
Julgröt?? Det heter väl ändå risgrynsgröt
Synd denna kanal blivit mer som TV-Shopping eller Tvins. Var mera matlagning förr utan att man skulle köpa massor med produkter...
+Daniel Lindgren Men väldigt många frågar efter sous vide recept och jag tycker det är en väldigt spännande tillagningsform. Så även om inte ALLA har det så kommer jag fortsätta nörda ner mig i det.
Inte då! Jag älskar dessa sous vide recept, men jag kommer nog aldrig att skaffa en sous vide maskin!
Köpa en sous vide-cirkulator är det bästa jag gjort till köket.
Tjena
Kanel/vanilj hmmmmmm
Hahaha att jah x alla andra TH-camrs å bah kollar på dih alla videos i sträck gag
till och från lite överexponerad video
Snyggt intro!