SOMETHING NEW 🔥 Italian SOFFIONI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ต.ค. 2024
- RECIPE (12 pcs)
2 eggs
a pinch of salt
50 g sugar
1 tsp vanilla sugar
50 g butter
250 g flour
0.5 tsp baking powder
4 eggs
a pinch of salt
400 g ricotta
120 g sugar
lemon zest
1 tbsp lemon juice
powdered sugar for serving
Добрый вечер. Никогда не писала комментарии, но сегодня решилась.😂 Спасибо огромное за Ваш труд. Столько всего уже испекла по Вашим рецептам. Кажется, что недавно пекла цифру Единичку, на день рождение внучки, а в этом году уже пекла ей цифру Шесть!!!! И...снова Единичку, уже маленькому внуку! Очень любим фисташковый, с клубничной прослойкой, обожаем Молочную девочку, Наполеон, да много чего!!! Процветания каналу, здоровья и мира!!!
Кто ещё ставит Юле лайк ещё до того, как смотреть?🥰😍❤ Всегда же понятно, что там наслаждение!❤
🤗❤️
Сначала лайк, потом просмотр!)
Всегда!!!❤
Я так же😂
Вот да😂
Машинально уже получается😂
Отчитаюсь о приготовлении. Скажу сразу, не интересные для избалованных) вкус абсолютно простой, нет яркости совсем, типа ватрушка. Тесто плотное достаточно, не рассыпчатое, делала на раст масле, опыт большой, все знаю, если что)) Во второй раз я подумала, будет лучше если я их засыплю термостабильными шоколадными каплями. Стало лучше, но не намного. Туда напрашивается внутрь какой-то цитрусовый яркий вкус, начинка из апельсина или лимона, прям яркая по вкусу. Вот. Лично моё мнение. Жду следующего рецепта!)) А ещё для 12 штук теста как раз, а начинки осталось ещё на 9! Пользовалась такой же ложкой для мороженого при выкладывании начинки.
Спасибо ❤
Спасибо за объективный честный коммент. У меня сомнения были.Как не откроешь комменты, одни похвалы и лесть.По делу мало.
@@polina1098Я вот тоже пришла к выводу, что льстивые отзывы обычно оставляют люди, которые вкусного не пробовали, раз не могут отличить обычное от утонченного.
Здравствуйте. Если у вас песочное тесто было плотным, значит вы его долго месили. Его нельзя месить. Склеял ингрединенты, раскатал и в се
@@miezejane я в курсе, именно так и делала
УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ! И ПРОСТ В ИСПОЛНЕНИИ !!! СПАСИБО !!!
Эти пирожные называются " Письма любви" Молодец Юля , рецепт 100 % оригинальный.
Добрый вечер. Отличный рецепт! Получилось с первого раза. Очень вкусно. Юлия вы молодец! Спасибо Вам за вкусные и интересные рецепты!
Зачем я посмотрела это видео на ночь?
Чуть слюнной не подавилась.
Теперь знаю чем занятся на выходные 👍👍👍
Очень аппетитные. Спасибо за рецепт.
Доброго вам дня. Приготовила Саффиони. Божественный вкус. Вкус нежный и легкий и лимон придает свежесть.Самое главное быстро готовится.
Да умница просто!!! Что тут скажешь?!?! Спасибо, Юленька! А слушать-так вообще, одно наслаждение!!! Без лишней воды, грамотно поставленая речь. Умничка, лапочка!!!❤
Очень интересная идея для пирожных- квадратики в форме для капкейков можно заполнить по своему усмотрению!!! Спасибо!!! ❤
Спасибо большое. Выглядит замечательно. Обязательно буду печь. Я думаю, если нет времени на тесто, и слоеное готовое тоже очень хорошо подойдет - тоже будет вкусно. Еще раз спасибо за рецепт)
Спасибо большое! Как замечательно что видно из каких продуктов вы готовите!!!
Спасибо большое за вашу работу, ваши рецепты всегда получаются. На новый год сделала ваш рулет с рисунком, все были в восторге ❤
Очень рада! Благодарю за обратную связь🤗
Испекла как только увидела рецепт.Вкусно!Муж не мог остановиться.
Огромное спасибо за Ваш канал и адекватные рецепты и рецептуру)) По Вашим рецептам всегда! все! получается. Ожидание совпадает с реальностью)) Можно смело пробовать готовить любое блюдо. А главное, что продукты простые, а на выходе - кулинарный шедевр! 💯
Спасибо большое, очень всегда безумно вкусно , живите долго и счастливо!
Готовила уже 3 раза. Просто и вкусно) Спасибо за рецепт.😊
Ооох как вкусно выглядит ❤ спасибо за ваш труд и великолепные рецепты🎉
Вы гдазами едите?
@@ОльгаЖукова-ъ6е ещё бы! у Юлии по рецепту уже понятно,что однозначно вкусно !
Ооооооочень красиво и выглядит супер!!!❤❤❤Спасибо вам огромное😊
Очень вкусные и делать быстро, я делала по рецепту Лены Ли, она живёт в Италии и сказала, что называется Письмо любви или Соффиони.
А у нас называется Ватрушка😊
@@МашаИванова-н7кватрушка на дрожжевом тесте, ближе к сочню. Но не он😊
Ура, новый рецепт! С рикоттой давно хотела что-то приготовить ❤
Ооо, Юленька, как вовремя👏👏👏, надо угостить ребёнка, думала капкейки, но они уже поднадоели, а ваш рецепт как кстати, спасибо Вам❤ ваша навеки😂🫶
😁👍🏼
Получились очень вкусные, благодарю за рецепт🤗
Юлия, спасибо огромное за канал! Тонны полезной информации, не могу остановиться смотреть и сохранять в закладки!
Сегодня испекла по этому рецепту) Все делала по рецепту, только вместо оливкового масла добавила сливочное) Тесто получилось очень пластичным, с ним легко было работать) Дополнительно муки почти не требовалось) Очень вкусные пирожные получились)
Юля, вы и ваши рецепты прелесть❤
Снова безумно вкусный десерт, спасибо большое за идеи!!!
Юлия, очень хочется увидеть в Вашем исполнении тортик на боку, доверяю только Вашим дельным советам!❤
Юлечка, я сделала пирожные по вашему рецепту. Очень хорошо получилось, только сахар я уменьшила. Спасибо!
Как раз хотелось что-то творожное, изысканное приготовить! Спасибо Юлия за рецепт, лайк, как всегда!
Очень вкусно- и как всегда идеальный рецепт👍👍👍👍все вымерено до грамма, к утреннему кофе- просто кайф 🥰 Юля- спасибо 🙏
Добрый день, Юлечка ! Спасибо большое за очень вкусный и быстрый рецепт пирожных . 💐🙏👍👏🏻
Всем привет. Из всех каналов про Кулинарию ваш обладает особой притягательностью. Даже у меня всё получается приготовить. Желаю вам удачи
Благодарю 💫
Люблю творожную выпечку! Должно быть вкусно! Благодарю за рецепт!
ЮЛИЧКА СПАСИБО ВАМ,ВСЕ ЧТО ДЕЛАЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ!!
Юленька, с огромным удовольствием смотрю и этот канал, и Один домик🤗 Ещё не всё приготовила от "Вас"😁, но то, что готовила, всегда получается👍 И наконец-то приобрела Вашу книгу) Она просто супер❤
Здорово! Благодарю за выбор🤗 Готовьте с удовольствием💫
Обожаю десерты с лимонными нотками, спасибо!! Завтра приготовлю ❤
Мне кажется будет ещё очень вкусно если добавить яблоко 🤤🤤🤤🤤 попробую спасибо))
А я такие штучки делаю часто. Только делать тесто мне лень . Поэтому я нашла очень хороший выход. Покупаю свежее слоёное тесто, да , именно слоёное. Точно так же режу и всё!!! Кстати, со слоеным тесто очень вкусно . Мне даже больше нравится, чем с тестом из рецепта. Соффиони очень вкусные !!! С любовью из Италии 🥰😉
Скажите пожалуйста, а тесто какое берётся? Дрожживое, или бездрожжевое? За ранее спасибо!
@@ЛарисаЛ-ы6у без дрожжевое. Оно делается сверху такое слоистое. Я даже вилкой не протыкаю. Вообще я заметила, что слоёное тесто печь лучше в духовке на режиме с обдувом. Я пеку часто и обратила внимание, что получается лучше.
Какая хорошая идея! Спасибо за совет! @@elenascerby7134
Спасибо.Очень понравился рецепт.Красивые пирожеенки.
Юленька, здравствуйте, попробовала приготовить, у меня было 200 гр рикотты, остальные 200 гр добавила творожный сыр, получилось вкусно, все оценили
Спасибо что лелитесь с нами множесталм реуептами, за ваши золотые руки, ❤
Спасибо большое 😊👍🏻
Мука 💪 тесто нежное получается
Готовила сегодня в третий раз. Рецепт отличный, вкус нежный и легкий. Начинки получается много, поэтому лучше ее делать из 3 яиц и 300 гр творога и крем чиза напополам.
Ваааау обязательно попробую ❤спасибо 🌸
У Юлечки всегда очень вкусно и красиво.Тоже буду пробовать Софиони.Люблю творожные начинки))Благодарю тебя Юлечка за твои вкусняшки,ты большая молодчина!!!❤❤❤
Спасибо большое! По вашим рецептам всегда всё получается 😊
Спасибо, Юля! Классный рецепт, обязательно испеку!❤️
Выглядит очень аппетитно. Обязательно попробую.
Очень эстетично, очень аппетитно!!! Красота!!❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊
Испекла пол порции 6 штук, все легко, но шапочки быстро осели после духовки, пекла 40 мин. В итоге пропеклись, вкусные очень, но по внешнему виду не такие привлекательные вышли. Буду пробовать ещё, спасибо за рецепт.❤
Стоит в холодильнике рикотта!) Завтра же приготовлю!)
Оооооо,это то что обожает мой муж🎉🎉🎉🎉
В переводе "Письмо любви", очень вкусный итальянский десерт!
Очень вкусные получились ,и быстро готовится 🔥
Это очень вкусные пирожные! Девочки, готовьте обязательно!
Мне не очень)
Юленька, большое вам спасибо за новый для нас рецепт итальянской кухни!)😊
Действительно, все очень просто в составе, в приготовлении и дюже вкусно для животиков едоков))) 😋😁
Отдельная вам благодарность за ваш труд, за проработку рецептов и их качество!) Вы такая умница!) Несказанно рада,что когда-то дааавненько попала на ваш канал ( тогда был у меня другой аккаунт), так здесь и осталась с громадным удовольствием) 😊
От себя и своих близких хочу передать самые лестные и приятные слова благодарности за чудесный рецепт торта "Карамельная девочка" - зашёл на "ура!" в новогоднюю ночь даже после очень плотного праздничного стола)))) 😁
Юля, вы чудо, вы наш ангелочек кулинарии, который всегда посылает нам прекрасные рецепты, идеи и вдохновляет на новые приключения на кухне))))💗💗💗 Всех благ вам, милая!) 🤗
Обожаю смотреть Ваши видео и готова все приготовить❤.
Спасибо огромное за чудесный МК!
Как всегда БРАВО!!!!
Для любителей ватрушек это супер! Так как рикотту в магазине не нашла, сделала с творогом и сливочным сыром пополам. И начинку делала на три яйца, как раз хватило на 12 кексиков её
Очень любят их в моей семье, быстро и вкусно. Легкий рецепт пироженных к чаю
А творог можно использовать?
Точно что-то новенькое😍 надо непременно приготовить, я еще чернику люблю в лимону добавлять☺️
Супер спасибо большое ❤
Спасибо за рецепт! И ингредиенты несложные! Надо готовить!
Юля,спасибо за рецепт.
Юля,огромно спасибо за рецепт!Попробую обязательно!По вашим видео всегда все получается.
Юлия, здравствуйте, очень было бы интересно узнать ваш путь в кондитерском деле. Как и когда решили стать кондитером, где учились, помните ли первый торт на заказ, расскажите☺️
❤❤❤❤ благодарю! Забрала на выходные!😍❤️🥰
Комментарии атас, конечно 🤦🤦🤦🤦
Испекла. Это вкусно и необычно. Спасибо за рецепт. Вашим рецептам всегда можно доверять 😊
Kak vsegda super spasibo ❤❤❤❤❤❤❤
Как всегда шикарно 😊😊😊😊
На второй день после холодильника они великолепны
Попробую обязательно 😊👍👍👍👍❤
Обожаю рубрику национальной кухни! Больше таких видео!❤
Если у вас нет пастообразного творога, можно обычный творог перетереть через сито или блендером перемолоть. Я перетираю чере сито 2раза, получается нежно😊
Спасибо за рецепт,продукты есть,хоть и Перекресток отсутствует. Так что завтра с утра и приготовлю. С этой прекрасной мыслью иду спать😊
Ставлю сразу лайк даже не досмотрев
Вы просто прекрасны)❤️
🕺 Твои движения должны войти в историю человечества!
Новенькое, это забытое старенькое 😊
СПАСИБО за прекрасный рецепт .Лайк и Подписка.
Давно хотела их приготовить 😍🥰💥, по вашему рецепту обязательно сделаю 😘❤
Спасибо за новый вкуснейший рецепт! По вашим рецептам получается все! Множество рецептов испробовала и мороженое и медовик, панчо, кексы, спартак, анна павлова, кейк-попсы, сырники, печенья разные, булочки, пироги всего и не перечесть! Очень люблю ваши рецепты!!! Юля, а будет ли в ближайшее время торт-бомба (оформленый в виде футбольного мяча)? У сына день рождения в феврале, с удовольствием попробовала бы приготовить по вашему видео уроку)))
Или может быть не торт-бомба, а по-другому. Главное чтобы круглый😊
Спасибо за рецепт. Попробовал приготовить. Тесто какое то тугое получилось. Возможно нужно было меньше муки добавлять
Прелесть какая, спасибо ,я уже заждалась нового рецептика 😊😂
Привет, мне они тоже нравятся, я этот рецепт посмотрела у Лены Ли,года 3 назад!
Люблю такие десертики, спасибо, Юля! ❤
Очень жду рецепт хычинов, которые вы узнали на Эльбрусе!!❤
Спасибо, обязательно попробую, может внутрь вишенку кину, или персик, Ням!
Юля , обязательно сделаю. Сейчас поискала в интернете. Это кухня региона Абруццо.. Так же их называют fiadone .
Супер.❤
спасибо!!!!🥰
Ну насчёт новенького это вы погорячились. Давно печём эту вкусняшку,действительно очень рекомендую, божественно 😊
Для нее - это новенькое, а для вас- уже хорошо знакомо...что не так то? Я тоже о этом пироженом не знала., но что тут необычного- творожная начинка в печочном тесте..
Подскажите пожалуйста, можно ли испечь эти пирожные в силиконовых формочках? Такой формы как на видео просто нет
Не отношусь к людям поющим дефирамбы,но и критиковать ща то что мне просто не понравилось не буду,это труд!
Что касается рецепта...
Я не любитель капкейков и кексиков.Но данный рецепт выверен до грамма.Тесто нежное.Начинки хватило ровно на 12 формочек.Время выпечки тоже 40 мин при180.Вкус нежный,но если решусь повторить,уменьшу сахар и добавлю больше лимона.Заменять рикотту на творог...это уже другой вкус.
Юля спасибо за Ваш труд.Вкусы у всех разные,мнение тоже..
Интересный рецепт.👍🍷
Совет:
Украсьте сверху каждое пирожное одной вишней или засахаренным фруктом.
Не зря этот десерт называется-письма любви....
С вашими рецептами Юля,мой мужчина начал кушать десерты в составе которых творог!!!!❤
Сочники на новый лад☝😊
Юля, спасибо за рецепт. Начинка очень вкусная (взяла 3 яйца с0), а вот тесто мне не зашло, не такое рассыпчатое как ожидала. Буду пробовать еще с другим тестом)
А если взять покупное слоенное? Получится лучше может?
@@Daria_MMMнет, сюда просится тесто как на сочники. Именно такой вкус представляется с такой начинкой. В него не кладут яйца и добавляют сметану!
Очень много пеку по Вашим рецептам, очень нравятся ,всегда получаются с первого раза!
Как можно приобрести Вашу книгу?
На озон, вб и во многих книжных магазинах😉
Юлия, ну какая же вы затейница! Оочень хочу поскорее приготовить! Уверена, как всегда рецепт не просто рабочий, но и безумно вкусный! Умоляю вас заранее, к лету - научите нас готовить вяленые томаты. Рецептов куча, но хочется ваш!❤
Есть старенький рецепт на канале😉
Там в дегидраторе, а в духовке на сколько и на какую температуру можно ставить?
Юля, спасибо за прекрасный рецепт. Подскажите, пожалуйста,сколько хранятся такие пирожные?
Они не хранятся совсем, съедаются моментально 😅
Юлия, чудесно😊 очень классный разрез🫶🏻