非一般海魚湯🟦Golden threadfin bream soup with pumpkin and tomatoes❤️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024
- ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
南瓜蕃茄紅衫魚湯
材料：
紅衫魚2斤
蕃茄4個
南瓜1個（約1斤半）
薑1舊
處理：
1. 紅衫魚，打鱗，清除內臟，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 薑，去皮，打直1開2，拍鬆。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放魚落鑊煎香。
3. 另一邊，大火煲滾1鑊水。
4. 魚的一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
5. 加入薑爆香。
6. 轉大火，加入大滾水，滾起，轉中慢火，滾15分鐘。
7. 蕃茄，清水浸2分鐘。
8. 南瓜，1開4 ，去皮，切細舊，放煲內。
9. 蕃茄，清水洗乾淨，切粒，放煲內。
10. 預備隔篩。
11. 魚湯已滾了15分鐘，過濾到南瓜及蕃茄內，大火滾起，轉中慢火，滾10分鐘。
12. 完成，可享用。
Golden threadfin bream soup with pumpkin and tomatoes
Ingredients:
Golden threadfin bream 2 catty
Tomatoes 4 Nos
Pumpkin 1 No. (About 1.5 catty)
Ginger 1 No.
Preparation:
1. The fish, get it scaled. Remove intestines. Rinse thoroughly. Drain.
2. Ginger, get it peeled. Divide it into 2 shares. Beat well.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp of oil at high flame in wok.
2. Put fish in wok, fry well.
3. On the other side, heat up a wok of water at high flame.
4. The fish, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
5. Put ginger, fry well.
6. Turn to high flame, add in boiled~up water. Heat it up. Turn to medium~low flame and boil for 15 minutes.
7. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
8. Pumpkin, divide it into 4 shares. Get it peeled. Cut in small pieces. Put in a pot.
9. Tomatoes, rinse with tap water. Dice in cubes. Put in the pot.
10. Get ready for a drainer.
11. Fish soup has been boiled for 15 minutes, filter it into the pot. Heat it up at high flame. Turn to medium~low flame and boil for 10 minutes.
12. Complete. Serve.
南瓜蕃茄紅衫魚湯
Golden threadfin bream soup with pumpkin and tomatoes
Fish soup, is nutritional and moisturizing. Make this soup by yourselves, it is economical. 💵💵
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
🟦🎞️片尾影片🟦大閘蟹點食點揀點買
• 大閘蟹🦀幾多錢❓ 羅湖關口🦀 蓮塘街市🦀 深...
❤️🐟🥘魚湯(系列)播放清單
• 魚湯(系列)🐟🥣6🔴
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
🔥🔥我有4400多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥
🔥🔥I have more than 4400 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥
🟥如果認為這影片係好的話
就記得給我一個Like👍
記得按下小鈴鐺🔔
一有新上傳的影片🎞️
就會通知您㗎啦👉
喜歡影片❤️記得分享🙏
給更多朋友認識【越煮越好】頻道
感謝您的支持🙏
🔥🔥我有4400多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥
🔥🔥I have more than 4400 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏
goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥
🟥如果認為這影片係好的話
就記得給我一個Like👍
記得按下小鈴鐺🔔
一有新上傳的影片🎞️
就會通知您㗎啦👉
喜歡影片❤️記得分享🙏
給更多朋友認識【越煮越好】頻道
感謝您的支持🙏
❤謝謝分享❤我們最愛的湯👍👍👍👍🥰
好開心呀😭多謝曬🙏☺️🤝😘
非常好！原味！有益，健康！我不需要用魚袋了！感謝你的分享
你好🙋🏻♂️飲魚湯🍲🐠🐟非常有益健康💪🏽鮮甜美味天氣👍👍👍😋唔好客氣多謝你😍🙏🏻
好爸爸愛心湯👍💯💯💯💞😊😊😊
Jezamine 🙋🏻♂️見到佢哋飲得咁好🐠🍲一有新鮮魚我就會煲😃😄💞💯🙏🏻
您好，多謝分享每天餸湯，魚湯我一星期最少湯三四次，以前母親又經常㷛魚湯给我飲，我小朋友幼時亦㷛魚湯给他們，所以讀書特別聰明，成就也不錯哩！祝您天天愉快又家庭幸福！謝謝！👍🤗😀🎀💕🙏🙏
Ping🙋🏻♂️大家都是過來人😃心知道魚湯🐠🍲好處確實好多👍👍👍😋你的小朋友今日的成就全賴有您悉心照顧同教導❤為你感到驕傲同自豪🥳😁多謝你嘅祝福💖🙏🏻大家都健康開心🤝💪🏽😁🙏🏻
正👍
好哥哥🌈午安🙋♀️南瓜蕃茄魚湯🍅營養豐富好味道😋😋😋👍👍👍
Irene 🌈🙋🏻♂️♥️南瓜同蕃茄配合魚湯非常鮮甜開胃有益🍅👍😋🐠飲過嘅朋友就知道啦💖💪🏽🌈♥️🙏🏻
好爸爸好老公
南瓜鱼汤好正呀👍👍👍👍👍🫦💧💧💧🙏😘🕺🏆💖💖💖💖💖
Didi 🙋🏻♂️好味又夠晒濃郁🐠🐠🍲👍👍👍😋😁🐠🤸🏻♂️😘🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood感謝呀好分享 💖💖💖
多谢您的分享...nice soup!😋🌻
唔好客氣呀👋多謝曬🙏☺️
多謝師傅分享，每次睇完你D片，都會有動力同衝動去煮，仲好有正能量，尤其是你講要自己劏魚，對我來說是種挑戰😅，不過我會嘗試的，謝謝你，感恩！❤❤
真是感谢你的用心！越煮越好🎉
Luna🧒唔好客氣呀👋多謝曬🙏☺️💞🤝
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
南瓜蕃茄紅衫魚湯
材料：
紅衫魚2斤
蕃茄4個
南瓜1個（約1斤半）
薑1舊
處理：
1. 紅衫魚，打鱗，清除內臟，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 薑，去皮，打直1開2，拍鬆。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放魚落鑊煎香。
3. 另一邊，大火煲滾1鑊水。
4. 魚的一面已煎至金黃色，反轉繼續煎。
5. 加入薑爆香。
6. 轉大火，加入大滾水，滾起，轉中慢火，滾15分鐘。
7. 蕃茄，清水浸2分鐘。
8. 南瓜，1開4 ，去皮，切細舊，放煲內。
9. 蕃茄，清水洗乾淨，切粒，放煲內。
10. 預備隔篩。
11. 魚湯已滾了15分鐘，過濾到南瓜及蕃茄內，大火滾起，轉中慢火，滾10分鐘。
12. 完成，可享用。
Golden threadfin bream soup with pumpkin and tomatoes
Ingredients:
Golden threadfin bream 2 catty
Tomatoes 4 Nos
Pumpkin 1 No. (About 1.5 catty)
Ginger 1 No.
Preparation:
1. The fish, get it scaled. Remove intestines. Rinse thoroughly. Drain.
2. Ginger, get it peeled. Divide it into 2 shares. Beat well.
Steps:
1. Heat up 1 tbsp of oil at high flame in wok.
2. Put fish in wok, fry well.
3. On the other side, heat up a wok of water at high flame.
4. The fish, one side has been fried into golden yellow, flip over and continue frying.
5. Put ginger, fry well.
6. Turn to high flame, add in boiled~up water. Heat it up. Turn to medium~low flame and boil for 15 minutes.
7. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
8. Pumpkin, divide it into 4 shares. Get it peeled. Cut in small pieces. Put in a pot.
9. Tomatoes, rinse with tap water. Dice in cubes. Put in the pot.
10. Get ready for a drainer.
11. Fish soup has been boiled for 15 minutes, filter it into the pot. Heat it up at high flame. Turn to medium~low flame and boil for 10 minutes.
12. Complete. Serve.
南瓜蕃茄紅衫魚湯
Golden threadfin bream soup with pumpkin and tomatoes
Fish soup, is nutritional and moisturizing. Make this soup by yourselves, it is economical. 💵💵
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
好正呀 見到都想飲呀 你啲屋企人好幸福呀
Lala🙋🏻♂️你都試吓煲呀🐠🍲真係唔同飲法㗎👍😋多謝😄🙏🏻
加大白菜、白饭，又一餐!
多謝呀🙏☺️最緊要簡簡單單🤝💞
撞滾水唔係變白既重點, 我試過唔撞甚至唔用熱水都得. 重點係隊爛炒透條魚. 仲有, 你試下爆香個番茄先. 個味仲出d.
我就唔得喇😭👋
@@VeryGood_VeryGood 重點 ： 5:17 要將魚肉隊散 炒爛到好似免治肉咁散同碎 炒到魚既香味出黎 落凍水 同大火。 一滾起就攪拌 。即白
你好。南爪可以連皮煲？有什麼好處？可以吃皮嗎？
阿好靚湯即刻速遞🏊🏊🎾🎾🥎🥎遊水過嚟😂
Chun🙋🏻♂️你等我🏊♂️🏊♂️🏊♂️🏊♂️🏊♂️🍲👍😋🎾🥎🎾🥎😍🙏🏻
多謝分享，請問你係咪連南瓜皮一齊煲?
南瓜皮一樣可以煲到湯🙏可以可以👍
早晨好師傅☀️, 煲奶白色的魚湯，睇到都流哂口水😅，南瓜加蕃茄超正，健康又美味，有時我都用嚟煲粥，大人細路都鍾意，謝謝師傅詳細教路。👍🙏🥰😘🥂
Ann早晨🙋🏻♂️你用魚煲粥真係好有心機呀❤️👍😋大家飲開魚湯都知道對大人小朋友真係好有有益💪🏽💯🍲🐠😁🙏🏻
好生 好太早晨！我最怕劏魚(為了飲鮮魚湯)只能戴手套做😊
一平🙋🏻♂️明嘅😃好好呀😃🥳諗到方法做到🐠🍲要讚你呀👍💪🏽😍🙏🏻
南瓜皮都放回㷛湯嗎？
可以呀🙏☺️
請問好哥，你在什麽街市買鱼😮
想問呢個煲是否康寧玻璃煲？請問好唔好用呀？因為用明火怕不安全，請賜教。😅
我見片中的南瓜是連皮煲, 是這樣嗎?
南瓜皮係可以一齊煲👈🙏☺️
要加埋南瓜吗？
梗係可以啦👍好甜㗎😋
今次d魚幾錢？
我細個時劏都好叻
南瓜皮可煲湯？
😂
可否提下魚買幾錢？依家香港魚檔唔幫手劏魚咩？咁鬼落後？
😁😁😁😁正
囡囡🙋🏻♂️非一般湯水啊🐠🍲🥳😋🙏🏻
玻璃煲唔會爆的嗎？可以明火😮
康寧玻璃鍋唔會爆
請問師傅，魚刺要去掉嗎？
魚翅👈一齊煎👈一齊煲👈一齊滾湯👈咪得囉🙏☺️
@@VeryGood_VeryGood 魚刺係國語：魚骨嘅意思吖師傅，唔係魚翅😂😆🤣！
LinChengTime : 師傅在07:37有示範，用隔骨筲箕，隔去魚刺，我們香港人叫魚骨。😊
非常感謝🙏
我了解了。
正 多謝好哥❤❤
April 🙋🏻♂️唔好客氣呀❤️❤️大家一齊煲魚湯🐠🐠👍👍👍😋🤝正🍲🙏🏻
劏魚最怕 弄穿魚膽，苦過DD.
請問你在哪個街市買開㗎 成日都好多魚嘅品種賣 但去旺角街市不是很多品種
請問你去邊個街市買呀? 唔該你😊😊
Jennifer 🙋🏻♂️系沙田乙明街市 有時就博康街市 😃不過早上就多啲選擇👍你得閒過嚟行吓啦😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 我就係試過去沙田乙明邨街市 但係唔見有好似你咁多魚嗰檔 見佢唔係好多魚 請問你魚檔叫咩名呢😀
你通常幾點去㗎
通常下午約兩點
講得好劳氣😂😂
其實可以帶手套
好哥 你啲貓貓呢！
Tu🙋🏻♂️發達仔😻😻佢哋好乖仔😍👍🙏🏻
大哥,南瓜皮都要嗎？
Maimai 🙋🏻♂️可以要返😃但我就會清理咗啲南瓜皮👍😋😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 多謝大哥回覆
@@maimailee314吾好咁客氣啦😍😁
❤
你教咁用刀去鱗法，手指都比埋你，因為此法係有竅門的。
薑係一定要拍，因薑內部纤維結構不拍不出汁。
好心機
😋
Ada🙋🏻♂️好好味嘅魚湯👍🍲🤝🥳😍🙏🏻
水上人家敎，魚湯唔好搞來搞去。
❤正🎉正
多謝🙏fanny🧒☺️🤝💞