Друзья, а какие у вас любимые летние салаты? Пишите нам! 🎁 Промокод ВВЮТУБЕ - дает скидку 200₽ на первый заказ от 1300₽ Корзина с продуктами: cutt.ly/8edcq5Vm ТАЙМКОДЫ: 00:00 - Начало 00:28 - Начинаем готовить 02:10 - Как же сделать баклажаны хрустящими? 04:13 - Готово!
@@vkusvill_ru обычный, но самый любимый: вареные яйца, отварная курица, салат какой -либо или пекинка, зерненный творог и сметана. Посолить , поперчить.👍 Огурец забыла☺️
Отлично получились хрустящие кусочки 🍆 после того, как положила их сухими в пэ пакет, насыпала туда кукурузный крахмал, соль и хорошо потрясла. Жарю на сквородке, покрытой маслом, но не сильно. Кусочки получаются как сухарики снаружи и нежные внутри. В этот салат кладу кроме 🍅и 🍆, кусочки феты и базилик, заправка бальзамик+оливковое масло. Такой вариант как-то попробовала в кафе и для меня он стал самым вкусным.
Лена, я залипла на Вас))))) Мне 57 и я думала, что спокойна и я бы сказала равнодушна к разного рода персонажам, ну, мелькают и ладно. Меня привлекли Ваши человеческие качества, все, что составляет Ваш образ. Рада, что встретила Вас, очень приятно познакомиться. И да, баклажаны, это моя история, спасибо!)
Полностью согласна с предыдущим оратором!!! Вы-харизматичное чудо! Без залипания смотреть не получается:)))))Спасибо! И да,баклажаны,да ещё хрустящие-это тоже моЁ!!!!!
Буквально пару дней назад угощала родных походим рецептом. Только баклажаны сначала выложила на сухую горячую сковороду, пару раз перемешала пока образовалась "золотинка", в самом конце добавила масло, обжарила и кинула чеснок измельченый на 20 секунд. А вместо соуса оливковое масло и Кунжутное масло. С кинзой измельчила свежую петрушечку. А в самом конце положила туда брынзу! Как вариант тоже очень рекомендую!))) (для любителей к салату можно добавить шашлычок, ароматное красное вино и душевную компанию)
Здравствуйте, тоже делаю этот салат дома ,только без воды ,когда посолили баклажаны они дают сок и сами мокрыми становятся. Обваливаю в крахмале и готово .Самый любимый салат на лето❤
Соль выводит жидкость, поэтому я так же не добавляю воду. И рыбу мойву мою, обсушиваю и солю. Обваливаю в смеси крахмала и сухарной крошки. Хрустяшки получаются ммммм...
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Елена с большим удовольствием смотрю все видео с вашим участием. Все ваши рецепты доступны в приготовлении, всегда все по существу без всякой суеты, без всяких заморочек! Спасибо вам огромное за ваши видео и за ваш профессионализм!🙏🏻
Лен, подписалась , будете смеяться, почему, случайно в ленте увидела видео, но меня поразил Ваш голос, это что-то потрясающее, глубокий грудной тембр , напоминающий мурлыканье кота ) конечно , буду пробовать готовить по Вашим рецептам )
Баклажана не было, взяла кабачок, только нарезала помельче. Это пушка-бомбао, ребята! Даже муж, презирающий кабачки, слопал. Спасибо, обалденный салат!
Так и поступают в кафе, ресторанах. Вместо баклажанов пихают кабачок. А когда просишь не чистить баклажан, то они заканчиваются, хотя вот только что принесли "баклажаны" за соседний стол. Без кожуры 😂
Предусмотрительно сложив все в одну большую ёмкость, после того, как отключилась камера, Елена отбивалась от соучастников вилкой, приговаривая - моя прелесссть, моя, моя!
Обожаю его. Летом всегда заказываю в рестиках. И везде он разный- где-то вкусный, где-то зелени пожалели… но самымвкусный- сделанный дома!Делала дома. Очень вкууусный салат. Люблю его❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Я недавно попробовала такой салат в ресторане. Очень вкусно! Подозревала, что там надо совладать именно с правильной обжаркой баклажанов. И тут ваше видео. Спасибо!
Спасибо за рецепт, Елена❤ Баклажаны вымачиваю в подсоленой воде минут 30, хорошо отжимаю и в духовку до готовности. Потом их добавляю к айсбергу, болгарскомуперцу, томатам, приправы и специи по вкусу и настроению, заправка растительное масло + немного уксуса или лимонного сока/лайма🎉 ВкусВилл💚💚
Необыкновенный рецепт! Сделала вчера вечером! Я такого результата не ожидала: овощи хорошей текстуры( не перевареные), очень быстро готовится, очень ароматное и полезное! Буду готовить только так! Раньше делала мелко нарезала овощи, теперь поняла как надо!
Доброе время суток! Привет из Екатеринбурга. В этом году подсела на такой салат, только без сыра творожного, очень вкусно , заправляю простым маслом, из зелени петрушка и кинза😋😋😋
Я так давно подсела на эти бакланы с жанами и давно уже жарю так и кабачки и никаких соусов и заправок улетают только так... 😅. Всем подругам уши прожужжжала. Подсадила всех. Это очень вкусно.
Вы не поверите)) вчера только покупала баклажаны, и продавец мне рассказала про салат с хрустящими кусочками баклажан))) хотела найти рецепт на будущее) свои баклажаны уже запекла в духовке ( потом почистить шкурку, добавить резаные помидоры, адыгейский сыр, чеснок , зелень и майонез- супер! ) Спасибо вам))❤🎉
Сготовили салат.Соус купила Хейнц,подумала предложенный острый для меня лично.Добавили грецкого ореха,а крем чиз заменили брынзой угличской с итальянскими травами.Понравилось.Хотя я бы бахнула белый кунжут(так хотелось).
Очень люблю этот салат. В ресторане всегда заказываю. Действительно сделать дома не сложно, только вопрос - что делать с литром масла после жарки баклажан на пару порций салата?
Всем привет, смотрела передачу про панакоту, сделала,в восте, и вкусно и отнесла попробовать на работу, понравилось. Ура ваши рецепты работают, благодарю😊
Спасибо большое, получилось божественно! Я не верила что у меня получится!!! Но получилось с первого раза ❤️❤️ я люблю эту женщину!!!! Спасибо огромное!!!!!!
Большое спасибо за рецепт! Сделала именно с соусом Сладкий чили ВВ, очень понравилось 👍 Ещё для тех, кто не боится жареного, предлагаю попробовать этот рецепт с сыром халумис для жарки. Порезать кусочками примерно такого же размера, что и баклажаны. Закинуть в ту же емкость с крахмалом, чуть обвалять, жарить около 1 минуты. Любители жареного сыра оценят. Главное в салат положить побольше зелени и помидорок, чтобы жареные ингредиенты не превалировали.🎉
Про Этот салат я узнала в Сочи. Его название - Кавказ. Это потрясающий салат. В Сочинской подаче крем чиз взбивали, думаю со сливками или сметане, он был воздушный и лёгкий. С кинзой - божественно. Рецепт не дали, но я смогла его разложить на составляющие. И вот вы его продемонстрировали🎉
Не кавказский, точно. Просто очень популярный последние несколько лет. А с добавлением разных орехов или масел, или заправок приобретает национальные черты😂
Любимый салат с 22 -го года! Спасибо г Костанай! Вкуснее и доступнее нет нигде. Пробовала жврить раза три. Фигня какая-то получается. Крахмал "сползает" С кусочков и образуется некий. хворост. 😮 Спасибо соусу свит чили с кинзой- они спасают любые отклонения 😂
@@qwqwqw374 кстати, да! С четвёртого раза всё получилось! Лишний крахмал прямо ручками снималв, стряхивала. Как только в пакетике крахмал влажнеет-заменяю на новый
Рецепт рабочий! Получились с первого раза! Вкусно, быстро, хрустят и мягкие внутри! Супер! Спасибо❤ Масла, кстати, ушло не много. Готовила в ковшике с толстым дном. Оказывается, баклажаны умеют жариться, почти не впитывая растительное масло. Удивлена😮😂
Очень симпатичная и остроумная Елена! Это приятно! Захотелось попробовать сделать маскарпоне, похоже, понравится, сливки возьму 33 %, других поблизости нет. Спасибо!
Мне нравится больше с петрушкой. Ещё добавляю туда орех. Кедровый или грецкий. Добавляла вместо орехов тыквенные семечки, тоже норм. Салат нужно есть сразу. Через дцать минут хрустящая корочка больше не хрустит.
По дороге домой посмотрела ролик. И, как пришла домой, сразу пожарила баклажаны! КАК Я МЕЧТАЛА О ХРУСТЯЩИХ БАКЛАЖАНАХ!!!!!! Получилось СУПЕР! Правда, кукурузного крахмала не хватило, в конце добавила картофельный.
Ем просто так такие баклажаны, единственное ещё делаю соус - соевый соус+кайнеский перец хлопьями+сахар+вода+ крахмал (можно всей предыдущей смесью обмыть миску, где обваливали баклажаны 😂) и в микроволновке на 1,5 минуты
Сделала. Напортачила везде, где только можно: взяла слишком маленькую кастрюлю, налила слишком много масла, в результате уделала всю плиту. Но, блин, получилось дико вкусно! Это бомба! Мерси-мерси-мерси! И вопрос: можно ли повторно использовать масло?
Если масло светлое (не мутное), перелейте его через мелкоячеистое сито в банку или другой герметичный контейнер. Закройте и поставьте в холодильник. Вы можете использовать это масло для жарки или других блюд во фритюре до 3 месяцев.
Интересный рецепт. Но больше всего нравиться самая простая заправка- чесночек, зелени побольше , заправка ваше любимое масло. Очень вкусно. К мясу ,да и просто так. Летнее ,ароматное блюдо. А баклажаны просто объедьнье . Хрустящие снаружи, мягкие внутри. Всем рекомендую этим летом))))
Нашла Вас,потом потеряла...и вот сейчас случайно(а случайно не бывает!) нашла Вас с хрстящими синеньками! У же час ночи,жарить ничего не буду,а вот завтра...!!! Спасибо Вам огромное! Сама я мама шеф-поваров-сыновья-близнецы!
В одном ресторане увидела в меню похожий салат, но там заправка тамандриновая. Решила попробовать, делаю заправку из тамандриновой пасты, бальзамического соуса, зубчика чеснока и оливкового масла.
Обожаю этот салат! Делаю именно так, только кинзу не добавляю, а вот творожный сыр/крем чиз -- обязательно. Поверьте, ради этого стоит запариться с фритюром!
Друзья, а какие у вас любимые летние салаты?
Пишите нам!
🎁 Промокод ВВЮТУБЕ - дает скидку 200₽ на первый заказ от 1300₽
Корзина с продуктами: cutt.ly/8edcq5Vm
ТАЙМКОДЫ:
00:00 - Начало
00:28 - Начинаем готовить
02:10 - Как же сделать баклажаны хрустящими?
04:13 - Готово!
Пишу рецепт вьетнамского летнего освежающего салата.
АХТУНГ!!!
Креветки жареные без панциря, кальмар быстровареный/жареный с насечками шашками 2х2 см, соль-перец,
Сельдерей стеблевой, наискосок резаный тонко-тонко,
Огурец свежий - кубиком,
Айсберг салат - шашечками,
Орехи, точнее бобы, арахис - жареные, растолченые в прах,
Заправка: чесночное масло на основе растительного + рисовый уксус+тростниковый сахар
Сделайте рецепт блюда баклажаны Пармиджано, пожалуйста.
А ещё я сделала запеканку из слоев обжареных баклажан, помидоров, перца и сыра. Муж назвал "Баклажанья" по примеру лазаньи.
На счёт салатов: очень вкусный салат аджапсандал или хоровац из печеных овощей на гриле со сливочным маслом и чесноком.
@@vkusvill_ru обычный, но самый любимый: вареные яйца, отварная курица, салат какой -либо или пекинка, зерненный творог и сметана. Посолить , поперчить.👍 Огурец забыла☺️
Отлично получились хрустящие кусочки 🍆 после того, как положила их сухими в пэ пакет, насыпала туда кукурузный крахмал, соль и хорошо потрясла. Жарю на сквородке, покрытой маслом, но не сильно. Кусочки получаются как сухарики снаружи и нежные внутри. В этот салат кладу кроме 🍅и 🍆, кусочки феты и базилик, заправка бальзамик+оливковое масло. Такой вариант как-то попробовала в кафе и для меня он стал самым вкусным.
Спасибо, что поделились вашим способом приготовления😍🔥
Что есть бальзамик?
@@26FOT бальзамический уксус или соус
помидорОВ и баклажанОВ
❤❤❤
Я использую в заправку смесь устричного соуса и сладкого чили
Лена, я залипла на Вас))))) Мне 57 и я думала, что спокойна и я бы сказала равнодушна к разного рода персонажам, ну, мелькают и ладно. Меня привлекли Ваши человеческие качества, все, что составляет Ваш образ. Рада, что встретила Вас, очень приятно познакомиться. И да, баклажаны, это моя история, спасибо!)
Здравствуйте💚 Елена будет приятно прочитать ваш комментарий. Готовьте с удовольствием😍
Полностью согласна с предыдущим оратором!!! Вы-харизматичное чудо! Без залипания смотреть не получается:)))))Спасибо! И да,баклажаны,да ещё хрустящие-это тоже моЁ!!!!!
@@vkusvill_ruрасцелуйте эту красотку от всех нас,поклонниц!❤❤❤ даже во вкус вилл теперь обещаю заходить иногда😅
А голос!...это что-то!!!
Чудо мерзкое!@@user-rh1qe3jh7d
Приятный пофигизм, чёткость, конкретика.
Спасибо, Елена!✊✊✊
Буквально пару дней назад угощала родных походим рецептом. Только баклажаны сначала выложила на сухую горячую сковороду, пару раз перемешала пока образовалась "золотинка", в самом конце добавила масло, обжарила и кинула чеснок измельченый на 20 секунд. А вместо соуса оливковое масло и Кунжутное масло. С кинзой измельчила свежую петрушечку. А в самом конце положила туда брынзу! Как вариант тоже очень рекомендую!))) (для любителей к салату можно добавить шашлычок, ароматное красное вино и душевную компанию)
Супер. Спасибо, что поделились рецептом.❤❤❤
Спасибо! В последней скобке всё самое главное!))))
Спасибо, надо попробовать, а то огромное количества масла меня пугает
Главное- душевная компания, тогда любой салат будет вкусным)))
Спасибо, как раз хотела спросить нельзя ли просто обжарить или запечь, не люблю, когда столько масла.
Как только увидела Елену, сразу поняла - она мой гастрономический краш❤. ( очень приятная, характерная и просто суперкрутая)
Елене всегда приятно читать ваши тёплые слова💚
Суперкрутая,точно!)❤❤❤
Здравствуйте, тоже делаю этот салат дома ,только без воды ,когда посолили баклажаны они дают сок и сами мокрыми становятся. Обваливаю в крахмале и готово .Самый любимый салат на лето❤
Соль выводит жидкость, поэтому я так же не добавляю воду. И рыбу мойву мою, обсушиваю и солю. Обваливаю в смеси крахмала и сухарной крошки. Хрустяшки получаются ммммм...
@@ТатьянаКошеварова-л7нможно прямо в пакет и потрясти там😅
@@ТатьянаКошеварова-л7н А мойва здесь при чем? 😂
@@ТатьянаКошеварова-л7н ю
@@ТамараЛисицына-п5цтак и не дошло?
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Елена с большим удовольствием смотрю все видео с вашим участием. Все ваши рецепты доступны в приготовлении, всегда все по существу без всякой суеты, без всяких заморочек! Спасибо вам огромное за ваши видео и за ваш профессионализм!🙏🏻
Спасибо вам за добрые слова и доверие💚
Лен, подписалась , будете смеяться, почему, случайно в ленте увидела видео, но меня поразил Ваш голос, это что-то потрясающее, глубокий грудной тембр , напоминающий мурлыканье кота ) конечно , буду пробовать готовить по Вашим рецептам )
Рады, что вы с нами 💞💞💞Будем рады узнавать о ваших впечатлениях после приготовления😊
Баклажана не было, взяла кабачок, только нарезала помельче. Это пушка-бомбао, ребята! Даже муж, презирающий кабачки, слопал. Спасибо, обалденный салат!
Как мы рады 🥰 приятного аппетита!
Так и поступают в кафе, ресторанах. Вместо баклажанов пихают кабачок. А когда просишь не чистить баклажан, то они заканчиваются, хотя вот только что принесли "баклажаны" за соседний стол. Без кожуры 😂
Спасибо! Как раз хотела про кабачок спросить. Иду жарить))
@@romanpahomov8198да уж… надо попробовать… кабачок тоже овощ
@@dmitrymaslov3712😂😂 ого!
Классный рецепт. Я попробовала сделала. Муж сказал еще раз женится 😂
Сказал на ком?😊
@@natalyaplatz2485 видимо, на салате 😂🥰❤️
А сказал на ком?
На соседке?😂😂😂
То есть сначала попросил развод?
Хорошо, что поделились рецептом. Ела такой салат в ресторане и думала, никогда не узнаю, как получаются хрустящие баклажагы
Предусмотрительно сложив все в одну большую ёмкость, после того, как отключилась камера, Елена отбивалась от соучастников вилкой, приговаривая - моя прелесссть, моя, моя!
Вы тоже там были?😅😱
@@vkusvill_ru эх, если бы))
Обожаю его. Летом всегда заказываю в рестиках. И везде он разный- где-то вкусный, где-то зелени пожалели… но самымвкусный- сделанный дома!Делала дома. Очень вкууусный салат. Люблю его❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Давно делаю такой салат, но все равно посмотрела рецепт, потому что Елена лучшая!
💚
Я недавно попробовала такой салат в ресторане. Очень вкусно! Подозревала, что там надо совладать именно с правильной обжаркой баклажанов. И тут ваше видео. Спасибо!
Спасибо за рецепт, Елена❤
Баклажаны вымачиваю в подсоленой воде минут 30, хорошо отжимаю и в духовку до готовности. Потом их добавляю к айсбергу, болгарскомуперцу, томатам, приправы и специи по вкусу и настроению, заправка растительное масло + немного уксуса или лимонного сока/лайма🎉
ВкусВилл💚💚
Спасибо за вкусный рецепт😍
@@vkusvill_ru 💚💚
Баклажаны обязательно взбрызнуть или смазать перед и в процессе растительным маслом,иначе они будут сухие и резиновые.
@user-yy9bg9no6k 👌💚
@@ВикторияПляшечникова кому как) если сложить слегка внахлест, то не будут)
А, вообще, брызгайте, конечно, баклажаны масло любят и это дело вкуса🤗
Вы мне очень напоминаете певицу LP. Какая-то дерзкая женственность и потрясающая харизма. Я долго думала, кого Вы мне напоминаете 🤭
А мне Диану Арбенину
@@ОльгаБатурина-ь6ъИ мне 😊
Всё,что вы делаете шедевр!!!!Вы просто молодец и умница!!!Смотреть и слушать вас одно удовольствие ❤❤❤
Благодарим за столь теплые слова💚
Необыкновенный рецепт! Сделала вчера вечером! Я такого результата не ожидала: овощи хорошей текстуры( не перевареные), очень быстро готовится, очень ароматное и полезное! Буду готовить только так! Раньше делала мелко нарезала овощи, теперь поняла как надо!
Я бы совсем немного чеснока добавила. Сочетается со всеми ингредиентами и вкус станет ярче. 😊
Отличный вариант)
Как же это вкусно! Спасибо, приготовила, отличный салат!
Рады, что вам было вкусно😊
Доброе время суток! Привет из Екатеринбурга. В этом году подсела на такой салат, только без сыра творожного, очень вкусно , заправляю простым маслом, из зелени петрушка и кинза😋😋😋
Елена, спасибо огромное за рецептик, обожаю вас, ваш голос,вам доверяю!❤С удовольствием смотрю видео с вами - не наглядеться❤
Ваше доверие так ценно для нас💚 Спасибо!
Ведущая высший пилотаж!
💚
Наконец-то я увидала, как готовятся такие хрустящие баклажаны🍆
Я так давно подсела на эти бакланы с жанами и давно уже жарю так и кабачки и никаких соусов и заправок улетают только так... 😅. Всем подругам уши прожужжжала. Подсадила всех. Это очень вкусно.
Согласны, об их неповторимом вкусе должны знать все!
Вы не поверите)) вчера только покупала баклажаны, и продавец мне рассказала про салат с хрустящими кусочками баклажан))) хотела найти рецепт на будущее) свои баклажаны уже запекла в духовке ( потом почистить шкурку, добавить резаные помидоры, адыгейский сыр, чеснок , зелень и майонез- супер! ) Спасибо вам))❤🎉
Мы старались 🥰
Лена , Ваша харизма 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Делает любое блюдо вкусным😊
Огромное спасибо за рецепт,Елена, по вашему рецепту получились вкуснющие баклажанчики и салатик😋❤❤❤
Ой, как мы рады! Приятного аппетита💚
Сготовили салат.Соус купила Хейнц,подумала предложенный острый для меня лично.Добавили грецкого ореха,а крем чиз заменили брынзой угличской с итальянскими травами.Понравилось.Хотя я бы бахнула белый кунжут(так хотелось).
Салат обалденный советую!!! Елена очень талантлива! И без cream cheese, this is very yummy!!!!
Очень люблю этот салат. В ресторане всегда заказываю. Действительно сделать дома не сложно, только вопрос - что делать с литром масла после жарки баклажан на пару порций салата?
Лучше утилизировать.
Просто можно жарить в небольшой кастрюле, скажем, литровой, тогда масла пойдёт меньше в два раза.
Я просто в ковше небольшом с толстым дном делаю и получается не много масла
Поэтому и не готовлю дома - в кафе заказываю 😉😉
@@ЛюдмилаМикрюкова-э6х А где гарантия, что в кафе и ресторане всё время меняют масло на свежее, а не жарят в одном и том же многоразово?
Всем привет, смотрела передачу про панакоту, сделала,в восте, и вкусно и отнесла попробовать на работу, понравилось. Ура ваши рецепты работают, благодарю😊
Рады, что с нами вам вкусно👍🙂
Спасибо очень вкусный салат! Немного не хватило соли и перца, добавила, вкус получился ещё ярче❤
Спасибо большое, получилось божественно! Я не верила что у меня получится!!! Но получилось с первого раза ❤️❤️ я люблю эту женщину!!!! Спасибо огромное!!!!!!
Ура🎉 Искренне рады вашему результату😍
Большое спасибо за рецепт! Сделала именно с соусом Сладкий чили ВВ, очень понравилось 👍
Ещё для тех, кто не боится жареного, предлагаю попробовать этот рецепт с сыром халумис для жарки. Порезать кусочками примерно такого же размера, что и баклажаны. Закинуть в ту же емкость с крахмалом, чуть обвалять, жарить около 1 минуты. Любители жареного сыра оценят. Главное в салат положить побольше зелени и помидорок, чтобы жареные ингредиенты не превалировали.🎉
Спасибо за аппетитные рекомендации😋👍
Про Этот салат я узнала в Сочи. Его название - Кавказ. Это потрясающий салат. В Сочинской подаче крем чиз взбивали, думаю со сливками или сметане, он был воздушный и лёгкий. С кинзой - божественно. Рецепт не дали, но я смогла его разложить на составляющие. И вот вы его продемонстрировали🎉
Свитчили очень по кавказски)))
Не кавказский, точно. Просто очень популярный последние несколько лет. А с добавлением разных орехов или масел, или заправок приобретает национальные черты😂
Приготовила. Все получилось. Вкуснятина. Спасибо большое восхитительному шефу, всегда покупаю продукты во Вкусвил. Всегда без разочарований.
Ваши слова благодарности - лучшая награда для нас💚 Рады, что рецепт удался, а продукты никогда не подводят🤗
Спасибо за комментарий! Приготовили- поделились опытом. Как часто ждешь именно такие отзывы.
Спасибо Вкусил и шефу. Ни разу не разочаровалась . Всё вкусно, не знаю как они это делают. Как будто дома приготовили .
@user-wg7wq7pn9j Будем и дальше только радовать вас интересными и вкусными рецептами💚
Вот и я на вас залипла. Очень импонирует ваша манера подачи., просто и доступно, рецепты супер. Спасибо вам ❤❤❤
Обаятельная женщина,с изюминкой.
Любимый салат с 22 -го года! Спасибо г Костанай! Вкуснее и доступнее нет нигде. Пробовала жврить раза три. Фигня какая-то получается. Крахмал "сползает" С кусочков и образуется некий. хворост. 😮
Спасибо соусу свит чили с кинзой- они спасают любые отклонения 😂
Если сползает, значит баклажаны мокрые были
@@qwqwqw374 кстати, да! С четвёртого раза всё получилось! Лишний крахмал прямо ручками снималв, стряхивала. Как только в пакетике крахмал влажнеет-заменяю на новый
Рецепт рабочий! Получились с первого раза! Вкусно, быстро, хрустят и мягкие внутри! Супер! Спасибо❤ Масла, кстати, ушло не много. Готовила в ковшике с толстым дном. Оказывается, баклажаны умеют жариться, почти не впитывая растительное масло. Удивлена😮😂
Как раз потому, что масла много баклажаны не берут его в себя. Вот такой парадокс. А, если масла немного, выпьют и ещё потребуют.
а сколько по времени баклажаны в ковшике)?
@@ЮлияК-в5р Не больше 4 - 5 минут, до слегка золотистого цвета.
Так модно 🤭Елена, ваше чувство юмора 👏💥
💚
Очень симпатичная и остроумная Елена! Это приятно! Захотелось попробовать сделать маскарпоне, похоже, понравится, сливки возьму 33 %, других поблизости нет. Спасибо!
Желаем вам удачных кулинарных экспериментов👍
Классный салат. Добавляю в него брынзу вместо сыра
Ну супер! Побежала повторять...
Ах, хорошо пошло. Я ещё копченую курочку под салатик как д.п.
Вещь!🎉
Спасибочки❤
Пусть результат превзойдёт ожидания! Ждём отзыв💚
@@vkusvill_ru Процветания Вашей передаче!😘
@O.S.1927 спасибо😊
Террористы пищевые ,ПП застрелился 😅
Лена, спасибо вам за рецепт, у меня наконец-то получились именно хрустящие снаружи, а внутри нежные ❤
Как мы рады ! 😌
Спасибо! Последнее время подсела на салаты. А добавляю в них нерафинированное Станичное солнце, подсолнечное. Вкус придает неплохой!
Баклажаны могу есть только в таком виде! Теперь знаю, как самой можно их приготовить. Спасибо большое!
Смотреть одно удовольствие! Спасибо
Мне нравится больше с петрушкой. Ещё добавляю туда орех. Кедровый или грецкий. Добавляла вместо орехов тыквенные семечки, тоже норм. Салат нужно есть сразу. Через дцать минут хрустящая корочка больше не хрустит.
Орехи - отличное дополнение👍
Чтобы хрустящая корочка не пропадала, нужно баклажаны жарить два раза
Елена, очень бы хотелось посмотреть как правильно сделать салат горячий с добавлением печеных баклажан. Мне он очень нравился когда отдыхали в Румынии
Записали ваше пожелание👌
Спасибо!!! Мой любимый салат. Жаль, не везде его умеют правильно готовить. Теперь я сама умею!!)))❤
попробовала, нам с мамой понравился салатик, баклажаны хрустели
Очень рады 🥰
Класс! Коротко и ясно - надо попробовать этот салат. Спасибо.
Ждём отзывы)
Не ем ничего, что готовит Елена, у меня своё ... но подписалась. Какая же она фантастическая ❤
❤👍
Хааа, вы мой кумир, готовите с недовольным лицом и таким пофигизмом😅
О, классно! Я как раз мечтала об этом салате! Спасибо ❤
По дороге домой посмотрела ролик. И, как пришла домой, сразу пожарила баклажаны! КАК Я МЕЧТАЛА О ХРУСТЯЩИХ БАКЛАЖАНАХ!!!!!! Получилось СУПЕР! Правда, кукурузного крахмала не хватило, в конце добавила картофельный.
Рады, что вам было вкусно❤
Про крем-чиз впервые слышу, а вот арахис добавляю. И базилик ещё с кунжутным маслом. Мою любимый салат
Этот салат сейчас очень популярный, мы его тоже делаем! И это очень-очень вкусно!☺️🤤😋👍👌
Да, мой любимый салат. Вспоминаю Сочи как его заказывала.
Капец! Целый день смотрела- смотрела и подписалась! Мадам, Вы - бомба!❤❤❤
Рады, что вам интересно😎
Надо больше летних рецептов
Принято✅ Вот ещё два недавних: th-cam.com/video/zvq8Xh8dQjA/w-d-xo.html и th-cam.com/video/fiNwvjjTfco/w-d-xo.html 💚
Ем просто так такие баклажаны, единственное ещё делаю соус - соевый соус+кайнеский перец хлопьями+сахар+вода+ крахмал (можно всей предыдущей смесью обмыть миску, где обваливали баклажаны 😂) и в микроволновке на 1,5 минуты
спасибо за рецепт! получилось очень вкусно
Сделала. Напортачила везде, где только можно: взяла слишком маленькую кастрюлю, налила слишком много масла, в результате уделала всю плиту. Но, блин, получилось дико вкусно! Это бомба! Мерси-мерси-мерси!
И вопрос: можно ли повторно использовать масло?
Если масло светлое (не мутное), перелейте его через мелкоячеистое сито в банку или другой герметичный контейнер. Закройте и поставьте в холодильник. Вы можете использовать это масло для жарки или других блюд во фритюре до 3 месяцев.
А вот еще делают к данному салату заправку из крема чиз с кисло-сладким соусом, вообще бомба 💣
Супер ... всё просто, быстро и доходчиво....такой салат обалденный))))
Мне кажется вместо cream cheese в это саал идёт stracciatella cheese. Но и cream cheese тоже вкусно! ❤❤❤
Интересный рецепт. Но больше всего нравиться самая простая заправка- чесночек, зелени побольше , заправка ваше любимое масло. Очень вкусно. К мясу ,да и просто так. Летнее ,ароматное блюдо. А баклажаны просто объедьнье . Хрустящие снаружи, мягкие внутри. Всем рекомендую этим летом))))
💚💚👍
Как всегда супер,спасибо за рецепт!
Спасибо. Этот салат стал одним из моих любимых
Невероятно рады, что рецепт пришелся по вкусу 🥰
Еще посыпать кунжутом и арахисом(пожарить). Соевый соус, сладкий чили, кунжутное масло.
Сладкий перец в остатках крахмала обвалять и тоже пожарить.
Благодарю за рецепт! Успехов вам! ❤😊
Спасибо🤗
Подскажите пожалуйста,а можно заменить кукурузный крахмал на картоыельный, спасибо
Здравствуйте. Да, можно, но картофельный крахмал немного поменяет вкусовые свойства блюда👌
Нашла Вас,потом потеряла...и вот сейчас случайно(а случайно не бывает!) нашла Вас с хрстящими синеньками! У же час ночи,жарить ничего не буду,а вот завтра...!!! Спасибо Вам огромное! Сама я мама шеф-поваров-сыновья-близнецы!
Это судьба 🥰
Супер! Можно кунжут (белые и черные семечки) добавить, тем кто любит
Будет вкусно)
Супер!!! Нет слов!!! Восторг!!!!❤
Рады, что рецепт вам по вкусу💚
Подскажите, пожалуйста, можно ли взять картофельный крахмал?
Можно, но он немного изменит вкусовые качества блюда👌
В одном ресторане увидела в меню похожий салат, но там заправка тамандриновая. Решила попробовать, делаю заправку из тамандриновой пасты, бальзамического соуса, зубчика чеснока и оливкового масла.
Отличный вариант👍
Обожаю этот салат, наконец есть рецепт! Спасибо!!
Приятного аппетита ☺️
Любимые салаты для меня греческие,с оливками, томатами, цукини.Салат авартана.
Замечательное сочетание продуктов👍😍
Салат супер, очень, очень вкусно, спасибо🙏💕
Очень вкусно получилось 😊 то есть получилось на 3 раз после вашего контента😅 спасибо 🎉🎉🎉
Почему только на третий?😢
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт. ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
Надеемся вы повторите рецепт и насладитесь вкусным салатом💚
Ела такой салат, только в нем был сыр для салатов, типа фетаксы, очень вкусно 😊
😍😍👍
Шеф, как всегда приятно Вас слышать и новый рецептик сохранить ❤😊
Готовьте с удовольствием😍
Обожаю этот салат! Делаю именно так, только кинзу не добавляю, а вот творожный сыр/крем чиз -- обязательно. Поверьте, ради этого стоит запариться с фритюром!
Верим😋
Как всегда, великолепно!
Доброго времени суток! Делаю такой салат, моим мужчинам очень нравиться. Да и мне тоже. Люблю смотреть вас.
💚
Готовила по китайскому рецепту,просто Шик получается🤤🤤🤤
Мой любимый салат❤
Обожаю Леночку за обаятельность и конкретику ❤😂
Елена Прекрасная попробуйте почистить 😊😊😊 вообще класс
Можно ли чем-то заменить кукурузный крахмал?
Можно картофельным крахмалом.
Спасибо за прекрасные рецепты.❤
Спасибо. Очень люблю, Ваш, канал. ❤
Подскажите, можно ли запечь баклажаны в духовке?
Можно, но для этого салата они должны быть жареными во фритюре👌
Можно.