A melhor pizza fina que já fiz! Fiz ela na frigideira e ficou um espetáculo. Gostei mais, do que a do Léo Abreu, que já é boa. A sua é simplesmente maravilhosa! E olha que sou chata pra pizza, e sua massa é a melhor masa fina que provei. Pesei e sovei igualzinho a vc. Obrigada!❤
15 วันที่ผ่านมา
Que bom que você gostou da receita, e que ótimo que deu certo na frigideira! 😄 Essa receita aprendi no curso de chef de cozinha, culinária italiana
Bom dia ! Cair aqui de paraquedas 😊 Que receitas de pizza maravilhosa. Eu adorei a receita. Sou de Campos dos Goytacazes -RJ. Muito obrigado.Deus te abençoe. ❤ Seguindo ❤ Curtindo ❤ Compartilhando Gratidão 😘🌹
9 หลายเดือนก่อน
Essa receita aprendi no meu curso de chef de cozinha e o pouco que sei compartilho com as pessoas que querem aprender...
Do centro do RJ ......sou pizzaiolo......parei por conta da localização . Estou voltando a trabalhar e gostaria de trabalhar com um massa fina e crocante 😃🙏
Não desisti! Fiz mais 1 e ficou um pouco melhor, mas não ficou lisinha como a sua. 😢 Vou seguir assim mesmo pois se não não tem janta hoje rs
6 หลายเดือนก่อน +1
Provavelmente ficou a massa muito dura, pouco líquido, por isso sempre mostro o ponto, as vezes de jma marca para outra dá diferença na quantidade de líquido necessário. Mas tenta fazer a massa mais mole, com jm pouco mais de líquido, vai ver que dá certo...
A receita não é ruim mas tem falhas técnicas.. Em geral, as massas de pizzas não levam azeite ou óleo. Para assar num forno convencional seria interessante adicionar açúcar que ajudaria muito no dourado da massa. Também achei estranho a hidratação da massa e se percebe na sova difícil mostrada no vídeo. Em geral,, massas pré cozida como é o caso, devem ir ao forno com camada de molho ou algo que mantenha unidade da massa para o cozimento final. Enfim, cada um tem um jeito, mas na minha humilde opinião tem falhas técnicas a receita e o modo de preparo. O resultado final pode ser melhorado.
หลายเดือนก่อน
Grata pelo seu conhecimento, eu mostro a maneira que faço na minha casa....
Que pena então, pois aprendi em uma escola italiana, se vc quiser ir ensinar os cheffs que dão aula, talvez você ensina a sua massa a eles.... Agradecemos seu comentário, desejamos que Deus lhe abençoe!
Oii, gostaria de agradecer por vc compartilhar a sua receita eu testei e deu super certo, obg🙏🏻
Vou tentar fazer 🥰
Monte Carmelo - MG. Adoramos
Amo pizza moro no sitio, sinto falta de comer pizza. Nao sabia fazer . Obrigada por compartilhar a receita.❤
Gratidão Cláudia depois desta aula nunca mais compro pizza aqui em casa❤
A melhor pizza fina que já fiz! Fiz ela na frigideira e ficou um espetáculo. Gostei mais, do que a do Léo Abreu, que já é boa. A sua é simplesmente maravilhosa! E olha que sou chata pra pizza, e sua massa é a melhor masa fina que provei. Pesei e sovei igualzinho a vc. Obrigada!❤
Que bom que você gostou da receita, e que ótimo que deu certo na frigideira! 😄
Essa receita aprendi no curso de chef de cozinha, culinária italiana
Muito bom!!
Oi .... Fiz a sua massa conforme a receita, so q optei deixar na geladeira ate amanhã. Excelente a receita!!!
Deixar na geladeira até amanhã vai deixar a massa ainda mais saborosa! 😉
Essa receita foi um presente pra mim 😃 gratidão
Um abraço
Amei a sua pizza moro em Natal Rio Grande do Norte não vou perder nem um receita sua conheci agora seu canal hoje no dia 29 / de Junho de 2023
Aula perfeita. Obrigada.
Nós que agradecemos!
José dos Santos Río de Janeiro ADOREI
Parabéns por explicar tão bem a receita
❤adorei Claudia ❤
Sou da serra em Teresópolis, Rio de Janeiro!
Obrigada pela receita maravilhosa, vou fazer sábado!
Espero que goste!
Hummm que benção vou fazer, muito obrigada por essa receita,,Deus te abençoe por essa receita!
Tô na expectativa para as outras receitas
Todos os dias temos uma receita nova...
Em breve mais opções de pizza...
Amei as explicações, parabéns ❤
Silvia brasilia df adorei vou faze dia dos pais .deus abencoe ...
Claudia você é uma diva que inspira
Que delícia❤❤ amei a dica do prato de microondas !!🤩 abraços de Timbó - Santa Catarina
Que delícia 😋
Vou fazer e te falo como ficou obrigada Deus abençoe ❤
Amo pizza. Sou de. Goias. Sao simao wanda
Preciosas demais suas receitas !!!! Obrigada !!!
Gratidão! Deus abençoe!
Que delícia irei fazer.😍
obrigado pela dica!
Adorei as dicas e as receitas, tanto a de pão como a de pizza! Muito obrigada!❤😊
Nós que agradecemos!
Tô amando o seu canal... Obrigada por tantas dicas incríveis. Beijos
Como eu posso assistir as receita
Niteroi RJ
Gostei❤
🙏
Bom dia ! Cair aqui de paraquedas 😊 Que receitas de pizza maravilhosa. Eu adorei a receita. Sou de Campos dos Goytacazes -RJ. Muito obrigado.Deus te abençoe.
❤ Seguindo
❤ Curtindo
❤ Compartilhando
Gratidão 😘🌹
Essa receita aprendi no meu curso de chef de cozinha e o pouco que sei compartilho com as pessoas que querem aprender...
Do centro do RJ ......sou pizzaiolo......parei por conta da localização . Estou voltando a trabalhar e gostaria de trabalhar com um massa fina e crocante 😃🙏
Vai dar tudo certo
Gente a farinha é sem fermento se vai colocar o fermento biológico! Obrigada pela aula amei @ nota mil Deus abençoe !❤❤❤
sempre uso farinha SEM fermento.
Ótima Receita.
Muito Obrigada.
Obrigada você
Vou fazer hoje torcendo pra dar certo
Gratidão por nos acompanhar, que Deus abençoe grandemente!
Ameiii 🙏❤️
Um abraço
Obrigada ❤❤
Disponha!
Estou fazendo agora hahaha
Vamos ver se dá certo! Mando nos comentários aqui
❤
🥰
Posso fazer essa massa com trigo sem glúten ?
sim, pode...
Espera esfriar pra colocar o recheio? Obrigada
Não necessariamente
Como posso dobrar a receita pra 5k de fa
Unta a forma?
sim...
Unta com o quê???
A farinha de trigo é com ou sem fermento ?
Farinha sem fermento
Qual farinha de trigo foi usada?
Uso orquídea
Vc não fura a massa para pre assar
Só as mini, na forma grande não há necessidade...
Quando pré assar a massa quanto você coloca de temperatura do forno?
180 graus
Nao põe açúcar na massa
Conforme está na receita
Que triste. Não acertei. Fiz 2x e ficou dura e quebrada. Sovei por mais de 10 min. O que devo ter feito de errado?
Não desisti! Fiz mais 1 e ficou um pouco melhor, mas não ficou lisinha como a sua. 😢 Vou seguir assim mesmo pois se não não tem janta hoje rs
Provavelmente ficou a massa muito dura, pouco líquido, por isso sempre mostro o ponto, as vezes de jma marca para outra dá diferença na quantidade de líquido necessário. Mas tenta fazer a massa mais mole, com jm pouco mais de líquido, vai ver que dá certo...
A receita não é ruim mas tem falhas técnicas.. Em geral, as massas de pizzas não levam azeite ou óleo. Para assar num forno convencional seria interessante adicionar açúcar que ajudaria muito no dourado da massa.
Também achei estranho a hidratação da massa e se percebe na sova difícil mostrada no vídeo.
Em geral,, massas pré cozida como é o caso, devem ir ao forno com camada de molho ou algo que mantenha unidade da massa para o cozimento final.
Enfim, cada um tem um jeito, mas na minha humilde opinião tem falhas técnicas a receita e o modo de preparo. O resultado final pode ser melhorado.
Grata pelo seu conhecimento, eu mostro a maneira que faço na minha casa....
Que delícia Claudia
Agradecemos o seu feedback... Ficamos imensamente felizes...
Que Deus abençoe seu dia!
Não entendi pq ela coloca o queijo por cima e não por baixo?? Só eu que achei diferente??
É porque é pizza
Fica mais linda a pizza com o queijo em cima
Amei a receita
No caso da de brócolis, é melhor colocar o queijo por cima pra não ressecar o brócolis. Nos outros sabores é de costume colocar embaixo.
Pessima receita vc aprendeu errado,lastima
Que pena então, pois aprendi em uma escola italiana, se vc quiser ir ensinar os cheffs que dão aula, talvez você ensina a sua massa a eles.... Agradecemos seu comentário, desejamos que Deus lhe abençoe!
Sera que vc nao aprendeu, que a pizza é um aborto do pão
Acabei de descobrir com sua resposta...