【冬菇浸發】節慶必備🎋💖靚菇選購須知⭐️清洗要訣⭐️浸發/入味秘方💠送多道靚餸🏵🧧保存大忌‼️預祝大家新年快樂🎊🙌🏼😊

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 111

  • @welet
    @welet  2 ปีที่แล้ว +35

    🙋🏻‍♂️預祝大家🎉聖誕快樂啊🎄🎁🥳🥳😊

    • @yuklingladysho8710
      @yuklingladysho8710 2 ปีที่แล้ว +6

      聖誕快樂🎄🎉🎉🎉
      早晨叻仔,㊗️闔府平安喜樂,幸福年年🌈🌈🌈🥰🥰🥰

    • @玉英鄭-h5g
      @玉英鄭-h5g ปีที่แล้ว +1

      @@yuklingladysho8710 I.

    • @geokhoonpang6259
      @geokhoonpang6259 ปีที่แล้ว

      @@yuklingladysho8710 ⁶

    • @shneoh3051
      @shneoh3051 ปีที่แล้ว

      😅😅😅
      7c 😊

    • @Y2inl-r6g
      @Y2inl-r6g 10 หลายเดือนก่อน

      👍👍👍👍

  • @suetyeecheng1271
    @suetyeecheng1271 ปีที่แล้ว +4

    菇腳蒸後手撕油姜爆炒。庵堂小時招待我之上菜。

  • @CC-pz2ur
    @CC-pz2ur 2 ปีที่แล้ว +10

    阿叻仔D波羅頭冬姑好靚仔😋👍

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว +1

      哈哈哈,多謝讚賞🙏🏼
      你講開又幾似菠蘿包喎😄🎄🎁🌷

  • @waleung7281
    @waleung7281 ปีที่แล้ว +5

    講得很詳細,得益了,謝謝!

  • @surinetso8346
    @surinetso8346 ปีที่แล้ว +1

    叻仔好叻,有很多细节都提醒观众们,你是非常好和非常叻,谢谢你叻仔

  • @cottontse4822
    @cottontse4822 3 หลายเดือนก่อน

    叻仔,原來炆冬菇的基本功夫係咁樣做嘅,我以前一直都唔識好簡單好求其,淨係識得用啲糖浸發吓,然後用啲蠔油炆吓次次都炆到好鹹,我亦都冇乜點睇TH-cam點樣教人做冬菇,今次為咗教屋企人,我會轉呢條片俾佢睇😅
    多謝晒叻仔咁細心處理啲冬菇又使得咁乾淨。

    • @welet
      @welet  3 หลายเดือนก่อน

      早晨Cotton
      想好食嘅話,真係要咁樣做㗎
      食完話我知,係咪味道差好遠啦
      多謝分享俾家人呀🙏🏼💪🏼😊
      預祝成功製作香滑美味冬菇💪🏼🍀

  • @huiyinzhao9056
    @huiyinzhao9056 ปีที่แล้ว +3

    感谢🙏你教我学会浸发冬菇❤👍必须点赞👍

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      感謝支持🙏🏼💪🏽

  • @tomli7994
    @tomli7994 2 ปีที่แล้ว +23

    多謝叻仔教大家揀冬菇。冬菇底紋唔好揀太深色,越深色即係隻菇擺咗好耐,第二樣嘢要睇吓啲菇有冇穀牛(因為以前多大陸菇)。浸完啲菇用生粉糖豉油薑蔥加小小油蒸熟,啲冬菇會滑好多同入味。小小分享😁 聖誕快樂🎄

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว +5

      唔使客氣。多謝Tom哥分享心得👍🏽👍🏽😊
      唔講真係唔知啲菇以前有穀牛🙈🤨
      希望而家冇咁多大陸菇以假亂真啦🙂
      祝你聖誕快樂呀🎄🎁全家都咁開心快樂💖🌷🍀😊

    • @tampauyew4848
      @tampauyew4848 2 ปีที่แล้ว +1

      @@welet o

    • @bengchoo7492
      @bengchoo7492 ปีที่แล้ว

      0⁰

  • @doriscookie5604
    @doriscookie5604 ปีที่แล้ว +3

    好視频,值得看。真心指点讲解,谢谢你

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      不客氣,用得着食譜就好👍🏽😊🍀🌷

  • @teresalam6246
    @teresalam6246 2 ปีที่แล้ว +9

    今集獲益良多, 選洗浸煮保存.... 而家至識😅,叻仔拍得好好呀👍💯💯💯 step by step... 可以跟著你做, 吾会悶又吾会長氣, 簡而清😁 ( 其實屋企有兩包冬姑擺左好耐, 就係因為吾識處理所以得個擺字.試過煮過一次但吾好食, 可能 就係聽人乱講揾熱水浸, 冇晒冬姑香味😂, 洗冬姑又求其過水一次咋, 因為驚洗晒啲冬姑味,總之煮到吾三吾四😂, 真係笑死人🤭)
    多謝叻仔教學😁👍🤘 以後識点煮啦🙏

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว +1

      太過獎啦,Teresa🙏🏼😄
      唔嫌長氣就好啦👍🏽😆
      既然屋企有存貨,咁有時間就試吓啦,只要唔用熱水浸
      其實效果已經差好遠㗎啦👍🏼😃
      加埋如果用五花腩嚟煮,包你啲菇仔又香又滑👍🏼😋😚😚
      唔好講到唔三唔四啦、成功係有失敗開始
      最怕係唔開始😊
      往後我哋繼續一齊煮一齊嘆🙌🏼🥳🙏🏼😆
      祝你聖誕快樂、一家健康幸福🎄🎄🎁🙌🏼🥳

    • @teresalam6246
      @teresalam6246 2 ปีที่แล้ว

      @@welet 我都要祝您同屋企人聖誕快樂🥳☃️🎄🧑‍🎄食完您教煮嘅冬姑個個健健康康💪💪💪😆🙌🙌

    • @applecheng3422
      @applecheng3422 2 ปีที่แล้ว

      地比在哪裡啇号

  • @yuklingladysho8710
    @yuklingladysho8710 2 ปีที่แล้ว +6

    受益又長知識🙋‍♀️多謝叻仔的分享👍😇🎉🎉🎉

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      多謝支持Gladys🙏🏼🙌🏼🥳😊🌷🍀

  • @surinetso8346
    @surinetso8346 ปีที่แล้ว +2

    感谢叻仔的贡献不少!!!

    • @welet
      @welet  11 หลายเดือนก่อน

      多謝支持🙏🏼😊🍀

  • @wh_au_336n2
    @wh_au_336n2 2 ปีที่แล้ว +6

    大家好👋
    謝謝叻仔分享🙏💖💖

  • @beckyyeo2282
    @beckyyeo2282 ปีที่แล้ว +2

    我之前有睇呢條片呀!跟住做呀!效果非常好呀!又方便,當需要時就可以用,唔一定過年才浸東菇,回想起來要留言多謝你叻叻❤😊

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว +2

      早晨Becky,多謝回來點評🙏🏼😊🌼🍀
      用得着食譜,效果又合意就好啦👍🏼
      今日我都再post浸發冬菇喺社群先😃

  • @welet
    @welet  2 ปีที่แล้ว +5

    如果喜歡這集影片或想睇更多這類型影片
    請訂閱We叻 ,點讚支持
    這樣我才知道要拍更多什麼影片
    感謝支持🙏🏼
    瀏覽主頁👇🏼th-cam.com/channels/66MLu04omGMa98EZ7oic2g.html
    💁🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵
    可按👇🏼💪🏼
    th-cam.com/play/PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi.html
    家常小菜可按👇🏼🥳
    th-cam.com/play/PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU.html
    想知更多香港好去處可按👇🏼😉th-cam.com/play/PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInCI.html
    製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼
    th-cam.com/play/PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU.html

  • @moneyho8395
    @moneyho8395 2 ปีที่แล้ว +5

    多謝We叻好介紹☺️日本天白花係靚嘢👍😆

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      唔使客氣money😃
      冇錯係呀,日本出產係穩陣啲😊又香又爽呀😋🙏🏼

  • @myloh2003
    @myloh2003 ปีที่แล้ว +1

    勁呀 ! 學到嘢 !

  • @lingjackson9358
    @lingjackson9358 ปีที่แล้ว +4

    謝謝叻仔哥哥的分享.祝您新年快樂.

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      唔使客氣,大家咁話,新年快樂啊🎊🥂🍾️

  • @yuksimwong270
    @yuksimwong270 ปีที่แล้ว +2

    受教、受教!👍🏻👍🏻👍🏻非常有用!🙏🏻🙏🏻

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      多謝支持🙏🏼🌷🍀

  • @yipmilly9441
    @yipmilly9441 ปีที่แล้ว +1

    叻仔 你好,我睇你節目好耐,你好叻,我從節目裏學到好多嘢,尤其是煲湯,其實我好想問你,你是在那間大型街市買餸,我好想去逛逛,你可否告訴我啦,謝謝

  • @lawsooying5623
    @lawsooying5623 ปีที่แล้ว +2

    請問啲冬菇喺邊度買呀

  • @suetyeecheng1271
    @suetyeecheng1271 2 ปีที่แล้ว +2

    印尼老友送我薑糖粉。煲淋茹乾水加油爆加薑糖加豪油超正。

  • @cfiu2020
    @cfiu2020 ปีที่แล้ว +2

    想問你間舖在那裡,可以提供地址嗎?

  • @ah_au_336n4
    @ah_au_336n4 2 ปีที่แล้ว +2

    Thanks for sharing 🙏👍👍

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      You‘re welcome🍀🍀😉

  • @sallyho16
    @sallyho16 ปีที่แล้ว +1

    多謝叻仔教路 靚冬菇係點揀嘅

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      唔使客氣Sally👍🏽😊🌷🍀

  • @EuroTravChannel
    @EuroTravChannel ปีที่แล้ว +4

    我用香菇主要是提味。每次用量较少,凉水洗净。直接放锅里一次做汤。只要滚水出汤前5-10分钟即可。涮干净捞出,下次还可以用。用几次自然就泡发起来了。而且味道也没有被洗掉,没有浪费。

  • @cashgold8444
    @cashgold8444 2 ปีที่แล้ว +1

    Merry Christmas🌲🎅 非常明白了,謝謝指导,如你不指示我也不知道浸泡冬菇的窍门,確实值得学习,谢谢製造認真。🙏☺️

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      Merry Christmas恩姐姐🎄🎄🥳🥳
      唔使客氣,大家用得着食譜就好啦💪🏽😊
      即刻感到非常有滿足感啊,多謝你🙏🏼😊

    • @cashgold8444
      @cashgold8444 2 ปีที่แล้ว

      @@welet 😀

  • @angelng4756
    @angelng4756 ปีที่แล้ว +1

    叻仔👍

  • @JJ331-c9w
    @JJ331-c9w ปีที่แล้ว +1

    叻仔你係邊度買海參和東菇?

  • @mling472
    @mling472 ปีที่แล้ว +1

    叻哥,講問你在哪兒買?

  • @胡彩珍
    @胡彩珍 2 ปีที่แล้ว +1

    好仔細講解,真感謝你分享

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      多謝支持🙏🏼😊💪🏼

  • @aalicekon8936
    @aalicekon8936 3 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤😊😊😊❤❤❤學到野唔該哂

    • @welet
      @welet  3 หลายเดือนก่อน

      @@aalicekon8936 唔使客氣💪🏼🙏🏼😊🍀

  • @amnuaylohachitranont4043
    @amnuaylohachitranont4043 6 วันที่ผ่านมา

    Thank you for your suggestion,could please locate your seafood shop in this video for me.Because next year I will go to HK for travel.Thanks

    • @welet
      @welet  6 วันที่ผ่านมา

      唔使客氣
      用得着食譜就好
      呢度係沙田沙角街市
      店名唔記得
      去搵吓啦
      Welcome to Hong Kong 💪🏼🍀

  • @leungnbonnie
    @leungnbonnie ปีที่แล้ว +1

    Do you agree the sugar should be less? I really think that the volume of sugar that you put is way to much which will cause all kind of illness including CANCER. I am from the US. and enjoy your video very much. Thanks for your good job done!!

  • @laikitping8899
    @laikitping8899 2 ปีที่แล้ว +4

    解釋很詳盡,明白晒,多謝叻哥分享,長知識好有用👍👍👏👏🙏🙏

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว +1

      唔使客氣,用得着就好喇🙏🏼😊🍀

  • @mansit7522
    @mansit7522 ปีที่แล้ว +1

    請問知唔知乾冬菇放幾耐唔食得?

  • @elwck5224
    @elwck5224 ปีที่แล้ว +1

    不好意思,刚冬菇我上网找不到?是不是只有香港有卖?我是马来西亚的

  • @meimingwong437
    @meimingwong437 2 ปีที่แล้ว +1

    好實用👍清楚易做😘

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      多謝支持🙏🏼💪🏽😊

  • @mikoleung2355
    @mikoleung2355 ปีที่แล้ว +1

    想問邊度買菇?

  • @lydiahui4838
    @lydiahui4838 10 หลายเดือนก่อน

    Where is the shop located?

  • @tsz.manlam7145
    @tsz.manlam7145 11 หลายเดือนก่อน

    想問買魚唇地址?

  • @不留名-t1f
    @不留名-t1f 2 ปีที่แล้ว +2

    叻仔,請教吓:如果驚過年太忙,可否預早學你咁,炆定放冰格,過年時再煮一下嗎?

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      當然可以。我呢個方法就係用嚟咁樣用。有時間預備定。都是解凍一同放入蚊煮就可以啦。所以底味一定要淺一啲.千祈唔可以鹹

  • @chaulingchik8139
    @chaulingchik8139 2 ปีที่แล้ว +1

    叻仔~㊗️聖誕快樂🎉🎊🎈🎁🎄

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      聖誕快樂啊chau ling 🎄🎁🌷🍀🙏🏼😊

  • @susanchin9200
    @susanchin9200 ปีที่แล้ว +1

    I'm from Malaysia ,where this place in Hong Kong ,next time if I come i will visit this shop tq

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      ⭐️⭐️魚唇喺邊度買⭐️⭐️
      地址已分享在主頁的💁🏻‍♂️(社群)功能
      🙋🏻‍♂️由於太多網友留言,不能逐一回覆,見諒 🙏🏼
      💁🏻‍♂️希望大家日後多留意🧡💛社群更新通知🧡💛
      One man Band不能逐一應對🙏🏼😄😵‍💫

  • @christopherlowe2333
    @christopherlowe2333 11 หลายเดือนก่อน

    叻仔認真叻👍想請問你買的冬姑鋪頭是在何處?

    • @welet
      @welet  11 หลายเดือนก่อน

      太過獎了🙏🏻
      這裏是沙角街市

  • @hookuenwong4347
    @hookuenwong4347 10 หลายเดือนก่อน

    叻仔,
    請問你介紹的靚花菇在那個店買的呢?
    請告訴我地址,拜托🙏

    • @welet
      @welet  10 หลายเดือนก่อน

      沙角街市🍀

  • @doriscookie5604
    @doriscookie5604 3 วันที่ผ่านมา +1

    谢谢你的分享,很難了解你的语言

  • @theresawu1748
    @theresawu1748 ปีที่แล้ว +1

    請問你嘅煱係什麼牌子?

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      孖人牌

  • @tailaizhai5931
    @tailaizhai5931 ปีที่แล้ว +1

    我要问一下叻仔香港买东西,一斤是拾兩还是拾陆两啊,

    • @carol4003yan
      @carol4003yan ปีที่แล้ว

      香港係16両1斤。

    • @welet
      @welet  ปีที่แล้ว

      🙏🏼

  • @JC-ti8ny
    @JC-ti8ny ปีที่แล้ว +1

    大定冬菇先靚啊

  • @lizamanny280
    @lizamanny280 2 ปีที่แล้ว +1

    曾加生抽煮, 但冬菇總有酸味

  • @suetyeecheng1271
    @suetyeecheng1271 2 ปีที่แล้ว +3

    先洗兩三4轉纲教放密實盒加豆粉加糖半小時後搖吓。搖晃兩三4分鐘茹大而淋。再為浸的小小水可要了。

  • @surinetso8346
    @surinetso8346 ปีที่แล้ว +4

    叻仔清洗冬菇过量会令失去了香味,烦事越简单越好,用清水清洗数次已夠

  • @MK-gk1ib
    @MK-gk1ib 2 ปีที่แล้ว +1

    請問在那裏可以買到你說的冬菇?謝謝

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      沙田沙角街市

  • @ycchan8923
    @ycchan8923 2 ปีที่แล้ว +1

    請問你買呢D靚冬姑$360一斤,有冇得揀呀

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      我都係叫店主幫揀咋,
      其實好少會親手揀,都係以前長輩就會咁樣揀喇
      依家購物,多數都講個信字㗎咋😉

  • @ah_au_3367
    @ah_au_3367 2 ปีที่แล้ว +3

    多謝叻仔介紹分享🙏💗💗

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      唔使客氣336🙌🏼😊💖

  • @Doogbay2023
    @Doogbay2023 2 ปีที่แล้ว +3

    請問在那街市購買?

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      沙田沙角街市

  • @susiecheung9975
    @susiecheung9975 11 หลายเดือนก่อน

    💯👍👍👍

  • @yunmuichiu2342
    @yunmuichiu2342 ปีที่แล้ว +4

    太長氣🥱😴

  • @suetyeecheng1271
    @suetyeecheng1271 2 ปีที่แล้ว +1

    照你煑筎方法超好但回教徒不吃豬我加了草茹精

  • @Mr-uo2yg
    @Mr-uo2yg 10 หลายเดือนก่อน

    🤗❤️👍🏻❤️🤗

    • @welet
      @welet  10 หลายเดือนก่อน

      🙏🏼💜🩵

  • @queensusie720
    @queensusie720 ปีที่แล้ว +6

    太長氣

  • @linda196439
    @linda196439 ปีที่แล้ว +4

    日本的冬姑核污染严重,为了自身的健康着想,尽量不要买日本出的东西姑,海参等产品!

  • @laingortang7886
    @laingortang7886 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍🙏🙏👏👏👌👌🥰🥰

    • @welet
      @welet  2 ปีที่แล้ว

      🙏🏼🙏🏼👍🏽🎄🎄🎁🎁🌷🌷

  • @buickyip9093
    @buickyip9093 11 หลายเดือนก่อน +1

    要化27分鐘才學會我寜願唔食

  • @李春梅李
    @李春梅李 11 หลายเดือนก่อน +3

    讲得太多废话,精简得