How to Prepare Dried Mushroom 最直接最简单的泡冬菇方法 当然要煨过才好吃入味 | Mr. Hong Kitchen
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- เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2024
- 大家是不是有很多干冬菇Dried Mushroom收在橱柜里 都拿出来玩吧 重点是好吃wor
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0:00 简单介绍影片内容
0:55 如何泡法干冬菇和怎么处理
4:30 煨冬菇
8:43 煨好的冬菇如何保存
Ingredients (Diana)
1. Shiitake mushroom (dried) 200g
2. Spring onion few stalks
3. Ginger few slices
4. Fragrant oil
Seasoning
1. Sugar 2tsp
2. Oyster sauce 2 tbsp
3. Salt 1 tsp
4. Light soya sauce 2tbsp
Method
1. Soak the mushroom with running water and place a plate on top so that it’s totally submerged in the water. Leave in the fridge overnight
2. Cut away the stalk and drain away the water
3. Boil the mushroom in a pot of water for 10min and drain well
4. Heat pot with fragrant oil and stir fry the ginger and spring onion till fragrant. Add in oyster sauce and stir till fry. Then add mushrooms and mix well. Add water, enough to cover the mushrooms. Add sugar, salt and light soya sauce. Bring to boil.
5. Once boil, turn to low heat and simmer for 45min
6. Remove the top layer of oil and dish up the mushroom. The mushroom soup can use for seasoning for vegetables and soup.
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美。。荷叶饭当然想看。。
谢谢 去买荷叶了咯 我准备准备
干蘑菇放几年还可以吃吗？😅
How to fried mee hoon
How to fried mee hoon
今天这个一次过煮熟冬菇的建议非常实际…的确省了很多时间…👍👍👍！很期待下一集的荷叶饭…想想都流口水🤤🤤了！谢谢阿鸿分享。🙏🙏！
不客气哦
I just bought the mushrooms this morning. Will be rehydrate the mushrooms soon. Thank you for sharing 🙏
wa hahaha just the right time for you to cook the mushrooms
超美👍谢谢阿鸿老師😊
不客气 希望你喜欢
阿鸿师父，谢谢你的拯救冬菇行动。
你说的荷叶饭煮法，当然很想看啦。
期待期待。
祝您龙年行大運，合家安康。😮❤
哈哈 原来我这次的主题是拯救雪藏已久的冬菇
一样 大家hengheng
@@MrHongKitchen）龙）额
焖香菇. 很棒又漂亮.
谢谢
好可爱的猫咪❤️
很美哦，我又要学你了，谢谢你阿鸿师傅 感谢你的教导，
不客气
谢谢阿鸿分享，❤
不客气哦
Thank you for sharing this recipe.
You're welcome, hope you like it
Thank You, Chef Hong for the good tips🙏😋.
You're welcome, hope you like it
好想看,謝謝阿鸿師父的分享❤
不客气 希望你会喜欢
其实是超爱吃那个冬菇的菜肴，但是一想到那些处理的过程，就乾脆不买来收藏因为收太久容易损坏除非是全部放进雪柜内。😂
阿鸿师傅你这个处理方法非常的好，过程简易只是需要花一些时间去煮它。感恩你的热心分享。🥰👍
我也很喜欢吃 不客气 喜欢的话多帮小弟分享影片哦
謝謝分享荷葉飯
ok 你先去买荷叶
谢谢阿宏❤香菇🍄美，要学，何叶饭❤
ok 收到
要看荷叶饭。你的每个视频我都想看。教得真好！
感谢支持 大家的支持和分享是我走下去的动力 阿鸿陆续上好菜哦
期待期待。你是个干净，仔细，真实，帅的厨师 👍🏼
覺得很美好。美麗的。用心的。
荷葉飯我當然想看看。 。
祝Mr. Hong Kitchen和您的家人新年快樂！願快樂、幸福和健康永遠伴隨您！💞
谢谢 好的收到 下期出 祝你好运哦
谢谢分享！想看荷叶饭 😋
ok 收到
很美很讚
谢谢
不但美而且很棒，期待你的荷叶饭视频。👍
还有你的阿呆真的呆得好可爱，讨人喜爱哦。😸💗🥰 7:38
谢谢 哈哈 阿呆有朋友了现在
耶✌ 赞👍🤩 端午节快到了 这视频来的正是时候😅 感谢老师的分享 祝您生活愉快🙏🙏
当然想. 谢谢
👍
我的都被丟在櫃子裡一年咯，希望還能吃，感謝大廚的分享
不客气哦
很美。 要看荷叶饭
我大大力跟你分享了这个视频
谢谢你 用心教导我们 幸苦你了
谢谢
感谢你大大力的分享
謝謝分享👍😋感恩💕
不客气 希望你会喜欢
很期待科学荷叶饭。谢谢
Yummy 等待荷叶饭😊农历新年安康
美美的冬菇。荷叶饭要看。期待中
👍
冬菇煮得很美，超厚，可以想象到它的口感和味道。👍😋期待您煮的荷叶饭！🙏
荷叶饭出炉咯
th-cam.com/video/0S8r5aes0eE/w-d-xo.htmlsi=gydY-WIYr5g7zJSY
masakan cina saya suka ❤
👍
好美👍
谢谢
Thank you , super chef for sharing
You're welcome, hope you like it
美美哒❤
谢谢你
终于到我第一个 谢谢阿鸿 我厨房有好多干冬菇 明日可以起锅烧油
哈哈👍
Thank you for sharing👍
小哥浸發冬菇手法很易學。❤
最主要要大家都方便做的 加油
美，锅子也美✌️
颜色不错吧
我住在香港,订阅很久，很喜歡你做的菜，有照你的方法做。❤
很想做荷葉饭。谢谢！
谢谢支持哦 好 收到
Another yummy dish! Thanks Hong for preparing this delicious dish which deem must have on CNY especially the eve. 😋👍
You're welcome, hope you like it
期待荷叶饭， 感谢！
哈哈ok 收到
好样的。❤
👍
太好了！超收益！真是謝謝！
不客气
Tks chef Hong in sharing simple way of washing,cooking n keeping d mushroom f future use😅
不客气 希望你会喜欢
讚！ 要看荷叶饭,谢谢！
不客气
美，谢谢老师分享，讃。🙏🏻👍👏😁
不客气 希望你会喜欢
荷叶饭，好啊！
谢谢
不客气哦
Thank you for sharing Chef.
A Tai is very cute❤
You're welcome
期待荷葉飯😊
ok收到
美！想看荷叶饭❤
ok👍🏻
美！！ 🥰
要看😊
收到
干得好 😊
感谢
赞👍谢谢你
谢谢 不客气
美！不错觉的很简单煮，vacuum seal 多少钱一个？在家用很方便😊
相信阿鸿分享，我觉得可以拯救到很多冬菇。几年前因花菇放太久，结果坏掉扔了，心痛到半死。后来都买小包装的，快快用完。
原来我这是拯救冬菇计划
要，我要学做！
好好 收到
新年菜，蚝士发菜
Nice
Good, looking forward to seeing your lotus leave rice
haha ok
美，要看鸿师父教的荷叶饭😊
ok收到
Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍
You're welcome, hope you like it
美！
谢谢
OMG, looks like all these while i didn't thoroughly clean my mushroom before i use. 😅 Thank you Mr Hong for this vlog. I learnt a lot. 😊
这几天我正想找阿鸿处理冬菇的做法, 今天就看到了, 谢谢阿鸿。祝你和家人在龙年： 龙年吉祥, 大展宏图, 财运亨通, 步步高升, 喜获麟儿🍊🍊
不客气 大家hengheng啊
美😊
👍
这集从拍的泡冬菇影片很好看 感觉也比较像是专业的做法 我发现阿鸿的影片再拍摄方面有进步了 看了不会累 喜欢听你啰嗦 因为都是重点 教课本读不到的 阿鸿棒棒哒 我是吉隆坡粉丝
谢谢支持 原来你那么细心👍
美噠噠！😊
谢谢
鸿师傅， 期待你的荷叶饭。😊
ok 收到
帅哥😆听你说 Kalang Kabut 好可爱
Great practical idea Chef Hong.
Did you freez the liquid as well ?
This is the mushrooms liquid used for bee hoon recipe?
Thank you so much for this recipe.
谢谢你的介绍，我尝试照你的方法做。很简单但很好吃。全家人都很impress 😊
不客气 希望你会喜欢 记得帮小弟分享影片哦
美
期待新年来个荷叶饭
去买荷叶先了咯 我准备准备
想看荷叶饭
想看阿鸿煮荷叶饭😊
ok 收到
美❤
谢谢
期待的荷葉飯
ok 收到
请教做荷叶饭。谢谢
好 收到
美即了！
谢谢
好想看
👌
Yummy yummy 😋
👍
敲碗荷叶饭！
哈哈 ok
😂😂😂可爱的阿呆 幸福好命的🐱 遇到好主人🙏🙏😄😄
赞
🙏
Good🎉
thank you
这个一次过收冬菇的方法很受用,新年我会用到蛮多的冬菇！
请问老师冬菇喂好真空包装后收进冰箱是放冷藏格结冰处还是普通冷藏就可以了！能收多久？
你的冬菇够厚 美！
可爱的阿呆今天出镜一下萌萌达😸😽
谢谢阿鸿老师！晚安✨✨✨
煨好的冬菇必须冷冻哦 不客气 记得帮小弟分享影片哦
很想看荷叶饭，谢谢。
@@susankhorwealthmanagement5028 我也想看荷叶饭🥰 期待哦！
要看荷葉飯😊
哈哈 收到
阿鸿師父，我們要學煮荷麵葉飯，謝謝你🙏
ok收到
支持阿鸿
感谢感谢
想。。。。。。。。。。。。。。。。。。。看荷叶饭
**老师请问没有真空机 直接放袋子可以吗
可以的 包紧就ok了
想學荷叶飯煮法
好 你可以去买几片荷叶先
荷叶饭想看
ok收到
荷叶飯 荷叶飯 荷叶飯😂
謝々帥哥 Mr Hong
哈哈 okok 收到
好呀😍 荷叶饭 please
ok收到
请问冬菇汁可以用来做盆菜汁吗？好想看荷葉饭的制做 谢谢
看你对盆菜汁的要求吧这个 如果你喜欢这个汁的味道是ok 的
很期待；你的荷叶饭❤
先去买荷叶 哈哈
😊
棕子可以吗