Çok Beklenen (Çıtır Kabak/Kabaklı Pekmez) Tarifi

[@haticepak2149]

Hayırlı akşamlar Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin mis gibi oldu olsada yesek

[@melahatkaraerdede2357]

Maaşallah ellerinize sağlık çıtır çıtır oldu.Zahmetli ama değer çok güzel doğal çekim olmuş.Emeğinize sağlık 💯👏👏

[@nowa715]

Maşallah sübhanallah, çok güzel oldu teyzemin ellerine sağlık, çok güzel bir video oldu çok güzel insanlarsınız, kaşuğa gelinca babaannemin evindede vardı bu kaşıktan bir tane ,yemek yerken herkes o kaşığı almak için kavga ederdi, ayrıca teyzeme bakır kazan kullanıp alüminyum kazan kullanmadığı için teşekkür ederim.

[@tanselkara6275]

Yengenizin bazı kelimele’horanta gibi’babaannemin kelimeleri aynı. Babaannem rahmetli dediğinin Kayseri’den Çukurova’ya geldiğini söylerdi, Avşardı.Çukurova’dan selamlar, sevgiler

[@figendundar5656]

Afiyetle yiyin hamursuz unsuz güzel bir tatlı ellerinize sağlık

[@fatmaturkankimyeci7869]

Ellerine yüreğine sağlık teyzemizin çok güzel olmdu maşallah 🧿 Doğal bir çekim olmuş ilgiyle izledim👏

[@nurtenkalaycoglu1388]

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor, çok severim, Allah kolaylıklar versin inşAllah 🇹🇷🇵🇸🙂❤🤲👍

[@rukiyekorkmaz5153]

Eski günlere götürdünüz bizleri elinize sağlık çok hüzel görünüyor

[@adalethanm8812]

Muhteşem oldu kabaklar cam gibi saydamlaştı. Ellerinize sağlık. Afiyetle yiyiniz, bereketli olsun!

[@emrecanciftci9163]

Kireç serleştiriyor parlakıgıda
Şekeden olur

[@nuraycoban798]

Kolay gelsin bereketli olsun mis gibi olmuş 🤩🤩😍😊

[@FatmaÖner-s6r]

Maşallah çok güzel oldu elinize sağlık afiyetle yiyin

[@hsnbsr6499]

Teyze , ellerine sağlık.
Çok güzel yaptın maşallah ..
Benden teyzeme 5 yıldız..
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[@hai7777]

Selmalkm kardesim bende develliliyim .35 senedir almanyada yasiyorum öyle özledimki kabakla olan her seyi .sizi izleyerek biraz hasret gideriyoruz bizde yapardik.unuttum madazılıyım.herkeze selm

[@fatosolce425]

Orada yokmu alıp yspsaniz

[@gonulyazici1179]

Biz Bolulu lar kabağı çok severiz ama biyle kirece yatırılarak çıtır çıtır olan tarifi Aydın'da bir restaurantta yedim bol cevizli harikaydı o zamandan beri ben de yapayım isterdim hep inşallah yaiarim

[@emineylmaz5442]

Ellerine sağlık yengeyin ve gelinin çok güzel olmuş afiyetle yesinler inşallah

[@tohumvetoprak]

Teşekkürler 🤗 çok güzel oldu. Afiyetle yiyin 🤗👏

[@adalethanm8812]

Yanmış olmasaydı onu ıslatıp kireç dibine çökünce üstünde ki alınır kullanılırdı.
Elinize sağlık.
Minicik patlıcanları kirece yatırıp sonra pekmezle reçelini yapıyordu rahmetli halacığım çok nefis olurdu

[@sabihaipeksoy5809]

Ellerine sağlık çok güzel oldu bende yapıp deniycem

[@taylan168]

Ellerinize sağlık harika olmuş. Bizde zileliyiz Ankaradayım Ahhh rahmetli Anneannem yapardı çok severim fakat yapan yok maalesef bulamıyoruz, bizi eskilere götürdünüz Allahım razı olsun afiyetle yeyin...

[@gonulcedoga623]

Çok güzel harika başarılı bir paylaşım olmuş 😊

[@sefikaakcay3296]

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor, Afiyetle yiyin.

[@doc.dr.esinoluk1924]

Ellerinize sağlık 🙏 Deneyeceğim❤

[@gunerkara7308]

Cok olmadimi bu kadar tatli nasil saklanir , elinize sağlık 👏

[@berrinerdogan9594]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor rahmetli annem de yapardı çok güzel oluyor ben bor luyum ama İstanbul da oturuyorum orda olmayı isterdim

[@bektiknurgul1943]

Elinize saglik deneyecegim cok guzel olmus birde seker hastasi olmasak

[@meryemkaraduman6585]

Allah bereket versin

[@busrasagirli1517]

Ellerinize emeğinize sağlık

[@FamilieAvci]

Hep ögrenmek istemiştim teyzenin ellerine saglik olsada yesek.

[@asiyeaksu6482]

Yılmaz kendi kurtarın masalah kolay gelsin yingemize Yöremizin kültürünü bize gosderin Bende fransadayim 50 senedir Seni çok severek izliyorum güzel oğlum Teysemizede masalah supanalah Eski toprak Başarıların devamını dilerim Rabbimden amin😅😂❤🎉

[@ozturk7406]

İlk kattığınız su yetti mi? Suyunu çekince yeniden eklediniz mi?
Ellerinize sağlık âfiyetle yiyin İnşallah
Ürgüp'ten selamlar biz de çok eskiden beri yapılır eskiden sadece pekmez yapılırdı şimdilerde şeker +pekmezle yapılıyor
👏👏👏

[@hacerbekkaya9678]

Ellerine sağlık Annemde sönmüş kireçin üste çıkan suyuyla yapardı o daha kolay temizleniyor. Ve pekmezli yapardı afiyetle yiyin

[@2406-EA]

Yengenin eline senin de ağzına sağlık çok güzel oldu kolay gelsin afiyet olsun bir şey sormak istiyorum 1 kg kabak için ne kadar şeker ve ne kadar kaynama süresi gerekli. Çok güzel oldu çok da güzel görünüyor ben onu Mersin tarafında yemiştim çok güzeldi.

[@sayfoausmnorden7276]

Ay çok severim ellerinize saglık hemşerilerim almanyadan selamlar bende kireçde yapıyom ama pekmez koymuyom deniyecem

[@HaticeGurkan-ii7tn]

Çok güzel bir kanalınız var yeni keşfettim.Başarılar dilerim 🙏👏👏👏🙏

[@pavelvlasov4198]

Biz kireci aksamdan suda bekletiriz kireç suyuna kapakları koyariz

[@hediyeolgun624]

Sağlıkla yemeyi nasip eylesin Allah🙏 Kıbrıs desenli çatal kaşık baba ocağımızda var

[@rahilatc585]

Ayyy harika görünüyor Ben de bayılırım bu kabak reçeli ne

[@hayriyeguler7808]

Ellerine sağlık teyzem afiyetle yiyin inşallah. Kullandınız kabak kara kabakmı.biz bal kabandan yaparız.kara kabakdanda oluyorsa süper yaparız

[@sevimkyak7352]

Kolay gelsin benim çocukluğumun tatlısı 🤗

[@melekdikiscioglu9824]

Ben Kocaeli izmiten kabagi aynen kirece yatirip1 gece bekletirdk yikadiktan sonra kaynayan pekmezin içinde bisiririz seker koymayiz limon tuzu koymayiz afiyet olsunnnnn

[@ayselozel7819]

Bursadan selamlar ellerine sağlık

[@salimeguzelce4971]

Elinize sağlık afiyetle yeyin inşallah pekmez niye döktünüz renk versin diyemi lezzet içinmi bilemedim

[@Bahattin55]

elinize saglik

[@haticepak2149]

Evet biizde eskiden üzüm şiresiyle pişirirdik

[@KufluPeynir42]

Ellerinize emeğinize sağlık, Allahım ağız tadıyla yemek nasip etsin. Yilmaz bey, ufak bir sorum olacak. Internette bir çok tarifede kireci suyla karıştırdıktan sonra kirecin berrak suyunu alıp kabağı ona yatırıyorlar. Kirecin kendisiyle temas etmemeye gayret gösteriyorlar. Evde denemek açısından nelere dikkat etmemiz gerekir?

[@cigdemgonen1238]

Onlar yanmamış kireç kullanıyordur suyla tepkimeye sokup kirecin dibe çökmesini bekliyorlar saatlerce sonra yüzeyde kalan kaymağını alıyorlar.Hemen hemen aynı yöntem birinde yanmamışı kullanıp kaymağı yani üstünde kalan suyu alıyorlar diğerinde yanmış kireç döküyorlar.Diğeri bana biraz riskli geliyor.

[@haticear310]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık kabak çekirdek kabağı mı

[@flipqy8274]

Cook guzel olmuş eskiden bnm annemlerde yapardi bn cocukken

[@asena_asilkan1213]

Teyzemin ellerine sağlık ama takıldığım bir nokta oldu.Yerdeki mavi poşeti kabakların üstüne koydu.O poşet yerdeydi.Tozun üstündeydi ve kabakların üstüne koydu poşeti.İçim bir konuda rahatladı çünkü kabaklar yıkandı.Onun haricinde tekrar teyzemin ellerine sağlık maşallahı var teyzemin🧿🧿🧿🧿

[@meryemc.y9807]

Kolay gelsin afiyet olsun

[@gulistankilic8529]

❤❤❤❤ canim benim teyzem ellerinden operim

[@gulistankilic8529]

teyzem saglikli kal canim benim

[@adilechavush6284]

Bulgaristanda çok yapardık.

[@FatmaÖner-s6r]

Biz kireç suyunu kulaniriz doğrudan koymayz

[@tulay_kilic]

Gercek emek gercek lezzet elinize emegize saglik tüm emegi geçenlere ❤❤❤❤❤❤

[@aytenisildag9651]

Bi de tahin ve bol ceviz offf offf😋😋😋ellerinizdert görmesin.

[@nurankekec5101]

Nasıl saklanıyor kış boyu merak ettim ellerinize sağlık

[@haticeyildiz5838]

Maşallah Maşallah afiyetiolusu

[@niluferuzun6602]

Merhabaöar bu kabaklar sekerle degilde pekmeze atiödigini biliyorum ben kirsehirde

[@isimsiz8466]

Bu kabagi pisince nerde sakliyolar onu dememissiniz ins cvp verirsiniz

[@hanmeli187]

Bu tarifi ilk öğrendiğim den beri yaparım
Herkes de çok beğenir
Kendim bulmuş gibi tarifi bide tarif veririm 😂😂

[@ayseaycicek4319]

ellerinze saglik Ablam

[@IsmailKoc-cm6jk]

Ey canım benim değerli anneciğim ellerine sağlık Afiyet olsun 🇹🇷❤️💫🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@nermincaliskan877]

Eline emeginize saglık enfes gözüküyor yiyenlere afiyet şifa olsun hayırlı sabahlar burası neresi 👍👍

[@aliyegurbuz7334]

Burasi kayseri .Devili ilcesi

[@cigdemgonen1238]

Allah Allah yıllardır çekirdeğini çittiğimiz kabağın tatlısını yapıldığını bilmiyordum.Bu tatlıyı Hataylılar beyaz kabaktan yapıyor ama babaannem de yapardı ben bal kabağından yapıyor sanırdım.Gadanı alıyım bunlar içesine Gayserili.😅 Babaannem genelde kurban bayramında yapardı bu tatlıyı çünkü eve yanmış yanmamış kireç karın temizlemek için alınırdı.

[@rahilatc585]

Bu tatlı Hatay'da da yapılır bunun üstüne bol tahin muz dilimleyip ve cevizle süsleyip yiyin o şekilde tüketin çok güzel oluyor eğer o şekilde bilmiyorsanız deneyin tavsiye ederim

[@SafiyeMürsel]

bir kiş nasil saklaniyor kislik tatli olarakmi yeniyor

[@HaticeErol-e4y]

SA kardesim bende gazi küylüyüm ama biz pekmezle yapariz

[@fevzie-vh2qh]

.afyet olsun

[@selamimenteseli792]

Biz de kireç suyuyla yaparız ama bunu da denemek lazım kireç nerden alcez abi

[@lebeninDE]

Kış için nasıl saklanıyor, yazarmısınız lütfen. ?
Kırşehir köylerinde de yapılıyor du. Ebelerimiz halalarımızda, çocukluğum da yemiştim, pekmezliydi . Üzüm bağları vardı eskiden, kalmadı viran oluklar.
Ellerinize emeğinize sağlık.

[@haticealtntas7434]

Piştikten sonra konserve kavanozuna kaynar kaynar yerleştirip kaynayan serbetinden de 2,3 kepçe koyun ters çevirip üstünü baya kalınca örtün 2 gün dokunmayın iyice soğuyup vakumlansın sonra kaldırıp koyun 2 sene dursa bişey olmaz

[@AyazAy-hu2tu]

Eskiden anneannemler pekmezi Kaynatır yeni pekmezi ile çeşitli meyvelerden helec denilen bu tatlıdan yaparlardı. Toprak küplere konulur kış boyunca yerdik .aynı kasiktan hed evde olurdu

[@naciyekaradavut-jf7ot]

Ellerine sağlık nereye ait kabak tatlısı

[@diclefirat31]

Yaziik annem gibi ben seker hastasiyim yemem ama coluk cocuk torunlar var onlar seviyor diyor .bizim buyuklerimiz evlatlari icin yasar.

[@rahimedogan2469]

Esselamün aleyküm ellerinize sağlık afiyet olsun merakla izledim çok görünüyor 😂

[@nanaaa6385]

ماء شاء الله تبدو لذيذه

[@behiyeergan670]

Kardeşim kireci dökünce su da koyuluyormu onu belirtmemişiniz rica etsem sulu mu susuzmu kireçte bekledi cevsp verirseniz sevinirim şimdiden teşekkürler 🌹💐

[@Simyagerogretmen]

Kireçten sonra kabakları geçecek şekilde su konulacak 1 gece bekleyecek

[@sadiyearkinbumakineyinasla2920]

Kolay gelsin bu kabaklar tatlı kabağimı çekirdek kabağımı

[@KAPADOKYALI]

İyi günler. Teyzemin ellerine sağlık. Bizde Nevşehir liyiz. Bana acil cevap yazar mısınız. Bende deneyeceğim Kireç yanmamış kireç mi olacak ?

[@nowa715]

Yanmış kireçç, gıda iiçin uygun oololaolanolan ddededdedidedi yyaya.

[@looktvbaaktvaboneol3752]

Kireç nerden temin ediliyor? Ve daha az evde yapılabilen ölcü ne olmalı?

[@bengibyzkrt5355]

İnşaat malzemeleri satan yerlerde var kireç

[@melekpolat7451]

çok şeker yaaa :)

[@nuraymetin9682]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu. ❤

[@NazmiyeOzturk-fg8ix]

Biz bunu pekmezle yapardık çok lezzetli olurduama sade pekmez şeker falan yok

[@narincakc9227]

Cok guzel olur elerinize

[@yasarustun3533]

Çok güzel oluyordu anacimda yapardı pekmezle

[@NevinTunca-l2f]

Ellerine saglik

[@sukrancanguven9195]

Yengeniİzin ellerine emeğine sağlık sizinde

[@fatmatekagac1678]

Afiyet olsun üstünü niye hiç kapatmadınız yumuşar diyemi acaba🌹🌹🌹🌹🌹

[@FraktinTV]

İs alır içerisine.

[@noyes1129]

Off ya ne Severim❤

[@naciyepolat7964]

Ellerine sağlık pekmezi neden koydunuz

[@EmineAydn-bb1xf]

Suupprr ben birkabakla yapsam olurmu pekmezalsamda denesem bizim buyukler yapardl biz klrsehirlyiz

[@meryemkaraduman6585]

Olsa da yeseydik

[@emineylmaz5442]

🧿

[@ZeynepErcan-t6b]

Cokguzeloldu balkabağından yapsakolurmu

[@adalethanm8812]

Balkabağıyla da olur, iplikli olmazsa kabak, kestane kabağı denilen bir cinsi var o bal kabaklarının o iplikli olmaz onunla yapabilirsiniz çok lezzetli olur

[@ayselozel7819]

Ben kabak çekirdeğinden istiyorum mümkünse 10 tane

[@emineercin9042]

Nerde saklanır cevap verseniz elinizde saglik

[@savage68cats]

Annem serin yerde agzi kapali buyuk bidonlarda saklardi agzi buyuk kapakli biz patlak derdik kavonozda saklayabilirsiniz hic birsey olmaz

[@МеджнунАвджы]

Güzel

[@emrecanciftci9163]

Ne güzel kazan varmış pekmezi yengen niye satın alıyor yapın çok basit üzüm alın beş kuva üzüm alın onun ayrı topragıda olur ezin kaynatsın evde yapın ne güzel Kabak da var kabaklıda yapsın
Akın görün biz yapardık yeriz
Tadına doyamazsınız herşey dogal olacak artık Anadolu hayatı

[@aligul1975]

Biliyorlar pekmez yapmasını. Belki o an ihtiyaç olmuştur.

[@lezzetname-laleninmutfag145]

👍👍🙋‍♀️

[@emrecanciftci9163]

Kabagını üstündekine çok güzel olur vucudun altın gibi
Parlar çinko deposu çekirdegi de aç karnına yersen kıl kurdu
Döker kolay gelsin

[@Ay-yildizz]

Almanyada satarlarmış bu kiraci obi de varmıdır

[@aysecanbaz1361]

Kurutsaydınız öğle güzel olurdu hepsini mi yapcanız

[@meryemkaraduman6585]

Malesef bu ulkede yapamiyoruz