Maşallah hacıanneye ne varsa eskilerde var. Becerikli oldugu kadar temiz tertipli. Birde kameraya alışmış tarif veriyor atlamadan .. Böyle salça soslu ilk defa gördüm. Kurban kavurması bizim büyüklerimizde katardı hatırladıgım kadaryla
Bizlerde pisiririz nohutu fasulyesini ayrı ayrı pişer önce buğdayı pişer ayrı incir ayrı üzüm ayri kayısı kuş uzumu buğday pistimi malzemenin tümünü karıştırıp şekerini çerezlerini katıp dagitiriz Yılmaz kardeşim çok teşekürler halamizin ellerinden öperim eline sağlık
allah kabul etsin, tertemiz tiril tiril işleri maşallah.. aşurenin aslı tuzlu yapılmıştır, şeker ne zaman niye eklenmişse baklıyata yakışmadığı için çoğu insan hoşlanarak yemez o tatlı nohut ve fasulyeyi..ısparta tarafında hala eski usul tuzlu aşure yapan yöreler var.. hem tatlı hem tuzlu karışık yani sizin usulü ilk kez gördüm..tadıp bakmak lazım..ilginç
Yapanların ellerine sağlık Allah kabul etsin inşallah ne güzel ateşte çok güzel pişirdiler çok güzel video olmuş hacı teyzem maşallah temiz , tertipli, becerikli Rabbim sağlıklı ömür versin emeğine sağlık 👏💯
Sen ben bilmeyince olmazmı denir yöresel atadan öteden gelen tarifi yaşlı başlı teyze uyduruyorum diyorsun tanıtım bu yap diye değil nasıl bir üslup bu
cevizi ve fıstığı aşure piştikten sonra kavruk olarak üstüne serpince daha güzel oluyor..yumuşamamış çıtır çıtır yani..bir de ceviz karalık ve acılık verir beraber kaynarsa..
hindistandan bize kadar orta asya da dahil olan bölgede en az 5 dilin karışımı olarak konuşur insanlar..arapça farsca kürtçe türkçe ve hatta rusca karışıktır..hangi dil kökenli olduğunun da çoğu zaman farkında değilizdir..mesela kapuska..stekan..sımışka vs..yukarda dediğim üç ilde kullanılır ve rusca olduğunu da bilmez diyenler..
@@7iklim4mevsim43 kapuska kelimesini duymuştum ,lahana yemeği.Sımışka bir tür siyah çekirdek.Stekan ise bardak demekmiş.Teşekkür ederim sayenizde Hint Avrupa dil ailesinin bir üyesi olan Rusça'ya ait yeni bir şeyler öğrendim.👍
40 yıl aşcılık yaptım böyle aşure görmedim aşure tatlı olur kıvamlı olur ben çocukkende samsunda yapılırdı tatlı olurdu döğme buyday kuru fasulye nohut kayısı incir beyaz üzüm kuş üzümü dolmalık fıztık fındık cevız karanfil tarcın seker portakal kabugu nar bir miktarda tere yağ atılır erıtmeden kaynarken içine buarada gül suyu isteğe bağlı bızım asuremızde böyle olur yılmaz bey
Aşure farklı bölgelerde farklı yapılıyor. Araplar, Farsiler ve Azerbaycanlılar sadece tahıl koyar. Türkmen Alevi kültüründe kesinlikle hayvansal gıda ve tuz konulmaz. Bizim İçanadoluda ise genelde bu şekilde yemek olarak yapılır. Zaten bende farklı olanları yayınlıyorum. Teşekkürler.
Teyzemizin eline sağlık rabbim sağlıklı uzun ömürler versin inşallah 🤲 amin.Geleneksen tatlarimizi unutmamak adına bu şeyleri çekmek çok güzel sizinde ses tonunuz çok güzel belgesel izlermiş gibi keyif aldım Allah razı olsun kardeşim
bu üstünün sosu mutlaka ki eski asıl tuzlu aşure zamanından kalmadır...içine ne kadar şeker katılıyor tam incelemedim ama sanki bu eski aşurelerden gibi...bir çeşit keşkek gibi
Allah kabul etsin ama aşüreye iğde etli salçalı ne alaka hem şeker hem tatlı aşürelikten çıktı yemek oldu Muarrem ayında kurban ayrı kesilir hem kurban hem aşure ilginç allah kabul etsin temiz yaptın
Aşure her bölgede her tarafında ayrı yapılır. Mesela İranlılar kuruyemiş katmaz. Araplar yemek gibi yapar ayrıca aşure bin yıllık değil tarihi tam bilinemeyen en eski geleneksel yemeklerden biridir.
ปีที่แล้ว
Merhaba ellerinize sağlık çok nefis bir tarif oldu tariflerinizi severek izliyorum başarılar diliyorum Sizide kanalıma bekliyorum inşallah 🤲🤲🥰🥰❤️❤️⚘️⚘️👍👍
Merhabalar hayırlı akşamlar ellerinize emeğinize sağlık farklı bir aşırı oldu ben de ilk defa görüyorum beyniyle izledim yeni abonez oldum sizde dönüş yaparsanız takip ederseniz karımı sevinirim hayırlı akşamlar diliyorum👍🏻🙏🏻🙋♀️🛎🎁☕️👈
Maşallah hacıanneye ne varsa eskilerde var. Becerikli oldugu kadar temiz tertipli. Birde kameraya alışmış tarif veriyor atlamadan .. Böyle salça soslu ilk defa gördüm. Kurban kavurması bizim büyüklerimizde katardı hatırladıgım kadaryla
Kolay gelsin Ben de Kayseriliyim ama ben ilk defa böyle aşure görüyorum
Bizlerde pisiririz nohutu fasulyesini ayrı ayrı pişer önce buğdayı pişer ayrı incir ayrı üzüm ayri kayısı kuş uzumu buğday pistimi malzemenin tümünü karıştırıp şekerini çerezlerini katıp dagitiriz Yılmaz kardeşim çok teşekürler halamizin ellerinden öperim eline sağlık
Allahım kabul eylesin
yılmaz oğlum videoları beğenerek takip ediyorum ve maşalah diyorum Ankara'dan herkeze selâm olsun inşallah 🤲👍👍👍👍👍👍👍
Allah kabul etsin inşallah çok güzel olmuş teyzelerimizin ellerine sağlık olsun
Allah kabul eylesin keşke bende orada olsaydım teyzelerin elinden aşure yeseydim İmam Hüseyn bereketini
SELAMUN ALEYKUM KOLAY GELSİN VİDEO ÇOK GÜZEL OLMUŞ SEVEREK İZLİYORUM ALLAHA EMANET OLUN ❤️❤️❤️❤️❤️
Kaliteli vidolar için çok teşekürler Yılmaz kardeşim
ALLAH KABUL ETSİN AŞÜRENİ VİDEO ÇOK GÜZEL OLMUŞ ❤️❤️❤️❤️
Teyze de nasıl temiz nasıl tatlı maşallah
Ellerinize sağlık annem tertemiz çokta güzel oldu afiyetler olsun Allah kabul etsin inşallah 🤲🌹
allah kabul etsin, tertemiz tiril tiril işleri maşallah..
aşurenin aslı tuzlu yapılmıştır,
şeker ne zaman niye eklenmişse baklıyata yakışmadığı için çoğu insan hoşlanarak yemez o tatlı nohut ve fasulyeyi..ısparta tarafında hala eski usul tuzlu aşure yapan yöreler var..
hem tatlı hem tuzlu karışık yani sizin usulü ilk kez gördüm..tadıp bakmak lazım..ilginç
Ne güzel konular seciyorsun. Izledikce insan rahatliyor.
Yapanların ellerine sağlık Allah kabul etsin inşallah ne güzel ateşte çok güzel pişirdiler çok güzel video olmuş hacı teyzem maşallah temiz , tertipli, becerikli Rabbim sağlıklı ömür versin emeğine sağlık 👏💯
Allah kabul etsin inşallah teyzenin ellerine sağlık yiyenlere şifa olsun
Bu nasıl bir aşure yağ salça yalan yok böyle aşureyi ilk defa ve son olsun
Sen ben bilmeyince olmazmı denir yöresel atadan öteden gelen tarifi yaşlı başlı teyze uyduruyorum diyorsun tanıtım bu yap diye değil nasıl bir üslup bu
cevizi ve fıstığı aşure piştikten sonra kavruk olarak üstüne serpince daha güzel oluyor..yumuşamamış çıtır çıtır yani..bir de ceviz karalık ve acılık verir beraber kaynarsa..
Kayınvalidem de boyle yapardı eskiden aşure tuzlu yapılırmış et koyarlardı
keşke duanın tümünü duysaydık
Ne güzel yaptı teyzemin ellerinden öperim tertemiz mis gibi oldu
Afiyet olsun canlar cok guzel olmus
Teyze yoruldu bayağı ama güzel oldu ellerine sağlık
Baya bı tuz attı ilk defa gördüm çok şaşırdım
Ablam kolay gelsin Allah kabul etsin ama âşure bir tatlıdır et yâg katılmaz hiç duymadım da görmedim de yiñeďé éĺiñesâğĺık
o kazan ne güzel bakır kocaman tertemiz
etli aşure hayatımda ilkkez gördüm duydum
MaşaAllah,tertemiz❤.Çok güzel oldu Rabbim kabul buyursun.Yarmaya bizim Urfa'da da Kürtçe "gennim" deriz.
gendum farsça buğday demektir..onlardan kürtçe ve türkçeye geçmiştir..erzurum bayburt erzincan yöresi de gendime der
@@7iklim4mevsim43 evet efendim🤗o zenginliği fark ettim.Dilin canlılığına çok güzel bir örnek.
hindistandan bize kadar orta asya da dahil olan bölgede en az 5 dilin karışımı olarak konuşur insanlar..arapça farsca kürtçe türkçe ve hatta rusca karışıktır..hangi dil kökenli olduğunun da çoğu zaman farkında değilizdir..mesela kapuska..stekan..sımışka vs..yukarda dediğim üç ilde kullanılır ve rusca olduğunu da bilmez diyenler..
@@7iklim4mevsim43 kapuska kelimesini duymuştum ,lahana yemeği.Sımışka bir tür siyah çekirdek.Stekan ise bardak demekmiş.Teşekkür ederim sayenizde Hint Avrupa dil ailesinin bir üyesi olan Rusça'ya ait yeni bir şeyler öğrendim.👍
Yanlisi duzelteyim,karsilastirmali:
Turkce Kurtce
Bugday Genim
Yarma Den,Don denir,
bazi yorelerde farkinda olmadan kurtce soyluyorlar,gendime,den turklerin kullandiklarini cok gordum.hedik oda ermenicedir
40 yıl aşcılık yaptım böyle aşure görmedim aşure tatlı olur kıvamlı olur ben çocukkende samsunda yapılırdı tatlı olurdu döğme buyday kuru fasulye nohut kayısı incir beyaz üzüm kuş üzümü dolmalık fıztık fındık cevız karanfil tarcın seker portakal kabugu nar bir miktarda tere yağ atılır erıtmeden kaynarken içine buarada gül suyu isteğe bağlı bızım asuremızde böyle olur yılmaz bey
Aşure farklı bölgelerde farklı yapılıyor. Araplar, Farsiler ve Azerbaycanlılar sadece tahıl koyar. Türkmen Alevi kültüründe kesinlikle hayvansal gıda ve tuz konulmaz. Bizim İçanadoluda ise genelde bu şekilde yemek olarak yapılır. Zaten bende farklı olanları yayınlıyorum. Teşekkürler.
Teyzemizin eline sağlık rabbim sağlıklı uzun ömürler versin inşallah 🤲 amin.Geleneksen tatlarimizi unutmamak adına bu şeyleri çekmek çok güzel sizinde ses tonunuz çok güzel belgesel izlermiş gibi keyif aldım Allah razı olsun kardeşim
Ellerinze sağlık çok güzel olmuş missss
bu üstünün sosu mutlaka ki eski asıl tuzlu aşure zamanından kalmadır...içine ne kadar şeker katılıyor tam incelemedim ama sanki bu eski aşurelerden gibi...bir çeşit keşkek gibi
👍
Maşallah aşure güzel oldu Rabbim kabul etsin
İlk dafa gördüm tuzlu aşureyi biz tatlı yaparız 😮Antalya
Dagitilmadan önce Okundugunu bilmiyordum ,!
Bu kanalın değerli sahibi bu aşure yemeğinin vesilesiyle ne vesilesiyle servis edilir lütfen cevap verin
👍👍👍👍👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰
Çok değişik bir aşure
İdenin çekirdeği nasıl olacak
Boyle asure gormedim
23:18
Allah kabul eylesin niyetini insallah ama xuzunu biz bir kaşık atariz çünkü tatli olduğu için
Bir sorum var: Bu yemeği, Hüseyin'in öldürülmesine sevindiğiniz için mi, yoksa şehadetinin yası için mi ikram ediyorsunuz?
Allah kabul etsin ama aşüreye iğde etli salçalı ne alaka hem şeker hem tatlı aşürelikten çıktı yemek oldu Muarrem ayında kurban ayrı kesilir hem kurban hem aşure ilginç allah kabul etsin temiz yaptın
Esme hanım galıba cok eskılerde boyle yaparlarmıs tadını bende merak ettım sımdıkı asurler gıbı degıl yınde tanıtıkları ıcın teskur ederım yılmaz ogluma eskı gelnegı surdurduklerı ıcın ablamıza teskurler temız ıs yaptı👌🏻🤲
O
Aşureyi rezil ettiniz ya tatlıya et girermi 1000 yıllık adeti değiştiriyorsunuz
Aşure her bölgede her tarafında ayrı yapılır. Mesela İranlılar kuruyemiş katmaz. Araplar yemek gibi yapar ayrıca aşure bin yıllık değil tarihi tam bilinemeyen en eski geleneksel yemeklerden biridir.
Merhaba ellerinize sağlık çok nefis bir tarif oldu tariflerinizi severek izliyorum başarılar diliyorum Sizide kanalıma bekliyorum inşallah 🤲🤲🥰🥰❤️❤️⚘️⚘️👍👍
Merhabalar hayırlı akşamlar ellerinize emeğinize sağlık farklı bir aşırı oldu ben de ilk defa görüyorum beyniyle izledim yeni abonez oldum sizde dönüş yaparsanız takip ederseniz karımı sevinirim hayırlı akşamlar diliyorum👍🏻🙏🏻🙋♀️🛎🎁☕️👈