Olá lá vecina de mama era santiaguena y Siempre nós hacia provar de sus empanadas. Vivo em Brasil y hago empanadas saltenhas , agora como vês vou por Las santiagenas. Um abraço y gracias por lá reseta!
a mi me gustan todas (sin aceitunas) Aunque acá en CABA en mi barrio están bajando calidad por eso decidí hacerlas. Mis papás fueron a Santiago hace poco y vinieron enamorados de las empanadas. Así que espero que esta receta me salga bien!! Saludos
Hola Migue soy santiagueña y aprendí la receta de mi madre y me salen de 10 pero ella me enseñó a condimentar antes de poner la carne y no te imaginas lo ricas y jugosas que salen. Ha y no cocines mucho la carne y te disculpo por no picarla a cuchillo jajaja y obvio que la tradicional no lleva ajo y perejil entiendo que es por tu gusto así como hay santiagueños que le ponen limón cuando las van a comer.
La verdad es q soy tucumano y considero q tenemos las empanadas mas ricas del pais, pero también siendo sincero, no se puede competir con la empanada santiagueña, en especifico, las de charqui, es la unica q le gana a tooooooooodas las empanadas de mi hermoso pais, inclusive a mis gloriosas empanadas tucumanas jaja
Yo tenia entendido que los pasteles llevan cebolla de verdeo pero las empanadas al horno no y muchos menos provenzaal ,al menos yo no conocia esa variante. Se ven muy buenas las tuyas..hare esa receta. Saludos
Anita! como estás? gracias por tu comentario. La empanada Santiagueña SÍ lleva Verdeo. Lo del ajo y perejil lo he comentado en el video que se lo pongo porque me gusta a mí pero no necesariamente lleva.
Mi abuela era santiagueña, ella si preparaba sus empanadas con rico sazón y siiiii las hacía frita. Cuando tuve la oportunidad de viajar como empanadas santiagueñas fritas!! Como que no existes??! Lo preparan los mismos santiagueños 🤷♀️
Muy trucha esa carbonada. La verdadera empanada santiagueña no lleva carne picada, no lleva perejil, no lleva ajo. Trucha o amigo. Seguro no es santiagueño
Con el cursor puedes avanzar hasta donde quieras... ahora si te pierdes de algo te lo pierdes. No es para impacientes. En la descripción estan los ingredientes.
Y es cierto. Pero dentro de los mejores hay mejores de mejores en ciertas cosas... es una pelea muy elevada. Los brasileños tb son buenos eh! "O país mais grande do mundo" no es una frase Argentina.
Ese ajo y perejil está de más.. digo yo o pienso que ya es mucho y le debe cambiar el sabor a la tradicional empanada Santiagueña.. la grasa vacuna en el relleno si está bien y la papa en el relleno se olvidó¡!!
No lleva. Si quieres creer que lleva porque así la hacen en tu casa es cosa tuya. Será muy rica, de eso no hay dudas pero el estilo de empanada santiagueña es uno y varía unicamente en el tipo de carne (vaca, gallina, vizcacha, etc).
Correcto, por eso, si viste el video (minuto 6,50) o leíste la descripción verás que lo aclaro y digo que es opcional. Tampoco lleva papa pero más de uno se la pone. Saludos.
Olá lá vecina de mama era santiaguena y Siempre nós hacia provar de sus empanadas. Vivo em Brasil y hago empanadas saltenhas , agora como vês vou por Las santiagenas. Um abraço y gracias por lá reseta!
Empanadas santiagueñas!! Las mejores al horno de barro! 👏👏
Sin dudas!!
GRACIAS POR EL VIDEO SI LAS EMPANADAS SANTAGUEÑIAS SON LAS MEJORES AUN QUE YO SOY CHAQUEÑO PERO ME ENCANDA LAS SANTAGUEÑIAS
Que bueno!! Un abrazo Nicolás!
Mi abuela los llamaba pupitos 😃
Hermoso recuerdo!
a mi me gustan todas (sin aceitunas) Aunque acá en CABA en mi barrio están bajando calidad por eso decidí hacerlas. Mis papás fueron a Santiago hace poco y vinieron enamorados de las empanadas. Así que espero que esta receta me salga bien!! Saludos
Que te salgan ricas!
Lindo el vídeo depus . Si podés hacer un vídeo de pastel de Charky
Hola Migue soy santiagueña y aprendí la receta de mi madre y me salen de 10 pero ella me enseñó a condimentar antes de poner la carne y no te imaginas lo ricas y jugosas que salen. Ha y no cocines mucho la carne y te disculpo por no picarla a cuchillo jajaja y obvio que la tradicional no lleva ajo y perejil entiendo que es por tu gusto así como hay santiagueños que le ponen limón cuando las van a comer.
Mi mamita linda las hacía cortadas a cuchillo 🗡️👩🍳🥟y ella amasaba las tapas sino no eran empanadas
Muy bueno, loco!. Voy a hacerlas (y tmb me voy a filmar)
Jaja que capo! Después mostrame tu video a ver que tal te salieron!
@@LaCocinadeMigue A full! Voy a decir que saque la receta de acá jaja
@@FarukAkil uh buenísimo! Hay que hacer alguna colaboración a futuro!!
@@LaCocinadeMigue totalmente! Estaría muy bueno. Nos mantenemos en contacto!
Hola una pregunta se pueden frizar?
Hola Stella! Si! Una vez armadas sin hornear se pueden freezar hasta 3 meses.
La verdad es q soy tucumano y considero q tenemos las empanadas mas ricas del pais, pero también siendo sincero, no se puede competir con la empanada santiagueña, en especifico, las de charqui, es la unica q le gana a tooooooooodas las empanadas de mi hermoso pais, inclusive a mis gloriosas empanadas tucumanas jaja
Así es Turco!
Hola! Me gustó su receta. Una pregunta ¿Qué es lo que llama provensal? Soy mexicana y, como tal, no conozco ninguna hierba con ese nombre.
Es un mix de ajo y perejil
Mi familia tucumana a los bumbulitos los llaman pupitos.
Yo tenia entendido que los pasteles llevan cebolla de verdeo pero las empanadas al horno no y muchos menos provenzaal ,al menos yo no conocia esa variante. Se ven muy buenas las tuyas..hare esa receta. Saludos
Anita! como estás? gracias por tu comentario. La empanada Santiagueña SÍ lleva Verdeo. Lo del ajo y perejil lo he comentado en el video que se lo pongo porque me gusta a mí pero no necesariamente lleva.
La. Empanada santiagueña no llevaba la carne picada a cuchillo?
Mi abuela era santiagueña, ella si preparaba sus empanadas con rico sazón y siiiii las hacía frita. Cuando tuve la oportunidad de viajar como empanadas santiagueñas fritas!! Como que no existes??! Lo preparan los mismos santiagueños 🤷♀️
Los santiagueños les decimos pasteles a ese tipo de empanadas. Cuandonnos referimos a empanadas es siempre al horno.
Empanadas son solo horneadas aquí en Santiago. Las fritas son pasteles
Hola me dijeron que no lleva perejil las de santiago. Puede ser? por favor.
Hola! Es correcto! La receta tradicional no lleva ni perejil ni ajo. Eso está mencionado en el video y en la descripción. Saludos!
Muy trucha esa carbonada. La verdadera empanada santiagueña no lleva carne picada, no lleva perejil, no lleva ajo. Trucha o amigo. Seguro no es santiagueño
Alguna comida típica de Misioness!!!
Dalee! Como cual se te ocurre?
Reviró con ticua-i
Bruno ruiz llegate por alem 469 la banda sab y dom. La mejor empanada q vas a probar
Essoooo!!
Tucumano, oficial Gordillo. Santiagueño, Brad Pitt. Que cara dura!
No hay mayor porteñada que cortar la carne a cuchillo.
Hacete una empanada misionera
Hay una receta... con mandioca... la voy a estudiar y la hacemos!
Quiero la receta de la masa
Mira el video. Ahí está todo.
No llevan papa tambie ??
Hola Fer, no, no lleva papa la empanada santiagueña (vos le puedes poner si te gusta).
Le ponen papa cuando tienes poca carne
@@doracordoba4457 Ya me parecía, cuando era chica nunca vi una papa en ninguna empanada y ahora si te descuidas son 30% papas 😂.
Quiero la receta de empanada cortada a cuchillo
Las mejores empanadas los sanduich y el asado y los roaquetes son los tucumanos😁
Empanadillas
Mi mamá era santiagueña y creo que llevaban papa la santiagueña no? Tengo que preparar para vender en la iglesia por la canonización de Mamá ANTULA
Muy bueno!! Pero ponele una chacarera de musica de fondo!! Esa musica de los Bebery Hill, no tiene nada q ver!! Saludos
Demasiada introducción
Con el cursor puedes avanzar hasta donde quieras... ahora si te pierdes de algo te lo pierdes. No es para impacientes. En la descripción estan los ingredientes.
Entonces la tradicional de Santiago no lleva papa? Mis papás son de Santiago del estero y mis abuelos toda la vida hicieron con papas las empanadas
Yo sot de buenos aires y en mi casa jamas se pinto la empanada con huevo ni con na,
No es picada a cuchillo.la.rmpanada santiagueña?
La respuesta a tu pregunta está en el video! Saludos!😉
Esta de 10 la receta pero cambia el fondo musical ! Gracias muy buena la explicacion y tu voz ! Da ganas de cocinar afuera !
Si cualquiera jajajaja 😂😋
Las mejores son las salteñas! Pero esas también son ricas 😋
Puede ser que lleve papa, xq conozco a alguien de Santiago que me dijo que su mamá le pone papa, pero esa es la salteña no?? Sacame de dudas...
Hola Mimi! La Santiagueña NO LLEVA PAPAS, efectivamente la salteña si lleva papas.
Rosquetes
Mas no es solo peleas de provincias o argentino pelea com todo el mundo dizendo que som mejores en todo!
Y es cierto. Pero dentro de los mejores hay mejores de mejores en ciertas cosas... es una pelea muy elevada.
Los brasileños tb son buenos eh! "O país mais grande do mundo" no es una frase Argentina.
El argentino lo hace para reirse de como los otros paises se enojan o reaccionan. Te lo digo como argentino saludos.
Con que se puede reemplazar la grasa que le pones ? No me gusta mucho esta idea. Prefiero la ccina sana. Gracias
cocina sana
Ese ajo y perejil está de más.. digo yo o pienso que ya es mucho y le debe cambiar el sabor a la tradicional empanada Santiagueña.. la grasa vacuna en el relleno si está bien y la papa en el relleno se olvidó¡!!
No lleva papa la empanada santiagueña.
@@LaCocinadeMigue como que no¿??.. toda la vidaaa llevó papas las empanadas santiagueñas ¡¡¡.. entonces ud no es santiagueño dooon¡!!..
No lleva... si acaso la salteña... o algún pastel pero la empanada santiagueña no lleva papa.
@@LaCocinadeMigue siiii llevaaaaa¡!!
No lleva. Si quieres creer que lleva porque así la hacen en tu casa es cosa tuya. Será muy rica, de eso no hay dudas pero el estilo de empanada santiagueña es uno y varía unicamente en el tipo de carne (vaca, gallina, vizcacha, etc).
Así los llamo yo bumbulitos mis hijos se rien
Carne picada ???????carne cortada a cuchillo papá
Esa se viene pronto.
perdonnnn,la emànadas santiaguenas no lleva perejil ni menos ajo
Correcto, por eso, si viste el video (minuto 6,50) o leíste la descripción verás que lo aclaro y digo que es opcional. Tampoco lleva papa pero más de uno se la pone. Saludos.
YO QUIERO LAS RECETAS NO ESCUCHARTE A VOS , LO HACES ABURRIDO