5 80-talsmackor att göra i helgen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Länge leve 80-talet och dess...ehrm...smakfulla kreationer. De här mackorna har jag många barndomsminnen och är du född så sent att du missade 80-talet är det läge att testa dem omgående!
Vilken typisk macka från den epoken har jag missat?
Den här filmen är i samarbete med Kavli. Läs mer om deras sortiment av mjukost här: bit.ly/2nRDHjh
Här hittar du filmen från när jag besökte deras fabrik: • Så gör man mjukost - b...
Supporta mig på Patreon: / matgeek
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~
Jag vet inte varför, men dessa videos får mig verkligen att må bra. Och bli hungrig. Tack Matgeek!
Varma mackor med makrill äter jag än idag. Sååå supergottis. Tackar för dina tips på andra goa varma mackor - kommer absolut att testa alla dina tips :)
Mammas varma lyxmackor. En skiva formfranska och på den en stor skiva tomat som kryddas med örtsalt. En rejäl slev med köttfärsås men den måste vara fast. På det stekt lök, en sked bea (på 80-talet gjord på pulver idag går burk-bea lika bra) och så ost.
In i ugnen. Osten smälter ihop med bean och löken och den här mackan är bara så god!
Lagt kort ligger. Flashback till Ebba&Didrik
Hmm, tiden före taco, då bruka vi ha på jalapenjo ost. Fanns den då...
jimmil67 nää men vanligt mjuk ost kanske gorde det
Är född tidigt tidigt 80tal.
Jag hörde aldrig talas om jalapeno-ost, det var räkost, raketost, hushållsost & mögelost.
O sen kasslergryta förståss...
jimmil67 o
Tja han sa också i början när han diskuterade mjukost "den här ska vi använda idag" och höll upp tuben.
Så inga "fake news".
jimmil67 o
Älskar upplägget i denna video. Som en historielektion. Får vi se en 90-tals video också?
JA!!!!
Erik o
Erik D
60 tal
Denna 80-tals version var hans version - alla 80 talister åt inte samma saker som han gjorde eller de extra ingredienserna på mackorna som han hade
Jamen va fan, den där första var ju jättegod och fantastisk, förutom att man ALLTID brände sig i gommen på den där jävla ananasen... Det liksom hörde till. Fredag kväll och en blåsa i gommen = 80-tal.
Mer 80-talsmat för folket, gör gärna fler videos med all den goda 80-talsmaten som burkskinka med pulvermos eller pulvermos och salta biten= 80tals varianten av lapskojs, jag kom ihåg att vi åt båda rätterna när vi var ute med husvagnen och campade.
Salta biten är ju för faen genial! Måste leta rätt på en burk bara för det.
Sitter random och surfar youtube och får upp denna som recomended :D
Det är bara att gå ut i köket och laga till dem! :)
haha samma här fett mysig video ju :D
Lagren av mjukost och ost var dock 3ggr så tjockt på 80-talet. ^^
hahaha XD
Precis som hårsprayen ;)
Varma mackor med alla former av stuvningar var ju geniala. Blir till att göra snarast.
En klassiker hemma hos oss: En halv Wasa knäckebrödring (tror den heter "Normalgräddat") med smör, skivad kall kokt potatis och kryddad med aromat. :)
Gillar att jag kollar just på Matgeek och gissa då vad som då kommer upp...JO! En reklam med MatGeek😂😂
tyker om videorna när du pratar under matlagningen mer än när du bara gör ett ''montage'' aktingt klipp med text
Kul! En macka vi åt som också gav vuxenpoäng var en blandning av kokt ägg, crème fraiche, purjolök och kaviar som lades på en skiva formfranska och gratinerades med ost på. Smaskens:-)
Hemma gör vi alltid gammeldags makor som kvällssnack, vanligt rostbröd(inte rostat) på med lite smör, kantareller och sen ost på. så sjukt gott och classiskt
När jag såg titeln tänkte jag att detta är nu igen såhär svårlagat men det verkar inte riktigt så. Det är också kul att det är såna saker man har hemma så att det verkligen är enkelt att prova. Bra video!
Blanda makrillen med majonäs och lite creme fraiche, sen på med skivad gul lök innan man täcker med ost. Liten upphottade version som jag fortfarande gör då och då!
Barndomsminnen i många av de där :) På ett sätt var det rätt underbart att växa upp då :)
Curry och banan är ju också en klassiker :)
Men jalapeno mjukost fanns inte på 80 - talet. Vad hade man istället för jalapeno osten på taco mackan?
Min favorit var med rökt skinka. Abbas skink- och champinjonstuvning pá burk ett par tunna skivor tomat och sedan ost pá toppen. Jag gillar dem fortfarande :) Den yttersta fattigvarianten var med bara ost och ett tunt lager senap.
Denna videon kan vara den bästa på din kanal. Ordvalet, inlevelsen och bara idéen!😎
Jag brukar rosta min macka sen har jag på smör, makrill i tomatsås och sen ost på det! Love it!
Trevligt med lite mathistoria! 👍
Skulle vara kul om du gjorde en serie där du lagar lite äldre rätter och berättar hur det var då.
Johan, testa att värma krustader tillsammans med en klick hot jalapeno-ost i ugnen (så att mjukosten smälter lite). Trevligt och enkelt mingel-snack och de smakar som chili cheese som finns på Max.
Haha! Några av dessa lagade min mor till mig. Tack för nostalgitrippen, Johan!
På tal om annat. Persikohalvor på burk och vanlijglass var en typisk efterätt när jag växte upp!
2:12 har för mig man bredde på smöret på olika sidor beroende på ekonomisk status?
Aldrig testat ost på en makrillmacka... men makrilmackor i sig, det har jag älskat sedan jag var i dagisålder!
Kavli! Riktigt lågvattenmärke!
Aaaah! Burkchampinjoner på burk, steka dom, lägga på mackan och sen några skivor ost! 😛😂
För dem som älskar makrill i tomat mackan så rekommenderar jag att ta på lite fin hackad purjolök innan osten. MUMMA!!! 😊
Helt sjukt vad du levererar i dels bra kvala men inte bara de utan en video per dag och ibland så kommer de upp två videos och de är riktigt bra gjort👏👏
du är bra som vanligt! fortfarande min favorit på youtube! Keep rocking!
Kan minnas INTE att jag åt dom 3 första mackorna dock nr 4 hade man ju alltid på sina utflykt i skolan. Nostalgi. 👏🏻
Kul och se mackor man äter ibland fortfarande! Också kul med lite ny stil på videon👍
Jag anar en viss ton av sarkasm i vissa sekvenser. Love it!
Skogaholmslimpa med hushållsost ryser av skräck 😂😂
+Magnus Brodén Jag är tvärtom. Fick det aldrig som barn och ÄLSKAR därför just det tillsammans med ett glas O'Boy. :)
Skogaholm / Kalles / Ost med O´boy ... Shit det är grejor det.
Finns ju inget bättre än dags färsk limpa macka med ett glas iskall O'boy. Nostalgi från barndomen.
+ kaviar under osten!!!
@@matgeek bra
5:09 Vi äter fortfarande sådana hemma, fast då blandar vi makrillen med majonäs först. Supergott!!
Fantastisk video! Lättsamt och roligt men samtidigt fick man lära sig nått! Mer sånt här tack! :D
underbar tid, som ingen som ej vart med skulle förstå :D 1-2'an som kanaler, men man var samlad för det lilla utbudet och det där var lyx (Y)
Hemma hos mig åt vi varma mackor redan på 70-talet :-) det var komma hem från folketspark eller disco natta mat eller mycket tidig morgon mat :-D det serverades med månadens te. Hemma hos oss hade vi månadens te. Man var 16 -19 år då. Mamma skjutsade alltid hem alla ens vänner först sedan hade hon mackorna till hälften färdiga när vi kom hem.
Ååå flashback av min pappa som åt sån där makrill i tomatsås som stank i hela huset!... säkert gott men lukten är inte frestande!
Carlz7 äntligen någon känner igen lukten
Älskar vanligt rostat bröd med makrill. Så väldigt gott
Född i mitten på 70-talet och har aldrig hört talas som någon av dessa mackor ! Men dom verkar ändå läckra !
Mer mackor. Och gärna tips på vad man kan använda mjukost mer till än att ha på mackor.
Fantastiskt avsnitt i all sin enkelhet
Denna video gillade jag!
Jag undrar om du har några recept på olika sorters lunchmackor som inte behöver uppvärmning? :)
Bästa videon i år
Fiskmackan är mycket godare med sardiner eller brissling istället för makrill. Med eller utan tomat.
Nostalgi! Jag lagar fortfarande dessa två...
Pizzamacka: Formbröd, ketchup, rökt skinka, ananas, gratängost, cayennepeppar, 2 minuter i mikron
Enkel och snabblagad studentmat, som påminner om pizza, att ha framför TVn (på den tiden vi hade TV).
Bengt Alsterlings HAJK gjorde en sub en gång. Den modifierade varianten kallar jag helt enkelt "Hajkmacka": Subhalva 1 = majonnäs, ostskivor, äggskivor. Subhalva 2 = senap rökt skinka, tomatskivor. Krydda halvorna med svartpepper, lägg ihop.
Väldigt matig att ta med på resan. Vira i folie först nerifrån och sedan uppifrån, så kan man ta av den övre folien som ett lock, och äta så långt man vill, och sedan sätta tillbaka folielocket.
Tunnbröd rulle är det bästa som finns!
Kan has med ÖVER ALLT å MAN får mat i magen
Lökstuvning på gratinerad macka. En klassiker! :)
60-talsmackor för mig var banan med curry, påläggschoklad, raketost, skivad kokt dansk medvurst i ring, makrill i tomat med lättsvedd lök och ärtor och med majonnäs. Stekt o kokt ägg med Kalles eller majjo.
Jag vet att jag hade en aning udda smaker för ett barn när jag var liten, men jag älskade (och älskar) makrill i tomatsås.
Matilda Uebel sent svar från mig men asså jag me, har alltid gjort de.
Den sista mackan med makrill, påminner om vad jag minns från min barndom. Men då blandades makrillen med kokt hackat ägg, bostongurka och vitpeppar. :)
jag älskar 80-talet!
hahaaa jag älskar den med skinka ,ananas och ost, men även purjolök i fortfarande. Sen hade vi formfranska, KAVIAR, dill och ost med!
är född 97 men 5:30 är min favoritmacka, bästa är att ha tekaka och inte rostbröd imo :)
Ah, tekakor är ju förbaskat gott på alla sätt :)
Jisses! Och här har jag alltid trott att smörgåsen med makrill och ost endast var något vi gjorde som små
”Råka äta upp dem” haha låter som något jag skulle kunna göra hehe
Och den gratinerade mackan med majonnäs, kokt ägg, gurksallad och paprikapulver!
Du ska testa min farsas 80-talsfavvo också, formbröd med vanlig mjukost på båga, kaviar på en, slå ihop och stek. Riktigt bra fyllig macka.
själv är jag född 1989 men endå har jag ätit dessa mackor som barn :)
Varma mackor me mycket ost ala 80-talet var tider det framför tvn på fredags kvällen 😊
Enklast var nog ketchup, tomatskiva, ostskiva med pizzakrydda på! ❤
Hahahaha!! Älskar din ironi.
Skulle kolla på dina gamla videos och blev nyfiken på vad Hot Jalapeño Ost smakar som, åkte till coop och köpte mig en tub... Har varigt beroende av de i 2 veckor :D
Hårdbrödmacka med skivad falukorv och ett glas mjölk...BÄST!
Jag tycker du ska göra päron i ugnen med aftereight :)
Blev plötsligt så jävla glad att ja e 90-talist
Är född 2002 och har faktiskt ätit dom flesta mackorna! Den med makrill äter jag väldigt ofta! Hah
Skulle vilja se din take på tonfisk i tomatsås med pasta. Riktig 80 tals klassiker
Ingen aning om att mackan med makrill och ost var en av dessa 80-tals mackor. Min pappa gjorde en sådan här till mig och har gillat dem sedan dess.
Love your videos 😁
Trevlig video! 1974
Sådär härligt ironisk video 👍🏻😁
Kan du göra det här till en serie? Att du gör mat från olika årtionden?
Steg ni upp tidigt på vintermorgonarna 1988 och kollade på "Toffelhjältarna går igen"?! Minns hur man satt där som sjuåring med mackorna (Y)
spot on!
Fy fan så goda mackorna såg ut. Detta måste jag ha med mig ut i älgskogen
Du är grym! 👍🏼
Åh fyfan kokt skinka och ananas på burk?
Jag är en person som typ bara äter frallor eller nybakat bröd. Men provade några av dessa mackorna. Helt suveränt. Gör gärna mer videor om lite roligare mackor som dessa.
Jag brukar lyxa till nr5 med burkananas och burkbearnaise! 👍😉
5:49 och kvicksilver rikt 😂
Vi hade pressad vitlök och lite ketchup i våra gratinerade makrillsmackor. Mycket gott!
Du får prova göra fylld och ugnsMarineradBarkis!
Mer mackor!!!
åt dem där mackorna när var barn på 90-talet. äter fortfarande en del av dem :)
Åt varma makor regelbundet under 80-talet men har nog aldrig kommit i kontakt med någon av dessa varianter, kanske en variant av den med annanas.
Makrill hade jag också på mackan. Dock utan ost ovanpå
bra video trots all spons. bra!
Kavlis baconost är så sjukt god!!
Nu är jag visserligen född på 90-talet men champinjonstuvningen följde med även då, dock den på burk!
Finns inget godare än makrill i tomatsås på rostat bröd Omg vattnas i munnen 😋
Fan vad du var snål med osten! Här var det smör på undersidan av brödskivan ketchup på ovansidan skinka eller bacon och redigt med ost på innan den åkte in i ugnen på bakplåtspappersklädd plåt med smörsidan ner såklart. Och osten var gräddost
Rostat bröd med jordgubbssylt gillade jag tokmycket på den tiden :)
Det är även riktigt gott att ha på päron på burk haha testa dwt
Kände inte igen någon av mackorna från mitt 80-tal , kan ju ha att göra med att vi hade det fattigt förstås ^^
Jalapeño på 80-talet? Nja fanns det?
Roligaste videon på länge! XD