Как сушить инжир на зиму. Органический сушенный инжир. How to Cook Dried Figs
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Сушеный инжир, технология приготовления . Органический сушенный инжир. Инжир сушила на даче, Баку Азербайджан.
How to Cook Dried Figs.
-------------------------------------------------------------------------------------
#lavanda618
Yeni Tariflerden xaberdar olmak üçün
Kanalima Abone ola bilirsiniz ⬇
🔴 / lavanda618
Abunə olun və 👉zəng👈 işarəsinə basın
⚠️KANALA DƏSTƏK OLMAG VƏYA REKLAM YERLƏŞDİRMƏK 👇
➡️🖍📧emiellada@gmail.com
🐞Shargiyya Xanim
/ @shargiyamusayeva
⚠️Все видео на русском языке публикуются на канале ''Готовим С Лавандой"
⤵️⤵️⤵️⤵️
/ @user-rd4bj7xs7m
Отмечайте меня на своих сториз по хэштегу #готовимс_лавандой и я буду делиться ими!🤗
ТОП - РЕЦЕПТЫ В ПЛЕЙЛИСТАХ
🌿 DİETlƏR 🥗 bit.ly/3w7dw9g
🌾 ŞİRNİYYATLAR 🥟 bit.ly/3dRAvyA
🍧 DONDURMA / МОРОЖЕНОЕ🍨 bit.ly/2LkHHqT
🥗 SALATLAR / САЛАТЫ 🥗 bit.ly/38tQ4Jt
🍞 ÇÖRƏKLƏR / ХЛЕБ🥖 bit.ly/3sdESZm
🎂 TORTLAR / ТОРТЫ 🥞 bit.ly/3i2dvN6
🥐BULKAL 🥮️ bit.ly/38vPuLp
🧇QURABİYƏ/ PEÇENİ 🧇 bit.ly/2XuO9y1
♨️İSTİ YEMƏKLƏR 🍲 bit.ly/35s1UlM
Рецепт конечно интересный, но учитывая, что у меня с женой повышенный сахар мы инжир не варим в сиропе, а просто сущим спелые и сладкие плоды, сначала в сушилке около 6 часов, затем на солнце. Спасибо за вашу работу.
@@user-te8vi6td3d с повышенным сахаром 😮 какой инжир.
Спасибо вам большое за рецепт. Сушу по вашему совету уже 2года. Получается всё отлично. Прошу прощения, что сразу не отписалась. Несколько способов сушить инжир видела, но ваш мне понравился больше - у вас просто, легко, без всяких заморочек. Спасибо вам ещё раз, здоровья вам и вашим родным.
Спасибо Вам большое! Купила здесь в США сушеный инжир, производство Турции - ем прямо сейчас. Родом сама из Кыргызстана, там у нас инжир не рос. Не растет и в штате Нью-Йорк (живу ближе к Канаде) - наш штат первый по выращиванию яблок здесь в Америке. Так интересно было увидеть как инжир растет и как его сушат. Руки ваши загорелые такие, так хорошо все объяснили нам зрителям, что инжир тот что ем еще вкуснее стал. Спасибо что показали!
Спасибо впервые узнала что инжир варят,я его кушаю при простуде с молоком,классно помогает.
Я сушу также! Спасибо за видео! Вы очень трудолюбивы!😍
Спасибо большое за рецепт ! Обязательно попробую. Варенье не люблю, а такой инжир нравиться.
Благодарю Вас за рецепт и видео. Несколько лет назад сушилка инжир. Позже муж спилил ветви дерева. 2 года урожая не было. Сейчас наш инжир вновь огромен и пушист с большим количеством цветов-плодов. Буду сушить.
Сделала точно по рецепту, сушилось 4 дня при темп. 25-27 град. Вкусно, легко, но мало сладко, для диабетиков пойдёт! Весь сахар с инжира в воду ушел😅Следующую партию сделаю слаже)
Прямо сейчас по вашему рецепту проварил и поставил инжир сушится.
Благодарю вас. Всё по делу и наглядно
Обожаю инжир! Но у нас он не растёт, а тот который привозят на продажу не всегда хорошего качества. Ваше видео очень порадовало, глазами поела😊
Vika O а где вы живете?
мне кажется, инжир теперь растет всюду ))
в детстве впервые попробовала, подумала - что за экзотика, до чего удивительный фрукт... Вот ни за что б не поверила тогда, что через много лет у меня во дворе будет расти инжировое дерево!
Спасибо за рецепт, всю жизнь инжир растет во дворе сколько себя помню. Рядом с инжиром фейхоа прекрасно себя чувствует, и муж тоже каждый вечер спит под инжиром на раскладушке
Ахах.. Да под инжиром место отличное, летом такой сладкий приятный запах
Спать под инжиром нельзя. Он выделяет углекислый газ.
@@user-pd7jg2qd3v А на каком расстоянии от дома можно садить инжир? У нас уже растёт в 3 м от дома, уже начал плодоносить, жалко его спиливать. Этот газ углекислый будет попадать в окно спальны 😪😱
@@user-bo3xe7xb6t Да нет) Ерунда это.
Спасибо за интересное видео! Буду знать, как сушить инжир. Хочу посадить его у себя в саду, потому что очень люблю его.
Благодарю за рецепт, сейчас же и попробую 👌!
Видео поучительное, но очень тихий комментарий
Спасибо что делитесь опытом
Спасибо за рецепт! Сегодня буду пробовать))
А можно делать записи с хорошим звуком, звук стоит на 100% и еле слышно?
Здоровья вашим рукам 👍🌹
Как всегда интересное видео, полезное и всё понятно, спасибо.
Я сушу просто на подносах и решётках из старого холодильника ,переворачиваю утром и вечером когда высыхают промаюываю сушу в кухне никакой пыли мух и убираю в пакеты или контейнеры и в холодильник ,сурово и чисто
Спасибо большое, обязательно приготовлю
Спосибо большое я в первые узнала как сушит,а мы просто сушили и на них осы собирались☺я ваша поклоница 👍
И мухи на них дела делают 🙈
КороткоИ Понятно.КаттаРахмат
Спасиба за савет я незнала так сушит
Видео на русском теперь можно смотреть “Готовим с Лавандой”
на канале ЕЩЕ много Оригинальных и Вкусных Рецептов!
th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
Спасибо за обзор!
Спасибо большое
Спасибо ви талант
Инжира очень много, поэтому варю его в одном сиропе. Иначе сироп девать некуда . а выливать жалко. Но у нас ночами росы много и это проблема. Убирать все на ночь не получается
Спасибо большое за видео
Спасибо за рецепт!!! Всего вам наилучшего!
Спасибо вам и хотела чтобы
знали я открыла канал, на русском языке. Называется Готовим с Лавандой
618. И ТЕПЕРЬ ВСЕ НОВЫЕ ВИДЕО
РЕЦЕПТЫ НА РУССКОМ БУДУТ НА ЭТОМ
КАНАЛЕ th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.htmlПОДПИШИТЕСЬ И НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК.Ранее выпушенный видео
остаются на прежнем месте.ЖЕЛАЮ СЧАСЬЯ!
Спасибо большое, я тоже сушу также)))
Благодарю вас !
“Готовим с Лавандой”
Лучший кулинарный канал для женщин!
на канале ЕЩЕ много Оригинальных и Вкусных Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ➡
Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео 👉 Включите КОЛОКОЛЬЧИК, который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ “Подписаться”
th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
Çox,sağolun ❤
Если открыть каждую ягоду, то не скиснут. Просто будут твердее, но не менее вкусные.
Ягоды не открывают
Спасибо!!
Süfrənizə bol bərəkət🙏
Ой надо же, не знала что предварительно инжир нужно варить:)))
Обычно я их так сушу, на балконе:)))
На юге инжир очень сахаристый и на солнце он бродит, поэтому надо вываривать его.
Спасибо за ответ
Спасибо большое,подскажите,а сверху инжир можно чем нибудь прикрыть,чтоб никакая бяка не садилась,мухи или осы ,например?
Спасибо за это видео! Я как раз думала этим летом посушить инжир, но не знала как! Я правильно поняла нужно проварить просто в воде(я уточняю это, так как Вы сказали про душап-не знаю правильно я поняла, что это сироп от варенья инжирного) так у меня нет этого самого сиропа...
Готовим с Лавандой
😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ тут 👇 от lavanda618 все на русском👇
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔
ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
на канале много оригинальных Вкусных Рецептов!
Варите сироп на 1л воды добавляете 1 стакан сахара.Затем в сваренный сироп кладете инжир и варите его 5 мин.Вытаскиваете инжир с сиропа и на решетку его и т.д.
Спасибо за рецепт, здоровье вам и удачи! Я не услышало что добавить на литр воды? И как хранить их до зимы в банках? Подскажите пожалуйста 🙏💋💋💋буду вам блогодарно
“Готовим с Лавандой”
Лучший кулинарный канал для женщин!
на канале ЕЩЕ много Оригинальных и Вкусных Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ➡
Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео 👉 Включите КОЛОКОЛЬЧИК, который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ “Подписаться”
th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
Я тоже не слышала, что в воду класть.
@@jalla00 1 стакан сахара на литр воды. автор сказала это в видео
Я тоже не слышала в каком составе вари ь инжир..?
Спасибо большое за подробный урок ! Но всё же один вопрос назрел.... Скажите пожалуйста, а в виноградный сок надо добавлять сахар или как есть верить ?
верить как есть
lavanda618 Спасибо , что ответили..... Обязательно вспомним Вас добрым словом , а то инжир в саду девать некуда , а спущенные все в семь любят ! Привет из Крыма !
А реклама отлично слышна.
Подскажите, пжлста. Всегда покупала вяленый (сушеный) инжир, и он был сладкий. А недавно купила в магазине красиво упакованный в коробочку инжир - и они оказался кислым! Теперь не знаю, можно ли его есть...
Доброго вам дня,скажите пожалуйста,а мухи будут садиться,потом будут портиться
Накрыть сеткой или в 2 слоя марлей есле у вас водятся мухи. У нас в такую жару мух не бывает. Вечерком комары в гости заглянут, а их инжир не интересует.
Чернослив проваривают перед сушкой? И не теряет ли инжир при варке полезные свойства?
Чернослив обдают крутым кипятком. Инжир не варят а 10 минут за 10 минут он он не сварится. Только избавится от молочка и эфирных масел
⚠️Все видео на русском языке публикуются на канале ''Готовим С Лавандой"
⤵️⤵️⤵️⤵️
th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
А я никак не могу.расслышать на 2 мин. Стакан чего добавляем в воду ? Кто знает?
Возможно этого у вас нет и слово не знакомое. Дошаб или Бекмез. Но если нет на 1 л воды 1 ст сахара и все.
@@lavanda618 спасибо за ответ, у нас правда нет такого
"Дошаб" или"Бекмез" - это густой сок вываренного винограда, шелковицы и тд.
@@Iskrovskij спасибо
На литр воды стакан сахара. Варить спелый 5 минут, зелёный -15 минут
Доброго времени суток!Спасибо вам видио,а то кого не спрашивала никто толком не знал как сушить инжир.....теперь увидела и все ясно стало!У меня только один вопрос к вам,а инжир темного цвета так же можно сушить или по другому?
Спасибо!С уважением Татьяна.
Спасибо вам за просмотр. Да темный инжир готовят так же.
Татьяна Светлая h
👍👍👍
Всё хорошо , толькко очень плохо слышно
Благодарю,все просто и понятно,вэтом году дерево дало первый урожай и мы его съели,только унас темный инжир есть ли разница в подготовке к сушке
Так и не поняла на 1 литр воды сколько сахара - для варки сиропа?
Если сироп то 1 ст если сахар то 1/2 ст
четко
Пахнет ли такой инжир чем-то специфическим после сушки и длительного хранения?
Именно сушеный таким способом под палящим солнцем Инжир пахнет карамелью. А если на ночь не убрать в помещение или не укрыть то он прокиснет.
@@lavanda618 интересуюсь потому что в магазине никогда не попадался хороший инжир. Не верю, что такая сладость в свежем виде после сушки может иметь вкус йода или хлорки с кислинкой. Ощущение, что весь сушенный инжир в магазинах России какая-то дрянь х)
Muștele nu se așează pe ele?
сколько лет живу..и не знала что проваривают.
Если смысл проварки в том чтобы он не скисал то зачем его варить в сиропе? Больше похоже на цукаты чем на сухофрукт.
в кожуре инжира специальное молочко. нам нужно вытянуть или нейтрализовать это молочко. Тут и нужен лучше собственный или сахар со стороны. Вам для старта понадобится подсластенная вода. Чтобы приготовить 3-5 кг инжира 1 ст сахара. И где тут вы видите цукаты.
Ну совсем не слышно тихо
На улице сколько должно быть градусовя? Я в Крыму живу. 24-26 достаточно ?
Главное чтобы было солнце. И не оставлять на открытом воздухе после заката солнце. Понадобится 3-4 дня. Иногда если повышенная влажность долго сохнет.
Извините пожалуйста,но...не поняла в чем варим инжир?
Живу в Турции и здесь его тьма. Варенье делать надоедает,решила сушить ещё...
В Азербайджане варят в слабом сиропе. 1 л воды +150 г бекмез (дошаб).
Это в начальном этапе. Если много фруктов и вода вылепает, тогда долеваем просто кипяток. (если нет бекмеза то можно добавить 1/2 стакана сахара.
Бекмез продается в Супермаркутах.
У нас инжир,обычно, в две волны плодоносит.Первая в июле,вторая августе-сентябре.Собирать,я бы рекомендовал не только "с длинным рукавом",но и в очках.Иначе,краем листа можно получит травму при сборе урожая.Сушить лучше в закрытой "вялке"для рыбы,что бы никакие насекомые не садились на продукт.На рынке китайские продают,недорого.На ночь заносить в сухое помещение.
Здравствуйте ! Теперь видео на русском языке будут на новом
канале. Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Канал называется “ Готовим вместе
с Лавандой”. Канал создан для вашего удобства
th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
а старые видео останутся на прежнем канале. Вы не
отписывайтесь только отключите колокольчик , и видео не будут поступать на азербайджанском
языке. И по прежнему, когда нужен рецепт
или видео можете найти его.
Благодарю вас за просмотры и Желаю всех благ!
Вы сами их сжимаете или они сами в процессе варки втягиваются?
Сами
@@lavanda618, на каком этапе вы их прижимаете сразу после варки или в процессе сушки ?
@@AKM-xy4hd В процессе укладки. (год прошел, новый урожай, собрал с утра первые пару ведер, пойду варить)
Здраствуйте а можно сушить инжир в духовке если можно то объясните пожалуйста как?
процедура та же сушить в духовке 35-40 градусов
@@lavanda618 Подскажите пожалуйста, если в духовке электрической сушить , то по любому нужно проварить и сколько по времени сушить и какой градус?
Азербайджан. Инжир-одно из чудес Абшерона (Горадиль) - th-cam.com/video/YhAglpU9Dtw/w-d-xo.html
А сколько времени такой инжир хранится?
В холодильнике в пакете с застежкой 2-3 года. Без холодильника в стерильной банке крышка винт 2 года при условии что хорошо высушена
Я инжир не варю -- разрезаю на дольки и закладываю в сушилку.
Все только и показывают и пишут как сушить инжир, но хоть бы кто ни будь написал как его хранить, об этом никто не говорит, что дальше с ним делать, его же сразу не сьешь, я вот много его приготовила и теперь не знаю где и как его держать.
@@user-cq1ei8ti7p купите пластиковые упаковочки, складываем туда и в морозилку, я делаю так и чернослив.
@@user-cq1ei8ti7p купите пластиковые упаковочки, складываем туда и в морозилку, я делаю так и чернослив.
Хранить в стеклянных банках закрытых крышках. ⚠️⚠️Сушить хорошо но не как бумага. Хранится до 2 лет. По моему рецепту. Или в лняных мешочках в проветриваемых помешениях.
Здравствуйте!У меня от слив остался сироп.Его можно использовать для термообработки инжира?Я так понял 1ст.сиропа на 1л.воды?На какое кол-во инжира?
А можно сушить синий инжир, у меня растёт синий?
можно
А в тени можно сушить
В тени появляется плеснь
Можно ли варить без сахара и сушить?
Можно без сахара , или 2 стл очень мало. Он коинсервант в тоже время корочка на инжире благодоря сахару станет тоьше и приятнее. У инжира молочко которое входит в реакцию с сахаром и медом и становится более полезным.
@@lavanda618 спасибо большое. Если брать мед, то сколько его добавить?
2-3 ложки на 1.5 л воды
Добрый день! Спасибо за полезную информацию!
Скажите, пожалуйста, а варить инжир надо в воде с сахаром (в сиропе?)? Если с сахаром, то в какой пропорции?
Что сказали добавить на литр воды 1 стакан
Сахара если нет инжирной патоги
Скажите пожалуйста воду добавить сахара или нет ? и сколько воды на килограмм инжира залить ? Спасибо.
1 л воды+2 ст л. сахара или сироп инжирового варенье 1/2 ст
Спасибо. а что сыпят на инжир после сушки мука или сахарная пудра ? И в чем хранить сухофрукт ?
Я так и не поняла сколько сахара нужно на литр воды
2ст.л
О том, как правильно сушить инжир (пошаговый рецепт)
th-cam.com/video/-c8JHjufiws/w-d-xo.html
👍👍👍🌷🌹🌷🌹😍💖👏🌟🌟🌟🌟🌟
Как то поздновато у вас инжир выспевает и он мелкий
Рецепт называется: "Сушенный инжир с какашками мух" :) Мухи и всякие букашки так или иначе будут там присутствовать. Я бы накрывал марлей или какой-нибудь оконной сеткой.
Ну и накрывайте! Вам кто-то мешает? Вместо спасибо, ворчите тут
@@sevilhuseynova5901 спасибо говорят там, где совет оказался полезным, не находите? У каждого свое восприятие того, что можно употребить внутрь организма. Если Вас устраивает кушать инжир с какашками мух, то кушайте молча, не поучая других.
варёный инжир другой продукт. Традиционно на Востоке сушат под сильным Солнцем . Наверное, варить требуется там, где Солнце не такое сильное
Если просео сушить на солнце 1. Мухи, мошки атакуют и в резултате вы будите иметь твердый с пометом насикомых продукт. 2. За 2-5 минут вы не сварите инжир, а активируете аромат молочка который отталкивает насикомых. Также смягчает кожецу благодаря выделенной глюкозе которая растворилась в кипятке.
Этот инжир не сужофрукт из которого варят компот. Он похож на ели пробовали фрукты сушеная вишня.....клюква.....в меде. Только тут не добавляем мед.
Да тоже просто пробовал посушить-он страшненький . Варёный гораздо лучше и нежнее
Очень плохо слышно
У меня нормальный звук. Вы попробуйте прибавить громкость на вашем устройстве.
A kak gotovit' Зинджилфярадж
Короткое th-cam.com/video/OsGKIU2wjvo/w-d-xo.html
th-cam.com/video/R-40Hyo1BAI/w-d-xo.html
Длинное но подробное
Звука почти нет. Себе под нос. Вы смотрите что выкладываете?
Сорвать незрелый инжир это групость.
Глупость или грубость?)
Получилось абсолютно невкусно. Как сладкие вареные зеленые помидоры.
С просто вяленым инжиром никакого сравнения.
А где вы живете. Не хочу вас обидеть. Какой сорт инжира у вас растет что зеленные помидоры напоминает. ИНЖИР СУШАТ НА СОЛНЦЕПЕКЕ. А это 36-42 *. Сушат 2-3 дня Как сядет солнце заносят в помещение. Я думаю вы просто не досушили. Тем более сами пишите как варенье. Досушите в духовке. Приоткрытая духовка 45- 50 * 4-5 часов
Пришлите адрес на мою почту я вам вышлю наши.
Спасибо! хотела чтобы
знали я открыла канал, на русском языке. Называется Готовим с Лавандой
618. И ТЕПЕРЬ ВСЕ НОВЫЕ ВИДЕО
РЕЦЕПТЫ НА РУССКОМ БУДУТ НА ЭТОМ
КАНАЛЕ th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.htmlПОДПИШИТЕСЬ И НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК.Ранее выпушенный видео
остаются на прежнем месте.ЖЕЛАЮ СЧАСЬЕ
@lavanda618
Краснодарский край. У нас кустовой инжир, высота метра 3, сорт не знаю, но кожица не темная, мякоть очень сочная.
А вот разрезанный пополам и просто вяленый на улице, это какая то песня: сладкий и вкусный. Завтра в электросушилке попробуем целый посушить.
Спасибо вам за предложение. Я не хотела вас обидеть, написала все как есть, по моим ощущениям 🤗
Зачем столько лишних слов??!!! Какой,как собирать!!!??? Бля,коротко можно же!!! Раз я сюда зашла,значит я уже знаю- что такое инжир,как он растёт и плодоносит!! Зачем эта лекция??
И да,разговорная речь ужасна
Ваша речь не лучше. Полольные видео публикуются для тех, кто не знает как готовить. Раз уж вы такая умная, то не заходите вообще на youtube смотреть что-либо.
С, когда прижимать инжир , чтобы ое был плоский, на какой стадии приготовления?
Прижимать не нужно, просто выпремляем и укладываем на сетку. Как начнете переварачивать (2-3 раза) это чтоб солнце или сушилка хорошо сушило он самприобретает форму. Если у вас очень крупный сорт советую разрезат на две часть. Чтоб высохло и не прокисло.
что значит органический инжир?
Если вы не вкурсе инжыр сушат в камерах. И запускается газ с серой.
@@lavanda618 сера для того чтобы дольше хранился?
Спасибо!
#Готовимславандой
😊 ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ тут 👇 от lavanda618 все на русском👇
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ 👫 👨👩👦👦 ➡
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ th-cam.com/channels/T2lS7lHNUzt5iP1irJb_WA.html
И НАЖИМАЙТЕ НА 🔔
ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ