Pasta con la zucchina fritta ricetta Siciliana

Tipico piatto della tradizione culinaria Siciliana, gli Spaghetti con la zucchina fritta, sono un piatto che ospita spesso sulle tavole degli isolani nel periodo estivo, la zucchina in questione è la zucchina chiara o zucchina napoletana, più lunga delle classiche zucchine che comunemente si trovano e dalla buccia chiara e con scanalature evidenti.
Questa ricetta è la mia versione, ci tengo a precisarlo perché ovviamente ogni città, ogni famiglia ha una piccola differenza.
Scaldate l’olio che si frigge!!!
➡️ Ingredienti, dosi e procedimento
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/ @mille1ricette
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