Два года назад я задала вопрос в интернете: "Лучшие кулинарные сайты на русском языке". Вышел ответ из 10-ти позиций, среди которых на первом месте стоял сайт " Коллекция рецептов "! Согласна с таким признанием на 400 процентов! Спасибо Вам, Диночка! ❤
Уже 5 лет подписки, смотрю канал c удовольствием, у Вас всегда четкие лаконичные заголовки -названия блюд по сути, без всяких ''соседи завидуют, на базаре подслушала, муж обьедается.....'', и подробное обьяснение. Спасибо, Дина, likes. Успехов. 💙💛
Мне тоже нравится, что заголовки по сути. Как-то на одном кулинарном канале, где блогер даёт своим роликам именно такие названия:" Муж и дети все время просят добавки" и т.д., я написала блогеру, что такие названия наоборот отталкивают , так меня подписчики канала тапками закидали... 😂 И рецепты у Дины вкусные!
Как же приятно смотреть на работу это мастера!Всё снято и смонтировано профессионально, Дина говорит по существу без "воды"! И в рецептах всё чётко! Одним словом ПРОФИ!!!!п.с. Отдельная благодарность режиссёру монтажа!!!
Замечательный канал! Главное,готовит профессионал ! Грамотно, понятно,без лишних слов и движений, смотреть и слушать одно удовольствие!Дина! Огромное Вам спасибо за Ваши прекрасные рецепты, спасибо,что Вы делитесь с нами секретами приготовления блюд,всех благ Вам и Вашим близким!!!!!
Огромная Вам благодарность за то, что так подробно рассказываете о приготовлении своих блюд. Так много нюансов ,тонкостей и дополнительной информации я могу услышать только у Вас дорогая Дина. Я все время готовлю по Вашим рецептам и всегда все получается. Ещё раз огромное спасибо.
Ох,Дина!Это наш самый любимый суп!Как борщ.Готовим в большой кастрюле и едим неделю.Картошку не добавляю,потому легко щамораживаю порционно.Супругу на вахту Не могу понять,но мы готовим на баранине.Любим.А ведь баранины ВООБШЕ нет качественной и молодой.Но так любим,покупаем то,что есть и варим часа три-четыре.Уважаю приправу Сухая аджика,очень.Сливы не добавляла никогда/у нас не те сливы растут😅/,но томаты мороженые -всегда.И самое главное,про то харчо/не важно на каком мясе,птице/.Это ,Дина ,мой опыт,проверенный и выверенный😅.Как-бы меня кто не учил/по молодости/,я по классике люблю.И полезнее.Модет, кому-то не приемлем,но нам всегда так.Никаких зажарок,от слова абсолютно.Варим любимое мясо.Кость/если есть /после готовности дарим собачкам.Дабавляем ВСЁ И СРАЗУ ПОДГОТОВЛЕННОЕ.Рис,очень много ркбленного чеснока,приправа Аджика,и другие,любимые,лук терка,морковь терка,сведие/мороженные,в собственном сокУ/,томат-паста наконец чуть.И на этом всё.Закрываем плотно30-40 минут/не щабываем,что мясо с бульоном уже готово полностью/.Томим.На медленном.А на печИ-ох.Убираем с плиты.Ждем .30 мин.И едим.Дина,весна,пока зелень.Но никогда не изменю ХАРЧО.Только супам их лапши😅.Спасибо.Смотрела-уде вкусно!❤❤❤
@@ЛинЗлюка Да,наверное!Но в детстве,мы с родителями ездили летом и в Киргизию,и в Казахстан.И в тех поселках,где мы были именно так варили этот суп и называли его харчо.Без слив,без картошки,без зажарки,на баранине.Первый раз я его сама сварила у себя дома,когда приехали с отпуска домой,закончив девятый класс.Я и бешбармак на баранине готовлю.А в отпуске они с курицы домашней всегда готовили..😀Это ,скорее всего,как про пельмени.Мясо с тестом🤗Как их не назови ,каким методом не приготовь,а ведь очень много национальных культур, всё равно,пельмени они и есть пельмени.А борщ.Все друг другу советуют то так,то эдак надо варить и нарезать.А он просто борщ.Так что,для вас я готовлю просто суп,а для меня самое крутое что ни на есть харчо.🙋
@@ЯнаГурьева Харчо - национальное блюдо грузинской кухни в переводе с гузинского я зыка - говяжий суп,причём здесь Казахстан или Кыргыстан,и да,варится без картошки всегда.
@@ЛинЗлюка Ни при чём.Я знаю,что национальное грузинское блюдо.И знаю,что классика для него говядина.Я про себя пишу.Автору канала.А вы всё никак не успокоитесь.
Дина, вы волшебница! Каждый рецепт просто шедевр, а подача материала на столько идеальна, вам нет равных. Очень люблю ваш канал, готовлю по вашим рецептам, всё получается прекрасно. Спасибо!!!!
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась. Никогда не готовила харчо всё время думала что это сложно и поэтому варила рисовый суп с чесноком.😂 Обязательно приготовлю. Спасибо, вам Дина,за рецепт.👍👍👍
Дина, напишу ещё и под этим рецептом- Вы лучшая ❤❤❤❤❤❤. Спасиба ютюб , что могу слушать Ваши советы. Все, абсолютно все рецепты- от консервации до супов, борщей и пирогов- всё в моём вкусе и очень похоже на то как готовили у нас в семье в моём детстве. Будьте здоровы и полны сил. Дарите нам радость кулинарии. Хай живе Сакартвело ✌🏼🇬🇪
Дина, спасибо Вам большое! Вчера готовила этот супчик, получилось очень вкусно! По Вашим рецептам всегда всё вкусно получается! Здоровья Вам и благополучия! Спасибо, что делитесь с нами такими замечательными блюдами! ❤
Суп харчо мы очень любим. И я готовлю, что всем нравиться. Дина, но Ваш шедевральный суп - лучший. Теперь готовить буду только по вашему рецепту. У Вас очень много отличных рецептов, которые мне пригождаются уже много лет. Спасибо❤❤❤❤❤
Извините, но хочу поделиться со всеми историей про помидоры. В нашей семье мы готовились к празднику и дочка купила большую упаковку помидоров 2 кг. Когда мы вынимали все продукты из машины нам помогала внучка . Стали готовить еду а помидоров нет .Обыскали весь дом, машину, на улице несколько раз смотрели - нет. И только через несколько часов нашли их в морозилке. Внучка решила, что там их надо хранить. Когда они оттаяли, то естественно они все потекли. Дочь расстроилась хотела выбросить, а я сделала из них томатную заправку. Теперь все что у них не съедается и начинает портится я забираю и перерабатываю. Спасибо что прочитали мою историю.
Я по осени замораживаю помидоры половинками. Когда зимой нужен помидор в щи, например, прямо из морозилку натираю на тёрке. При этом шкурка остаётся в руке. Очень удобно.
Здравствуйте ДИНА!!!! Благодарю вас за то,что вы делитесь с нами вашими рецептвми....😊💯👌👏👏👏👍 Как приятно вас слушать!!!, как всегда все понятно и классно!!!!❤❤❤❤❤👍👍👍👍 Здоровья вам и всего наилучшего....
Дина,суп получился отличный,как всё и всегда😊Когда я не нахожу соус ткемали ,то выхожу из ситуации таким способом -взбиваю в блендере 3-4 свежие сливы+2-3 помидора+зелень +горсть грецких орехов+немного острого перца…..возможно вам пригодиться😉
Замечательно. Много готовлю рецептов с вашего канала. Вот, например, сегодня встала в 6.00 и поставила семье тесто на пирожки. Пошла готовить на обед харчо, как раз бульончик у меня уже есть. Большое спасибо за рецепты ❤
Очень люблю вашу подачу супа Харчо. Готовлю из свиной грудинки, она у нас стоит по- разному в разных магазинах от 238 до 310 руб., другое мясо очень дорого. Из зелени исключаю только Кинзу. Сегодня приготовлю из грудинки 255 руб. Вчера с дачи привезла много зелени. Г Иваново. Валя Котик. Всем добра и Мира.
Харчо получился - на вкуснейший! Спасибо! Мне когда, что то надо узнать по готовке блюд, я всегда для чебя вслух❤❤проговариваю, что надо узнать у Дины❤.
Дина! Огромные спасибо за харчо! Вспомнила , как жила в Грузии! Очень, пожалуйста, расскажите про САМСУ. Дочь попросила , сделала , но не то. По Вашим рецептов получается чудо.
Этот супчик просто 🔥если ещё приправы нужные, хмели-сунели, микс для мяса от Инданы, зелень свежую и от них же вкуснота. Особенно их микс для мяса нравится, там разные виды специй, овощи и зелень. Готовить просто, хоть и само блюдо не простое.
Почему-то очень долго не приходили ваши видео, и очень обрадовалась сегодня как встрече со старым другом. Приятно смотреть и слушать, как всегда лаконично, профессионально и вкусно. Спасибо большое. В нашей семье тоже все любят харчо. Видимо как и все на Кавказе. Рецепт знакомый....., но кое-что "новенькое" я для себя отметила и беру в свою кулинарную копилку. Вам от всей души желаю здоровья и процветания ❤️
Дорогие мои, я ведь тоже человек, у меня тоже есть семья, я тоже готовлюсь к празднику, пеку куличи, и при этом параллельно отвечаю на тысячи ваших вопросов... Я уж думала, действительно вам долго не приходили мои видео...
Спасибо за вашу работу ,Дина ! Совет,- для приготовления харчо лучше использовать пропаренный рис. В отличии от круглозёрного риса он не превратится в кашу на следующий день. Просто добавьте рис за 7-9 минут до готовности супа и отставьте кастрюлю с плиты.- Рис дойдет до готовности. И для приготовления бульона разделите мясо на две части. Первую часть мяса залейте холодной водой и доведите до кипения. Посолите бульон,снимите пену и добавьте вторую часть мяса. Так вы получите хороший бульон и вкусное мясо в нем. И никогда не сливайте воду с бульона после закипания . Так всё вкусное вы сольете в раковину! :))))
Ох,Дина....:)))) В качестве ликбеза! -Вредные и полезные вещества вывариваются в тот самый момент, когда кусок мяса варят, причем никто из них не стоит в очереди у выхода. В бульон попадают и те, и другие в равной степени. Причем их обоих будет больше в той воде, в которой дольше варилось мясо. То есть, если вы довели мясо до кипения, поварили 5 минут, слили воду и залили новой, в которой мясо варилось уже час, во втором бульоне и вредностей, и полезностей будет примерно в (60 мин/5 мин=) 12 раз больше. По -поводу содержания антибиотиков и гормонов. - При кипячении разрушается 20% этих веществ. В курятине остается от 5,9% (гризин) до 11,7% (левомицетин). Однако, чтобы вместе с первым бульоном избавиться от основной части их (заметьте, СЛЕДОВЫХ) концентраций, курицу в первой воде нужно проварить НЕ МЕНЕЕ 30 МИНУТ , а говядину - ОТ 1 ЧАСА. В этом случае в бульон переходит 70% лекарств. После этого вода сливается и уже по сути вареное мясо варится по-новой, но не более 40 минут. Мне думается, что проще уж приготовить супчик на воде и добавить в него это самое уже до мозга костей отваренное мясо. :)))))
Глубоко уважаемая и горячо любимая Дина! Рецепт как всегда на высоте! И вот меня посетила мысль - очень интересно посмотреть на Вашу кухню, как организовано пространство, хранение. У Вас так много всего!!! Как же все у Вас устроено 😊? Думаю какие-то идеи будут так же полезны как и Ваши замечательные рецепты!
Классический рецепт не из баранины, а из говядины[жирной].Дина, суп - улет, спасибо, что напомнили, я его года 3 не готовила, в конце концов, все новое, это хорошо забытое старое.
![CAMPปลิ้น | รวม Highlight 2024! PART [1/2]](http://i.ytimg.com/vi/6hnvNnvYloU/mqdefault.jpg)
✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
ДЛЯ БУЛЬОНА:
• 0,5-1,5 кг говядины на кости
• 2-2,5 л воды
• 1 луковица
• Стебли сельдерея, укропа, петрушки, кинзы
• 1/4 сладкого перца
• 1-2 острых перца
• 15 г соли
• 10 горошин черного и душистого перцев
• 1 лавровый лист
ДЛЯ СУПА:
• 100-130 г круглозерного риса
• 30 г растительного масла (в пассеровку)
• 30 г сливочного масла (в пассеровку)
• 300 г репчатого лука (2-3 шт.)
• 30-40 г очищенного чеснока (1 некрупная головка)
• 70 г томатной пасты
• 300-500 г помидоров (томат, помидоры в собственном соку)
• 1,5 ч.л. приправы харчо-сунели
• 120 г свежей зелени (молодой чеснок, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, базилик)
• 100-150 г соуса Ткемали (Тклапи, гранатовый сок, кислая аджика)
• Перец красный острый (1/4 ч.л. или по вкусу)
• Соль, черный перец (по вкусу)
• 1 лавровый лист
Выход: 4 - 4,5 л
*Приправа харчо-сунели состав (по убыванию):*
кориандр, уцхо-сунели, чабер, укроп, майоран, базилик, петрушка, мята, имеретинский шафран, лавровый лист, паприка, сушеный лук, сушеный чеснок, сушеные томаты, Пастернак, черный перец.
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RWeQDgi6rwY6TsPW2huVCb.html
▶ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K.html
▶ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx.html
▶ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ th-cam.com/video/nkS98v4K5Y0/w-d-xo.html
▶ Сванская соль - знаменитая грузинская универсальная приправа ➫ th-cam.com/video/5Zl5g-UZkgc/w-d-xo.html
▶ Соус ткемали! Знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или сливы ➫ th-cam.com/video/rcX71H2fyF81/w-d-xo.html23321vn
❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ TH-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Два года назад я задала вопрос в интернете: "Лучшие кулинарные сайты на русском языке". Вышел ответ из 10-ти позиций, среди которых на первом месте стоял сайт " Коллекция рецептов "! Согласна с таким признанием на 400 процентов! Спасибо Вам, Диночка! ❤
Я с вами согласна!
А выпечка только и только по рецептам Дины,различные начинки!
Благодарю Дину и желаю только самое лучшее!
Уже 5 лет подписки, смотрю канал c удовольствием, у Вас всегда четкие лаконичные заголовки -названия блюд по сути, без всяких ''соседи завидуют, на базаре подслушала, муж обьедается.....'', и подробное обьяснение.
Спасибо, Дина, likes. Успехов.
💙💛
Мне тоже нравится, что заголовки по сути. Как-то на одном кулинарном канале, где блогер даёт своим роликам именно такие названия:" Муж и дети все время просят добавки" и т.д., я написала блогеру, что такие названия наоборот отталкивают , так меня подписчики канала тапками закидали... 😂
И рецепты у Дины вкусные!
Как же приятно смотреть на работу это мастера!Всё снято и смонтировано профессионально, Дина говорит по существу без "воды"! И в рецептах всё чётко! Одним словом ПРОФИ!!!!п.с. Отдельная благодарность режиссёру монтажа!!!
Тысяча лайков. Отправляю рецепты дочке, готовит и муж в восторге. Огромное спасибо, что делитесь с нами.
Мы в Сибири готовим и из говядины и из баранины . Вкусно и так и так. Главное, чтобы с душой было приготовлено !
из баранины это ни харчо
Мы на Кубани только говядина а в Венгрии только свинана
А из Сибири это от куда именно?
Само название «харчо» переводится как «мясо в говяжьем бульоне». Хотя из баранины тоже получается довольно вкусно! Но это уже интерпретация Харчо 😊
@@СергейАгеев-Загуденко из Красноярска
Не суп, а произведение искусства!
Спасибо большое Диночка,я люблю все,что готовите вы!🥰👍
Я варила харчо по трём разным рецептам, один из которых давал грузин, но, посмотрев вариант от Дины, мне кажется, что этот будет самым вкусным.
Приготовила супчик, результат великолепный! Всём, кто сомневается: готовим однозначно!
Большое спасибо за наивкуснейшие рецепты!!!
Замечательный канал! Главное,готовит профессионал ! Грамотно, понятно,без лишних слов и движений, смотреть и слушать одно удовольствие!Дина! Огромное Вам спасибо за Ваши прекрасные рецепты, спасибо,что Вы делитесь с нами секретами приготовления блюд,всех благ Вам и Вашим близким!!!!!
Как вы красиво готовите! И процесс, и результат. Есть чему поучиться, благодарю!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! БЛАГОДАРЮ ВАС! СУПЕР РЕЦЕПТ! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА! И БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ ❤
Диночка, спасибо большое, обожаю этот супчик 💐
Спасибо за профессионализм и лаконичность.
Это не суп, это- произведение кулинарного исскуства! Спасибо,Дина! Готовила в этом году крафины по Вашему рецепту, очень вкусно! Удачи и всех благ!
Обожаю ваш канал! Самый лучший! Спасибо!
Вот хозяйка,так хозяйка, всё вкусно,красиво и правильно, обожаю ваш канал, молодец Дина❤
Огромная Вам благодарность за то, что так подробно рассказываете о приготовлении своих блюд. Так много нюансов ,тонкостей и дополнительной информации я могу услышать только у Вас дорогая Дина. Я все время готовлю по Вашим рецептам и всегда все получается. Ещё раз огромное спасибо.
Вы аеликолепная хозяйка , канал очень хороший , спасибо, многому у Вас научилась , дай Бог Вам и Вашей семье здороаья !
Ох,Дина!Это наш самый любимый суп!Как борщ.Готовим в большой кастрюле и едим неделю.Картошку не добавляю,потому легко щамораживаю порционно.Супругу на вахту Не могу понять,но мы готовим на баранине.Любим.А ведь баранины ВООБШЕ нет качественной и молодой.Но так любим,покупаем то,что есть и варим часа три-четыре.Уважаю приправу Сухая аджика,очень.Сливы не добавляла никогда/у нас не те сливы растут😅/,но томаты мороженые -всегда.И самое главное,про то харчо/не важно на каком мясе,птице/.Это ,Дина ,мой опыт,проверенный и выверенный😅.Как-бы меня кто не учил/по молодости/,я по классике люблю.И полезнее.Модет, кому-то не приемлем,но нам всегда так.Никаких зажарок,от слова абсолютно.Варим любимое мясо.Кость/если есть /после готовности дарим собачкам.Дабавляем ВСЁ И СРАЗУ ПОДГОТОВЛЕННОЕ.Рис,очень много ркбленного чеснока,приправа Аджика,и другие,любимые,лук терка,морковь терка,сведие/мороженные,в собственном сокУ/,томат-паста наконец чуть.И на этом всё.Закрываем плотно30-40 минут/не щабываем,что мясо с бульоном уже готово полностью/.Томим.На медленном.А на печИ-ох.Убираем с плиты.Ждем .30 мин.И едим.Дина,весна,пока зелень.Но никогда не изменю ХАРЧО.Только супам их лапши😅.Спасибо.Смотрела-уде вкусно!❤❤❤
Харчо-это говяжий суп и обязательно со сливой или сливовым соусом,а у вас просто томатный суп с бараниной.
@@ЛинЗлюка Да,наверное!Но в детстве,мы с родителями ездили летом и в Киргизию,и в Казахстан.И в тех поселках,где мы были именно так варили этот суп и называли его харчо.Без слив,без картошки,без зажарки,на баранине.Первый раз я его сама сварила у себя дома,когда приехали с отпуска домой,закончив девятый класс.Я и бешбармак на баранине готовлю.А в отпуске они с курицы домашней всегда готовили..😀Это ,скорее всего,как про пельмени.Мясо с тестом🤗Как их не назови ,каким методом не приготовь,а ведь очень много национальных культур, всё равно,пельмени они и есть пельмени.А борщ.Все друг другу советуют то так,то эдак надо варить и нарезать.А он просто борщ.Так что,для вас я готовлю просто суп,а для меня самое крутое что ни на есть харчо.🙋
@@ЯнаГурьева Харчо - национальное блюдо грузинской кухни в переводе с гузинского я зыка - говяжий суп,причём здесь Казахстан или Кыргыстан,и да,варится без картошки всегда.
@@ЛинЗлюка Ни при чём.Я знаю,что национальное грузинское блюдо.И знаю,что классика для него говядина.Я про себя пишу.Автору канала.А вы всё никак не успокоитесь.
@@ЯнаГурьеваЯ спокойна как удав,а мнение своё имею право высказывать,для этого и существуют комментарии.
Благодарю за ценный рецепт!❤
Дина, вы волшебница! Каждый рецепт просто шедевр, а подача материала на столько идеальна, вам нет равных. Очень люблю ваш канал, готовлю по вашим рецептам, всё получается прекрасно. Спасибо!!!!
Огромное Вам спасибо Диночка!
Харчо просто великолепен!
Впрочем как всегда, все у Вас!
ООО! Как здорово!!! Захотелось приготовить!!! Спасибо вам Дина!!!
Шикарный супец!!!😊👍🏻
Спасибо за все Ваши рецепты!!!
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась. Никогда не готовила харчо всё время думала что это сложно и поэтому варила рисовый суп с чесноком.😂 Обязательно приготовлю. Спасибо, вам Дина,за рецепт.👍👍👍
🌟 Твой талант должен быть одним из чудес современного мира.
Дина, напишу ещё и под этим рецептом- Вы лучшая ❤❤❤❤❤❤. Спасиба ютюб , что могу слушать Ваши советы. Все, абсолютно все рецепты- от консервации до супов, борщей и пирогов- всё в моём вкусе и очень похоже на то как готовили у нас в семье в моём детстве. Будьте здоровы и полны сил. Дарите нам радость кулинарии. Хай живе Сакартвело ✌🏼🇬🇪
Дина, спасибо Вам большое! Вчера готовила этот супчик, получилось очень вкусно! По Вашим рецептам всегда всё вкусно получается! Здоровья Вам и благополучия! Спасибо, что делитесь с нами такими замечательными блюдами! ❤
Моя семья очень любит суп харчо!!!❤❤❤Я часто готовлю, попробую по вашему рецепту... Спасибо за рецепт, сохранила!!!
Суп харчо мы очень любим. И я готовлю, что всем нравиться. Дина, но Ваш шедевральный суп - лучший. Теперь готовить буду только по вашему рецепту. У Вас очень много отличных рецептов, которые мне пригождаются уже много лет. Спасибо❤❤❤❤❤
Извините, но хочу поделиться со всеми историей про помидоры. В нашей семье мы готовились к празднику и дочка купила большую упаковку помидоров 2 кг. Когда мы вынимали все продукты из машины нам помогала внучка . Стали готовить еду а помидоров нет .Обыскали весь дом, машину, на улице несколько раз смотрели - нет. И только через несколько часов нашли их в морозилке. Внучка решила, что там их надо хранить. Когда они оттаяли, то естественно они все потекли. Дочь расстроилась хотела выбросить, а я сделала из них томатную заправку. Теперь все что у них не съедается и начинает портится я забираю и перерабатываю. Спасибо что прочитали мою историю.
Я по осени замораживаю помидоры половинками. Когда зимой нужен помидор в щи, например, прямо из морозилку натираю на тёрке. При этом шкурка остаётся в руке. Очень удобно.
Приятная история. Идея положить томаты в морозилку не плохая! Когда выните их, снимается шкурка очень легко. Умная внучка!
Вкуснятина 😋😋😋, спасибо Дина за Ваш кулинарный шедевр 🤗🤗🤗
очень люблю Ваш канал и часто готовлю по Вашим рецептам. когда вижу новое видео, ставлю лайк не глядя)
Красотища какая !!! Диночка , спасибо за рецепт !
Как я вами восхищаюсь!!! Спасибо вам за восхитительные рецепты! 👍👏😘
Здравствуйте ДИНА!!!!
Благодарю вас за то,что вы делитесь с нами вашими рецептвми....😊💯👌👏👏👏👍
Как приятно вас слушать!!!, как всегда все понятно и классно!!!!❤❤❤❤❤👍👍👍👍
Здоровья вам и всего наилучшего....
Красота и вкуснота!!!
Мне очень нравится ваш канал, всё грамотно, чётко и что самое главное - вкусно. Привет из Грузии ❤
Спасибо за рецепт.Вы такая хозяйка молодец.Все чётко, понятно, доступно.Готовила по Вашему рецепту Краффин вышел,тесто вкусное так,что можно смело готовить.Супчик отличный обожаем харчо.👍😋❤
Спасибо за МК и очень вкусный рецепт💞👍
Дина,суп получился отличный,как всё и всегда😊Когда я не нахожу соус ткемали ,то выхожу из ситуации таким способом -взбиваю в блендере 3-4 свежие сливы+2-3 помидора+зелень +горсть грецких орехов+немного острого перца…..возможно вам пригодиться😉
Спасибо за совет, это ближе к классическому харчо😊
Диночка, Вы как всегда безупречна и уникальна. С меня лайк обязательно. Желаю процветания вашему каналу, а Вам крепкого здоровья.
Я сам очень люблю варить этот суп. Мой рецепт практически 1 в 1 с вашим!
Замечательно. Много готовлю рецептов с вашего канала. Вот, например, сегодня встала в 6.00 и поставила семье тесто на пирожки. Пошла готовить на обед харчо, как раз бульончик у меня уже есть. Большое спасибо за рецепты ❤
Спасибо,Дина, за чудесный, аппетитный рецепт и подробные пояснения по приготовлению. Успехов Вам и всего самого наилучшего
Даже смотреть вкусно.
Очень люблю вашу подачу супа Харчо. Готовлю из свиной грудинки, она у нас стоит по- разному в разных магазинах от 238 до 310 руб., другое мясо очень дорого. Из зелени исключаю только Кинзу. Сегодня приготовлю из грудинки 255 руб. Вчера с дачи привезла много зелени. Г Иваново. Валя Котик. Всем добра и Мира.
Харчо получился - на вкуснейший! Спасибо! Мне когда, что то надо узнать по готовке блюд, я всегда для чебя вслух❤❤проговариваю, что надо узнать у Дины❤.
Было очень интересно, спасибо,как всегда ❤👍
Так легко слушать Вас и готовить вместе с Вами...люблю суп Харчо..👍😋🥰🌷🇦🇿
Восторг 🤩,очень вкусный суп,благодарю за рецепт🙏🏻,Дина будьте здоровы и счастливы ❤️
Дина, спасибо за Ваш вариант харчо. Беру себе в копилочку.
Очень прекрасный суп спасибо за рецепт
Как всегда великолепно! Спасибо!
Аппетитный супчик получился! Спасибо за рецепт!
Диночка вы лучшая, спасибо вам.❤
Аж слюнки потекли!
Дина! Огромные спасибо за харчо! Вспомнила , как жила в Грузии! Очень, пожалуйста, расскажите про САМСУ. Дочь попросила , сделала , но не то. По Вашим рецептов получается чудо.
Суп харчо, захочешь еще.
Этот супчик просто 🔥если ещё приправы нужные, хмели-сунели, микс для мяса от Инданы, зелень свежую и от них же вкуснота. Особенно их микс для мяса нравится, там разные виды специй, овощи и зелень. Готовить просто, хоть и само блюдо не простое.
Почему-то очень долго не приходили ваши видео, и очень обрадовалась сегодня как встрече со старым другом.
Приятно смотреть и слушать, как всегда лаконично, профессионально и вкусно.
Спасибо большое. В нашей семье тоже все любят харчо. Видимо как и все на Кавказе. Рецепт знакомый....., но кое-что "новенькое" я для себя отметила и беру в свою кулинарную копилку.
Вам от всей души желаю здоровья и процветания ❤️
Проверьте пожалуйста подписку, скорее всего у вас отключены уведомления. Наши видео выходят регулярно 1-2 раза в неделю. 🥰
Я тоже поддержу комментарий, извините Дина, но последний ролик был 13 дней назад. Кулич краффинин
Дорогие мои, я ведь тоже человек, у меня тоже есть семья, я тоже готовлюсь к празднику, пеку куличи, и при этом параллельно отвечаю на тысячи ваших вопросов... Я уж думала, действительно вам долго не приходили мои видео...
❤Канал одно восхищения 🎉 Всегда интересные блюда на все 💯👍❤️👍 Спасибо большое вам Дина !!!!
Спасибо. Всегда все просто и вкуснотища
Красота. Спасибо за вкусняшку❤
Спасибо. Я давно уже просила у вас рецепт такого супчика.💪👍
Очень вкусно приготовлено! Спасибо! Слюны полный рот 😀
Ой!!!! Обязательно приготовлю!
👍👍👍замечательный 🍜, очень ароматный 😋😄👏💯💖💖💖💖💖🕊
Обожаю хорошо семья очень любит❤❤❤
Спасибо большое давно уже просил🎉
Спасибо за вашу работу ,Дина ! Совет,- для приготовления харчо лучше использовать пропаренный рис. В отличии от круглозёрного риса он не превратится в кашу на следующий день. Просто добавьте рис за 7-9 минут до готовности супа и отставьте кастрюлю с плиты.- Рис дойдет до готовности.
И для приготовления бульона разделите мясо на две части. Первую часть мяса залейте холодной водой и доведите до кипения. Посолите бульон,снимите пену и добавьте вторую часть мяса. Так вы получите хороший бульон и вкусное мясо в нем.
И никогда не сливайте воду с бульона после закипания . Так всё вкусное вы сольете в раковину! :))))
Все вкусное останется в бульоне после 1,5 часов варки мяса, а то, что сливается в самом начале кипения- далеко не вкусное))
Ох,Дина....:))))
В качестве ликбеза! -Вредные и полезные вещества вывариваются в тот самый момент, когда кусок мяса варят, причем никто из них не стоит в очереди у выхода. В бульон попадают и те, и другие в равной степени. Причем их обоих будет больше в той воде, в которой дольше варилось мясо. То есть, если вы довели мясо до кипения, поварили 5 минут, слили воду и залили новой, в которой мясо варилось уже час, во втором бульоне и вредностей, и полезностей будет примерно в (60 мин/5 мин=) 12 раз больше.
По -поводу содержания антибиотиков и гормонов. - При кипячении разрушается 20% этих веществ. В курятине остается от 5,9% (гризин) до 11,7% (левомицетин). Однако, чтобы вместе с первым бульоном избавиться от основной части их (заметьте, СЛЕДОВЫХ) концентраций, курицу в первой воде нужно проварить НЕ МЕНЕЕ 30 МИНУТ , а говядину - ОТ 1 ЧАСА. В этом случае в бульон переходит 70% лекарств. После этого вода сливается и уже по сути вареное мясо варится по-новой, но не более 40 минут. Мне думается, что проще уж приготовить супчик на воде и добавить в него это самое уже до мозга костей отваренное мясо. :)))))
Классный супчик,Надо булет сварить.Спасибо,Диночка !
Ура,ура моя любимая Дина, доброе утро! Сегодня обязательно сделаю 😊❤
Большое спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно❤
Диночка, здравствуйте. Давно готовлю по вашим рецептам. Заготовки на зиму👍. Очень хотелось бы рецепт жемчужного лука на зиму в вашем исполнении.
Огромное спасибо!
Отличное видео! ❤
Прекрасно ❤
Давно хотела попробовать, спасибо ❤
Добрый день! Суп просто объедение! 🤤 Собираюсь на рынок, сегодня же сготовлю суп харчо!
Молодец, всё идеально!!!
Приветствую,канал просто супер ❤❤❤
Очень аппетитно! Приготовлю вместе с Вами! СПАСИБО, Дина!
Тоже готовлю суп харчо. Но у меня другой немного рецепт. Обязательно попробую Ваш Дина. Спасибо.
Спасибо.
Хочу приготовить этот суп уже давно. Но было лень😅 теперь точно приготовлю😊
Спасибо, Диночка, за рецепт. Побежала на рынок за говядиной 😂
Дина, Ваш канал смело можно назвать "Энциклопедия - готовим и едим дома"
Неочень люблю харчо, но ваш рецепт захотелось попробовать, спасибо
Благодарю❤❤❤❤
Дина вы СУПЕР❤❤❤
Спасибо большое, что делитесь рецептами!!! Всех благ вам Диночка!!!
Диночка, как всегда великолепно 🎉
Глубоко уважаемая и горячо любимая Дина! Рецепт как всегда на высоте! И вот меня посетила мысль - очень интересно посмотреть на Вашу кухню, как организовано пространство, хранение. У Вас так много всего!!! Как же все у Вас устроено 😊? Думаю какие-то идеи будут так же полезны как и Ваши замечательные рецепты!
Вы не поверите, но у меня очень маленькая кухня, зато выручает кладовка, где я храню всех своих помощников).
@@DinaRecipes 😁 и у меня маленькая! Вот и хотела посмотреть пару идей 💡
Отлично 🎉
Классический рецепт не из баранины, а из говядины[жирной].Дина, суп - улет, спасибо, что напомнили, я его года 3 не готовила, в конце концов, все новое, это хорошо забытое старое.
Супер!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо. Не знала, что в харчо надо добавлять фиолетовый базилик, у нас его называют реган 😊
И у нас:)👍👏