The Best Homemade Cinnamon Buns Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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I can confidently say that my cinnamon buns are better than buying one !
It has a softer and more chewy texture than other cinnamon rolls,
and if you are looking for a special, good cinnamon rolls recipe, I really hope you try this one.
You will LOVE this recipe ! This is one of my favorite bread recipe 🤎
All my bread is made with hand kneading.
Anyone can make delicious bread at home by watching the video even if you are not confident in hand kneading.
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Cinnamon Buns
8 buns
All purpose flour 350g
Sugar 28g
Salt 4g
Instant dry yeast 4g
Egg 1
Egg yolk 1
Warm milk 140-150g
Unsalted butter 40g
- Cinnamon Spread
Unsalted butter 55g
Cinnamon 1 1/2Tbsp
Brown sugar 50g
Dark sugar 30g
Prepare Before ✓
* Eggs and butter are at room temperature for at least 30 minutes to get rid of cold.
* Warms the milk. (40-43℃ (104-110℉) / When you put your fingers in, you can feel a little warmth)
1. Put all dry ingredients (flour, sugar, salt, dry yeast) in a clean bowl and lightly mix with a whisk.
2. Add room temperature egg and egg yolk and mix. Add in the warm milk in three portions. Add the rest of the milk if the dough is still dry. The dough should be moist, neither too dry nor too sticky.
3. Make a loaf of dough and transfer to a workbench. Add softened butter to the dough. Fold the dough from outside to inside and mix the butter well. The dough will be very sticky after the butter is added. However, as you knead the dough, it will turn into a smooth.
Begin kneading the dough, pushing it down and then outward. Fold the dough in half toward you and press down. This can take as little as 10 minutes.
4. Put the dough in a clean bowl and cover with plastic wrap. Let dough proof in a warm place until the dough doubles.
(About 1 hour-1 hour and a half / The time may vary depending on the working environment.)
5. Prepare Cinnamon spread. In a clean bowl, add softened butter. Add sugar and cinnamon and mix until smooth. Set aside.
6. After the first proofing, transfer the dough to a workbench and remove the gas from the dough. Shape the dough into a smooth ball of dough and let it rest for 15 minutes.
After 15 minutes, remove the gas from the dough once again and roll out the dough thinly with a rolling pin. Roll it out to make shape close to a square with a certain thickness. (Width 45xLength 55cm)
Spread the Cinnamon spread evenly over the dough. Fold the dough into 3 regular layers, cut it vertically, and divide it into 8 pieces. Cut the each dough to make 3 strands and braid them. (Please watch the video for more details)
Roll the braided dough to make a shape of ball and place it in a tray with parchment paper.
7. Let dough proof in a warm place until the dough rise 1.5-2 times. (Approximately 40 minutes-1 hour)
Bake in an oven preheated to 170℃ (338℉) for 10-13 minutes.
Take it out when the top starts to appear even brown. Brush the surface well with melted butter.
8. Transfer it onto a wire rack to cool it down.
💜 Thanks for watching 💜
#CinnamonBuns #CinnamonRolls
까사윤님 ~
까사윤님 영상을 보니 내일 남편이 좋아하는 시나몬롤을 해 주고 싶은데..
내일 일이 너무 많아서 가능 할 지 모르겠어요.
예쁘고 맛있는 레시피 감사해요 ~~😋🥰❣
분베이크님 ☺️ 빵까지 만드시면 분베이크님은 언제 쉬시나요..ㅎㅎ 주말 가족분들과 푹 쉬시고 한주 시작 힘차게 하시길 바래요 오늘도 들려주셔서 감사해요 💕
향긋한 시나몬향이 여기까지 나는거 같아요 🥰번모양 내는거 넘 신기한거같아요! 넘나 금손이신 윤님 💕
반죽 밀고 당겨주고 너무 잘하세요🙈
시나몬롤은 많이 봤는데 이렇게 예쁜 번모양은 처음 봐용
까사윤님 베이킹 정말 너무 잘하세요😆💕
까사윤님 어제 요고 만들었는데 신랑이 맛보더니 최애픽이라고 엄지척 해줬어요ㅎㅎ 커피디저트로 딱이더라구요~ 레시피 감사해요❤
Wow! The cinnamon roll looks so beautiful and delicious, wonderful presentation, homemade is the best !
너무 좋아하는 빵이에요~`
저도 만들어서 가을과 잘어울리는 시나몬빵을 만들어야겠어요!!
까사윤님 주말이면 어김없이 찾아오는 찐팬 달콤엄마입니다.
한주 그 곳은 어땠는지요? 여기는 여전하네요
그 곳에서 건강하게 잘 지내시길 늘 바래요
공교롭게 어제 저는 시나몬으로 만는 꿀차를 업로드했는데
까사님은 달콤하고 시나몬 브레드네요 같이 먹으면 맛있겠어요
집에 미니오븐 하나가 있긴한데 약식으로라도 따라해보고싶어요
요즘은 식빵도 한번 구워보고 싶고..까사님 영상보면서 자꾸 베이킹 하고 싶단 생각 ㅜㅜ
언제가 진짜 따라 할지도 모르겠어요
오늘은 처음 보는 형태의 시나몬빵이라 신기하게 봤어요(맛도 보고싶네요)
까사윤님 저 또 올께요 오늘도 맛있는 영상 전해주셔서 감사해요
제이포레스트님! 어제 올리신 시나몬꿀차 영상봤지요 ㅎㅎ 정신이없어서 댓글을 못남겼네요 🥺 남편한테 해줄까싶어서 안그래도 한번 더 볼려는 중이었는데..ㅎㅎ 요즘 집에있는 시간이 늘어나니까 더더 홈베이킹이나 요리를 하시는 분이 늘어나는것같아요 그만큼 시간떼우는데 좋은게 없죠 사실..ㅎㅎ 베이킹은 시작하기가 어렵지 한번 시도해보면 정말 너무 재밌어요! 미니오븐이라도 빵굽기는 가능하니까 꼭 한번 도전해보시길 바래요 ☺️ 오늘도 들려주셔서 너무 감사해요 .. 항상 건강조심하세요! 💕
hola 🙋 acabo de hacer su receta de estos bollos,están riquísimos 😋😋 gracias por sus recetas,, saludos de California 😊😊
Beautiful cinnamon bread 🍞 lovely recipe👍
Hola se podrán hacer con harina integral está receta,? gracias saludos
우와~ 오늘은 신기한 모양의 빵이네요 ^^
지난 번에 초코케익만들어서 손님대접했더니 너무들 좋아했어요~대성공~~~!!
오늘 조카 생일 이라서 또 만들고 있답니다 ㅎㅎ
좋은 레시피 감사해요~시나몬 번도 다음에 꼭 해볼게요~^^
먹고사는재미님~☺️ 초코케이크 맛있게 만들어드셨다니 너무기쁘네요 ㅎㅎ 이 시나몬번은 진짜 인생 레시피중하나에요 정말 너무너무 맛있으니까 꼭 만들어보세요!ㅎㅎ 오늘도 들려주셔서 감사합니다 💕
nice nice
Your cooking is great
🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽
Thank you for watching always 🌹☺️
저 아침 바게트에 버터발라먹을때 보려고 쟁여놨어요♥ 저 시나몬번 너무 좋아하거든요♥ 여긴 생각보다 제가 좋아하는 빵 종류가 별로 없어요 ㅠㅠ 영상보고 힐링합니다아 윤님💕
유럽은 빵종류가 참 한정적이죠? 저도 여기 베이커리가면 딱히 먹고싶은게 없어요 😭 찐님 여행은 언제가시나요? 알프스라니 너무멋질것같아요 😍 그래도 항상 건강조심하시구 마스크 꼭 쓰고 다니시길바래요.. 요즘 너무 겁나서 외출도 못하는중이라... ㅠㅠ 영상찍어서 꼭 올려주세요 !! 대리만족하게요 ㅎㅎ ☺️💕
@@CasaYun 윤님♥ 저 여행 잘 다녀왔습니다! 수요일날와서 좀 쉬다가 영상 편집하고 이제 올리는데 하루웬종일이아닌, 이틀은 걸릴거같아요 ㅎㅎ 그곳은 마스크안쓰는사람이 없었어요! 너무너무 편안했고, 관광지라 그런지 사람들이 꼼꼼히 다 쓰더라고요😉 시나몬빵 너무 먹고싶어요 지금 또 ㅠㅠ 저녁 먹어서 디저트로 한개만.... ㅎ 곧 뵈어요 윤님! 🤗💕💟
Would you convert the recipe measurements to cups, tablespoons, teaspoons pease? I have looked online and get many different answers just for the flour alone (350g) raning from 2 1/4 cups to 2 3/4 cups. I would love to make these!!!!!
Qué delicia felicidades que dios los bendiga siempre
Wow 😍😋👌 thanks 🌼
Thanks for watching 😊❤️💞🌹
@@CasaYun your welcome🌹
salam merci pour le partage + 1 like🙏😍👍🌹🔔🙌
Merci d'avoir regardé 🌹☺️
😋👍👏💝🔔
Thanks for watching 🌹 Have a great weekend 💞