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The Best Homemade Cinnamon Rolls :: Overnight Cinnamon Rolls Recipe
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- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2022
- 🏡 Please turn on the Subtitle function on TH-cam for more details on the video
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Hello, I am Casayun.
In this video, I will be sharing how to make super soft and moist cinnamon rolls.
I've made some cinnamon roll recipe videos before.
But today's recipe is a little different from before.
It is an overnight proofing method that you prepare the day before and bake it in the morning to enjoy it freshly.
Since I think the freshly baked cinnamon rolls are the best in the world! 😆🤎
As one of those who really like cinnamon rolls, this is a recipe that I highly recommend with confidence.
I hope you try it out at home!
For more details for recipe, please turn on subtitle function on video.
If you have any questions, please leave a comment.
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/ casa_yun
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Cinnamon Rolls
Lukewarm milk 140ml
Sugar 28g
Instant dry yeast 4g
Bread flour 215g
Melted unsalted butter 1 Tbsp (15g)
Salt 3g
- Filling
Unsalted butter (very soft) 30g
Sugar 40g
Cinnamon powder 1/2 Tbsp
- Cream Cheese Icing
Cream cheese 60g
Unsalted butter (room temperature) 25g
Vanilla extract 1/2 tsp
Powdered sugar 70g
1. Put milk, yeast and sugar in a clean bowl and mix lightly, then add all other ingredients and mix.
2. Transfer the dough to the workbench and begin kneading the dough for about 10 minutes. Transfer the dough to a clean bowl and let it rise in a warm place until doubled in size. (about for 1 hour)
3. Transfer the dough to the workbench roll it into a rectangle using a rolling pin. Apply softened butter(30g) to the surface of the dough. Then, sprinkle sugar + cinnamon powder evenly over it. Roll the dough tightly, cut it into 8 regular pieces.
4. Put the each dough into the buttered pan. Close the top tightly and let it rest in the refrigerator for about 12-18 hours.
5. The next day, take the dough out of the refrigerator and leave it at room temperature for about 1-1,5 hours to remove the cold.
6. Before baking, spread melted butter on the top. Bake in an oven preheated to 180℃ (356℉) for about 12-15 minutes.
7. Cool the baked bread in the pan for about 10-15 minutes and cover with cream cheese icing.
💙 Thank you for watching 💙
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 꽃비 - • [Royalty Free Music] F...
#CinnamonRolls
까사윤님 ~~
달콤 폭신 시나몬롤을 어쩔꼬예요~~☺️☺️
손반죽 할 때의 그 느낌...
펀칭 할 때의 그 쾌감~~😁
최고에요 👍👍👍
남편이 좋아하는 시나몬롤~~
아..
내일 만들어야하나....
고민 됩니다 ~~😆
그냥 쉬고픈 마음이 스멀스멀 들어서요. ㅋ
까사윤님
행복한 주말 보내세요 😄
분베이크님~~💗
저희 남편도 시나몬롤 정~~말 좋아해요! 😆
좋아하는 만큼 맛평가도 까다로운데 이건 너무 맛있다고 인정을 🤩👍🏻
시간 나시면 꼭 만들어보세요 🥰
오늘밤부터 부산은 비가 엄청온다는데 주말엔 화창했으면 좋겠네요 ㅎㅎ
가족분들과 즐거운 주말 보내세요 분베이크님 🥰🤗🌹
Another great, delicious recipe! Keep up the great work my friend!
3호팬일까요?ㅎㅎ 시나몬향이 여기까지 오는기분이네요~~♡♡
안녕하세요 연희님~☺️ 3호팬이면 20-21cm 정도가 되겠네요! 3호팬 사용해주시면 됩니다 🥰
정말 맛있는 레시피이니 꼭 만들어보셨음 좋겠어요 💕
Great recipe 😋
Merhaba. Nefis görünüyor. Sevgiler 🥰🐞🍀
와 보기만해도 완전 촉촉 쫄깃 달달해보여요!!
이건 누구나 좋아할 완전 강력추천 시나몬롤이에요 😆 쉘의하루님께 이 맛을 전달해드리고 싶네요 🤤🥰
아침잠많은 잠만보인지라 밤늦게 만들어서 새벽에 축구를 보며 맛있게 먹었어요☺전 아이싱대신 중간에 윗면에다 버터바르고 아몬드를 올려서 10분 더 꾸웠는데 달콤하고 보드라우면서 시나몬 향이 솔솔 😻😻~감사합니다!까사윤님☺☺
쫄보님! 시나몬롤 만들어드셨군요 😍 전 테스트용 영상용도 벌써 다 먹어서… 또 만들어야하나 고민중이에요 😂 새 레시피 테스트도 해야하는데 말이죠 🤣 항상 맛있게 만들어 드시고 소중한 댓글도 남겨주셔서 너무 감사해요 쫄보님! 💛🧡
The most delicious cinnamon rolls. I just made it yesterday and it was perfect! Thank u, dear chef😍 you’re the best🌷🌷
Hi Kei! Thank you for sharing your review 🥰 I really like this cinnamon rolls recipe too! 😆 Have a great day 🤗💗
만들기도 쉽고 너무 맛있어 보여요 까사윤님 유투브 발견하고 따라해보려고 밀가루 잔뜩 사놨는데 손가락을 다쳤지 뭐에요 ㅠㅠ 빨리 시간이 지나서 맛있는빵 만들고파요.. 오늘도 영상 감사합니다!
안녕하세요 🥰 아이고.. 손이 빨리 나으셔서 맛있는 빵 만들어드셨으면 좋겠어요 🥺
이 시나몬롤 정말 너무너무 맛있어요! 꼭 만들어보세요 시청해주셔서 감사드립니다 🥰💗
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘😘😍😍👍🌹
Thanks for watching 🥰🌹💗
와.... 이 밤에 이걸 본 저는 웁니다....ㅠㅠ
언젠가 꼭 맛보는 날이 오기를요...🥺🤎
반가워요 🤗 너무 맛있어보이네요😊
시청해주셔서 감사합니다 🥰
빵 시로하는 제 남표니 유일무이하게 좋아하는 시나몬롤💓💓 저도 너무 좋아해 용❤️지금 당장 먹고싶어요 윤님🥰
우왕!! 다들 남편분들이 좋아하시는거같은 느낌… 😆 저희남편도 진짜 좋아해요 ㅎㅎ 찐님 잘 지내시죠? ㅋㄹㄴ 항상 조심하시구요~☺️
@@CasaYun 방금 남편이랑 브레첼 순삭했어요 ㅋㅋㅋ 시나몬롤은 뭔가 주말의 특식 느낌🥰 저는 잘지내고 있어요, 오랫만에 마감을 맞추고있어서 바쁘답니다🙀 윤님두 잘 계시죠?? ㅋㄹㄴ역시조심하시구요, 즐거운주말보내세요😍
요즘바빠서~ 빵을 못만들고잇음당~
영상으로나마 힐링히고가요!!!
보람님! 너무 오랜만이에요 😍
저도 요즘 너무 바빠서 영상을 예전처럼 자주 만들지 못하고 있답니다..🥲
그래도 이렇게 항상 시청해주셔서 너무 감사드려요 💗
Wonderful recipe, dear chef! Thank u!💜👏👏
Thanks Kei! 💗 Have a nice day 🥰🌹💙
너무너무 맛있겠어요
빵도 퐁신퐁신~~
중력분으로 하면 더 부드러울까요?
저는 시나몬롤을 하면 항상 담날부턴 부드러운기가 없어지더라구요 ㅠ
안녕하세요 ☺️ 중력분으로도 만들어봤는데 전 큰 차이를 못느끼겠더라구요! 윗면 크림치즈 아이싱을 레시피대로 올려주시는 경우에는 촉촉함이 유지되어서 다음날에도 충분히 부드러울거에요!
와..맛있겠다 ㅎㅎ
طريقة رائعة
주걱이 엄청 단단하고 좋아보입니다 ㅎㅎ 혹시나 이글 보시면 좀알려주시면 감사하겠습니다 ^^
안녕하세요 진주님^^ 초반에 사용한 파란색 실리콘 주걱 말씀하시는건가요? 😊 다이소에서 구매했구요, 보시는것처럼 단단한데 딱딱하진 않은? 가성비 대박 주걱인것 같아요 😆👍🏻
Olá, pode passar a quantidade de farinha de trigo em xícara, por favor?
반죽이 생각보다 너무 되직한데 우유 얼마나더 넣어야 촉촉해질까요???? 녹인버터로만 해야하나요??? 실온버터는 안되나요???
혹시 통밀로도 가능할까요?😅
아이싱 크림치즈는 상온말고 냉장고에서 바로꺼내쓰나요??
안녕하세요! 크림치즈는 상온으로 준비해주세요 ☺️
سينابون رائع ماشاء الله
شكرا للمشاهدة
안녕하세요 잘 보고 있습니다
혹시 강력분대신 박력 쌀가루로 대체해도 될까요
대체할경우 분량이나 온도.시간등 궁금합니다
안녕하세요! 박력분을 단독으로 사용하는건 빵 레시피에 적절하지는 않구요, 소량을 믹스해서 강력분과 같이 사용하는건 가능하답니다.
냉장발효된거 꺼내고 실온에서냉기빼지말고 바로 발효기에 2차발효하면 안되나요??
안녕하세요^^ 시간이 없으시다면 발효기에 넣으셔도 되지만, 반죽의 온도가 급작스럽게 변화되면 식감이 차이가 있을 수 있어요! 이 점 감안해주시고 만들어주시면 됩니다 ☺️
@@CasaYun 반죽온도가 급변하면 맛없어지나요??ㅜㅜ
까사윤님~~하나씩 나눠먹고싶어서 그런데요~ 빵이 붙지않기 하나하나 따로 틀에 구우면 혹시 빵이 폭신하지않고 겉이 딱딱하게 되거나 할까요..?
안녕하세요 ^^ 보통빵집에서 개별로 파는 시나몬롤처럼 따로 구우셔도 아무 문제없어요 ☺️ 굽는시간만 조절해서 과하게 구워주시지만 않으시다면 겉이 딱딱해지는 일은 없을거에요~!
저온숙성이 아닌 당일에 만들려고할때는 2차발효까지해보면될까요!?
안녕하세요^^ 당일에 구워주시려면 발효과정을 일반 빵 반죽처럼 따뜻한 곳에서 해주시면 된답니다! 1차는 약 1시간 (반죽이 두배로 부풀때까지) 2차는 약 40-50분 정도로 생각해주시면 될 것 같아요! 요즘은 날씨가 따뜻해서 금방 발효가 잘 될거에요 🤗
와 이게뭔가요ㅠㅠ