DECANTER: QUANDO USAR?
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- เผยแพร่เมื่อ 13 มี.ค. 2018
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Quando o decanter deve ser usado? Qual é melhor: decanter ou aerador? O vinho fica melhor pra ser degustado? O sommelier Rodrigo Ferraz tira mais essa dúvida na série Toma Que Eu Te Escuto. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![fellow fellow - Proud [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/9uZF7BlUQPE/mqdefault.jpg)
Sou Angolano, e descobri o teu canal, e tenho aprendido muito e cada vez mais apaixonado por vinhos. Obrigado pelos conteúdos fantástico
Muito obrigado, amigo. Cheers!
Rodrigo, dá gosto ouvir você falando, sua didático é primorosa. Você consegue desmistificar um assunto que, para a maioria dos brasileiros (acho), ainda é incompreensível: o vinho e suas nuances. Parabéns pelo canal, parabéns pelo seu trabalho!
Anotado ;)
@@VinhosdeBicicleta Concordo plenamente! Virei fã e meu objetivo é fazer seu curso!
Eu lembrei de um mafioso italyano...kkk
Acabei de abri um vinho portugues 1969! Lacrado com cera!!! Saude!!!
Excelente, parabéns!
Muito boa explicação!!!
Muito bom como sempre!!!!
Excelente canal! Claro, objetivo,sem lenga lenga. Parabens!!
Parabéns pelo canal. Informações sempre úteis, valeu !
Desmistificando! Ótimas informações como sempre !
Ótimo vídeo, como sempre ...
Adorei seu canal, recomendo com total confiança.
Muito bom. Claro e objetivo.
Muito esclarecedor este video.Parabéns
Adorei!!!!
Valeu Rodrigo!
Show de bola. Melhor canal!
Ja virei sua fã!
Parabéns!
Ótimo conteúdo!
Valeu bela dica parabéns pela definição 👏
Vc explica de uma forma muito clara e prende nossa atenção! Até!!! ✌️
Chegando, ficando e curtindo o canal... 👏🏼👏🏼👏🏼🇧🇷👌🏼
O sorriso desse cara é muito lindo, meldels.
Uau!! Vídeo excelente! Muito didático! Parabéns!
Adorando deu canal.encantada com o mundo dos vinhos!!!!!
Continua sempre com teus conteúdos! Já aprendi demais contigo!
Parabéns muito bom
Obrigada... aprendo mais que nos cursos que já fiz!
Sensacional..Estou aprendendo muito no seu canal
Obrigado pela dica do decanter, parabéns pelo canal sucesso.
Gostei demais!!!
Brincadeirinha...Parabéns por compartilhar tanto conhecimento!!! Estou amando conhecer um pouco sobre vinhos com vc.
Que aula! Amei saber disso...Sou iniciante e conheço bem pouco de vinhos ainda.
Meu Deus que homem mais charmoso!!!!
Excelente vídeo
Que maravilha de vídeo. Até quem não gosta de vinho, vai assistir de tão bom.
Parabéns…bem didático e super simples…inscrito e sino ativado…abs
Amei ❤
Rodrigo, explicou c suavidade
Estou começando a me inteirar melhor desse mundo e essa explicação foi muito boa.
Valeu pela explicação e pela sinceridade na opinião, tchaubrigaduuu 🤠👨🏻🍳🔥
Mais outro escrito amigo...mergulhado nos vinhos .
Vídeo excelente!! Sempre quis saber o porquê de decantar o vinho
que aula .. wow
Nossa q homem lindo mds
Rodrigo, fale sobre vinho Douro!!! Abraço.
Gente, fo apaixonada nesse homem. Ficaria ouvindo por horas.
O canal do rapaz é de vinho não é de personal Você está confundindo
Muito bom
Fantástico.. amei.
Obrigado, Clebia!
É isso aí!! Tem que ser na calma!
Sem pressa, né!!! kkk Abração. DG Tudo
Poderia fazer mais vídeos sobre as regiões francesas e portuguesas.
Muito obrigado pela dica, me economizou alguns reais...kkkkkk. Brincadeiras a parte, excelente a explicação.
Baita aula, Professor!! Esclarecedor. Vou desencanar com esta questão do decanter e aerador. Sobre temperatura do vinho, felizmente tenho uma pequena adega que me entrega o vinho na temperatura pré estabelecida. Contudo já comprei e vi anúncios de vários termômetros, inclusive aqueles de colocar dentro da garrafa ou taça. Fico um pouco receoso com este tipo de uso pelo contato com o líquido. Vale um vídeo sobre este acessório? Abraço e mais uma vez obrigado!
Muito bom esse vídeo.
Obrigado, Marcelo!
Show!!!! Esperando o toma essa! 🙈🙈🙈🍷🍷
Calma, que vai sair ;)
Minha grande dúvida era como conservar a temperatura com o decanter. Respondida, perfeitamente. Mais ou menos do jeito que eu fazia, porém com resposta mais eslcarecedora. Parabéns pelo canal!!
Que adega linda, eu sou apaixonada por vinhos, pois quando descobri o câncer meu medico disse que eu posso tomar uma taça por semana, acredite gastei tudo que tinha com meu tratamento que hoje não tenho esse privilégio, olha que vejo vídeos e me dá água da boca, mas enfim otimo vídeo parabéns.....
Parabéns pela explicação. Ganhou mais um inscrito.
A gente agradece, Vitor!
Eu tenho !
Essa taça maior é melhor pra aeração e tb pra degustar. Eu uso uma de cristal. Gostei desta aula
Parabéns pelo canal, Rodrigo!!! Vc tem uma forma muito simples de passar conhecimento. Eu estou a cada dia mais apaixonada e interessada em entender melhor o assunto! 🍷
;D
excelente esse canal, aprendi a amar a cultura e apreciar vinhos através de vcs!
Que legal!
Adorei seu vídeo, como todos os que vc grava, mas, pela minha experiência e pelo meu paladar, todos os vinhos que tenho tomado (tintos), independente de idade ou estilo, têm melhorado muito, a meu ver, quando aerados no decanter. Esse instrumento virou meu companheiro inseparável.
Fala Rodrigão! Cara descobri seu canal tem 2 dias, sensacional, aprendendo muito, pois vc torna simples e leve o aprendizado! Parabéns e obrigado!
Eu fui hj
Fala sobre vinhos americanos e africanos
Muito bom o canal!! Conheci a poucos dias e, acredite se quiser, já vi todos os vídeos alguns mais de 2,3,4 vezes!!! Clareza e coerência de quem realmente valoriza e entende o vinho!! Vire fã e pra mim só falta a Playlist das regiões pra esse canal virar uma Bacharelado em Vinho!!
Que legal! Ficamos muito contentes em saber disso :D
Fala sobre VARIETAIS? 🍷🍷 salud!!
Que maneira suave e descontraida de falar sobre os vinhos Parabéns.
Muito obrigado!
Não teria um decanter térmico? Parabéns pelo canal. Abraço.
Rodrigão, vc mencionou sobre a ficha técnica para os vinhos de guarda. Que informações se devem buscar na ficha técnica qdo não houver um especialista por perto?
Acho que nunca me interessei tanto por um canal. Do nível básico, passando pelo intermediário, até o avançado e por aí vai...
Se bem que definir pragmaticamente níveis de conhecimento sobre vinho, não acho que combine com o assunto.
Eu definiria o mundo do vinho como uma questão que deve ser mais popular porém sem perder toda sua tradição.
Rodrigo, sou uma jovem aspirante no mundo dos vinhos e estou adorando aprender com seus vídeos! Parabéns por tornar o conteúdo acessível e interessante!!!
Muito obrigado por acompanhar o canal, Gabriele! Espero que possa se aprofundar ainda mais no mundo dos vinhos. Cheers! 🍷
Rodrigo você falou em potencial de guarda, tenho vinhos com potencial de 5 e 6 anos, é pouco pra usar decanter?
Um alma negra 2017 precisa de um decanter ?
El Enemigo tb (vi que tem tanino longo!
mTO BOM!
Tenho um aurora millésime cabernet sauvignon 2012 , poderia falar sobre?
qual vinho melhor para degustar? Doce ou tinto?
O que é um vinho pro dia a dia
Gosto muito do modo como apresenta os conteúdos. Parabéns ❤️
Oi boa noite! Os vinhos de reserva precisam de decantação ou não?!
Comprei um decanter há alguns meses e usei 1 vezes apenas. Tenho preferido a degustação que acompanha a evolução na taça.
Fala da Uva Mencía, por favor! Busquei mas não gostei das informações que achei e você com a sua didática com certeza vai explicar bem melhor.
Olá, Pedro. Já está em nossa listinha 😊
Rodrigo e Diego vcs são encantadores até de cervejeiros (que é o meu caso) , obrigada. Que experiência deliciosa!
Existem vinhos que precisam de decantação de horas.
É possível retorna-lo para garrafa e fecha-la com rolha ou aquelas tampas de vácuo para pô-lo para refrescar e então serví-lo?
Sou leigo em vinho 🍷 não intendo quase nada ‘ tomo vinho colonial ! Suave tinto ‘ posso por ele no Decanter também achei muito bonito ‘ para armazenar ‘ o que vc pode me deixar de dica para eu usar o decanter ‘
Oi amigo e qdo abrimos o vinho e nao consumismo ele no mesmo dia? O que vale a pena fazer? Existem alguns que altera o sabor p azedo :/
Vendo hj o video sobre decanter, fiquei pensando se o formato do decanter faz diferença. Imagino que sim! Pensando nisso, meu decanter é lindo, mas não atende bem a função 😂😂
boa tarde!! adorei sobre esse assunto. sou iniciante e esse canal ajuda muito!!! parabéns!!! só uma pergunta pode colocar vinho e balde de gelo? em casa tenho adega climatizada. mas quando vou a um churrasco e levo meu vinho!!!
att, André
Olá, Andre! Tudo bem? Ficamos felizes em poder te ajudar.
Pode colocar sim, sem problema algum. Só tome cuidado para não deixar muito gelado, um tinto por exemplo.
Abraços
Decantei um Pinot noir de 2016 Touro De Piedra rs😅
Nada como um bom Reservado Santa Carolina de 25 conto num decanter.
Boas Rodrigo,
Parabéns pelo canal. Não há como um Portuga nascido no Porto não tenha uma relação com o vinho e eu não sou excepção.
Actualmente vivo em Madrid e tenho vindo a aumentar o meu interesse e este canal é de longe o melhor que encontrei para um iniciante no mundo do vinho!
Estou a começar a montar a minha pequena adega, que vinhos achas que são imprescindíveis?
Obrigado e uma vez mais parabéns pelo projecto
Olá, Hekder. Tudo bem?
Ficamos muito felizes que acompanhe nosso canal!
Bom, os vinhos que não podem faltar na sua adega são os vinhos que você gosta! Não há regra!
Escolha vinhos da sua uva ou região preferidas!
Abraços ;)
Rodrigo , boa noite . Estou observando seus vinhos , guardados todos em pé . Muita gente fala que vinho tem que ser guardado deitado . O que vc me fala sobre isso
Nossa acabei de ganhar um jarro desse e achei que fosse de por flores 😶. Não vou usar pra vinho mas vou por flores mesmo de decoração 😄😄😄😄😄
Por exemplo, um periquita seria necessário utilizar um decanter?
Olá! Acabei de descobrir o canal e estava buscando informações sobre decanter. Ganhei de presente um vinho do Porto safra 1997, veio em uma caixa de madeira linda e acompanhado de um decanter. Devo usá-lo? Notei presença de sedimentos na taça.
Desde já obrigada e parabéns pelo canal!
Se você quiser, pode usar o decanter sim!
deixar descansando no gelo, não diminui o potencial de “desalcoolização” do decanter? em teoria a temperatura mais alta acelera a vaporização do álcool, não? pensei aqui em testar: 1hr no decanter em temperatura de serviço + 1hr em um balde com água e um pouco de gelo, só pra descer o vinho até a temperatura de serviço, sem ultrapassa-la. o que acha? faz sentido prático? parabéns pelo vídeo e pelo canal!
Aposto que você veio aqui depois de ver o Micael Kuster falando do Edmota...
Quando eu não consigo beber todo o vinho devo colocar o restante na geladeira, já que fica com gosto de vinagre quando fica fora?
O vinho após aberto tem que ser consumido todo ou pode ser guardado pra beber depois
sou iniciante, se preciso decantar um vinho por 30 min, tirando ele da geladeira, 30 min fora ele vai esquentar mais do que deveria talvez. alguma dica para quem nao tem uma adega climatizada, etc? obrigado
salve Rodrigo e equipe VdeB! uma dúvida: quando se refere à utilização do decanter em vinhos de longa guarda, é recomendado decantar o vinho branco(de guarda) mesmo não possuindo taninos acentuados?? abraço
Bruno Pilotto Petacci Também pensei sobre isso, como eu gosto muito de vinho branco, eu tenho um decanter mais alto, esticado para cima, sem essa base arredondada pra poder mergulhar no baldinho e n perder muito a temperatura, mesmo usando apenas em poucas ocasiões eu coloco sim no decanter vinhos como um chardonnay reserva mais velho. Acredito sim que ajude a aflorar mais o vinho, mas não sei se é "necessário".
A pronúncia correta é decânter ou decantê?