Τέλεια Μάστορα Πολλά μπράβο σου Η Συγκεκριμένη τεχνική είναι όντος καλή και αποδοτική το μονο που έχω να πω είναι μαστοριά και πιστεύω θα βοηθήσει πολλοί κόσμο
επειδή σκέπτομαι να ανοίξω κατάστημα με βοηθήσατε πάρα πολύ γιατί σε καμία περίπτωση δεν θα έπαιρνε έτοιμο γύρο εγώ με βοηθησατε πάρα πολύ με αυτό το βίντεο και η μισή επιτυχία του καταστήματος θα είναι ο τρόπος που μου δείξατε σίγουρα ένα ένα μαγαζί πολλές τεχνικές για να έχει επιτυχία η ποιότητα οπωσδήποτε του κρέατος παίζει τον κυριότερο ρόλο θέλω να πιστεύω οτι με μεράκι και θέληση θα πανε όλα καλά αν και είναι παλιό το βίντεο αν το διαβάσετε πέστε μου αν θέλετε τι κρέας πρέπει να βάλω για να είναι σούπερ ευχαριστώ εκ των προτέρων
με λιγη φαντασια η βαση θα μπορουσε να μην ειναι στο πατομα αλλα σε καπια βαση με ταψι καθος δεν θα μπορουσε να στεκετε η βεργα καθετα ορθια απο μονη της
Aν πας το βιντεο στο 10:11 οταν κατεβαζει τη βαση ακουγεται που χτυπαει στο ταψι και μετα σερνει τη βαση με το ταψι και παλι ακουγεται. Αν ηταν σκετη βαση δεν θα ακουγες τιποτα απο τα 2 στο πλακακι.
Μπράβο μάστορα αλλά καλύτερα να ήταν πάνω μπροστά σου να βλέπουμε και εμείς. Δώστε μας και τη συνταγή τι μπαχαρικά βάζεις να φτιάξουμε και εμείς μια φορά Σεφ .ευχαριστώ
Το γύρο τον έχω Μπαχάρωσει μόνο με ξερά μπαχαρικά μία μέρα πριν και μέσα στο ψυγείο στους κουβάδες σιτεύει τίποτα άλλο δε βάζω μέσα 40 χρόνια έτσι το κάνω και οι πελάτες μου είναι πάρα πολύ ευχαριστημένοι
Aν πας το βιντεο στο 10:11 οταν κατεβαζει τη βαση ακουγεται που χτυπαει στο ταψι και μετα σερνει τη βαση με το ταψι και παλι ακουγεται. Αν ηταν σκετη βαση δεν θα ακουγες τιποτα απο τα 2 στο πλακακι.
Τέλεια Μάστορα Πολλά μπράβο σου Η Συγκεκριμένη τεχνική είναι όντος καλή και αποδοτική το μονο που έχω να πω είναι
μαστοριά και πιστεύω θα βοηθήσει πολλοί κόσμο
Πολύ γρήγορος!! Δύναμη ρε μάστορα εισαι.
Ωραίος ο μάστορας.
Εύχομαι οι δουλειές να πηγαίνουν καλά !!!
Πολυ ωραία δουλειά!!
Χιλια μπραβο αψογος και γρηγορος.
I want to know what the Spices are how long you marinate it for and is it Lamb or Pork shoulder.
Σωστός μπράβο . Ακριβώς τον ίδιο τρόπο κάνω και εγω
επειδή σκέπτομαι να ανοίξω κατάστημα με βοηθήσατε πάρα πολύ γιατί σε καμία περίπτωση δεν θα έπαιρνε έτοιμο γύρο εγώ με βοηθησατε πάρα πολύ με αυτό το βίντεο και η μισή επιτυχία του καταστήματος θα είναι ο τρόπος που μου δείξατε
σίγουρα ένα ένα μαγαζί πολλές τεχνικές για να έχει επιτυχία η ποιότητα οπωσδήποτε του κρέατος παίζει τον κυριότερο ρόλο θέλω να πιστεύω οτι με μεράκι και θέληση θα πανε όλα καλά
αν και είναι παλιό το βίντεο αν το διαβάσετε πέστε μου αν θέλετε τι κρέας πρέπει να βάλω για να είναι σούπερ ευχαριστώ εκ των προτέρων
Μπορείτε να μας δώσετε σύνταγη για το μπαχαρωμα;
Τι κρέας χρησιμοποιείτε για αυτό;
αρνί ή χοιρινό?
Υπάρχει κάποιο ταψί στο πάτωμα;
Τελειος ποσα κιλα εβαλες??
20 κιλα ειπε νομιζω.
Δύο κουβάδες, είκοσι κιλά ο καθένας
Το λέω και μες το βίντεο κάθε κουβάς έχει 10 kg
Δεν υπάρχει χειροποίητος γύρος και όχι αφού όλοι στο χέρι γίνονται το θέμα είναι βαρελας η οχι
Σε ποιό μαγαζί είσαστε????
Είναι απαράδεκτο να βάζετε την βάση από το πάτωμα στον παγκο
με λιγη φαντασια η βαση θα μπορουσε να μην ειναι στο πατομα αλλα σε καπια βαση με ταψι καθος δεν θα μπορουσε να στεκετε η βεργα καθετα ορθια απο μονη της
Βουλωστο
Κάτω στο πάτωμα έχει ένα μεγάλο ταψί συγνώμη που δεν το έδειξα
Aν πας το βιντεο στο 10:11 οταν κατεβαζει τη βαση ακουγεται που χτυπαει στο ταψι και μετα σερνει τη βαση με το ταψι και παλι ακουγεται.
Αν ηταν σκετη βαση δεν θα ακουγες τιποτα απο τα 2 στο πλακακι.
Τι μπαχαρικά βάζετε;
Το κρεας ειναι λαιμος ή σπαλα ;
Μπράβο μάστορα αλλά καλύτερα να ήταν πάνω μπροστά σου να βλέπουμε και εμείς.
Δώστε μας και τη συνταγή τι μπαχαρικά βάζεις να φτιάξουμε και εμείς μια φορά Σεφ .ευχαριστώ
Bravo sou re.
Türkiye’de de aynı şekilde yapıyorlar.
και γιατι δεν κανεις τουμπα τον κουβα οπως ειναι και περασμα η βεργα το ιδιο πραγμα δεν ειναι ?
ΓΙΑΣΟΥ ΜΆΣΤΟΡΑ ΤΟ ΝΌΣΤΙΚΟ ΕΊΝΑΙ ΣΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΆ
καλά κανεις δεν είδε ότι το πήρε απο το πάτωμα και το έβαλε πάνω στο τραπέζι και μετά εκοβε τα κοματάκια πανω στο τραπέζικαι τα έβαζε στον γύρο ?
Φίλε δεν το είχα στο πάτωμά κάτω στο πάτωμα είχα ένα μεγάλο ταψί που δεν φαίνεται
τι βάζεις επιπλέον μέσα στο κρέας για να γίνει ποιώ νόστιμο;
Το γύρο τον έχω Μπαχάρωσει μόνο με ξερά μπαχαρικά μία μέρα πριν και μέσα στο ψυγείο στους κουβάδες σιτεύει τίποτα άλλο δε βάζω μέσα 40 χρόνια έτσι το κάνω και οι πελάτες μου είναι πάρα πολύ ευχαριστημένοι
τι μπαχαρικά βάζει μέσα; σε ρωτάω διότι θέλω να ανοίξω ένα γυραδικο στην Βραζιλία
Και μάλλον επειδή περπατάει εκεί που ήταν η βάση δεν υπάρχει κανένα ταψί κατω
Και όμως υπάρχει και δεν το βλέπεις
Aν πας το βιντεο στο 10:11 οταν κατεβαζει τη βαση ακουγεται που χτυπαει στο ταψι και μετα σερνει τη βαση με το ταψι και παλι ακουγεται.
Αν ηταν σκετη βαση δεν θα ακουγες τιποτα απο τα 2 στο πλακακι.
Εμείς έχουμε σταματήσει να παραγγέλνουμε πίτες γιατί ακρυβιναν καλύτερα ένα τοστ πού είναι πιο οικονομικό.
Αγόρασε από τον κρεωπολη σου. Πάρε πίτες από supermarket και φτιάξε μόνος σου. Πολύ πιο οικονομικό.
Τι μαρίναδα έβαλες δε μας είπες φίλε
α ρε μαστορα, θα ξεχαστει τελειως η τεχνη και θα περνουν μονο απο εργοστασια
Όλα καλά και ωραία..ελπίζω το ποδαρικο του γύρου να μην το βάζατε πάτωμα και μετά πάσο..ότι χειρότερο,κατά τα άλλα δύναμη!
Εννοείται ότι δεν το βάζουμε κάτω απλώς κάτω υπάρχει ένας Σταύρος που μπαίνει η σούβλα επάνω και δεν πατάει στο πάτωμα ευχαριστώ για το ενδιαφέρον
θα ξεχασουμε κιαυτα που ξερουμε.αυτο το στηλ στισηματοσ το εκανα την δεκαετια αρχεσ 1990
Δείξε μας το δικό σου τρόπο για να δω πως το κάνεις εσύ τώρα
Σιγά που το έκανε Αχ Μάστορα οσα δεν φτιάνει η αλεπού τα κάνουν κρεμαστάρια @@nicolosophy3780
On the floor!!! Omg... smh
Καληνύχτα κε εφεξε
Πρέπει να καλέσουν το υγειονομικό
Υπάρχει ένα μεγάλο ταψί στο πάτωμα που γύρος είναι μέσα
Ε Δεν Πας καλα................
στο αλμπανια δε βαζομε το γυρο στο πατομα
Δεν είναι στο πάτωμα έχει ένα ταψί κάτω φίλε