Ich muss sagen, ich liebe dich und deinen Kanal. Ich hab schon bevor ich deinen Kanal gefunden habe meine Faszination für Selbstgemachte Pizza entdeckt, diese ist zwar immer ziemlich lecker, aber nie so richtig perfekt geworden. Dadurch, dass Zeit gefehlt hat konnte ich jedoch selber nicht zu oft Pizza backen und dadurch auch nicht viel rum probieren. Jetzt hab ich vor circa einem halben Jahr bis Jahr das erste mal eines deiner Videos gesehen und vor wenigen Wochen, während meines Praktikums in den Niederlanden, das erste mal Zeit gehabt mehr rum zu probieren. Das selbständige Probieren, sowie deine Videos, Tipps und Tricks haben mit nur 2-3 mal Pizza machen einen enormen Fortschritt gebracht. Und das war in einer Studentenunterkunft in der ich einen Topf zum Pizzateig machen benutzt habe weil ich nichtmal eine richtige Schüssel hatte. Jetzt bin ich wieder zuhause in Deutschland und kann nun endlich, durch deine Ermutigung und Videos die perfekte Neapolitanische Pizza backen. Danke dafür
Das ist einfach ungluablich wie gut du Pizza backen kannst. Ich kenne niemand, niemand der das so gut kann wie du. Du hast deine Leidenschaft fürs Pizzabacken entdeckt! Faszinierend. 🤩
Deine Rezepte einschließlich der unnachahmlichen Präsentation sind echt der Hammer. Ich Feier Dich wirklich. Ich verwende als Pizzaofen einen Kamado Grill. Funzt auch echt super👍
Ich hab das heute nach gemacht, und muss sagen, ich finde das sehr lecker. Im Prinzip ist es eine gefüllte Pizza mit Margarita obendrauf. Das kann nur super sein. Danke für die gut erklärte Anleitung. ❤
Bin so happy das es jemand mal gut zeigt und man es ei Fach sehr gut nachmachen kann, seit dem ich dich hier entdeckt hab. Liebe ich pizza selbst zu backen wuhuuuuhuuu herzlichen Dank ❤❤❤❤❤
Morgens Pizzabacken schaun zum Frühstück Megaaaa.....Mein Vorschlag mach doch mal eine Pizza mit gefüllten Maultaschen und Ruccola ala Pizza Schwäble ART..❤Grüsse aus Mannheim
Mega Jetta! Wunderschön und toll gebaut. Eine Dbilas Ansaugung gibt es ja auch mit Tüv und würde sicher gut aussehen. Geht da vermutlich nur per Einzelabnahme.
Wie geil ist das denn🥳 mein Pizza Teig aus deinem Buch liegt gerade in Stück garen 🥰 morgen gibt es auch bei mir calzone 😄 Grüße dich und danke für Inspirationen 👍
Ein großes Kompliment wollte ich mal für die tollen Videos & Rezepte aussprechen.Habe schon manches nachgebastelt,mal mit mehr und mal mit weniger Erfolg. Mich würde mal ein Video von einer "Napoletano Panuozzo" interessieren !!! Viele nette Grüße Stephan
Du brauchst unbedingt eine eigene Pizzaria 👌🏼 dafür würde ich sogar sofort ins Schwabeländche fahren🤤👍🏼neben guten Zutaten, schmeckt man nämlich auch Liebe und Leidenschaft❤ du hast von beiden mehr als genug💪🏼
Ich habe dein Kochbuch zum Geburtstag bekommen und ich finde das Buch echt super. Ich hätte dann aber noch eine Frage welche Marke du bei den San Marzano nutzt
Mal wieder ein geiles Video👍🏼 könntest du vielleicht mal ein Video machen, wo du zb einen Teig in der Famag Griletta zubereitest? Hab mir vor kurzem eine besorgt und bin noch nicht 100%ig mit meinem Teig zufrieden😅
Ich finde echt toll mit wie viel Leidenschaft du dein Werk machst und wollte dich mal fragen ob du mal die Käse Zwiebel Brötchen von Aldi nachmachen könntest.
Hallo … ich finde das auch alles super… hab aber eine Frage. Pizza Neapolitanisch da ist lt EU Verordnung alles genau vorgeschrieben… und da ist nur eine Stockgare v. 6 Std. Und ich 2 Std die Ballen. Ohne KS… Hab ich nun vergessen wie genau. Und das nur mit 0,5 g Hefe … Verordnung Ist im www. Wieso sind dann fast alle TEIGE IM Netz mit sehr wenig 24 Std und mehr?
scheiss auf die eu verordnung......was wollt ihr euch noch alles vorschreiben lassen?????????? pizza wird gemacht wie schon vor der scheiss eu......!!!!!!!!!!!!!!!
das schlimmste ist, dass sooo geile pizzen und calzonen möglich sind und bei mir in Marl, wo ich herkomme, jede pizzeria 0815 pizzen verkauft, keine sefmadetomatensoßen, überall überladen mit käse, jede pizza in jeder pizzeria IMMER platt, keine röstaromen, kein aufgestiegener rand, nix.. Mit so einer Qualität an Pizza reichen doch safe 10 verschiedene Pizzen auf der Karte, ohne Pasta um gut verdienen zu können.. machst du am vortag weiß nicht, 60 teiglinge fertig und wenn alle verkauft, dann gibts halt keine mehr.. Macht mich so unfassbar traurig 🥺
Bin auch aus Oberschwaben, Sven. Wohn ca. 30km südlich von Ulm entfernt in nem ca. 2.000 oder 2.500 Seelen Dorf. Herrgottsbscheißerle einfach göttlich. Vor allem mit Bratensoße und Kartoffelsalat in meinem Fall. Liebe Grüße Jonas
Du machst sicherlich sehr gute Pizze und gibst gute Tips, aber dein “pseudoitalienischer Witz” nervt einfach nur. Reduziere deinen Stil auf das wesentliche und lass den “Witz” und die “Gesangseinlagen” weg, dann bin ich wieder hier.
Ne , Tomatensauce obendrauf für mich das absolute NoGo, so machen es die Amateure genauso das aufreißen, gerade das ist die Kunst, Füllung Geschmacksache, aber auch ne danke.
@@ralfboller9977 Doch hab ich und es bleibt so Tomatensauce oben ist ein NoGo, aber was will man von einem Volk, die Schnitzel mit Sauce essen. Da brauch ich nicht etwas Knusprig machen, wenn ich es mit Sauce wieder in Gatsch verwandle. Geh wieder spielen kleiner.
@@ralfboller9977 nein sicher nicht, aber da haben ihn wieder, die typische Deutsche Überheblichkeit und Arroganz das euch zum beliebtesten Volk auf diesem Planeten macht, vorher was Knusprig backen und dann Sauce darauf, bescheuerte, geht ja nicht mehr, über Kuba lacht die Sonne über Deutschland die ganze Welt.
Ich muss sagen, ich liebe dich und deinen Kanal. Ich hab schon bevor ich deinen Kanal gefunden habe meine Faszination für Selbstgemachte Pizza entdeckt, diese ist zwar immer ziemlich lecker, aber nie so richtig perfekt geworden. Dadurch, dass Zeit gefehlt hat konnte ich jedoch selber nicht zu oft Pizza backen und dadurch auch nicht viel rum probieren. Jetzt hab ich vor circa einem halben Jahr bis Jahr das erste mal eines deiner Videos gesehen und vor wenigen Wochen, während meines Praktikums in den Niederlanden, das erste mal Zeit gehabt mehr rum zu probieren. Das selbständige Probieren, sowie deine Videos, Tipps und Tricks haben mit nur 2-3 mal Pizza machen einen enormen Fortschritt gebracht. Und das war in einer Studentenunterkunft in der ich einen Topf zum Pizzateig machen benutzt habe weil ich nichtmal eine richtige Schüssel hatte. Jetzt bin ich wieder zuhause in Deutschland und kann nun endlich, durch deine Ermutigung und Videos die perfekte Neapolitanische Pizza backen. Danke dafür
Dank deiner Selbstständigkeit wirst du ja jetzt auch mehr Zeit zum Pizza backen finden. Toll.
Das ist einfach ungluablich wie gut du Pizza backen kannst. Ich kenne niemand, niemand der das so gut kann wie du. Du hast deine Leidenschaft fürs Pizzabacken entdeckt! Faszinierend. 🤩
Wow, danke für die tollen Worte!❤
Deine Rezepte einschließlich der unnachahmlichen Präsentation sind echt der Hammer.
Ich Feier Dich wirklich. Ich verwende als Pizzaofen einen Kamado Grill. Funzt auch echt super👍
Vor ein paar Wochen nach einem Calzone-Video gefragt und heute kommt es auch schon :)
Daumen hoch und Dank!
Ich hab das heute nach gemacht, und muss sagen, ich finde das sehr lecker. Im Prinzip ist es eine gefüllte Pizza mit Margarita obendrauf. Das kann nur super sein. Danke für die gut erklärte Anleitung. ❤
Bin so happy das es jemand mal gut zeigt und man es ei Fach sehr gut nachmachen kann, seit dem ich dich hier entdeckt hab. Liebe ich pizza selbst zu backen wuhuuuuhuuu herzlichen Dank ❤❤❤❤❤
Ein echt geiler Kanal! Hier lernt man schnell und einfach eine Pizza zu backen💪
Morgens Pizzabacken schaun zum Frühstück Megaaaa.....Mein Vorschlag mach doch mal eine Pizza mit gefüllten Maultaschen und Ruccola ala Pizza Schwäble ART..❤Grüsse aus Mannheim
Adler Mannheim oder Schweninger Wild Wings?
Lese ich gerne, danke!😍
Gute Idee.🔥
Mega Jetta! Wunderschön und toll gebaut. Eine Dbilas Ansaugung gibt es ja auch mit Tüv und würde sicher gut aussehen. Geht da vermutlich nur per Einzelabnahme.
foodporn🤩 Die calzone die ich bisher gegessen habe, sahen nie so geil aus wie deine...hammer
Danke für das tolle Feedback, lese ich sehr gerne.☺️🍕
Gestern direkt probiert! Richtig gut geworden 😊👍🏼
Wie geil ist das denn🥳 mein Pizza Teig aus deinem Buch liegt gerade in Stück garen 🥰 morgen gibt es auch bei mir calzone 😄 Grüße dich und danke für Inspirationen 👍
Beste Mann wenn's um Pizza geht 👌🏻
Perfeckt🔥🔥
Geiler Ofen, geile Pizzen und vor allem geil präsentiert 😋
Läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen 🤤
Die leckerste Calzone die ich bisher gegessen habe,ist gefüllt mit Gyros und Zwiebeln..Mega Saftig,find ich richtig lecker!
Ein großes Kompliment wollte ich mal für die tollen Videos & Rezepte aussprechen.Habe schon manches nachgebastelt,mal mit mehr und mal mit weniger Erfolg.
Mich würde mal ein Video von einer "Napoletano Panuozzo" interessieren !!!
Viele nette Grüße
Stephan
Roomtour Wohnung Küche / und Garten mit Outdoor Küche wäre cool
Gute Idee, schreibe ich auf die To-Do Liste.☺️
@@Teichners_Pizza_Palace supi, bin gespannt 🤩
Könntest du vllt mal einen Brezelteig machen?❤❤❤ Danke für deine rezepte kommen bei der Familie gut an
Du brauchst unbedingt eine eigene Pizzaria 👌🏼 dafür würde ich sogar sofort ins Schwabeländche fahren🤤👍🏼neben guten Zutaten, schmeckt man nämlich auch Liebe und Leidenschaft❤ du hast von beiden mehr als genug💪🏼
Ich habe dein Kochbuch zum Geburtstag bekommen und ich finde das Buch echt super. Ich hätte dann aber noch eine Frage welche Marke du bei den San Marzano nutzt
Mal wieder ein geiles Video👍🏼 könntest du vielleicht mal ein Video machen, wo du zb einen Teig in der Famag Griletta zubereitest? Hab mir vor kurzem eine besorgt und bin noch nicht 100%ig mit meinem Teig zufrieden😅
Ich finde echt toll mit wie viel Leidenschaft du dein Werk machst und wollte dich mal fragen ob du mal die Käse Zwiebel Brötchen von Aldi nachmachen könntest.
Sehr lecker und gut
Cooles Video!!
Wie bist du mit deinem pizzaofen zufrieden?
Danke für deine leckeren Rezepte und Tips.
Wenn du Pizza backst, steht dann die ganze Nachbarschaft vor der Tür vom leckeren Geruch?
Respect!
Egal wie vollgefre**en man ist. Beim Gucken der Videos, krieg ich immer Bock auf so ein Stück Pizzateilchen 😀
Haha, geil.😂❤️
Siehst! Gut aus.
von wo hast du das olivenöl und auf was muss ich da schauen
Cooles Video🎉
Kannst du mir sagen woher man diese Arbeitsplatten aus Edelstahl bekommt ?
Entweder vom Grillhersteller oder selbst gebaut oder machen lassen.
Erik vor die Kamera!
Ich finde sie geiler wenn sie hoch geht 😅 also ohne Loch 😊
Was hast du für eine Bürste die du im heißen Ofen verwenden kannst?
Was hat die Pergola mit den Glaswänden gekostet, und wie hoch war der Preis?
Als Steintemperatur hast du 350C. Welche Oberhitze sollte ich bei meinem Elektroofen (Unold Luigi) konfigurieren?
😍😍😍😍
Da kommt man ja aufs Geschmäckle mal gewollt ne Calzone zu zaubern 😅
Wie viele Basilikum Pflanzen hast du eigentlich? Damit das Basilikum bei dir ausreicht
Hallo … ich finde das auch alles super… hab aber eine Frage. Pizza Neapolitanisch da ist lt EU Verordnung alles genau vorgeschrieben… und da ist nur eine Stockgare v. 6 Std. Und ich 2 Std die Ballen. Ohne KS… Hab ich nun vergessen wie genau. Und das nur mit 0,5 g Hefe … Verordnung Ist im www. Wieso sind dann fast alle TEIGE IM Netz mit sehr wenig 24 Std und mehr?
scheiss auf die eu verordnung......was wollt ihr euch noch alles vorschreiben lassen?????????? pizza wird gemacht wie schon vor der scheiss eu......!!!!!!!!!!!!!!!
Lecker wie immer! 🔥
Ich wusste gar nicht das du aus Würschtleberg kommst
Komme aus der Nähe von Schwäbisch Hall.☺️
Sehr geil! Brudi!
das schlimmste ist, dass sooo geile pizzen und calzonen möglich sind und bei mir in Marl, wo ich herkomme, jede pizzeria 0815 pizzen verkauft, keine sefmadetomatensoßen, überall überladen mit käse, jede pizza in jeder pizzeria IMMER platt, keine röstaromen, kein aufgestiegener rand, nix..
Mit so einer Qualität an Pizza reichen doch safe 10 verschiedene Pizzen auf der Karte, ohne Pasta um gut verdienen zu können.. machst du am vortag weiß nicht, 60 teiglinge fertig und wenn alle verkauft, dann gibts halt keine mehr..
Macht mich so unfassbar traurig 🥺
Also der Schwabe ist nicht mehr zu retten...hehe3:12
Deine Lieblingscalzone ist deutlich besser - perfekt wäre sie FÜR MICH mit Artischocken.
Das macht ja spaß, dass kann ich sehen...😅
Wo bisch jetz du dahoim
Pizza schaut gut aus, aber das ewige Gelaber mit verstellter Stimme geht hart auf die Nerven
Was hälst du von Ragusea's Methode für Pizzateig mit besonders hoher Hydratation? th-cam.com/video/3ZEGG1mb3Rc/w-d-xo.html
Bin auch aus Oberschwaben, Sven. Wohn ca. 30km südlich von Ulm entfernt in nem ca. 2.000 oder 2.500 Seelen Dorf. Herrgottsbscheißerle einfach göttlich. Vor allem mit Bratensoße und Kartoffelsalat in meinem Fall.
Liebe Grüße Jonas
Nur der Ialazzo backt bessere Pizza!
Tu
Du machst sicherlich sehr gute Pizze und gibst gute Tips, aber dein “pseudoitalienischer Witz” nervt einfach nur. Reduziere deinen Stil auf das wesentliche und lass den “Witz” und die “Gesangseinlagen” weg, dann bin ich wieder hier.
Ne , Tomatensauce obendrauf für mich das absolute NoGo, so machen es die Amateure genauso das aufreißen, gerade das ist die Kunst, Füllung Geschmacksache, aber auch ne danke.
Du scheinst absolut keine Ahnung zu haben wovon du überhaupt redest. Aber Hauptsache kommentieren 😂
@@ralfboller9977 Doch hab ich und es bleibt so Tomatensauce oben ist ein NoGo, aber was will man von einem Volk, die Schnitzel mit Sauce essen. Da brauch ich nicht etwas Knusprig machen, wenn ich es mit Sauce wieder in Gatsch verwandle. Geh wieder spielen kleiner.
@@johanns7168 Scheinst ein ziemlich verbittertes Leben zu haben. Tut mir leid für dich.
@@ralfboller9977 nein sicher nicht, aber da haben ihn wieder, die typische Deutsche Überheblichkeit und Arroganz das euch zum beliebtesten Volk auf diesem Planeten macht, vorher was Knusprig backen und dann Sauce darauf, bescheuerte, geht ja nicht mehr, über Kuba lacht die Sonne über Deutschland die ganze Welt.
Gerne 70% Hydration Teig und Knetmaschinen Review 🥹❤️