Buongiorno collega, ho scoperto il tuo canale da pochissimo. Mi sono iscritto quasi subito. Hai ottime capacità comunicative e mi piace il modo semplice di comunicare notizie senza trascurare il rigore scientifico necessario. Buon lavoro.
Mangio mediante 12 uova la settimana. Metodo : tuorlo crudo , ingoiato direttamente dal guscio . Raccolgo l'albume in un barattolo e poi quando lo riempio , circa 8 albumi , lo immergo nell'acqua fredda portandolo a cottura prolungata di circa 40' , praticamente un grande uovo sodo , ottimo . Colesterolo 170 . Grazie Doc . È dura convincere gli altri a mangiare meno corni e meno porcherie . La salute passa dalla bocca e dal movimento.
Adoro le uova! Mi piacciono in ogni modo. Le consume anche 4/6 a settimana a volte e ogni mattina 1 cucchisino di Burton chiarificato. Olio 'oliva e frutta secca. In quanto a grassi ci siamo! Evviva le uova
Io ne mangio 16 a settimana, colesterolo sceso da 220 a 195 ,sono 4 anni che mangio 2 uova a colazione +2 nella torta che consumo in settimana .il mio medico mi a dato del pazzo ..o 75 anni e sto benissimo
Mia sorella alleva galline ma mangia 1 uovo a settimana x paura del colesterolo!! Non si fida delle mie parole, le girerò il video. Io invece adoro le uova bio, le cuocio in padella all'occhio di bue, cotto l'albume e tiepido il tuorlo quasi crudo. Grazie!! Anche x il burro.
🔝 io ne mangio 4 quasi tutti i giorni, oltre alla carne o pesce, verdure e piccoli frutti (dieta cheto) e con l'aggiunta saltuaria del digiuno intermittente non sono mai stato così bene. Carboidrati / zuccheri eliminati totalmente. Calato di peso e messo muscoli mai visti. Nessun attacco di fame. Grazie dottore.
Buongiorno dottore. Mi chiedevo se il discorso delle uova e colesterolo possa valere anche per quanto riguarda i molluschi/crostacei anch'essi ricchi di colesterolo e sconsigliati in caso di ipercolesterolemia. Grazie 👍🏻
Ci fanno vivere nel terrore per tutte le indicazioni che suggeriscono i dottori,non si riesce più a gustare il cibo tanto è il senso di colpa,però non dicono gli effetti collaterali che producono i medicamenti antichi colesterolo CHE io ho deciso di non prendere più per i dolori forti che mi hanno causato da non poter stare in piedi e una stanchezza indescrivibile,ho deciso di interrompere per una settimana e mi sento molto meglio.!!!
Attenzione alle uova crude. Oltre al rischio di trasmettere la salmonella, l'albume contiene una proteina termolabile chiamata avidina che blocca l'assorbimento della biotina. Inoltre la cottura rende meglio assimilabili le proteine contenute nel bianco
è davvero straordinario e grazie per questo super video . Avrei una domanda riguardo la lecitina del tuorlo che deve essere mangiato crudo ( tuorlo ) , perche leggevo che lecitina impedisce l'assorbimento di colesterolo del tuorlo del 30% , ma se subisce calore ( lecitina) , perde questa sua funzioe ....volevo chiedere cortesemente se questa dichiarazione fosse vero o falso ? perche io , mette sempre tuorlo crudo sull albume ben cotto . Ancora grazie infinite e buona giornata.🙏
Salve doctor. Seguendo il suo ragionamento, volevo farle una domanda. Ma se una persona assume le statine, le quali bloccano l'enzima deputato alla produzione di colesterolo, allora il fegato incrementa la produzione di colesterolo come risposta compensatoria? Ne approfitto della sua preparazione per avere una risposta. Grazie
Non funziona così TH-cam. TH-cam è interattivo. Quando si fa una domanda si risponde! Non è normale che dopo 2 settimane ancora non mi ha dato una risposta. Non si fa cosi!
No, la statina non farà innalzare il tuo colesterolo, ecco perchè molti nonostante debbano seguire una dieta mirata alla propria problematica continuano a sfondarsi di cibo deleterio per la loro condizione di salute, perchè alle analisi il loro colesterolo risulterà sempre ottimo. Magari troveranno solo i trigliceridi sballati.
@@donatomare8402 riducono i livelli di Coenzima Q10 che è un importante antiossidante e riducono la formazione di Vitamina D3, degli ormoni e tutte le molecole che hanno come base la struttura del colesterolo
@@donatomare8402 se ti hanno dato la statina vuol dire che la tua situazione cardicovascolare è a rischio. Inoltre siamo nel 2024 e ci sono diversi tipi di statine, se hai problemi con un prodotto basta dirlo e cambiarlo. Oggi ci sono anche gli anticorpi monoclonali che agiscono direttamente su un enzima del fegato, per chi è intollerante e c'è anche il recente acido bempedoico, insomma le alternative ci sono se uno manifesta una intolleranza (ma quella del sonno non l'ho mai sentita, al più la tua difficoltà nel dormire sarà legata ad altri fattori, purtroppo con gli anni cambia anche il nostro sonno). In quanto al maledirle... al tuo contrario io maledico di non aver dato ascolto quando mi dicevano che era fondamentale che le prendessi, mentre io mi cullavo sul fatto che ero sportivo, che mi allenavo ogni giorno da oltre 30 anni... poi un bel giorno coronarie occluse al 90%, avrei avuto un infarto acuto senza nemmeno il tempo di un possibile soccorso. Sai... non è piacevole farsi una sternotomia per creare 6 bypass, sacrificando le arterie mammarie e dover pure aprire la gamba per prelevare la safena... quindi il mio consiglio è di ascoltare meno le puttanate social di alcuni pseudo medici e ciarlatani vari che sono solo in cerca di polli da spennare e affidarti a un serio cardiologo che ti segua. Le statine sono la salvezza! Il resto solo solo chiacchere. Ovviamente va sempre assunto un integratore di Q10 Ubiquinolo perchè alcuni soggetti possono avere dolori muscolari con alcun molecole, ma anche perchè con l'avanzare degli anni la nostra produzione diminuisce. Un buon cardiologo e una buona integrazione possono fare la differenza tra la vita e la morte.
Salve, io sono ciclista amatoriale e circa 2 anni fa un mio amico (60-enne), anche lui ciclista amatoriale, ha avuto un principio d'infarto a causa di una placca dovuto al colesterolo alto. Per fortuna è andato tutto bene e lui ora esce nuovamente in bici. Ora la domanda che faccio è questa: il mio amico faceva ogni anno la visita medica sportiva agonistica, è in perfetta linea, mangia cibi molto salutari, non fuma e non fa nessun abuso di alcol, ma come mai è potuto accadere questo? Quali sono (se ci sono) i segnali di allarme per le persone che seguono uno stile di vita molto sano?
Io ne mangio dalle 4 alle 12 a settimana, da allevamento all'aperto, nell'ambito di una alimentazione con pochi carboidrati e pochi alimenti industriali. Il mio colesterolo è sempre stato alto, ma tutti i vari rapporti tra hdl/ldl e trigliceridi sempre perfetti, quindi per curiosità ho fatto l'esame delle ldl ossidate. Risultato: inferiori al limite inferiore del range di riferimento. Purtroppo però il mio mmg è ancora, come moltissimi ahimè, della vecchia scuola e mi metterebbe sotto statine. Anche no. 🙄
Quarant'anni fa il limite del colesterolo era 280, 300, dopo le case farmaceutiche lo hanno abbassato per costringervi a prendere le statine. Non fatevi fregar e. Io di uova ne mangio due tre al giorno pochissimi carboidrati carne, pesce, verdure abbondanti. Sto benissimo ho 68 anni e faccio attività fisica.
C'è anche da dire che secondo altre fonti (lipidologi), il via libera tutti per le uova dopo decenni in realtà non è una verità assoluta ma dovrebbe essere ponderata *con cautela* : se il soggetto è un c.d. ipo-absorber, molto bene! Potrà godersi anche 10/20 uova alla settimana senza problemi in termini di accresciuta assimilazione di colesterolo. Ma se invece è un iper-absorber, le 10 uova potrebbero contribuire significativamente con il loro contenuto di colesterolo ad un innalzamento dell'LDL circolante. Nel mezzo c'è la popolazione con una capacità di assorbimento neutro-media di colesterolo dai cibi. Purtroppo la verifica a livello clinico, caso per caso, è complicata e dunque non rimane che quella empirica.
Esatto! Ho mangiato sempre due uova a colazione, da quando avevo 15 anni. Ho sempre fatto sport anche a livello agonistico, quindi con dieta sempre attenta e studiata. A 57 anni anni mi sono salvato per puro miracolo, coronoraie occluse al 90%, 6 bypass coronarici. Con questo voglio dire che ogni caso è un caso a se e le generalizzaioni anche a livello informativo come avviene su TH-cam e social vari da parte da figure varie, non sono un bene per chi le ascolta senza avere le giuste competenze in materia.
Ok grazie mille io avevo pensato che mangiare le uova che fanno a raggione lei grazie io mangiosanonon mangio grassi grazie mille dottore e buona serata con ilmioquore❤❤❤❤❤❤
Da piccino per motivi di salute i miei mi davano dietro prescrizione medica due uova fresche di giornata, uno al mattino ed uno la sera, li bevevo direttamente dal guscio ancora caldo di gallina, ed a pranzo una fetta di carne di cavallo al sangue cucinata ai ferri, ed a giorni alterni tritato alla tartara ( cioè si fa la conca al centro del tritato, si colloca un tuorlo crudo e si sparge succo di limone fresco, si fa riposare ed appena è pronto si mangia, buonissimo. Con questa dieta ed una iniezione che mi facevano in vena ogni giorno, guarii, ed il colesterolo era a posto. Avevo un altro problema che non ricordo ma era alle ossa. Ma niente grassi e stavo benissimo con tutto il resto, ah dimenticavo. 😂E tanto cioccolato fondente, frutta secca ed in periodo di ciliege... Le ciliege e le amarene, le divoravo, 😂😂le ciliege appena mi vedevano si nascondevano😂😂😂adesso le ciliege le guardo e basta,😢 quelle buone sono carissime ed anche il cuoccolato ha costi proibitivi, la frutta secca è pure cara ma due tre ogni tanto... Così, per non dimenticare cosa è e che gusto hanno 😢😮
Dottore buongiorno ...e un grande ...vorrei chiederle, mio figlio 39 anni ha una placca all' arterie carotide del 35% il cardiologo gli ha prescritto la statina. Con la dieta ed esercizio fisico ha il colesterolo sotto controllo. la statina deve assumerla ? E perché non gli ha prescritto cardioaspirina...grazie mille ..che il signore l'aiuti
La terapia è corretta perché per avere 39 anni quella placca è un po' troppo grande. La statina in questi casi è più importante per l'effetto di stabilizzazione della placca.
Io li cucino così:pentolino antiaderente scaldo leggermente !e metto l'uovo e lo giro fino a che diventa fermo .poi condisco con un filo di olio d'olivo. È buonissimo!!!
Bravissimo dottore, a me l aveva detto uno specialista che non dovevo preoccuparmi se il colesterolo era leggermente più alto, che hanno abbassato i valori di riferimento per vendere i farmaci, che fanno più danni del colesterolo
Assolutamente negativo...rrd errato..confondete solo l'essere umano....il rosso non va mai cotto ...mentre l'albume si .....sono veramente basito e deluso dai tuoi contenuti.
In realtà il colesterolo non c’entra nulla con le placche aterosclerotiche e l’ossidazione delle LDL è solo un indice dell’infiammazione,infatti molte persone che hanno il colesterolo alto non hanno placche e viceversa può capitare che persone con colesterolo basso abbiano invece placche. Altra cosa importante da ricordare è che nei centenari e ultracentenari è stato trovato quasi sempre il colesterolo alto.
Due uova a colazione e si svuota la dispensa di brioche, biscotti, fette biscottate, prodotti da forno di dubbia qualità, marmellate, creme ricche di zucchero (e risparmi un fracco di soldi) E tiri avanti fino all'ora di pranzo senza "cali di zuccheri" che ti spingono all'ennesimo cornetto, all'ennesimo biscotto, all'ennesimo snack. Ogni volta che mangio le due uova noto la differenza.
In realtà il colesterolo non c’entra nulla con le placche aterosclerotiche e l’ossidazione delle LDL è solo un indice dell’infiammazione che può portare alla lesioni dei vasi e il tessuto cicatriziale che ne deriva forma le cosiddette placche,infatti molte persone che hanno il colesterolo alto spesso non hanno placche e viceversa può capitare che persone con colesterolo basso abbiano invece placche. Altra cosa importante da ricordare è che nei centenari e ultracentenari è stato trovato quasi sempre il colesterolo alto.
Perche' le multinazionali alimentari dovevano far prevalere gli zuccheri/carboidrati contro i grassi e tutti i vari guru della nutrizione dietro a cascata ed e' ancora cosi' anche oggi se si guarda la cosiddetta piramide alimentare! Bel video.
Con la sceneggiata nutrizionistica grottesca contro le uova, hanno raggiunto il livello piu basso di info 'scientifiche", e ricordo ancora come da bambino mia madre mi inseguiva letteralmente, per farmi ingoiare almeno due uova crude al giorno.
2 uova alla coque ogni mattina, da circa un mese. Oltre aver perso peso,ho molta più energia e per almeno 4 ore non ho appetito. E così evito di mangiare porcherie.
e del guscio … Dottore ..ce ne parla ?? Io lo assumo come integratore di calcio.. lavato e macinato una punta di cucchiaino al giorno Faccio bene o male ?? Grazie 🙏
Normalmente mangio 2 uova alla coque al mattino o al pomeriggio prima di allenarmi in modo intenso (mi danno energia)! Almeno una volta alla settimana si cena con frittata! Colesterolo okay
Grazie per riaver riabilitato le uova!.. la mia ricetta preferita?...torno d'uovo sbattuto con un cucchiaino di eritritolo TUTTE le mattine a colazione...e ora me lo preparo...buona vita a tutti!
Il riso rosso fermentato è secondo lei un buon rimedio naturale per abbassare il colesterolo? La mia ragazza di 37 anni ( h=1,67m p=61 kg)in buona salute ha 210 di colesterolo totale con 80 di HDL.. grazie
Il problema non è il colesterolo, ma che devono essere uova da galline allevate al pascolo, cioè che mangiano erba, vermicelli e un pastone con solo erbe, pane secco e acqua, (come le galline che avevano i miei una volta e di cui mangiavo le loro uova anche crude), che vivono in strutture con spazio adeguato e che non assumono nessun tipo di farmaci, non solo antibiotici ma nemmeno ormoni o altro: e dove trovarle galline così al giorno d'oggi? Molto difficili da trovare...
Salve dottore. Diceva chef Igino Massari, che mettere un ovo in acqua fredda, non è corretto. Se questo e' contaminato da salmonella, infetterà anche gli altri. Indicava di porlo quindi a bollore già in corso. Dove è il giusto? Cordiali Saluti.
4/8 uova a settimana, mediamente bene x tutti.., ok.., Ma per me che ne mangio 6/8 al giorno per quei 2/3 giorni che ne ho voglia?... Che faccia male??..
Ne mangio 24 uova ed oltre a settimana da 7 anni, ma sempre bianco ben cotto e rosso crudo. Ovviamente il mio stile di vita è da sportivo e calcolo i macro e kcal che ingerisci giornalmente. Le uova le 'tratto' come ogni altra proteina.
Domanda. Lo stesso ragionamento delle uova vale anche per molluschi e crostacei? Essendo ricchi di colesterolo riducono la produzione di colesterolo endogeno da parte del fegato? Grazie mille X la risposta!
Dottore, mi sono appena iscritto perchè ho visto questo video molto interessante che sfata il mito dell'uovo che fa aumentare il colesterolo. Io, soffro di colesteremia parentale e, di conseguenza, ho quasi eliminato le uova. Adesso, invece, grazie al Vostro video conto di riprenderle. Purtroppo, sono ghiotto di patatine fritte ed avendo 65 anni, credo facciano male, ma è difficile per me, dopo cena, rinunciarvi, infatti, è come se contenessero qualche sostanza che mi crea dipendenza. Per fortuna non fumo e non bevo, tranne qualche amaro per digerire. Grazie per il video.
Bravissimo! Io mangio un uovo o due quasi tutti i giorni. Seguo lo stile di vita life 120 di A. Panzironi che sostiene ciò che sostiene lei. Sto benissimo e continuero così. W le uova!
Super come al solito... Se non si ha la possibilità di prendere uova dal contadino di fiducia, quali uova acquistare... Ok bio ... Faccio fatica a fidarmi col mondo speculativo che c'è dietro gli allevamenti di pollame... E non si cosa prendere e dove...
Sono reduce da un operazione con 3 bypass aorto coronarici. Ho una glicemia borderline 126. Colesterolo LDL 72 , sto prendendo il Cholecomb oltre altre cose di routine. Cosa ne pensa appunto delle statine? Grazie e complimenti.
Io uso il microonde: in una tazza da colazione metto un letto di capperi piuttosto che un po' di Crema tahina. Rompo due uova e le metto sopra tale letto di condimento e cottura poi metto nel fornetto a 700 900 w per 1 minuto, avendo cura di coprire la tazza con un piattino da caffè Il tuorlo rimane morbido e l'albume invece si rapprende inertizzando (spero 😅) l'avidina
Caro dottore, la mia domanda per lei: perché un soggetto a rischio elevato di infarto causa diffusa stenosi dei vasi, sottoposto a vari interventi di angioplastica coronarica e da tempo sotto controllo farmacologico del colesterolo che risulta quindi bassissimo agli esami, continua a manifestare sempre nuove drammatiche occlusioni? Grazie infinite, anche soltanto per la gentilezza di leggere il mio post🙏
@@geraltdirivia8734 faccio la domestica 45 ore la settimana, mi alleno 3 giorni a settimana e 2 giorni a settimana vado a lavorare a piedi. Le 18 non sono fisse a volte sono meno ma per i miei spuntini sono comode.
Salve Dottore, sono molto entusiasta delle sue informazioni, specie sulle uova. Vorrei sapere, se le uova sode hanno gli stessi benefici di quelle cotte in camicia grazie.
Bene, visto che parliamo di ricette di uova , vi do la mia. Mettere la ghisa , magari quella per le creps sul fornello, per chi vuole , un filo di olio assolutamente di oliva, lasciare riscaldare rovente la ghisa,(va bene anche senza olio, o solamente inumidita dopo arroventata , anche da un folio di scottex imbevuto d olio) buttare 3 uova , senza rompere il tuorlo, ed aspettare, magari con un aiutino, che l albume diventi quasi bianco, ( basta anche l 80%) e per chiudere due cucchiai di grana padano grattuggiato non stagionato, ed infine impiattarlo . notabene: la ghisa per raffreddarla sotto l acqua, mettetela a testa in giu. In verita , pero io le uova le accompagno con pancetta sottilissima affumicata , fatta anche sulla ghisa, croccante come le patatine , quelle che si vendono in bustine. poi nel frattempo ho tostato , 3 panini , tipo quelli che usa mc donald per le uova, e cosi ne risulta questo: 3 panini , uova sul fondo, bacon al centro e panino per chiudere. dopo averli divorati , un bicchiere di una qualsiasi bevanda assolutamente gassatissima, dolcissima, assolutamente non diet o sugarfree, e per finire ASSOLUTAMENTE UN BEL DERRUTTONE..(Brrrrrrrrrrrrrrrrreeeeerrr, cosi intendo). allora che ne dite ?
Buon giorno dottore,ho visto il suo video sul colesterolo. In passato ho avuto una trombosi ad un occhio,e come prevenzione mi è stato prescritto il cardirene. Questo è successo circa 12 anni fa,ora ho 54 anni,sono sempre stato sportivo, attento all'alimentazione, non fumo, non sono in sovrappeso. Ho scoperto all'epoca di essere un eterozigote con variante c677t mfhtr il mio valore di omocisteina era 12, mentre le apolipoproteine A e B erano entrambe alte . Ho abbassato il mio livello di colesterolo usando il riso rosso fermentato,ma appena smetto risale. Non ho mai voluto prendere le statine,e purtroppo devo convincere il mio medico a prescrivermi gli esami omocisteina e apolipoproteine. All'epoca siccome la mia omocisteina era entro il valore di rif.nessuno mi ha mai consigliato di tenerla sotto controllo. Ho visto che esistono integratori di Mfhtr. Cosa ne pensa? Mi può dare qualche consiglio? Grazie
mangiamo le uova da chissa' quanto tempo, secoli, migliaia, milioni, miliardi di anni, per cui dobbiamo rivedere altro che le uova nel nostro stile di vita
Complimenti per il video Dottore! Io ho da sempre la tendenza ad avere il colesterolo alto, intorno ai 250/280 (con hdl a 90/100 e trigliceridi a 50/55). Secondo lei, visto che i carboidrati raffinati (pasta, pane, ecc) sono la causa di infiammazione e ossidazione, bisogna eliminarli dall’alimentazione? Io ci ho provato ad eliminare i cereali ed aumentare grassi e proteine animali (seguendo l’alimentazione paleo per un anno), ma il mio colesterolo è schizzato a 450. Appena ho reintegrato i cereali (insieme ad una terapia naturale con omega3 e antiossidanti), il colesterolo è sceso a 280, valore a quanto pare comunque alto. Cosa ne pensa a riguardo?
Ciao Raffaele, è difficile dare una risposta precisa non conoscendo età, fattori di rischio e stile di vita. Considera però che i carboidrati non vanno eliminati ma SELEZIONATI (qualità, complesso vs semplice, integrale, etc.), ADEGUATI AL FABBISOGNO (in base a età, attività attività fisica, composizione corporea) e CONSUMATI NEL MOMENTO GIUSTO DELLA GIORNATA. Poi ci sarebbe da parlare di lipoproteina A, apo B, calcium score ma devi fare tutte queste considerazioni con il cardiologo che ti segue e ti conosce.
@@nicolatriglione Buonasera Dottore, grazie mille per la risposta. Le confermo che sono seguito da un medico scupoloso e che mi ha fatto fare diversi esami specifici, tra cui lipoproteina A, apo B, omocisteina, ecc, ora tutti nella norma, tranne sempre il colesterolo totale a 280/290. Diciamo che, nonostante questo valore tendente all’alto, in base all’età, fattori di rischio e stile di vita, al momento non dovrei correre particolari rischi. Anche gli indici di rischio cardiovascolare sono nella norma (col.totale/hdl=2,85 e trigliceridi/hdl=0,47) Secondo lei, se tutti gli altri valori sono a posto, è un problema che il colesterolo “veleggi” sempre su quei valori? Riguardo l’alimentazione, da quello che ho capito dalla sua risposta, bisogna consumare i carboidrati, nella giusta proporzione e nel momento giusto…posso trovare altri suoi approfondimenti sul tema? Grazie mille
@@raffaeledevivo2911 arriveranno presto altri approfondimenti sul tema. Per quanto riguarda il colesterolo, se ha eseguito anche il calcium score ed è normale può stare tranquillo. www.cuorelongevo.it/blog/una-mammografia-per-il-cuore
La mia ricetta preferita a base di uova, è al forno con le patate (che sono un pessimo alimento, lo so), ma prima devi metterlo sotto una gallina per giorni, farlo schiudere e crescere.
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Buongiorno collega,
ho scoperto il tuo canale da pochissimo. Mi sono iscritto quasi subito. Hai ottime capacità comunicative e mi piace il modo semplice di comunicare notizie senza trascurare il rigore scientifico necessario.
Buon lavoro.
Grazie a te , collega , ho trovato il canale di Perry Como .
Grazie dottore per le sue informazioni sulle uova. e altro, grazie infinite
Bravissimo e chiaro
Mangio mediante 12 uova la settimana. Metodo : tuorlo crudo , ingoiato direttamente dal guscio . Raccolgo l'albume in un barattolo e poi quando lo riempio , circa 8 albumi , lo immergo nell'acqua fredda portandolo a cottura prolungata di circa 40' , praticamente un grande uovo sodo , ottimo . Colesterolo 170 . Grazie Doc . È dura convincere gli altri a mangiare meno corni e meno porcherie . La salute passa dalla bocca e dal movimento.
Grazie per aver condiviso questo metodo interessante
Io preferisco farmi omelette di vario tipo, soufflé e uova al padellino.
Cottura particolare
Solo uova posche
Se andate nei paesi sardi a chiedere ai centenari ti diranno di mangiare uova come fanno loro. 1/ 2 uova tutti i gg
Adoro le uova! Mi piacciono in ogni modo. Le consume anche 4/6 a settimana a volte e ogni mattina 1 cucchisino di Burton chiarificato. Olio 'oliva e frutta secca. In quanto a grassi ci siamo! Evviva le uova
Io ne mangio 16 a settimana, colesterolo sceso da 220 a 195 ,sono 4 anni che mangio 2 uova a colazione +2 nella torta che consumo in settimana .il mio medico mi a dato del pazzo ..o 75 anni e sto benissimo
👍🏿👍🏿👍🏿🍳🍳🐓🐓🐔🐔🐔🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
Mia sorella alleva galline ma mangia 1 uovo a settimana x paura del colesterolo!! Non si fida delle mie parole, le girerò il video. Io invece adoro le uova bio, le cuocio in padella all'occhio di bue, cotto l'albume e tiepido il tuorlo quasi crudo. Grazie!! Anche x il burro.
🔝 io ne mangio 4 quasi tutti i giorni, oltre alla carne o pesce, verdure e piccoli frutti (dieta cheto) e con l'aggiunta saltuaria del digiuno intermittente non sono mai stato così bene. Carboidrati / zuccheri eliminati totalmente. Calato di peso e messo muscoli mai visti. Nessun attacco di fame. Grazie dottore.
Per piccoli frutti cosa intendi, frutta secca? Da quando la fai questa dieta? Hai fatto gli esami?
Michele,che gruppo di sangue ha?Grazie e buona vita.
Congratulazioni 🎉🎉
Molto interessante al riguardo l'ultimo libro di MARCELLO PAMIO "COLESTEROLO,lotta all'ultimo grasso" ed. GIARDINO DEI LIBRI
Buongiorno dottore. Mi chiedevo se il discorso delle uova e colesterolo possa valere anche per quanto riguarda i molluschi/crostacei anch'essi ricchi di colesterolo e sconsigliati in caso di ipercolesterolemia. Grazie 👍🏻
¹waaàààqàaà
Staccati dal gluten e cammina molto a passo sostenuto
Io ne mangio 6/7 al giorno tutti i giorni da 25 anni
Grazie, finalmente qualcuno che lo dice 🙂
Ci fanno vivere nel terrore per tutte le indicazioni che suggeriscono i dottori,non si riesce più a gustare il cibo tanto è il senso di colpa,però non dicono gli effetti collaterali che producono i medicamenti antichi colesterolo CHE io ho deciso di non prendere più per i dolori forti che mi hanno causato da non poter stare in piedi e una stanchezza indescrivibile,ho deciso di interrompere per una settimana e mi sento molto meglio.!!!
Io ne bevo una al giorno. Finalmente non mi sento più in colpa😊. Ovviamente biologiche e freschissime.
Presumo crude
Attenzione alle uova crude. Oltre al rischio di trasmettere la salmonella, l'albume contiene una proteina termolabile chiamata avidina che blocca l'assorbimento della biotina. Inoltre la cottura rende meglio assimilabili le proteine contenute nel bianco
💪
Bravo bravissimo sia nel modo di comunicare e altissima conoscenza e professionalità complimenti
Grazie per il commento
è davvero straordinario e grazie per questo super video .
Avrei una domanda riguardo la lecitina del tuorlo che deve essere mangiato crudo ( tuorlo ) , perche leggevo che lecitina impedisce l'assorbimento di colesterolo del tuorlo del 30% , ma se subisce calore ( lecitina) , perde questa sua funzioe ....volevo chiedere cortesemente se questa dichiarazione fosse vero o falso ?
perche io , mette sempre tuorlo crudo sull albume ben cotto .
Ancora grazie infinite e buona giornata.🙏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ adoro le uova penso che essendo in grado di produrre un essere vivente ( pulcino) sia semplicemente fantastico
Riguarda solo le uova o anche i formaggi per chi tende ad aver alto il colesterolo?
Salve doctor. Seguendo il suo ragionamento, volevo farle una domanda. Ma se una persona assume le statine, le quali bloccano l'enzima deputato alla produzione di colesterolo, allora il fegato incrementa la produzione di colesterolo come risposta compensatoria? Ne approfitto della sua preparazione per avere una risposta. Grazie
Non funziona così TH-cam. TH-cam è interattivo. Quando si fa una domanda si risponde! Non è normale che dopo 2 settimane ancora non mi ha dato una risposta. Non si fa cosi!
No, la statina non farà innalzare il tuo colesterolo, ecco perchè molti nonostante debbano seguire una dieta mirata alla propria problematica continuano a sfondarsi di cibo deleterio per la loro condizione di salute, perchè alle analisi il loro colesterolo risulterà sempre ottimo. Magari troveranno solo i trigliceridi sballati.
Le statine fi faranno pentire di averle prese come me che nn posso più dormire,visto che vanno a rovinare anke il cervello
@@donatomare8402 riducono i livelli di Coenzima Q10 che è un importante antiossidante e riducono la formazione di Vitamina D3, degli ormoni e tutte le molecole che hanno come base la struttura del colesterolo
@@donatomare8402 se ti hanno dato la statina vuol dire che la tua situazione cardicovascolare è a rischio. Inoltre siamo nel 2024 e ci sono diversi tipi di statine, se hai problemi con un prodotto basta dirlo e cambiarlo. Oggi ci sono anche gli anticorpi monoclonali che agiscono direttamente su un enzima del fegato, per chi è intollerante e c'è anche il recente acido bempedoico, insomma le alternative ci sono se uno manifesta una intolleranza (ma quella del sonno non l'ho mai sentita, al più la tua difficoltà nel dormire sarà legata ad altri fattori, purtroppo con gli anni cambia anche il nostro sonno). In quanto al maledirle... al tuo contrario io maledico di non aver dato ascolto quando mi dicevano che era fondamentale che le prendessi, mentre io mi cullavo sul fatto che ero sportivo, che mi allenavo ogni giorno da oltre 30 anni... poi un bel giorno coronarie occluse al 90%, avrei avuto un infarto acuto senza nemmeno il tempo di un possibile soccorso. Sai... non è piacevole farsi una sternotomia per creare 6 bypass, sacrificando le arterie mammarie e dover pure aprire la gamba per prelevare la safena... quindi il mio consiglio è di ascoltare meno le puttanate social di alcuni pseudo medici e ciarlatani vari che sono solo in cerca di polli da spennare e affidarti a un serio cardiologo che ti segua. Le statine sono la salvezza! Il resto solo solo chiacchere. Ovviamente va sempre assunto un integratore di Q10 Ubiquinolo perchè alcuni soggetti possono avere dolori muscolari con alcun molecole, ma anche perchè con l'avanzare degli anni la nostra produzione diminuisce. Un buon cardiologo e una buona integrazione possono fare la differenza tra la vita e la morte.
Salve,
io sono ciclista amatoriale e circa 2 anni fa un mio amico (60-enne), anche lui ciclista amatoriale, ha avuto un principio d'infarto a causa di una placca dovuto al colesterolo alto.
Per fortuna è andato tutto bene e lui ora esce nuovamente in bici.
Ora la domanda che faccio è questa: il mio amico faceva ogni anno la visita medica sportiva agonistica, è in perfetta linea, mangia cibi molto salutari, non fuma e non fa nessun abuso di alcol, ma come mai è potuto accadere questo?
Quali sono (se ci sono) i segnali di allarme per le persone che seguono uno stile di vita molto sano?
Come facevo a nn iscrivermi ??? Grazie doc ,io adorooooooo le uova le mangio spessissimo la mattina strapazzate pochissimo ,geazie 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ bravissimo
Io ne mangio dalle 4 alle 12 a settimana, da allevamento all'aperto, nell'ambito di una alimentazione con pochi carboidrati e pochi alimenti industriali.
Il mio colesterolo è sempre stato alto, ma tutti i vari rapporti tra hdl/ldl e trigliceridi sempre perfetti, quindi per curiosità ho fatto l'esame delle ldl ossidate. Risultato: inferiori al limite inferiore del range di riferimento.
Purtroppo però il mio mmg è ancora, come moltissimi ahimè, della vecchia scuola e mi metterebbe sotto statine. Anche no. 🙄
Quarant'anni fa il limite del colesterolo era 280, 300, dopo le case farmaceutiche lo hanno abbassato per costringervi a prendere le statine. Non fatevi fregar e. Io di uova ne mangio due tre al giorno pochissimi carboidrati carne, pesce, verdure abbondanti. Sto benissimo ho 68 anni e faccio attività fisica.
C'è anche da dire che secondo altre fonti (lipidologi), il via libera tutti per le uova dopo decenni in realtà non è una verità assoluta ma dovrebbe essere ponderata *con cautela* : se il soggetto è un c.d. ipo-absorber, molto bene! Potrà godersi anche 10/20 uova alla settimana senza problemi in termini di accresciuta assimilazione di colesterolo. Ma se invece è un iper-absorber, le 10 uova potrebbero contribuire significativamente con il loro contenuto di colesterolo ad un innalzamento dell'LDL circolante. Nel mezzo c'è la popolazione con una capacità di assorbimento neutro-media di colesterolo dai cibi. Purtroppo la verifica a livello clinico, caso per caso, è complicata e dunque non rimane che quella empirica.
Esatto! Ho mangiato sempre due uova a colazione, da quando avevo 15 anni. Ho sempre fatto sport anche a livello agonistico, quindi con dieta sempre attenta e studiata. A 57 anni anni mi sono salvato per puro miracolo, coronoraie occluse al 90%, 6 bypass coronarici. Con questo voglio dire che ogni caso è un caso a se e le generalizzaioni anche a livello informativo come avviene su TH-cam e social vari da parte da figure varie, non sono un bene per chi le ascolta senza avere le giuste competenze in materia.
E' ma dopo le statine chi le consuma??
Ok grazie mille io avevo pensato che mangiare le uova che fanno a raggione lei grazie io mangiosanonon mangio grassi grazie mille dottore e buona serata con ilmioquore❤❤❤❤❤❤
Io ormai da alcuni anni faccio colazione salata e mangio 1 uovo alla coque.
Il colesterolo l'ho sempre avuto altino a prescindere
Da piccino per motivi di salute i miei mi davano dietro prescrizione medica due uova fresche di giornata, uno al mattino ed uno la sera, li bevevo direttamente dal guscio ancora caldo di gallina, ed a pranzo una fetta di carne di cavallo al sangue cucinata ai ferri, ed a giorni alterni tritato alla tartara ( cioè si fa la conca al centro del tritato, si colloca un tuorlo crudo e si sparge succo di limone fresco, si fa riposare ed appena è pronto si mangia, buonissimo. Con questa dieta ed una iniezione che mi facevano in vena ogni giorno, guarii, ed il colesterolo era a posto. Avevo un altro problema che non ricordo ma era alle ossa. Ma niente grassi e stavo benissimo con tutto il resto, ah dimenticavo. 😂E tanto cioccolato fondente, frutta secca ed in periodo di ciliege... Le ciliege e le amarene, le divoravo, 😂😂le ciliege appena mi vedevano si nascondevano😂😂😂adesso le ciliege le guardo e basta,😢 quelle buone sono carissime ed anche il cuoccolato ha costi proibitivi, la frutta secca è pure cara ma due tre ogni tanto... Così, per non dimenticare cosa è e che gusto hanno 😢😮
Le uova sode per me sono il top,e poi le puoi mangiare quando vuoi ovunque anche cm snak fuori casa😊
Esatto, si portano in ufficio anche tenendole in borsa
💪
Grazie per questo video. Mi hai riabilitato le uova, dopo decenni di disinformazione!
💪
Salve doc
Parliamo per favore dell'ossidazione dell'endotelio e come curarla .
Grazie
Sì, in futuro parlerò anche di glicocalice.
GO VEGAN!!
Beh mi consenta, un uovo al giorno leva il medico d intorno.
Io ne mangio 2 uova al giorno 😊
Può mettere gli studi su cui basa le sue affermazioni per favore in un commento, così da poterli leggere?
Dottore buongiorno ...e un grande ...vorrei chiederle, mio figlio 39 anni ha una placca all' arterie carotide del 35% il cardiologo gli ha prescritto la statina. Con la dieta ed esercizio fisico ha il colesterolo sotto controllo. la statina deve assumerla ? E perché non gli ha prescritto cardioaspirina...grazie mille ..che il signore l'aiuti
La terapia è corretta perché per avere 39 anni quella placca è un po' troppo grande. La statina in questi casi è più importante per l'effetto di stabilizzazione della placca.
Ho una domanda stupida dottore; cosa ne pensa di aggiungere dell'albume alle uova in modo da fare subito proteine in più? 🙏❤️
E Leo?
@@riccardopaudice4734 😍
In Asia mangiano uova tutti i giorni prodotte da galline libere all aperto e non in gabbia, grande differenza di nutrienti e vivono bene
Vero
COMPLIMENTI ;)
Complimenti. Molto chiaro .
Adoro le uova in tutti modi
Io li cucino così:pentolino antiaderente scaldo leggermente !e metto l'uovo e lo giro fino a che diventa fermo .poi condisco con un filo di olio d'olivo.
È buonissimo!!!
👏
Bravissimo dottore, a me l aveva detto uno specialista che non dovevo preoccuparmi se il colesterolo era leggermente più alto, che hanno abbassato i valori di riferimento per vendere i farmaci, che fanno più danni del colesterolo
Parola di medico , hai ragione !!!
🤗
Bravissimo dottore ha spiegato benissimo quello che ho sempre pensato anche io. Grazie pe r il suo aiuto
👍
Assolutamente negativo...rrd errato..confondete solo l'essere umano....il rosso non va mai cotto ...mentre l'albume si .....sono veramente basito e deluso dai tuoi contenuti.
In realtà il colesterolo non c’entra nulla con le placche aterosclerotiche e l’ossidazione delle LDL è solo un indice dell’infiammazione,infatti molte persone che hanno il colesterolo alto non hanno placche e viceversa può capitare che persone con colesterolo basso abbiano invece placche. Altra cosa importante da ricordare è che nei centenari e ultracentenari è stato trovato quasi sempre il colesterolo alto.
Due uova a colazione e si svuota la dispensa di brioche, biscotti, fette biscottate, prodotti da forno di dubbia qualità, marmellate, creme ricche di zucchero (e risparmi un fracco di soldi)
E tiri avanti fino all'ora di pranzo senza "cali di zuccheri" che ti spingono all'ennesimo cornetto, all'ennesimo biscotto, all'ennesimo snack.
Ogni volta che mangio le due uova noto la differenza.
Grazie per questo commento
In realtà il colesterolo non c’entra nulla con le placche aterosclerotiche e l’ossidazione delle LDL è solo un indice dell’infiammazione che può portare alla lesioni dei vasi e il tessuto cicatriziale che ne deriva forma le cosiddette placche,infatti molte persone che hanno il colesterolo alto spesso non hanno placche e viceversa può capitare che persone con colesterolo basso abbiano invece placche. Altra cosa importante da ricordare è che nei centenari e ultracentenari è stato trovato quasi sempre il colesterolo alto.
Perche' le multinazionali alimentari dovevano far prevalere gli zuccheri/carboidrati contro i grassi e tutti i vari guru della nutrizione dietro a cascata ed e' ancora cosi' anche oggi se si guarda la cosiddetta piramide alimentare! Bel video.
Con la sceneggiata nutrizionistica grottesca contro le uova, hanno raggiunto il livello piu basso di info 'scientifiche", e ricordo ancora come da bambino mia madre mi inseguiva letteralmente, per farmi ingoiare almeno due uova crude al giorno.
Carissimo dottore abbiamo vissuto trent'anni e + non a curare ma ad ammalare ...si figuri se ci facevano mangiare le uova....
2 uova alla coque ogni mattina, da circa un mese.
Oltre aver perso peso,ho molta più energia e per almeno 4 ore non ho appetito. E così evito di mangiare porcherie.
e del guscio … Dottore ..ce ne parla ??
Io lo assumo come integratore di calcio.. lavato e macinato
una punta di cucchiaino al giorno
Faccio bene o male ?? Grazie 🙏
Normalmente mangio 2 uova alla coque al mattino o al pomeriggio prima di allenarmi in modo intenso (mi danno energia)! Almeno una volta alla settimana si cena con frittata! Colesterolo okay
Io li manggio quasi tutti giorni.
Grazie per riaver riabilitato le uova!.. la mia ricetta preferita?...torno d'uovo sbattuto con un cucchiaino di eritritolo TUTTE le mattine a colazione...e ora me lo preparo...buona vita a tutti!
Lei è grandissimo dottore! Grazie TH-cam.....
Grazie mille
Dottore per la BPCO puo' consigliarmi qualcosa? Grazie.
Perché nelle linee guida continuano a consigliarne poche a settimana?
È compatibile il consumo con fegato grasso non alcolico?
Bravissimo !!!! Bella spiegazione !!!! Grazie... 💯💯💯👍🏿👍🏿❤️🧡💛💚💙
Dottore e vero che l'uovo fa produrre muco? Io non ci credo ma vorrei una smentita da lei. Grazie
Complimenti per la verità sono le stesse considerazioni di Adriano panzironi 🥚
Grazie Dottore 🔝🔝🔝
Ok perfetto grazie
Menomale a me piacciono tanto le uova specie la frittata
Il riso rosso fermentato è secondo lei un buon rimedio naturale per abbassare il colesterolo? La mia ragazza di 37 anni ( h=1,67m p=61 kg)in buona salute ha 210 di colesterolo totale con 80 di HDL.. grazie
Vederlo con lo stetoscopio a tracolla poi mi da un ulteriore senso di sicurezza.
Sono salutari le uova alla coque o presentano qualche rischio?
bravo Nicola...Medico Top!!!
Salutoni!!
Salve dottore io vedevo il nonno che prendeva l'uovo crudo con il limone fa bene o male .e le uova alla cocca . Una sua risposta grazie
Il problema non è il colesterolo, ma che devono essere uova da galline allevate al pascolo, cioè che mangiano erba, vermicelli e un pastone con solo erbe, pane secco e acqua, (come le galline che avevano i miei una volta e di cui mangiavo le loro uova anche crude), che vivono in strutture con spazio adeguato e che non assumono nessun tipo di farmaci, non solo antibiotici ma nemmeno ormoni o altro: e dove trovarle galline così al giorno d'oggi? Molto difficili da trovare...
E se lo dice il cardiologo...!
Salve dottore. Diceva chef Igino Massari, che mettere un ovo in acqua fredda, non è corretto. Se questo e' contaminato da salmonella, infetterà anche gli altri. Indicava di porlo quindi a bollore già in corso. Dove è il giusto? Cordiali Saluti.
Grazie per le utilissime informazione
Grazie Dott. mi serviva proprio una delucidazione sulle uova . Complimenti per la chiarezza
🙏
4/8 uova a settimana, mediamente bene x tutti.., ok.., Ma per me che ne mangio 6/8 al giorno per quei 2/3 giorni che ne ho voglia?...
Che faccia male??..
va bene le uova, ma al burro sono veramente allergico...... 🙂
Buon lavoro
Ne mangio 24 uova ed oltre a settimana da 7 anni, ma sempre bianco ben cotto e rosso crudo. Ovviamente il mio stile di vita è da sportivo e calcolo i macro e kcal che ingerisci giornalmente. Le uova le 'tratto' come ogni altra proteina.
Domanda. Lo stesso ragionamento delle uova vale anche per molluschi e crostacei? Essendo ricchi di colesterolo riducono la produzione di colesterolo endogeno da parte del fegato? Grazie mille X la risposta!
@@carlettob72o non
Dottore, mi sono appena iscritto perchè ho visto questo video molto interessante che sfata il mito dell'uovo che fa aumentare il colesterolo. Io, soffro di colesteremia parentale e, di conseguenza, ho quasi eliminato le uova. Adesso, invece, grazie al Vostro video conto di riprenderle. Purtroppo, sono ghiotto di patatine fritte ed avendo 65 anni, credo facciano male, ma è difficile per me, dopo cena, rinunciarvi, infatti, è come se contenessero qualche sostanza che mi crea dipendenza. Per fortuna non fumo e non bevo, tranne qualche amaro per digerire. Grazie per il video.
Le patatine fritte sono colesterolo puro ... abbandonale subito
Dovrebbe diminuire le patatine poco alla volta
@@TheDocPharm grazie ed auguri di Buone Feste
@@cavalieretriste buone feste
io occhio di bue 2 uova con pancetta aff in olio di cocco ...
Bravissimo! Io mangio un uovo o due quasi tutti i giorni. Seguo lo stile di vita life 120 di A. Panzironi che sostiene ciò che sostiene lei. Sto benissimo e continuero così. W le uova!
2 uova sì, al giorno!
Super come al solito...
Se non si ha la possibilità di prendere uova dal contadino di fiducia, quali uova acquistare... Ok bio ... Faccio fatica a fidarmi col mondo speculativo che c'è dietro gli allevamenti di pollame... E non si cosa prendere e dove...
Sono reduce da un operazione con 3 bypass aorto coronarici. Ho una glicemia borderline 126. Colesterolo LDL 72 , sto prendendo il Cholecomb oltre altre cose di routine. Cosa ne pensa appunto delle statine?
Grazie e complimenti.
Dopo un bypass sono necessarie
@@nicolatriglione Grazie Dottore
Io uso il microonde: in una tazza da colazione metto un letto di capperi piuttosto che un po' di Crema tahina. Rompo due uova e le metto sopra tale letto di condimento e cottura
poi metto nel fornetto a 700 900 w per 1 minuto, avendo cura di coprire la tazza con un piattino da caffè
Il tuorlo rimane morbido e l'albume invece si rapprende inertizzando (spero 😅) l'avidina
Caro dottore, la mia domanda per lei: perché un soggetto a rischio elevato di infarto causa diffusa stenosi dei vasi, sottoposto a vari interventi di angioplastica coronarica e da tempo sotto controllo farmacologico del colesterolo che risulta quindi bassissimo agli esami, continua a manifestare sempre nuove drammatiche occlusioni?
Grazie infinite, anche soltanto per la gentilezza di leggere il mio post🙏
Dottore vorrei una dieta sana io soffro di colesterolo cattivo cosa dovrei mangiare e prendo i medicinali per il cuore e per colester
Buon giorno dottore mi chiamo Gianni mangio uova del pollaio eio mangio 21 uova alla settimana e sono più di 25 anni
Ne consumo circa 18 alla settimana. Prevalentemente sode come spuntino a metà mattina e pomeriggio oppure al tegamino con un po' di burro 😊
Ciao, interessante questa testimonianza, un domanda; pratichi qualche sport.?
@@geraltdirivia8734 faccio la domestica 45 ore la settimana, mi alleno 3 giorni a settimana e 2 giorni a settimana vado a lavorare a piedi.
Le 18 non sono fisse a volte sono meno ma per i miei spuntini sono comode.
@@luisaqueliti8747 interessante, ma segui cmq una dieta priva di zuccheri raffinati, quantità giusta di carboidrati..?
@@geraltdirivia8734 ho un piano nutrizionale fatto da un biologo nutrizionista
💪
Salve Dottore, sono molto entusiasta delle sue informazioni, specie sulle uova. Vorrei sapere, se le uova sode hanno gli stessi benefici di quelle cotte in camicia grazie.
Bene, visto che parliamo di ricette di uova , vi do la mia.
Mettere la ghisa , magari quella per le creps sul fornello, per chi vuole , un filo di olio assolutamente di oliva, lasciare riscaldare rovente la ghisa,(va bene anche senza olio, o solamente inumidita dopo arroventata , anche da un folio di scottex imbevuto d olio)
buttare 3 uova , senza rompere il tuorlo, ed aspettare, magari con un aiutino, che l albume diventi quasi bianco, ( basta anche l 80%)
e per chiudere due cucchiai di grana padano grattuggiato non stagionato, ed infine impiattarlo .
notabene: la ghisa per raffreddarla sotto l acqua, mettetela a testa in giu.
In verita , pero io le uova le accompagno con pancetta sottilissima affumicata , fatta anche sulla ghisa, croccante come le patatine , quelle che si vendono in bustine. poi nel frattempo ho tostato , 3 panini , tipo quelli che usa mc donald per le uova, e cosi ne risulta
questo: 3 panini , uova sul fondo, bacon al centro e panino per chiudere.
dopo averli divorati , un bicchiere di una qualsiasi bevanda assolutamente gassatissima, dolcissima, assolutamente non diet o sugarfree, e per finire ASSOLUTAMENTE UN BEL DERRUTTONE..(Brrrrrrrrrrrrrrrrreeeeerrr, cosi intendo).
allora che ne dite ?
Grazie dottore, avremmo davvero bisogno di piu medici come lei ! Volevo chiederle ,cosa ne pensa delle statine? Quando sono realmente utili? Grazie
Buon giorno dottore,ho visto il suo video sul colesterolo.
In passato ho avuto una trombosi ad un occhio,e come prevenzione mi è stato prescritto il cardirene.
Questo è successo circa 12 anni fa,ora ho 54 anni,sono sempre stato sportivo, attento all'alimentazione, non fumo, non sono in sovrappeso.
Ho scoperto all'epoca di essere un eterozigote con variante c677t mfhtr il mio valore di omocisteina era 12, mentre le apolipoproteine A e B erano entrambe alte .
Ho abbassato il mio livello di colesterolo usando il riso rosso fermentato,ma appena smetto risale.
Non ho mai voluto prendere le statine,e purtroppo devo convincere il mio medico a prescrivermi gli esami omocisteina e apolipoproteine.
All'epoca siccome la mia omocisteina era entro il valore di rif.nessuno mi ha mai consigliato di tenerla sotto controllo.
Ho visto che esistono integratori di Mfhtr. Cosa ne pensa? Mi può dare qualche consiglio?
Grazie
Sì, servono vitamine del gruppo B e antiossidanti. Monitori tutti i fattori di rischio!
@@nicolatriglione grazie, gentilissimo
mangiamo le uova da chissa' quanto tempo, secoli, migliaia, milioni, miliardi di anni, per cui dobbiamo rivedere altro che le uova nel nostro stile di vita
L'uovo perfetto è l'uovo barzotto! :)
2 a settimana? al giorno semmai
Salve dott. Triglione,
potrebbe indicare le fonti utilizzate per girare il video?
Complimenti per il video Dottore! Io ho da sempre la tendenza ad avere il colesterolo alto, intorno ai 250/280 (con hdl a 90/100 e trigliceridi a 50/55). Secondo lei, visto che i carboidrati raffinati (pasta, pane, ecc) sono la causa di infiammazione e ossidazione, bisogna eliminarli dall’alimentazione? Io ci ho provato ad eliminare i cereali ed aumentare grassi e proteine animali (seguendo l’alimentazione paleo per un anno), ma il mio colesterolo è schizzato a 450. Appena ho reintegrato i cereali (insieme ad una terapia naturale con omega3 e antiossidanti), il colesterolo è sceso a 280, valore a quanto pare comunque alto. Cosa ne pensa a riguardo?
Ciao Raffaele, è difficile dare una risposta precisa non conoscendo età, fattori di rischio e stile di vita. Considera però che i carboidrati non vanno eliminati ma SELEZIONATI (qualità, complesso vs semplice, integrale, etc.), ADEGUATI AL FABBISOGNO (in base a età, attività attività fisica, composizione corporea) e CONSUMATI NEL MOMENTO GIUSTO DELLA GIORNATA. Poi ci sarebbe da parlare di lipoproteina A, apo B, calcium score ma devi fare tutte queste considerazioni con il cardiologo che ti segue e ti conosce.
@@nicolatriglione Buonasera Dottore, grazie mille per la risposta.
Le confermo che sono seguito da un medico scupoloso e che mi ha fatto fare diversi esami specifici, tra cui lipoproteina A, apo B, omocisteina, ecc, ora tutti nella norma, tranne sempre il colesterolo totale a 280/290.
Diciamo che, nonostante questo valore tendente all’alto, in base all’età, fattori di rischio e stile di vita, al momento non dovrei correre particolari rischi. Anche gli indici di rischio cardiovascolare sono nella norma (col.totale/hdl=2,85 e trigliceridi/hdl=0,47)
Secondo lei, se tutti gli altri valori sono a posto, è un problema che il colesterolo “veleggi” sempre su quei valori?
Riguardo l’alimentazione, da quello che ho capito dalla sua risposta, bisogna consumare i carboidrati, nella giusta proporzione e nel momento giusto…posso trovare altri suoi approfondimenti sul tema? Grazie mille
@@raffaeledevivo2911 arriveranno presto altri approfondimenti sul tema. Per quanto riguarda il colesterolo, se ha eseguito anche il calcium score ed è normale può stare tranquillo. www.cuorelongevo.it/blog/una-mammografia-per-il-cuore
Q
Quindi si possono mangiare almeno 6uova a settimana???
Sì
La mia ricetta preferita a base di uova, è al forno con le patate (che sono un pessimo alimento, lo so), ma prima devi metterlo sotto una gallina per giorni, farlo schiudere e crescere.
Complimenti per il video Bravissimo