Croissants (Te enseño a hacer masa hojaldre y croissants paso a paso ♡)

Así es mi people glotona ✨️ Hoy les traigo estos croissants sin harina de fuerza! Es fácil pero toma tieeeeempo. Así que mucha paciencia 💪
Extra ✨️ Para que tus croissants tengan muchos más alvéolos, deberás usar 250g de harina de fuerza y la otra mitad de harina todo uso. En este caso yo use harina panadera en su totalidad.
Ingredientes:
🥐60ml de Leche entera tibia
🥐10g de levadura seca
🥐6g de azúcar
🥐500g de harina panadera (triple 0)
🥐70g de azúcar
🥐230ml de agua fría
🥐1 cdta de sal
🥐250g de mantequilla sin sal fría
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Espero que les guste mucho esta receta! No olvides suscribirte y dejarme tu comentario para que asi podamos llegar a mas hornitos ☕️🍪
Nos leemos en la siguiente receta.
Bye! ♡

[@pandipanda2981]

Hermosos y deliciosos se ven! Ñam ñam!🥐🤩🤤!!!

[@christmunzenmayer3468]

Cuanto mide el empaste de mantequilla?

[@vainillaycanelita]

No mas de 20x20cm aprox. Como sale en el video solo debes tratar de que quepa en la mitad de la masa dejando un espacio en las orillas para cuando pongas la otra mitad de la masa sobre ella y así puedas sellar esas orillas. Así la mantequilla no se saldrá por ahí cuando la estires y así evitar desastres