No te gusta la chancaca? Te enseño a hacer este caldito de azúcar quemada para tus picarones ♡

Bueno, los picarones con chancaca fueron un concepto bastante nuevo para mi jajaja Siempre los he comido con esta receta y en mi burbuja pensaba que todo el mundo comía los picarones con este caldito. Quizás mucha gente también los ha probado así pero no vi muchos videitos por ahí, así que me anime a grabarlo para ustedes, ya sea por que no tengan chancaca o porque no les guste mucho su sabor como me pasa a mi.
Espero les guste! Te dejo los ingredientes y un par de instrucciones extra!
♡ 400g de azúcar
♡ 1.5 litro de agua hervida (Luego si quieres mas cantidad de caldito puedes agregar mas agua, no importa que este fría o caliente)
♡ 4 clavos de olor
♡ Muchas ramitas de canela
♡ Cascara de 2 naranjas (sin la parte blanquita para no agregar sabores amargos)
♡ Maicena disuelta en agua fría (yo empece con 100g de maicena y la cantidad de agua fría debe ser solo la necesaria para lograr disolverla, no es necesario mucha cantidad) Si le pones mas agua, puedes empezar a repetir este paso si es que no esta lo suficientemente espeso para ti.
♡ Azúcar granulada para endulzar (La cantidad es a gusto de cada persona, empieza de a poquito y vas probando hasta alcanzar el dulzor deseado)
Es obvio que es difícil aguantarse, pero los disfruto mas al día siguiente, el caldito así sabe mucho a naranja y canela y me ENCANTA!
Te dejo el link de la receta de picarones para que comas con este caldito!
Masa de picarones ✨️🔽
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Cuéntame en comentarios si comes tus picarones así! o si los prefieres con chancaca. Nos leemos pronto, bye!
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