Babka! Prepara conmigo este pancito dulce con chocolate ♡
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2023
- Hace mucho tiempo que quería hacer una Babka. La veía por todos lados así que al fin de decidí. es un pancito tipo brioche con chocolate.
La preparación es muy fácil pero requiere de paciencia.
Lo volvería a preparar? la verdad es que si, pero en otras versiones también, versiones que obvio les traeré al canal ♡
ingredientes para la masa
270g de harina todo uso sin polvos
60g de azúcar
1 y 1/2 cdta de levaduras seca
2 huevos a temperatura ambiente
60ml de leche entera a temperatura ambiente
1/2 cdta de sal
70g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
ingredientes para el relleno
120g de chocolate (yo use en barra amargo 60% cacao)
60g de mantequilla sin sal
60ml de crema de leche
50g de azúcar flor
15g de cacao amargo en polvo
ingredientes para el aguita mágica
30g de azúcar
40ml de agua fría
Espero que te haya gustado esta receta!
No olvides dejarme tu dedito arriba y tu comentario si es que te ha gustado el contenido ♡
Nos vemos la siguiente semana con un pie de coco! bye!
Chillpeach - On The Top : • [no copyright music] '...
Chillpeach - Take A Sip : • Video
Chillpeach - Jelly Bun : • Video
Hola, ¿Es posible amasar a mano o con batidora manual?
Hola! Sip, puedes hacerlo a mano, pero debes tener paciencia. Como es una masita pegajosa puede ser un poco incomodo de amasar a mano y sería ideal que no fueras agregando harina cuando lo estés haciendo (se que sería más cómodo para que no se te pegue en el mesón) pero ahora, si tienes maquina, es mejor hacerlo así, ya que es más cómodo.
Gracias:3 @@vainillaycanelita