お赤飯の作り方 〜プロが作る本格レシピ〜 ｜蒸し器で作る本格赤飯｜【小豆】【煮汁】｜Sekihan

[@h.m.b.m.919]

愛の作業だ。
こんなに手間をかけてるとは全く知りませんでした。
かなり感動しました。

[@ぽここ-k6f]

小豆の渋で着色されていてすごくきれいです！
時間をたくさんかけて丁寧につくられたお赤飯、ふっくらしていてとても美味しそうです😌

[@和菓子屋菅屋すがや]

こだわりのお赤飯をお褒め頂きありがとうございます☺️

[@muffinb9636]

大納言とはいきませんでしたが、普通の小豆でこの動画を参考に作ってみました😀うちではお米400gで作るのが限界だったのですが、すごく美味しい！しかも、分量や蒸し時間、煮汁の煮詰め方など秘伝の方法でしょうに、惜しみなく教えていただきとても有難いです✨遠く離れた所におりますが、いつかお店のお赤飯もいただいてみたいです。

[@mika9027]

美味しそうなお赤飯ですね🤤

[@hitu450]

美味しい"お赤飯"の謎が解けました。
一度蒸かした後、冷水をかけるとは衝撃的です。それを再度蒸かすとは思ってもみませんでした。さらにはあの濃い赤色が小豆の煮汁を煮詰めていたとは！
いやー伝統和食は素晴らしい。恐れ入りました。とうてい素人には真似できませんが、保存版です。

[@パーシートーマス-c2h]

丁寧に作られているお赤飯、美味しそう！

[@和菓子屋菅屋すがや]

ありがとうございます！

[@bosskete]

こんな手間のかかる工程だとは思わなかった。食べたい。

[@chinon1728]

和菓子屋さんのお赤飯大好き😚
なんて手間暇かかってるんだ…美味しいわけだ…。
打ち水ってなんでするんだろう❓
一つ一つの工程に意味があるのだろうから、説明があった方が嬉しいかもです☺️

[@opalopel7898]

美味しそうなお赤飯！

[@和菓子屋菅屋すがや]

ありがとうございます☺️

[@わたみん-t4w]

さすがプロの技！愛情込めて手間を惜しまず作っていらっしゃるんですね～♬ありがとうございました(*^^*)

[@和菓子屋菅屋すがや]

こちらこそ、ご視聴ありがとうございます！

[@おきな信天翁]

なにげに食べてたけどこれだけ手間かかっているんですね（まあ全部店であないだろうけど）
家庭ではむずかしい
少してま圧力なべ、簡単なら炊飯器でつくってしまいます
最高の手抜きは惣菜の黒豆＋炊飯器　それなりにできますよ

[@ぴこくぅ]

私の地域では金時豆なので、小豆の赤飯？知らん！って思ってました。(金時が一番！)だけど、作る行程みていたらなんと美味しそうな。。
小豆の赤飯食べてみたいと思いました！

[@和菓子屋菅屋すがや]

金時豆のお赤飯も美味しいですよね☺️
大変嬉しいお言葉ありがとうございます🙇‍♂️小豆のお赤飯もほっくりしていて美味しいです☺️

[@GRMN-nx5hy]

美味そうって思ってホームページみたら兵庫で遠すぎて泣いた

[@高井裕士]

こんな美味そうな赤飯ならいくらでも食べる自信あります(〃艸〃)
親戚が宝塚にいるので、何度かお土産にこちらの和菓子をいただいてたのをホームページで気がつきました。
次は是非赤飯をリクエストします。

[@和菓子屋菅屋すがや]

いくらでも😂 嬉しいお言葉ありがとうございます！
ホームページまでご覧頂きありがとうございます！
当店のこだわりのお赤飯、リクエストして頂けることを心よりお待ちしております🙇‍♂️