Sempre un piacere imparare queste cose. Mi piacerebbe, un giorno, vedere un video sul S.Colombano, vitigno di cui non parla mai nessuno ma che a mio modesto parere meriterebbe maggior conoscenza e diffusione
Maurizio non sbagli un colpo, complimenti! Se posso mi piacerebbe che alla fine di ogni video, in cui descrivi un vino o una tipologia di vitigno, ci potessi suggerire magari qualche etichetta o bottiglia da provare per apprezzarlo meglio 😊 penso che faresti un favore a tanti che magari non sono esperti come te e finirebbero per acquistare delle vere ciofeche 😂 grazie! Prosit 🍷
Buona sera Maurizio, ottimo clip come sempre!! quello della porta di Dio non la sapevo proprio. Comunque anche se molte cose le conoscevo già le volevo fare i complimenti perché lei é un vero professionista dell'argomento ed ottimo narratore che riesce ad accattivarsi l'attenzione di chi l'ascolta..bravo!!!
Sono un appassionato, anche se consumatore molto moderato, del Primitivo. Un Primitivo speciale come il "Solaria Jonica" continua a tentarmi, anche se ritengo che sia al di fuori del mio budget.
Bellissimo video come tutti gli altri. Questo video cade a fagiolo per me! Stasera mi faccio le fettuccine all'Alfredo cercando di riproporre al mio meglio la ricetta del ristorante Alfredo di Roma. Io ci berrei uno chardonnay che ha fatto la malolattica. La nota leggermente burrata del vino potrebbe essere un punto di ancoraggio con la ricetta. Che ne pensi della mia idea? Sono autodidatta assaggiatore e curioso. Borgogna o california ( ho queste due in casa...)
Non esco pazzo per questo vitigno e me ne accorgo che quando è in percentuale più alta negli champagne non li apprezzo molto o meglio preferisco abbinarlo con la frutta, comunque complimenti per i video che ci offri e in ogni caso aspetto la guida sbevazzone 😎
@@SensiInMovimento si ho risposto ringraziandoti, volevo inviarti per mail visto che non ho altri social alcuni foto fatte in una visita alla cantina Librandi in Calabria, sai avevo un po' di pregiudizi su questa cantina ma mi sono ricreduto, e ti consiglio di assaggiare Rosaneti uno spumante classico rosè fatto dal gaglioppo. Grazie ancora per tutto.
gran bel vitigno.. non a caso (seppur le classifiche lasciano sempre il tempo che trovano) proprio uno Chardonnay ha da poco vinto il bianco dell’anno del guida vini d’Italia del gambero rosso..
Ciao Maurizio...perché quando hai parlato dello Chardonnay in Italia non hai inserito la mia Franciacorta??? Usato in purezza nel nostro Saten entra a far parte delle eccellenze italiane. Un'abbraccio.
Non è un caso che, quando mi trovo in un supermercato e non riconosco un etichetta già sperimentata, mi butto sempre su Chardonnay e, quasi sempre, resto soddisfatto. Analoga situazione per il Sauvignon ....
Grazie per i tuoi contenuti, sempre molto entusiasmanti, perché non ci racconti le regioni di Italia una ad una nei prossimi episodi, sarebbe molto interessante, grazie
Nei supermercati trovi Chardonnay di tutti i tipi, fermo, frizzante, giovane, invecchiato, nei discount addirittura in offerta a 1.79 euro. Ma è vero Chardonnay o no? Oppure è vero che si può vendere di tutto e spacciarlo come si vuole?
no, non è vero, ci sono le denominazioni e i disciplinari da rispettare (e poi anche i controlli). poi c è anche chi mette in atto delle truffe, ma questo vale per tutti i settori e per tutto il mondo. PROSIT!🍷
Senza pensare a truffe, può tranquillamente essere un vino da tavola o IGT fatto con uve Chardonnay , magari da vigneti in pianura con rese di 200 quintali per ettaro 😂. Qualità 0, prezzo €3. Ne conosco di cantine sociali dalle mie parti che ne producono a iosa ( Treviso)
In Sicilia ci sono due tipologie di Chardonnay... Quelli floreali e fruttati delle zone calcaree e quelli minerali ed eleganti dell'Etna. Stesso vitigno, stessa regione, ma due vini completamente diversi.
Le migliori uve chardonnay vengono prodotte in oltrepo pavese, infatti molti grandi produttori di metodo classico da sempre comprano le uve chardonnay in oltrepo pavese
Come si fa ad avere una bottiglia di Solaria Jonica? Chardonnay vitigno internazionale molto versatile. Io per esempio adoro quello prodotto a Chablis in Borgogna. Caratteristiche olfattive e gustative molto particolari di pietra focaia, mineralitá.
Sara una moda ma ho assaggiato molti chardonnay affinati in barrique, ottimi prodotti.... molto anni 80... un bel po burrosi sentori intesi ma poco eleganti, comunque un bianco spostato un po sulle morbidezze invece che sulle durezze... frutta intesa al naso e sentori terziari hanno appannato un po i floreali quando per un eccellenza dovrebbero equilibrarsi... non so quanto può essere utile la barrique per questo vitigno
Dispiace che hai parlato addirittura della california e hai dimenticato di enunciare lo chardonay salentino: di sicuro non ai livelli di quello francese o dell'italia del nord, ma molto beverino, floreale e con profumi e sapori di frutta estiva (pesca, mango e banana), lievemente acidulo in uscita, sapido se coltivato a ridosso della costa, e che riesce a farsi rispettare anche sulle carni rosse alla brace, soprattutto nella sua versione invecchiata in barrique, con un notevolissimo tasso alcolico fino ai 14, 5 gradi.
Alessandro, certamente è un ottimo prodotto che conosco molto bene ma avrei quindi dovuto, per par condicio, citare un vino per ogni provincia italiana, visto che lo Chardonnay è utilizzato praticamente ovunque e poi passare al resto del mondo...😉
Non è proprio così...in Puglia esistono bianchi di livello come il Bombino la Malvasia il Fiano la Verdeca il Moscatello dolce ma anche quello selvatico... Occorre sapere ciò che compri perché esistono cantine d'eccellenza e etichette da supermarket 🤷
@@giorgio5689 io mi riferisco allo Chardonnay in Puglia non dico una fetecchia ma quasi ovviamente eccellente la malvasia ed il bombino ( vedi il metodo classico zona san Severo)
Non sono un appassionato di bianchi. Ho sentito parlare del "Cacc'e Mitte" (tira fuori e infila) che dovrebbe essere Bombino, se non sbaglio, ma non ho mai avuto modo di provarlo.
@@giuseppesoricaro2973 la fortuna è che in Italia ogni 50 km trovi vitigni di qualità, spesso anche di cantine poco conosciute che ancora hanno un rapporto qualità/prezzo abbastanza abbordabile... Occorre girare e conoscere personalmente le zone per scoprire veri e propri tesori in bottiglia... Spesso la grande distribuzione rovina le produzioni a scapito della quantità e prezzo 🤔
Caro Sensi, ti sei scordato lo Chardonnay australiano, sopratutto quello di Margaret River, nel sud ovest del continente. Non so descriverlo perché ho un palato ignorante ma qualche esperto internazionale dice che probabilmente è la massima espressione della viticoltura Australiana, forse meglio dei più famosi rossi.
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Sempre un piacere imparare queste cose.
Mi piacerebbe, un giorno, vedere un video sul S.Colombano, vitigno di cui non parla mai nessuno ma che a mio modesto parere meriterebbe maggior conoscenza e diffusione
Mi segno il suggerimento Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Maurizio non sbagli un colpo, complimenti! Se posso mi piacerebbe che alla fine di ogni video, in cui descrivi un vino o una tipologia di vitigno, ci potessi suggerire magari qualche etichetta o bottiglia da provare per apprezzarlo meglio 😊 penso che faresti un favore a tanti che magari non sono esperti come te e finirebbero per acquistare delle vere ciofeche 😂 grazie! Prosit 🍷
Purtroppo se consiglio un vino faccio pubblicità in diretta al produttore, vedremo come risolvere...🥂
Non c’è nulla da fare, ascoltarti è sempre un piacere, grazie!
Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Grazie Maurizio, che belli i tuoi video
In una parola: emozionante! Prosit
Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Grazie..come sempre per la tua professionalità e continua così con altri video con altri vitigni internazionali e non.
Prosit
attuale e gradevolissima la tua presentazione, sempre grazie Maurizio
Molto bravo ❤ ha un bellissimo modo di esprimersi 😊 discorsi a volte complicate sembrano semplice con le sue parole 😊
Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Buona sera Maurizio, ottimo clip come sempre!! quello della porta di Dio non la sapevo proprio. Comunque anche se molte cose le conoscevo già le volevo fare i complimenti perché lei é un vero professionista dell'argomento ed ottimo narratore che riesce ad accattivarsi l'attenzione di chi l'ascolta..bravo!!!
Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Grazie 🎉🎉🎉
Grazieeeeee a te!!!! PROSIT!🍷
Video meraviglioso
grazieeee PROSIT!🍷
Grande Mauri ! Duca conte Barambani!
😃
Sempre con simpatia,spieghi bene...
Lo chardonnay e' il Re dei bianchi certamente
Sono un appassionato, anche se consumatore molto moderato, del Primitivo. Un Primitivo speciale come il "Solaria Jonica" continua a tentarmi, anche se ritengo che sia al di fuori del mio budget.
Se non hai altri vizi il consiglio che ti do è di prenderlo, ti darà soddisfazioni il giorno che lo aprirai, e lo ricorderai per tutta la vita 😎
condivido!!! PROSIT!🍷
Bellissimo video come tutti gli altri. Questo video cade a fagiolo per me! Stasera mi faccio le fettuccine all'Alfredo cercando di riproporre al mio meglio la ricetta del ristorante Alfredo di Roma. Io ci berrei uno chardonnay che ha fatto la malolattica. La nota leggermente burrata del vino potrebbe essere un punto di ancoraggio con la ricetta. Che ne pensi della mia idea? Sono autodidatta assaggiatore e curioso. Borgogna o california ( ho queste due in casa...)
ci sta! facci sapere come è andata ;-)
PROSIT!🍷
Grazie
Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Conosco molto bene lo Chardonnay, lavoro a Chassagne Montrachet !!! Una meraviglia.
fantastico!!! PROSIT!🍷
Bel video come sempre!!! Visto sono toscano ti consiglio “La Pietra” di Cabreo.
Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
A me non ha entusiasmato. Preferisco "I maremmani" di Montale (seppur appartenendo ad una fascia di prezzo più bassa). Ma sono gusti!
Non esco pazzo per questo vitigno e me ne accorgo che quando è in percentuale più alta negli champagne non li apprezzo molto o meglio preferisco abbinarlo con la frutta, comunque complimenti per i video che ci offri e in ogni caso aspetto la guida sbevazzone 😎
grazie mille per i complimenti, poi i gusti...son gusti! il PDF è arrivato (credo) PROSIT!🍷
@@SensiInMovimento si ho risposto ringraziandoti, volevo inviarti per mail visto che non ho altri social alcuni foto fatte in una visita alla cantina Librandi in Calabria, sai avevo un po' di pregiudizi su questa cantina ma mi sono ricreduto, e ti consiglio di assaggiare Rosaneti uno spumante classico rosè fatto dal gaglioppo. Grazie ancora per tutto.
gran bel vitigno.. non a caso (seppur le classifiche lasciano sempre il tempo che trovano) proprio uno Chardonnay ha da poco vinto il bianco dell’anno del guida vini d’Italia del gambero rosso..
Ciao Maurizio...perché quando hai parlato dello Chardonnay in Italia non hai inserito la mia Franciacorta??? Usato in purezza nel nostro Saten entra a far parte delle eccellenze italiane. Un'abbraccio.
Eccellenza mi sembra esagerato, è un prodotto commerciale fatto apposta per piacere a tutti.
Mi dispiace Luigi che riguardo al vino tu abbia ancora molto da imparare.
certo, ottimi Saten in Franciacorta (e solo li), ma non potevo citarli tutti... ;-) PROSIT!🍷
@@dariojajobigoni8141 ricordo benissimo quando lo hanno presentato negli anni 90: facile da bere per piacere a tutti, così lo definirono
Non è un caso che, quando mi trovo in un supermercato e non riconosco un etichetta già sperimentata, mi butto sempre su Chardonnay e, quasi sempre, resto soddisfatto. Analoga situazione per il Sauvignon ....
Grazie per i tuoi contenuti, sempre molto entusiasmanti, perché non ci racconti le regioni di Italia una ad una nei prossimi episodi, sarebbe molto interessante, grazie
un po alla volta.... Grazieeeeee!!!! PROSIT!🍷
Ajo'. Dedichi una puntata alla Sardegna ❤
arriverà.... PROSIT!🍷
tutto molto interessante e istruttivo : ma confondere Biancaneve con Cenerentola?!😊😊
ops...! PROSIT!🍷
Ti ascolto...bevendo un calice di Chardonnay
perfetto! PROSIT!🍷
Chardonnay cantina Traminer il mio ultimo acquisto ma non ancora aperto... non ci vorrà molto 😅
io adoro lo Chardonnay che producono in Friuli
Io adoro quelli del Piemonte
Nei supermercati trovi Chardonnay di tutti i tipi, fermo, frizzante, giovane, invecchiato, nei discount addirittura in offerta a 1.79 euro. Ma è vero Chardonnay o no? Oppure è vero che si può vendere di tutto e spacciarlo come si vuole?
no, non è vero, ci sono le denominazioni e i disciplinari da rispettare (e poi anche i controlli). poi c è anche chi mette in atto delle truffe, ma questo vale per tutti i settori e per tutto il mondo. PROSIT!🍷
Senza pensare a truffe, può tranquillamente essere un vino da tavola o IGT fatto con uve Chardonnay , magari da vigneti in pianura con rese di 200 quintali per ettaro 😂. Qualità 0, prezzo €3. Ne conosco di cantine sociali dalle mie parti che ne producono a iosa ( Treviso)
@@thomascadamuro5073 certo, questo succede senz'altro ;-)
In Sicilia ci sono due tipologie di Chardonnay... Quelli floreali e fruttati delle zone calcaree e quelli minerali ed eleganti dell'Etna. Stesso vitigno, stessa regione, ma due vini completamente diversi.
certamente... 😉🍷PROSIT!
Bravissimo. Grazie.
Non hai citato lo Chardonnay in Franciacorta. 🤔 Quello é forse sopravvalutato?
La Franciacorta è numero uno nella produzione delle bollicine...😉🥂
Le migliori uve chardonnay vengono prodotte in oltrepo pavese, infatti molti grandi produttori di metodo classico da sempre comprano le uve chardonnay in oltrepo pavese
c è un'importante produzione, vero. non mi spingerei a definirla la migliore... 🍷PROSIT!
Come si fa ad avere una bottiglia di Solaria Jonica?
Chardonnay vitigno internazionale molto versatile. Io per esempio adoro quello prodotto a Chablis in Borgogna. Caratteristiche olfattive e gustative molto particolari di pietra focaia, mineralitá.
Ciao, per la SOLARIA scrivimi a info@sensiinmovimento.it
PROSIT!🍷
Il Castello della Sala si trova nel Comune di Ficulle. Vicino ad orvieto
per la precisione... ;-) PROSIT!🍷
Sara una moda ma ho assaggiato molti chardonnay affinati in barrique, ottimi prodotti.... molto anni 80... un bel po burrosi sentori intesi ma poco eleganti, comunque un bianco spostato un po sulle morbidezze invece che sulle durezze... frutta intesa al naso e sentori terziari hanno appannato un po i floreali quando per un eccellenza dovrebbero equilibrarsi... non so quanto può essere utile la barrique per questo vitigno
dipende dal progetto che ha in mente il produttore... PROSIT!🍷
San giovese!
San Giovanni!
Dispiace che hai parlato addirittura della california e hai dimenticato di enunciare lo chardonay salentino: di sicuro non ai livelli di quello francese o dell'italia del nord, ma molto beverino, floreale e con profumi e sapori di frutta estiva (pesca, mango e banana), lievemente acidulo in uscita, sapido se coltivato a ridosso della costa, e che riesce a farsi rispettare anche sulle carni rosse alla brace, soprattutto nella sua versione invecchiata in barrique, con un notevolissimo tasso alcolico fino ai 14, 5 gradi.
Alessandro, certamente è un ottimo prodotto che conosco molto bene ma avrei quindi dovuto, per par condicio, citare un vino per ogni provincia italiana, visto che lo Chardonnay è utilizzato praticamente ovunque e poi passare al resto del mondo...😉
Appunto....in Puglia da principessa si trasforma in Befana...purtroppo
La Puglia è straordinaria per i rossi. I bianchi non sono nelle sue corde.
Non è proprio così...in Puglia esistono bianchi di livello come il Bombino la Malvasia il Fiano la Verdeca il Moscatello dolce ma anche quello selvatico... Occorre sapere ciò che compri perché esistono cantine d'eccellenza e etichette da supermarket 🤷
@@giorgio5689 io mi riferisco allo Chardonnay in Puglia non dico una fetecchia ma quasi ovviamente eccellente la malvasia ed il bombino ( vedi il metodo classico zona san Severo)
Non sono un appassionato di bianchi. Ho sentito parlare del "Cacc'e Mitte" (tira fuori e infila) che dovrebbe essere Bombino, se non sbaglio, ma non ho mai avuto modo di provarlo.
@@giuseppesoricaro2973 la fortuna è che in Italia ogni 50 km trovi vitigni di qualità, spesso anche di cantine poco conosciute che ancora hanno un rapporto qualità/prezzo abbastanza abbordabile... Occorre girare e conoscere personalmente le zone per scoprire veri e propri tesori in bottiglia... Spesso la grande distribuzione rovina le produzioni a scapito della quantità e prezzo 🤔
Lo Chardonnay Friulano mi stra gusta. Prosit 🍷
quindi... dichiarare "ordiniamo uno Chardonnay, lo adoro" è come dichiarare di non capire una mazza di vino 🙂
Beh... Dipende da chi lo produce.
..🥂
th-cam.com/video/gYOvh1gE6I4/w-d-xo.html
ESATTO!! PROSIT!🍷
Eccomi puntuale al nostro appuntamento
Caro Sensi, ti sei scordato lo Chardonnay australiano, sopratutto quello di Margaret River, nel sud ovest del continente. Non so descriverlo perché ho un palato ignorante ma qualche esperto internazionale dice che probabilmente è la massima espressione della viticoltura Australiana, forse meglio dei più famosi rossi.
si, certo, grande vino! ma se li avessi citati tutti il video sarebbe durato 9 ore e 40 ahahaahh! PROSIT!🍷