TIPOS DE CREME DE LEITE | Bruna Rebelo

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 82

  • @faelaoliver22
    @faelaoliver22 11 หลายเดือนก่อน

    Eu gosto de lata pra fazer estrogonofe, acho tão gostoso 😋

  • @joadirfortunato4572
    @joadirfortunato4572 2 ปีที่แล้ว +4

    Faço todos os meus docinhos com creme de leite fresco,sinceramente amei a troca e meus clientes também,fica muito macio e com muito brilho ,então troquei de vez só uso creme de leite fresco nas receitas

    • @mabiamedeirosreis5470
      @mabiamedeirosreis5470 ปีที่แล้ว

      Eu moro fora, no Canada, e aqui tenho dificuldade para achar creme de leite UHT. Qual a quantidade de creme de leite fresco que você usa? Vai manteiga e leite? Obrigada.

    • @laryglayb4192
      @laryglayb4192 ปีที่แล้ว

      ​@@mabiamedeirosreis5470 super fácil de fazer o creme de leite fresco pesquisa receita.

  • @cicerojose3480
    @cicerojose3480 2 ปีที่แล้ว +1

    Muito boas dicas. Parabéns.

  • @renatavenancio6024
    @renatavenancio6024 3 ปีที่แล้ว +3

    Bru, aprendo muito com você. Desejo que Deus aumente seus dias aqui na terra. 🙏🥰

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +2

      Muito obrigada amore.

    • @sandysilva8430
      @sandysilva8430 3 ปีที่แล้ว

      @@BrunaRebeloCakelover papai é tá trabalhando não é Tá bom tchau

  • @LucianoCaggianiTedesco
    @LucianoCaggianiTedesco ปีที่แล้ว

    Parabéns pelo conteúdo, Bruna Rabelo. Obrigado por disponibilizá-lo!. Sucesso, sempre para ti. Deus te abençoe

  • @andrearibeiro4774
    @andrearibeiro4774 3 ปีที่แล้ว +1

    Bruna, suas aulas são um diferencial da minha caminhada na confeitaria. Aprendo muito com você, obrigado Deus te abençoe sempre

  • @fernandosouza7746
    @fernandosouza7746 3 หลายเดือนก่อน

    Eu uso nata pra tudo. No brigadeiro , recheio / cremes e na ganache uso 70% nata com 30% leite . Pra chantilly, creme batido, sorvete , caramelo salgado, creme inglês uso 80% nata e 20% leite integral

  • @matheussantana7601
    @matheussantana7601 3 ปีที่แล้ว +1

    Vc deu uma aula de creme de leite, muito boa sua explicação, me tirou várias dúvidas, muito obgd!!!

  • @reginasantos9671
    @reginasantos9671 3 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito desse vídeo pois aprender o uso correto de cada creme de leite na receita faz toda diferença obrigada Bruna por esse ensinamento

  • @mariaaparecidasilva3865
    @mariaaparecidasilva3865 ปีที่แล้ว

    Muito obrigada vc é ótima ❤❤❤

  • @rosineidemarques4263
    @rosineidemarques4263 2 ปีที่แล้ว

    Eu também estou aprendendo bastante bruna

  • @tatabarbosa5249
    @tatabarbosa5249 ปีที่แล้ว

    Não existe conteúdo igual na internet. Show de aula.
    Bruna, no caso do brigadeiro com creme de leite 25%, qual seria a proporção? Mesma quantidade do que tem 17%? Vou fazer um teste, mas se tivesse um direcionamento, seria melhor né? he he

  • @greycianesantana
    @greycianesantana 2 ปีที่แล้ว

    Valeu.! Excelente vídeo

  • @brunamorandi606
    @brunamorandi606 3 ปีที่แล้ว +6

    Tem também o creme de leite que bate chantilly da Piracanjuba

    • @patriciaevangelina833
      @patriciaevangelina833 3 ปีที่แล้ว

      Boa tarde! Esse eu ainda não conheço. Ele é bom?

    • @andersonprates
      @andersonprates 3 ปีที่แล้ว +1

      @@patriciaevangelina833 no começo do vídeo ele aparece no canto esquerdo. É o da caixinha branca com vermelho. Mas ela não falou dele.

    • @patriciaevangelina833
      @patriciaevangelina833 3 ปีที่แล้ว

      @@andersonprates Entendi. Obrigada!

  • @Talita478
    @Talita478 3 ปีที่แล้ว +1

    Nossa como estou aprendendo com você Bru. Se aqui no you tube já ensina tanto imagina no curso. Parabéns sucesso 👏💐

  • @carmen4730
    @carmen4730 3 ปีที่แล้ว

    Quanto aprendizado, obrigada!!!

  • @marciafrantz4707
    @marciafrantz4707 3 ปีที่แล้ว

    Muito boas as dicas . Obrigada.

  • @jaclicilenegomescaldas8871
    @jaclicilenegomescaldas8871 3 ปีที่แล้ว

    Amo demais suas dicas!!!

  • @neideamaral5143
    @neideamaral5143 3 ปีที่แล้ว

    Muito boas dicas obrigada

  • @patriciaevangelina833
    @patriciaevangelina833 3 ปีที่แล้ว

    Amei as dicas! Gratidão!!!

  • @alexmarazen8272
    @alexmarazen8272 2 ปีที่แล้ว

    Baita aula 🙏🏼

  • @GuilhermeVieiragordovieira
    @GuilhermeVieiragordovieira ปีที่แล้ว

    Vídeo de qualidade em, poucas curtidas.

  • @kellefernandescuiabaneria
    @kellefernandescuiabaneria 3 ปีที่แล้ว

    Amei as dicas Bru! Só não conhecia o creme culinário.

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว

      Mas ele só trouxe para mostrar hahaaha, não preocupa em usar ele não

  • @faelaoliver22
    @faelaoliver22 11 หลายเดือนก่อน

    Creme de leite fresco é melhor pra estrogonofe, sopa cremosa, essas coisas né

  • @diovannareis7649
    @diovannareis7649 ปีที่แล้ว

    Você recomenda fazer brigadeiro com creme de leite de caixinha 30% de gordura?

  • @sirleiaalvarenga4731
    @sirleiaalvarenga4731 3 ปีที่แล้ว

    Amei sua aula. ❤️😘

  • @Talita478
    @Talita478 3 ปีที่แล้ว

    Boa tarde Bru,💞😊 o creme de leite de lata pode misturar com o soro? Aprendi a descartar esse soro. Vi que você misturou os dois, fiquei com dúvida. Muito obrigada ☺️☺️🌷🌸🥰

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +1

      Pode sim, mas depende da preparação que você irá fazer...

  • @elizeterodriguesmoreiracalvo
    @elizeterodriguesmoreiracalvo 3 ปีที่แล้ว

    Muito legal suas dicas, aquí na España näo tem o creme de leite fresco, na verdade näo tem muitas opción

  • @Josy_f.j
    @Josy_f.j 11 หลายเดือนก่อน

    Bom 😅

  • @victorvasconcellos1860
    @victorvasconcellos1860 5 หลายเดือนก่อน

    Aquela geladeira rosa é de que marca?

  • @simoneburin555
    @simoneburin555 2 ปีที่แล้ว

    ótimo

  • @amandarocha3666
    @amandarocha3666 3 ปีที่แล้ว

    Eu tenho notado que alguns cremes de leite de caixinha vem com o soro separado, que eu me lembre o Mococa vem assim, eu nunca sei se eu uso soro ou se eu descarto, sempre acaba caindo um pouco... Alguns outros de caixinha também talham, é questão de comprar as marcas mais usadas e testar mesmo...

  • @ildasilva7225
    @ildasilva7225 2 ปีที่แล้ว

    Pode usar o creme de leite fresco pra fazer sorvete

  • @sheilaJP
    @sheilaJP ปีที่แล้ว

    Estou no Japao e so tenho acesso ao creme de leite fresco de 35 a 45%, nesse caso consigo usar para brigadeiro?

  • @joelmasoares483
    @joelmasoares483 2 ปีที่แล้ว

    No brigadeiro se usar o itambe de lata tem que tirar o soro?

  • @angelacosta1281
    @angelacosta1281 3 ปีที่แล้ว +1

    Gostei da explicação, mas pq vc colocou de lado o q bate chatilly de 35% da Piracanjuba? Eu estava doida p ouvir sobre ele pois uso p substituir o fresco q é difícil de encontrar.

    • @BrunaRebeloCakelover
      @BrunaRebeloCakelover  3 ปีที่แล้ว +1

      Eu não tinha feito a receita com ele, então falei dos que tinha o resultado final pra mostrar!

  • @casacomestilo7679
    @casacomestilo7679 2 ปีที่แล้ว

    Bruna, pra fazer uma mousse de café posso usar o creme de leite fresco?

    • @joadirfortunato4572
      @joadirfortunato4572 2 ปีที่แล้ว

      Pode sim ,eu uso em qualquer receita de mousse

    • @joadirfortunato4572
      @joadirfortunato4572 2 ปีที่แล้ว

      E vc também pode fazer o chantilly com o creme de leite fresco e usar na sua mousse

  • @ramonyelly100
    @ramonyelly100 3 ปีที่แล้ว

    Eu nunca acho o creme de leite fresco aqui em Recife 🤦🏽‍♀️
    Eu gosto de usar os de caixinha da Itambé,italac,camponesa ou piracanjuba

  • @pedrootavio8338
    @pedrootavio8338 2 ปีที่แล้ว +3

    Bruna o que você acha do creme de leite 35% de gordura da Piracanjuba o de caixinha escrito bate chantilly? Você gosta dele? Eu encontro só ele em minha cidade e também ele não fica na geladeira ( só a nata ) mas ele fica junto com o chantilly de caixinha

    • @docemariacavalcante2445
      @docemariacavalcante2445 2 ปีที่แล้ว

      Minha dúvida tmbm era essa rss,e justamente dele ,ela n falou.🤡
      Nos ajuda Brunaaa, por favor!O de 35 da ora fazer recheio?Da pra bater só Chantilly?

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 3 หลายเดือนก่อน

      Ela não usa não. Ela só usa o fresco , a nata as vezes e o uht. Esse da piracanjuba ela não usa. Esse produto que vc falou bate chantilly é muito ruim, pq é cheio de aditivos + gordura vegetal. Eu faço tudo com a nata nas proporções 70% nata 30% leite ou 80% nata com 20% leite pra bater chantilly

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 3 หลายเดือนก่อน

      Agora se vc não tem acesso a nata, eu usaria esse da Piracanjuba. Mas antes de utilizar o da Piracanjuba eu partiria pro processo do creme de leite tipo fresco ( leite integral + manteiga tipo extra). Eu faço esse processo caseiro, quando a nata tá em falta nos mercados e atacados

  • @alynesilva3130
    @alynesilva3130 9 หลายเดือนก่อน

    Na minha cidade não tem nata , nem o fresco , então qual seria melhor para docinhos ?

  • @wekslleymachado
    @wekslleymachado 3 ปีที่แล้ว

    Bruna eu tô começando na confeitaria agora e ainda não entendo muito certas coisas. Não entendi a parte q vc falou de como transformar a nata em chantilly mais leve.

  • @jogajoaootaviobhl4442
    @jogajoaootaviobhl4442 9 หลายเดือนก่อน

    Qual a validade da ganache com creme de leite fresco??

  • @julianatogo
    @julianatogo 4 หลายเดือนก่อน +1

    Bruna, pode explicar porquê não exemplificou o bate chantilly da piracanjuba que aparece inicialmente no vídeo?

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 3 หลายเดือนก่อน

      Na verdade não é um “ chantilly “ não fica no mesmo ponto que o chantilly de creme de leite fresco ou feito com nata diluída com leite. Os espessantes dele que engrossa

  • @Mypianoanme
    @Mypianoanme 9 หลายเดือนก่อน

    Moro fora do Brasil, e infelizmente aqui não temos muita opção de creme de leite.😢

  • @evaguedes6236
    @evaguedes6236 3 ปีที่แล้ว +2

    Aqui na minha cidade não encontro o creme de leite fresco 😕

  • @anajubastianelli1161
    @anajubastianelli1161 3 ปีที่แล้ว

    Oooooooiiiii