江戸時代の居酒屋飯 文献通り作ってみた

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2023
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    喜田川季荘 編『守貞謾稿』巻6,写. 国立国会図書館デジタルコレクション dl.ndl.go.jp/pid/2592395 (参照 2023-12-13)
    三谷一馬『彩色江戸物売図絵』中公文庫、1996 年
    田付遼・西成典久・斎藤潮(2009)「江戸の火除地における設置前後の空間利用実態とその変容」
    日本古典籍データセット(国文研所蔵)ROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター
    京都大学附属図書館 Main Library, Kyoto University
    国立公文書館デジタルアーカイブ
    東京都立図書館
    ■音声
    VOICEVOX:ずんだもん
    voicevox.hiroshiba.jp/
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 370

  • @yuka9e
    @yuka9e 6 หลายเดือนก่อน +1120

    ずんだもんなのに間違いなくGENさんを感じる語り口なのおもろい

    • @guruguru-inochi
      @guruguru-inochi 6 หลายเดือนก่อน +96

      「おさっしの通り居酒屋の起源は江戸時代にあるわけですな。」

    • @yokotaku6962
      @yokotaku6962 6 หลายเดือนก่อน +25

      めっちゃ言おうと思った笑

    • @ku._.
      @ku._. 6 หลายเดือนก่อน +76

      代打とはいえ、ずんだもんボイスで「いや〜たまりませんな」も聞きたくなっちゃうな

    • @z4401
      @z4401 6 หลายเดือนก่อน +47

      「どんだけ騒いでたんでしょうね…」

    • @tagyoi9878
      @tagyoi9878 6 หลายเดือนก่อน +23

      Genだもん

  • @taiyao6103
    @taiyao6103 6 หลายเดือนก่อน +127

    こんな文才のあるずんだもん初めて聞いたわw

    • @window741
      @window741 12 วันที่ผ่านมา

      ???「初見は帰れなのだ」

  • @user-nz2ye6gp6f
    @user-nz2ye6gp6f 6 หลายเดือนก่อน +112

    08:20 「直火のバーストストリーム」で拙宅の猫がびびって飛んで逃げましたww
    笑いすぎてお腹痛いので今晩は田楽にします。

  • @user-kg4ps5dp9n
    @user-kg4ps5dp9n 6 หลายเดือนก่อน +89

    1:49のやや早口目な「どんだけ騒いでたんでしょうね」がクセになりますb

  • @-kurokageboosi-8763
    @-kurokageboosi-8763 6 หลายเดือนก่อน +400

    なのだを言わず歴史の造詣が深くツッコミも鋭い、これはGENだもんですわ。

    • @upperman2057
      @upperman2057 6 หลายเดือนก่อน +17

      枝豆「く そ が き

  • @ssutn
    @ssutn 6 หลายเดือนก่อน +559

    いきなりのずんだもんに涙が止まらない

    • @yanagi_manga
      @yanagi_manga 6 หลายเดือนก่อน +122

      げんだもんなのだ

    • @thejokerbear4421
      @thejokerbear4421 6 หลายเดือนก่อน +22

      ​@@yanagi_manga座布団3枚!

    • @owataoh
      @owataoh 6 หลายเดือนก่อน +13

      ​@@thejokerbear4421なるほどGen三昧

    • @love.Hawks_Tigers
      @love.Hawks_Tigers 5 หลายเดือนก่อน +2

      ​@@yanagi_manga草

  • @user-mx8jr6ck1q
    @user-mx8jr6ck1q 6 หลายเดือนก่อน +205

    ずんだもん動画よく好きで見るけど、GENさんの語りでしか得られない栄養素があるんだよ、、、

  • @ryo-mal
    @ryo-mal 6 หลายเดือนก่อน +71

    最高のOPにテンション上がってたら急にプリティーな声が聞こえてきてコーヒーが土に還ったのだ

  • @kota-chan.s
    @kota-chan.s 6 หลายเดือนก่อน +91

    語尾が「のだ」じゃないのだ。これは紛れもなくずんだもんの声帯を借りたGenさんなのだ。

  • @main025
    @main025 6 หลายเดือนก่อน +102

    やっぱりこのチャンネルはおげんげんの肉声による解説がなによりも大切だと言うことを再認識した。
    しかしながらその語り口を感じさせるずんだもんもすごい。

  • @gindarajake
    @gindarajake 6 หลายเดือนก่อน +69

    言い回しが特徴的だからずんだもんというよもはやりげんだもんなところが面白い

  • @Kokuttt
    @Kokuttt 6 หลายเดือนก่อน +64

    ずんだもんなのに、げんさんの声での脳内再生余裕でできる

  • @user-shin829
    @user-shin829 6 หลายเดือนก่อน +56

    豆腐が落ちたとこ笑ったw

  • @homlse746
    @homlse746 6 หลายเดือนก่อน +43

    豆腐が崩落した時思わず「あっ…」って声出ちゃった

  • @conermattam8324
    @conermattam8324 6 หลายเดือนก่อน +83

    ちょうど江戸時代の居酒屋飯の再現を見てみたいと思っていたからこれはありがたい

  • @Akafuku-xd8vv
    @Akafuku-xd8vv 6 หลายเดือนก่อน +54

    豆腐百珍に蒟蒻百珍が出てきて百珍だらけやんけって思ったらぞろぞろ他の百珍も出てきて笑った

  • @user-et7xl3le3z
    @user-et7xl3le3z 6 หลายเดือนก่อน +29

    凄まじい勢いの投稿に涙

  • @user-pn2ki2oi8l
    @user-pn2ki2oi8l 6 หลายเดือนก่อน +42

    直火のバーストストリームからの叫びはワロタ

    • @miengelion
      @miengelion 6 หลายเดือนก่อน +4

      (豆腐が落ちる音)

  • @miya_2415
    @miya_2415 6 หลายเดือนก่อน +102

    イケボ聴けないの悲しいけどずんだもん可愛いし思いきりげんさんの映像にあわさる合成音声が斬新でいい

  • @user-ce3ul1st9c
    @user-ce3ul1st9c 6 หลายเดือนก่อน +78

    江戸時代飯、再現シリーズほんと好き
    毎秒時代を遡って泰平の世を築いてほしい

  • @Zac_Lowpy
    @Zac_Lowpy 6 หลายเดือนก่อน +78

    genさんは長ったらしい動画にせずに見やすい短時間で切ってコンスタントに動画出してくれるから好き

    • @THE.Everestlist
      @THE.Everestlist 6 หลายเดือนก่อน +2

      エンジョイ系TH-camrだからね

  • @Shouryu-M253
    @Shouryu-M253 6 หลายเดือนก่อน +155

    喉お大事に😢ずんだもんでも違和感がないのはGENさんの日頃の賜物なのでしょうか?

  • @kyohei8112
    @kyohei8112 6 หลายเดือนก่อน +94

    投稿頻度高杉でうれしい
    お身体はお大事に…

  • @qrpzx
    @qrpzx 6 หลายเดือนก่อน +137

    ずんだもんをこんなに正しい使い方してる人見たことない

    • @LemonMousseDumpling
      @LemonMousseDumpling 6 หลายเดือนก่อน +32

      もはやネット民のおもちゃだからなぁ……

    • @gtv556
      @gtv556 6 หลายเดือนก่อน +60

      @@LemonMousseDumpling この使い方が本来の姿なのに、
      芯からおもんない奴がおもんない事の為に利用しているという現実

    • @user-gu1mm1pv2g
      @user-gu1mm1pv2g 6 หลายเดือนก่อน +4

      正論なのに笑っちゃったw
      確かにそうだねw

  • @user-ci2ov5nt7z
    @user-ci2ov5nt7z 6 หลายเดือนก่อน +54

    ずんだもんなのに喋り方の雰囲気がGENさんなのおもろ

  • @LemonMousseDumpling
    @LemonMousseDumpling 6 หลายเดือนก่อน +57

    さつまいもが過酷な環境でもおいしく育つと聞いて、ドイツでじゃがいもが幅を利かせたのはやはり過酷な環境でもおいしく育つからという話を思い出した
    そして突然のずんだもんよ また機会があったら出してほしい

  • @ksaito-tc7lx
    @ksaito-tc7lx 6 หลายเดือนก่อน +24

    江戸シリーズ!!!!!!
    毎度毎度現代の俺等のがいいもの食ってるはずなのにめちゃくちゃ美味しそうに見えるんだよな。Gen氏のチョイスと調理スキルがすごい

  • @user-fc8hg2zv1b
    @user-fc8hg2zv1b 6 หลายเดือนก่อน +68

    最近芋煮食いたくてワナワナしてたんだけどこれみて発狂しそう

  • @user-by8er3jg6i
    @user-by8er3jg6i 6 หลายเดือนก่อน +13

    こんなにレベルの高いずんだ見たことない

  • @user-ee4xh9mc9h
    @user-ee4xh9mc9h 6 หลายเดือนก่อน +29

    無料でこの品質ってやっぱボイボって凄いな。調声は大変だけど......

  • @user-dn5gv1ow3f
    @user-dn5gv1ow3f 6 หลายเดือนก่อน +15

    まさかのずんだもん!
    でもところどころGen節がきいてる〜

  • @user-nz6gg3oh2h
    @user-nz6gg3oh2h 6 หลายเดือนก่อน +18

    まさかこのチャンネルでずんだもんにお目にかかる日が来ようとは……またの出演をお待ちしております。
    豆腐がうっかりバーストストリーム過ぎて笑いましたw

  • @Lemo-dt4qc
    @Lemo-dt4qc 6 หลายเดือนก่อน +20

    今から里芋の煮っ転がしつくろうとしてたら上がってた! おいしそうー

  • @user-wf8zf2ii1q
    @user-wf8zf2ii1q 6 หลายเดือนก่อน +41

    今回もめちゃくちゃ興味深い内容なのに突然の『業火滅却』に全部持っていかれた……

  • @user-rg9om9ru1z
    @user-rg9om9ru1z 9 วันที่ผ่านมา +1

    本当に素敵なお声だ!

  • @isam133
    @isam133 6 หลายเดือนก่อน +15

    江戸時代の木綿豆腐は今のものより硬かったそうなので串に刺して焼くことができたわけですね。

  • @negibakudan
    @negibakudan 6 หลายเดือนก่อน +15

    この動画で酒を飲もうと思ったのに…後編が待ち遠しい

  • @user-tn9ug3qn3f
    @user-tn9ug3qn3f 6 หลายเดือนก่อน +10

    この江戸時代シリーズ待ってました
    GENさん身体が治ってよかったです
    この先も健康でお過ごしください

  • @user-sc3rk6vt6l
    @user-sc3rk6vt6l 6 หลายเดือนก่อน +13

    頑張って耐えてたのアル中革命で吹いたw

  • @Zairych
    @Zairych 6 หลายเดือนก่อน +5

    まさかのずんだもんとは…。本当に健康第一です

  • @abokado-23
    @abokado-23 6 หลายเดือนก่อน +8

    8:22
    聴いたことある悲鳴だと思ったらスポンジボブのイカルドの悲鳴じゃんw

  • @user-ob6nk9jh4h
    @user-ob6nk9jh4h 5 หลายเดือนก่อน +3

    こういうテーマでの居酒屋が復活して欲しいな、日本酒に合う健康的で自然体な料理

  • @dashimaki_tamago
    @dashimaki_tamago 6 หลายเดือนก่อน +6

    インフルコロナのダブルパンチから生還されて何よりです....泣 丸々1本ずんだもんナレーションかと思ったらGenちゃまナレーション出てきて安心しましたわ〜まだ鼻声っぽいので喉お大事に!

    • @suijiba
      @suijiba  6 หลายเดือนก่อน +3

      いつもありがとうございます。。

  • @tontoko2448
    @tontoko2448 6 หลายเดือนก่อน +7

    普通に古文書読んでるのすごい

  • @user-cg7jp3jp4h
    @user-cg7jp3jp4h 6 หลายเดือนก่อน +81

    声はずんだもんだけどGenさんを感じる
    ところでGenさんの動画、英語字幕をつければ絶対に海外でも受けると思う

    • @user-zk4bo3pq5m
      @user-zk4bo3pq5m 6 หลายเดือนก่อน +6

      以前の動画では英文表記ありましたね。ナレーション、題名共に

  • @namanama_6710
    @namanama_6710 6 หลายเดือนก่อน +4

    クラシックbgmにずんだもんの組み合わせは初めてかも笑笑

  • @thejokerbear4421
    @thejokerbear4421 6 หลายเดือนก่อน +12

    前半の語りはずんだもんだけどナレーションの内容は変わらず辛辣で安心しました(?)

  • @user_211
    @user_211 6 หลายเดือนก่อน +5

    ずんだもんの「いや〜堪りませんな」も聞きたかった…
    でもGenさんの喉が良くなって良かったぁ

  • @user-yb1yt5gw9d
    @user-yb1yt5gw9d 6 หลายเดือนก่อน +10

    このシリーズ最高だわ江戸食文化がイメージしやすい

  • @user-kt2wt4tb5d
    @user-kt2wt4tb5d 6 หลายเดือนก่อน +8

    江戸の再現シリーズ大好き🤣

  • @user-qv4sz6bn5n
    @user-qv4sz6bn5n 6 หลายเดือนก่อน +8

    ずんだもんの解説とても新鮮で良いですね🌝
    また勉強になります🐒
    待望の江戸時代の食事再現🐈
    後編が楽しみですな🐿️

  • @mochiya_01
    @mochiya_01 6 หลายเดือนก่อน +6

    げんだもんほんとすこ

  • @ptjmd0721
    @ptjmd0721 6 หลายเดือนก่อน +2

    豆腐がバーナーの上に落ちた時…深夜なのに吹き出してしまった😂💦

  • @kako_0419
    @kako_0419 6 หลายเดือนก่อน +5

    GENさんの動画をいつも楽しみに見ている者です。
    久しぶりの江戸シリーズ!めちゃくちゃ嬉しいです!!
    ずんだもんの解説も新鮮でいいけどやっぱGENさんの声を聞くと癒される〜…!!
    どうかご自愛ください!!🙏

  • @user-oz3dc6wb2y
    @user-oz3dc6wb2y 6 หลายเดือนก่อน +4

    あの短串で直火の爆裂疾風弾はストロングスタイルが過ぎるww

  • @yupon7182
    @yupon7182 6 หลายเดือนก่อน +15

    後半Genさんの声に戻ったけど、改めてGenさんの声は本当に綺麗だし聴きやすいな。ずんだもんより100倍脳にスッと入ってくる。お大事にしてくださいね

  • @user-pr7uw5cd6y
    @user-pr7uw5cd6y 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    言葉遣いが丁寧なずんだもん可愛い

  • @user-xu5qm2jr6m
    @user-xu5qm2jr6m 5 หลายเดือนก่อน

    最近昔の大河ドラマとかよく観てるから、昔の食事への興味が半端ないからありがたいです!美味しそう!結構豪華ですね。

  • @sen-521
    @sen-521 9 วันที่ผ่านมา

    これめっちゃ気になってた、誰も解説してる人いないと思ってたから嬉しい

  • @user-gt1jf2ym8v
    @user-gt1jf2ym8v 6 หลายเดือนก่อน +3

    ぶり返さないようお大事になさってくださいね😊

  • @hondashibigg8610
    @hondashibigg8610 6 หลายเดือนก่อน +2

    やはりずんだもんと比べても圧倒的に聴きやすいGenさんの声

  • @haru1355.
    @haru1355. 6 หลายเดือนก่อน +1

    こう言うの見ると漢字ってそのままなんやなぁってまた再確認できるよね
    居座ることの出来る酒屋
    居酒屋って現代だと酒屋ではないけど
    昔は本当に酒メインなんやねぇ
    この時代の日本酒とおつまみ食べてみたい
    絶対美味い

  • @yudeeen
    @yudeeen 6 หลายเดือนก่อน

    画面を見ずにいて、動画間違えたか?と思ってしまったけれど、巧みな話術に安心感を覚えました…笑!流石です🍽️今回も素敵な動画をありがとうございますっ!

  • @user-fy7fi1qc9w
    @user-fy7fi1qc9w 6 หลายเดือนก่อน +12

    GENさん、お身体ご自愛下さいね。

  • @makube04
    @makube04 6 หลายเดือนก่อน +3

    8:22 豆腐ううううう!!!😭😭😭
    まじで声出た

  • @harukauma
    @harukauma 6 หลายเดือนก่อน +1

    サイコーすぎる。毎回

  • @MARUKO-10
    @MARUKO-10 6 หลายเดือนก่อน +1

    感染症と副鼻腔炎で人ならざるものな私は心からGENさんの回復を喜ぶ。
    後半も楽しみに待ってます。

  • @user-xy8ux4qg6i
    @user-xy8ux4qg6i 6 หลายเดือนก่อน +3

    供給多くて助かります
    我が家の晩ご飯のメニューはgenさんの動画に大いに左右されます

  • @user-ru9tb4sb3z
    @user-ru9tb4sb3z 6 หลายเดือนก่อน +28

    8:23 迫真のバーストストリーム草

  • @user-ul4zc7vv5v
    @user-ul4zc7vv5v 6 หลายเดือนก่อน +3

    ギャー!!!!!からのてやんでぃ!に腹抱えて笑ったwww

  • @hookuua
    @hookuua 6 หลายเดือนก่อน +3

    ありがとうございます!

  • @user-uq5ji4jz4i
    @user-uq5ji4jz4i 6 หลายเดือนก่อน +2

    里芋の煮っころがし、まさかの連続登場😁

  • @ruwa1903
    @ruwa1903 5 หลายเดือนก่อน +2

    ワンピース江戸版の始まり方粋スギィ!

  • @emakuro8775
    @emakuro8775 6 หลายเดือนก่อน +3

    復活されたようで良かったです
    最初ずんだもん!?ずんだもんがアル中言うの何か面白いな…

  • @user-cj7nl3vp9c
    @user-cj7nl3vp9c 6 หลายเดือนก่อน +5

    GENさんの声いつもよりダンディ笑
    完全に治るまで時間かかると思うのでお大事に…
    江戸飯シリーズ大好きだから待ってた!今回も全部美味しそう😂

  • @kyk_mmrn
    @kyk_mmrn 6 หลายเดือนก่อน +4

    豆腐が落ちたとこで「あー!!」って声でた

  • @thecheeseman4296
    @thecheeseman4296 6 หลายเดือนก่อน +1

    Looks delicious.

  • @zyko8623
    @zyko8623 6 หลายเดือนก่อน +2

    最高に粋なつまみだね!

  • @user-td8ji2tk1t
    @user-td8ji2tk1t 6 หลายเดือนก่อน +1

    いつも楽しく動画を観ています、体調が良くなって嬉しいです。
    ガスバーナーで豆腐、蒟蒻を置いて焼いたら楽ですよ。

  • @user-io8ek1jw6w
    @user-io8ek1jw6w 6 หลายเดือนก่อน +9

    なんだろう、ずんだもんからGENだもんの声に切り替わった瞬間ものすごい安心感を感じたわ😂

  • @user-pn9ph1bm7f
    @user-pn9ph1bm7f 6 หลายเดือนก่อน +12

    どんだけ騒いでたんでしょうね、とかずんだもんにGenさんが""いる""

  • @Yuyuuuuuuu10
    @Yuyuuuuuuu10 6 หลายเดือนก่อน +6

    なのだ口調じゃないずんだもんは違和感あるけどGENさんみがあっていい笑

  • @tatsutakaraage2662
    @tatsutakaraage2662 6 หลายเดือนก่อน

    めちゃめちゃ後編楽しみ

  • @user-ec5yd5xk3l
    @user-ec5yd5xk3l 6 หลายเดือนก่อน

    いくらなんでも美味しそうすぎ😮

  • @ariyo1331
    @ariyo1331 6 หลายเดือนก่อน +4

    男性の帯ですが、ウエストじゃなくて腰骨に巻くのですよー
    キッチリ帯巻けたらすごく見た目引き締まってよりカッコよく見えるのでぜひー♪

  • @user-cx5ex7jj2k
    @user-cx5ex7jj2k 6 หลายเดือนก่อน +2

    3:11
    この世の終わりの始まりのコールが聞こえますね😊

  • @yaruse_nakio
    @yaruse_nakio 6 หลายเดือนก่อน +1

    OPで左に流れていくろせつドッグ好き

  • @user-uj8wq8hj2x
    @user-uj8wq8hj2x 6 หลายเดือนก่อน

    サイコー!
    徳川時代の居酒屋行きたい!

  • @user-zj5kd8hk7d
    @user-zj5kd8hk7d 6 หลายเดือนก่อน +1

    勉強になったぉ

  • @uzaing4971
    @uzaing4971 6 หลายเดือนก่อน +13

    「アレンジレシピは載っているのに田楽の基本レシピが載っていない」
    マジかwwwありそうだけど

    • @user-nz4kq8rs2i
      @user-nz4kq8rs2i 6 หลายเดือนก่อน +3

      クックパッドみたい

  • @MyREEDEN
    @MyREEDEN 6 หลายเดือนก่อน +1

    甘藷と玉子百珍レシピも見てみたいです!

  • @user-kw5fc4gt4h
    @user-kw5fc4gt4h 5 หลายเดือนก่อน +7

    あれ?後編は?

  • @Pikarun_Channel
    @Pikarun_Channel 6 หลายเดือนก่อน +1

    豆腐が落っこちた時、うっかり「ギャー!」って言っちゃったよw

  • @user-dm3up8wz3y
    @user-dm3up8wz3y 6 หลายเดือนก่อน

    歴史の勉強できて一石二鳥ですな。バシャウマでした。

  • @user-zo1bd4sy3l
    @user-zo1bd4sy3l 6 หลายเดือนก่อน

    見た目にも味にもこだわって、ご先祖様は健気だな😊

  • @rfu5483
    @rfu5483 3 หลายเดือนก่อน

    煮っころがし食べたくなってきました……美味しそうです……

  • @user-hk1rf7dp3y
    @user-hk1rf7dp3y 6 หลายเดือนก่อน +1

    豆腐おちたところメッチャウケる

  • @Mashiro0643
    @Mashiro0643 6 หลายเดือนก่อน +5

    ずんだもんの声が耳に入ってくるけど
    途中でGenさんの声に変換されて脳内で再生される不思議な現象が起きてる

  • @raccoondog8074
    @raccoondog8074 6 หลายเดือนก่อน +3

    鬼平犯科帳や池波作品に出てくるメニューもいつかシャス

  • @user-nc8np5gq3l
    @user-nc8np5gq3l 6 หลายเดือนก่อน +4

    待ってました!