Ôi may quá ,mình tìm ct này mãi mà k thấy ai dạy,toàn kiểu sên nhiều nước sên mãi k đứng với lại 2 ngày là nhân cứng, cám ơn ct của b,mai mình phải thử ngay mới đc 😊
Coi xong hết video, thì lại muốn làm theo. Nhưng lần này mình sẽ áp dụng những gì đã học hỏi được từ Sukie, chẳng hạn chụng nước sôi với lá dứa đã cắt nhỏ. Và cá nhân sẽ dùng thử chức năng sinh tố smoothie của máy say, để lấy hết nước dứa và không cần lọc sau khi say. Như bình thường mọi khi, say các trái cây smoothie thì không có cảm nhận được vỏ trái cây nữa. Nếu mình làm thành công thì sẽ thông báo cho mọi người. Cám ơn Sukie nhiều 😊🌹
Chị chưa thử làm bánh nướng e ạ ^^ với chị nhân khá đứng khi được làm nóng, nhưng nhân cốm dừa thì mình lúc nào cũng nướng nhanh nhiệt cao thời gian ngắn để bánh ko bị phồng
E chưa nghe vậy bao giờ và e ko thấy khác nhau về thời gian bảo quản ạ. E thấy dầu ăn là nguyên liệu coi như “ko hỏng”, mà bánh dẻo truyền thống thường nhân còn nhanh hỏng hơn vỏ
@@thanhthaotran2319 bánh như mình chia sẻ chắc và ko dính ạ, có thể bạn xem thêm video bánh dẻo truyền thống của mình cũng là công thức này nhưng chi tiết hơn một chút
Mình chưa thử làm bánh nướng ạ. Mình thấy nhân cũng khá đứng khi được làm nóng, nhưng nhân cốm dừa thì mình lúc nào cũng nướng nhanh nhiệt cao thời gian ngắn để bánh ko bị phồng ạ
@@minhanhtran8307 dạ bánh dùng nhiều bột quá dễ bị vậy. Bạn thử trộn theo tỉ lệ mình chia sẻ, ban đầu nó nhão nhưng càng trộn nó sẽ càng đặc, sau đó nhào sơ, nhớ đeo găng tay sẽ hoàn toàn ko dính, sẽ ko phải dùng thêm nhiều bột áo ạ
E nhồi thấy bột vừa dẻo đứng như trong video nhé, như chị cũng nói bột mà thấm nước hoàn toàn thì đóng bánh ko đc sắc nét nữa, còn thực ra nó cũng ko hỏng gì đâu
@@laile7654 thế chắc do loại cốm khác hoặc do độ ẩm, chứ e ngâm mà hạt cốm vẫn hơi rời ra chứ ko nở dính bết đâu ạ. Có thể mình canh ngâm đến khi vừa hút hết nước thôi hoặc giảm nước thử nhé ạ
Ôi may quá ,mình tìm ct này mãi mà k thấy ai dạy,toàn kiểu sên nhiều nước sên mãi k đứng với lại 2 ngày là nhân cứng, cám ơn ct của b,mai mình phải thử ngay mới đc 😊
Bánh dẻo nhân cốm dừa ngon ,đẹp quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ ❤❤
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm bánh trung thu nhân cốm nhìn rất ngon 👍❤️❤️
Chị đã làm nhân này rồi mà kg đứng bánh ,may quá hôm nay em chia sẽ cách làm thật tận tình ,cảm ơn em nhé ❤❤❤
Ngon quá ạ. Mình rất thích nhân cốm luôn. Cảm ơn Sukie nhé.
Bánh nhân cốm dừa ngon quá chị Sukie . Cảm ơn chị nhiều ạh !
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh dẻo trung thu
Ngon lắm, cảm ơn em về món bánh này!🎉🎉🎉
Sukie làm bánh trung thu nướng nhân cốm dừa nha. Hóng Sukie ra clip hướng dẫn làm lắm lun ❤
Làm khéo quá, cảm ơn nhiều
Cảm ơn bạn vì hướng dẫn rất chi tiết
Cảm ơn Sukie nhé! Đúng món bánh c đang cần
Bánh đẹp quá em ơi, em thật khéo tay
E cảm ơn chị ạ 🥰
@@SukiesKitchenmình làm vỏ dẻo lạnh đóng nhân này đứng đẹp ko e
Cốm mua ở đâu dc b, minh o que@@SukiesKitchen
Nếu là vỏ bánh nướng thì dùng đc k ạ mong Sukie rep ạ
Em ơi cho chị hỏi phần nhân cốm dừa mình có thể làm sẵn cho vào ngăn đông, khi nào làm lấy ra sên lại được không vậy?
Coi xong hết video, thì lại muốn làm theo. Nhưng lần này mình sẽ áp dụng những gì đã học hỏi được từ Sukie, chẳng hạn chụng nước sôi với lá dứa đã cắt nhỏ. Và cá nhân sẽ dùng thử chức năng sinh tố smoothie của máy say, để lấy hết nước dứa và không cần lọc sau khi say. Như bình thường mọi khi, say các trái cây smoothie thì không có cảm nhận được vỏ trái cây nữa. Nếu mình làm thành công thì sẽ thông báo cho mọi người. Cám ơn Sukie nhiều 😊🌹
Nước lá dứa xay kĩ mình sợ nó đắng đó ạ, và xơ từ lá dứa mình cũng ko ăn đc nên mình thấy ko cần xay kĩ vậy đâu ^^
Đúng món e dag tìm.Cảm ơn c
Suki làm bánh nướng nhân cốm dừa được không?
Em ơi làm thế nào để bánh ko dính vào khuôn?
Mình mua cốm khô đóng gói trong bao có mùi hơi hôi, bạn có cách nào giúp ko ạ?
Chị ơi, chờ chị ra công thức bánh Tart trái cây ah
Cj ơi năm nay cj không làm bánh nướng hả?
Làm bánh nướng mochi trứng muối đi bạn nè
E ơi e hướng dẫn bánh nướng nhân mochi khoai mon chà bông trứng muối đi. Bánh đó ngon mà ngta bán giá cao quá trời
Bánh dẻo trung thu ngon quá
Mong b chia sẻ nếu sd cốm tươi thì tỉ lệ ntn? tks b!
Chị làm bánh trung thu nhân khoai môn mochi trứng muối đi ạ
Bạn làm bánh trung thu nhân khoai môn mochi trứng muối nè
Chị ơi hd làm bánh nướng trà xanh vỏ trà xanh đi ạ, em thử làm mà nướng lên k màu k đẹp. Thanks chị!
Cảm ơn chị Sukie rất nhiều. Nhân cốm dừa này e làm với vỏ bánh nướng công thức vỏ bánh nướng nhân thập cẩm của chị được không ạ
Chị chưa thử làm bánh nướng e ạ ^^ với chị nhân khá đứng khi được làm nóng, nhưng nhân cốm dừa thì mình lúc nào cũng nướng nhanh nhiệt cao thời gian ngắn để bánh ko bị phồng
Nhân này làm bánh nướng đc khg bạn ơi
Nếu dùng cốm tươi thì có cần ngâm không em?
Bánh xức xắc 🥳
Nếu dùng cốm tươi thì lượng nước bao nhiêu thì vừa vậy bạn
chị ơi, em mua cốm tươi thì ngâm thế nào vậy ạ
chị ơi, em muốn làm nhân này mà vỏ bánh nướng thì cthuc vỏ ntn cho phù hợp với lượng nhân ạ
Cốm nay goi la cốm ji vay chi cốm dẹp lam dc ko c
Ngon tuyệt thèm luôn cháu
Cháu cảm ơn cô ạ 🥰
Vỏ mình làm dẻo lạnh đóng nhân này đứng ko e ?
nhân này làm bánh nướng có được k chị có sợ nướng bị chảy k ah ?
chị ơi nếu thay vỏ bánh thành vỏ bánh nướng thì bảo quản được bao lâu ạ ? e cảm ơn c
Nhân và bánh bảo quản ntn ạ và trong bao lâu zậy ạ
Nhân này để được mấy hôm bạn ơi
Nhân này làm trữ đông được k ạ chị
Cho em hỏi công thức này làm dc mấy bánh vậy ạ
Chị ơi c làm bánh nướng nhân mochi đi ạ
Có cách nào để bánh lâu hơn được không ak
Cốm mình dùng cốm tươi đc k chị
chị ơi làm bánh kem dâu tây đi ạ
Ui ngon quá 🎉
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Bôt banh' deo ban dung hiêu gi vây ? Cho minh biêt' voi' !! Cam on ban nhiêu !!
@@thiphuongloantruong2669 mình có để trong phần mô tả video đó ạ
Chị ơi e dùng dừa già với cốm tươi có được k ạ, khi đó tổng lượng nước để sên có cần tăng giảm k ạ
Giảm ít ngọt phần vỏ thì lượng nước đường và bột cho khuôn 150g thì số gram ntn vậy chị?
Chi ơi! Hấp dẫn, chi đã để thử được mấy ngày k vậy? Nếu làm bán được không ? Cám ơn chi nhiều❤
Mình để được khoảng 3 ngày ở nhiệt độ phòng trời mát ạ
Sukie’s cho chị hỏi nơi chị ở không có bột bánh thì dùng bột gì để thay thế . Cảm ơn nhiều
Dạ e thấy có thể dùng bột mì ạ, bột mì thì mình trộn với cốm ngay từ ban đầu
B ơi, b dùng bột của hãng nào
Bạn xem link mình để trong phần mô tả video đó ạ
Làm thêm bằng vỏ bánh nướng đi suki
Làm bánh nướng đi sukie ơi nhân cốm ln á
Cám ơn e, cho c hỏi nhân cốm mình có làm trước 1-2 ngày được không e?
Dạ nhân cốm cũng nhanh hỏng nên mình dùng sớm đc thì tốt hơn ạ. E thấy nhân này làm cũng nhanh.
@@SukiesKitchen cám ơn em nhiều.
E gái ơi cho c hỏi, c đã sên nhân cho vào tủ lạnh giờ lấy ra vò nó vẫn chảy, e chỉ cho chị cách xử lý nha
C ơi em ko có bột bánh dẻo thì thay thế bằng bột gì để bỏ trong nhân dc ạ
E có thể dùng bột mì, nhưng mình trộn bột mì sớm, có thể trộn luôn với cốm trước khi sên nhé
Em cảm ơn c ạ
C ơi c dùng loại cốm khô hiệu nào ạ
Chị có để trong phần mô tả video đó e
Cho em hỏi bánh nhân cốm bảo quản được trong bao lâu ạ
Chị có nói trong video rồi đó, chị để lên đến 3 ngày ở nhiệt độ phòng trời mát nha
Hay quá! Nhưng bạn ơi có cần phải để cho phần dừa sên nguội đi hay không?
@@VietNguyen-td2xs dạ ko ạ
Bánh dẻo lạnh sing lm nhân này được k c
Được nhé em
Mới ra món mới lun
C ơi e có thể thay bột bánh dẻo bằng bột gì khác k ạ? Và lúc c thêm cốm vào sên đến lúc đạt là tầm bao lâu ạ?
Em có thể dùng bột mì nhưng mình trộn từ ban đầu với cốm nha
Suki nếu khuôn 200g thì lượng bột và nước đường ntn ak, cảm ơn bạn
Dạ trong video bánh dẻo truyền thống mình có làm khuôn 200g đó ạ
Bánh nhân này để mấy ngày có bị khô cứng phần nhân cốm không ạ?
Mình để được khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng đó ạ, nó cũng ko bị cứng đâu nhưng sẽ bị thiu ý ạ
Nếu dùng cốm tươi thì sao e
vỏ này bỏ tủ mát được không chị
@@nhatkythanhxuan7620 được nhé ạ
dạ e cam ơn chị, dễ làm và thành công. cám ơn chị đã chia sẻ công thức ạ❤️❤️❤️
E cho c hỏi cho dầu vào bột và ko cho thì thời gian bảo quản có khác nhau ko e, vì c nghe bảo cho dầu vào bột nhanh hư hơn.
E chưa nghe vậy bao giờ và e ko thấy khác nhau về thời gian bảo quản ạ. E thấy dầu ăn là nguyên liệu coi như “ko hỏng”, mà bánh dẻo truyền thống thường nhân còn nhanh hỏng hơn vỏ
@@SukiesKitchen c cảm ơn em
E muốn dùng vỏ bánh dẻo singapo dc k c
@@KiềuĐặng-p8y được nhé e
@@SukiesKitchenmình có cần bảo quản lạnh k c hay để nhiệt độ thường
Phải đi mua cốm làm theo liền thôi!
B hay mua dau ak
@@tanhtran1641 e mua ở Long Khánh ạ
Có cách nào cho bánh dẻo chắc và đỡ dính ko chị?
@@thanhthaotran2319 bánh như mình chia sẻ chắc và ko dính ạ, có thể bạn xem thêm video bánh dẻo truyền thống của mình cũng là công thức này nhưng chi tiết hơn một chút
@@SukiesKitchen e cảm ơn chị
Cháu ơi sao nhân cốm đc có 1 ngày đã cứng chia sẻ giúp cô
Đợi mãi mà ko thấy cháu trả lời
Nhân này m làm bánh bao đc k bạn
Dạ đc ạ
Bánh bảo quản như thế nào vậy chị
Mình có nói trong video rồi đó ạ
Mình sên 1 lần 300gr thì mình cho bột dẻo vào nhân tăng lên hả e oi ?
Mình làm nhiều hơn thì tăng công thức theo tỉ lệ nhé ạ
@@SukiesKitchen cám ơn e
Phần nhân chưa cho vào bánh thì bảo quản như nào đk thế bạn
Mình đậy kín và để nhiệt mát thôi ạ
Chị có học làm bánh không ạ? Và chị học làm bánh ở đâu vậy ạ
Mình tự học trên mạng thôi ạ
nhân này làm bánh nướng dc ko ạ
Mình chưa thử làm bánh nướng ạ. Mình thấy nhân cũng khá đứng khi được làm nóng, nhưng nhân cốm dừa thì mình lúc nào cũng nướng nhanh nhiệt cao thời gian ngắn để bánh ko bị phồng ạ
Cho e hỏi nếu e làm 6 bánh loại nhỏ 50g thì liều lượng thế nào ạ?
e chia 3 công thức là được nha
@@SukiesKitchen ah e hiểu rồi, e cám ơn ch nhé, nay e làm để lát update hihi
Hạt cốm có bị lại gạo ko em
E ko cất lạnh nên ko thấy bị lại gạo ạ
Cốm khô minhg dùng loại nào ạ
Mình dùng cốm khô xanh từ Việt Nam thôi ạ s.shopee.vn/5VBfFaW64M. Mình chưa thử các loại cốm khác
@@SukiesKitchenmình làm 1/2 ct sên hơn 30p mak ko thấy nhân đứng á sukie
Chị ơi, em không ăn được sữa thì em bỏ qua được không chị?
Được nhé e
Mình cho đúng tỷ lệ nước đường với bột bánh mà không đứng bột cứ bị như nước cháo nhão. Phải làm sao? Hay phải quấy một lúc lâu thì bột mới đứng?
Bạn quấy thêm nhé ạ, bạn có thể xem cả video bánh dẻo nhân thập cẩm mình có để cả quá trình từ lúc bột nhão khuấy đến khi đặc
Chị Sukie ơi, nếu e làm khuôn 50g thì tỷ lệ nhân và vỏ ntn thì được ạ
E chia 3 so với chị là đc nha, 30g vỏ, 20g nhân
b ơi bánh dẻo của m làm xong để đến hsau nó bị cứng vào như oản ý .. k biết để lâu nó có mềm ra không hay là cứng hơn
Bạn có làm công thức truyền thống đủ lượng đường ko ạ? Bạn có cho nhiều bột hay dùng nhiều bột áo quá ko?
@@SukiesKitchen Chắc là m cho nhiều bột khô quá rùi..
@@minhanhtran8307 dạ bánh dùng nhiều bột quá dễ bị vậy. Bạn thử trộn theo tỉ lệ mình chia sẻ, ban đầu nó nhão nhưng càng trộn nó sẽ càng đặc, sau đó nhào sơ, nhớ đeo găng tay sẽ hoàn toàn ko dính, sẽ ko phải dùng thêm nhiều bột áo ạ
@@SukiesKitchen Ok bạn để tới trung thu m sẽ thử lại. tại m thấy nó nhão nên cứ cho thêm bột khô
Cho mình xin tên bột bánh dẻo ạ❤
Bạn xem trong phần mô tả video nhé ạ
Phần nhân Làm đc bnhieu cái vậy b
Thu đc khoảng 500g nhân, mình làm được 8 cái 150g ạ
Khuôn 200g thì tỉ lệ nhân sao vậy chị?
Khuôn 200g mình hay làm 120g vỏ 80g nhân đó ạ
@@SukiesKitchen tks chị ạh
Nhồi bột như thế nào là đạt vậy chị.
Em nghe bảo nhồi nhiều thì bột bị chai.😢
E nhồi thấy bột vừa dẻo đứng như trong video nhé, như chị cũng nói bột mà thấm nước hoàn toàn thì đóng bánh ko đc sắc nét nữa, còn thực ra nó cũng ko hỏng gì đâu
Nguyên liệu bao nhiêu đây thì làm được tổng mấy chiếc bánh 150g v ạ. E cám ơn
@@PhuocVo-rt8hj phần nhân theo tỉ lệ mình làm được 8 bánh ạ
Sao vỏ bánh mình ko làm 1 lần luôn ạ?
Mình có nói trong video rồi đó ạ
Vậy nếu mình làm với cốm tươi thì sao ạ
ko phải ngâm vẩy nước dầu phù hợp khi sên
Sao bánh của mình bột bị vón cục, ko dẻo mịn, và đóng bánh ko rõ nét nhỉ😢
@@LeTran-du7qk bạn có cân đúng và dùng tay bóp đều như mình ko ạ?
@@SukiesKitchen mình có ạ
Vừa mần xong, nó cứ nằm dài ra Sukie ơi, xem kỹ lại thì do cốm ngâm nở mền quá. Sên mãi chảy dài và ko còn hình hạt cốm luôn
Dạ chị dùng cốm loại gì và ngâm có nhiều nước ko ạ?
@@SukiesKitchen mình dùng cốm khô, ngâm đúng lượng như video hướng dẫn. Cốm nở dính vào nhau thành khối, đem sên thì ko còn hình hạt cốm nữa.
@@laile7654 thế chắc do loại cốm khác hoặc do độ ẩm, chứ e ngâm mà hạt cốm vẫn hơi rời ra chứ ko nở dính bết đâu ạ. Có thể mình canh ngâm đến khi vừa hút hết nước thôi hoặc giảm nước thử nhé ạ
@@SukiesKitchen ok em, để chị ngâm như em vừa nói, rồi báo lại kết quả nha. Cảm ơn em nhiều nhé Sukie
Xin giá sỉ bạn ơi
Dạ mình ko có bán hàng ạ