제과기능장의 퍼지 브라우니 만들기 feat.미국식브라우니 - Fudgy Brownie Recipe l 호야TV - ASMR
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2020
- 자세한 레시피와 만드는 방법 ▼▼▼
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안녕하세요:) 호야입니다
오늘은 미국식 퍼지 브라우니를 만들어봤어요
이전에 구독자 이벤트 때 만들어 보내드린 레시피랍니다 ~
일반 미국 가정집에서 많이 해먹는 레시피인데
특별한 재료 없이 엄청 맛있는 브라우니가 만들어져요 ㅎㅎ
오리지널 레시피는 설탕이 180g인데 너무너무 달아서 저는 테스트 후 130까지 줄였어요
130g 이하로 줄이면 덜 달긴 한데 식감이 푸석거리고 겉에 윤기나는 크러스트가 만들어지지 않아요 ㅠㅠ
좀 더 두껍고 확실한 크러스트를 만들고 싶은 신 분들은 설탕을 150g까지 늘려서 똑같이 만들어보세요
그냥 먹어도 맛있지만 바닐라 아이스크림이나 생크림+딸기와 같이 드시면 더 맛있어요 ㅎㅎ
궁금하신 점은 댓글로 남겨주시면 최대한 답변드릴 수 있도록 하겠습니다.
저는 다음에 더 좋은 레시피로 찾아뵙겠습니다 감사합니다:)
☆사용한 재료
버터 - 앵거버터(무염)
초콜릿 - 다크 커버추어 코인 64% (선인)
■아메리칸 퍼지 브라우니 15x15cm 정사각 1호 팬 한판
무염버터 115g
다크초콜릿 155g
황설탕130g (150g까지 늘리면 더 두꺼운 크러스트가 만들어져요) 백설탕 대체가능
소금 1g
계란 2개
중력분 50g
코코아분말 20g (없으면 밀가루양을 늘려주세요)
1. 무염버터, 다크 초콜릿을 중탕이나 전자레인지로 녹여서 잘 섞어주세요
2. 계란에 황설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어주고 중탕해서 설탕을 완전히 녹여주세요
3. 2번에 1번을 넣고 섞어주세요
4. 중력분, 코코아 분말을 체 쳐 넣고 윤기가 날 때까지 가볍게 섞어주세요
5. 1호 정사각 팬에 유산지를 오려 깔아주고 완성된 반죽이 굳기 전에 패닝해주세요
6. 우녹스 기준 160도 15분 구워주세요 약간 덜 익었나 싶을 때까지만 구워주세요
(※ 꼬지 테스트할 때 반죽이 약간 묻어 나오는 정도가 가장 좋아요:D)
7. 오븐에서 나오면 팬 채로 식혀주고 밀봉해서 냉장고에서 최소 2시간~하루 정도 굳혀주세요
8. 원하는 사이즈로 제단 후 포장해주세요.
실온에 두고 드시면 촉촉하고 부드럽고 초코맛이 더 진하게 느껴져요
냉장보관하시면 꾸덕꾸덕하고 쫀득쫀득해요 취향에 맞게 보관하면서 드세요^^
선선한 실온에서 약 3일 보관 가능하고
냉장에서 2주 정도 두고 드실 수 있어요
냉동에서는 한 달 이상 보관 가능합니다.
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☆Ingredients
Fudge brownie 18x18cm
115g Unsalted butter
155g Dark chocolate
130g Brown sugar
1g Salt
110g Egg
50g Plain flour
20g Cocoa powder
이 영상의 무단 도용 및 2차 편집 재업로드를 금지합니다.
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#브라우니만들기 #퍼지브라우니 #기본브라우니 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![หมานแต่ผัวเขา - แสตมป์ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/m0g1TSBJPgo/mqdefault.jpg)
레시피대로 만들었더니 정말 꾸덕하고 맛있는 브라우니가 나왔어요! 감사합니다~
존맛탱 그자체입니다..! 겉은 바샥 속은 부드럽게 꾸덕하고 너무 달기만 하지도 않고 깊은맛이 최고에요!!!
구독자 1만 되신거
축하드려요 👏👏👏👏
좋은 영상 감사드리며 앞으로도 게속 건승 기원합니다
늦었지만 구독자 1만 축하드리고🎉 늘 유익하고 재밌는 영상 감사합니다!👍
제가 본 브라우니 만드는 영상중에 단면이 진짜 최고...............
다들 약간 폭신폭신한 단면이던데 이건 찐이다...!!!!!!!!
영상 항상 잘 보고 있습니다 호야님은 반죽이 왜 걸쭉해지는지 이유도 구체적으로 설명해주셔서 영상보면서 공부도 되고있어요 감사합니다
오마이갓 오마이갓!! 방금 만들어서 한 입무는 순간 " 이거야 이거지~!!"했어요
정말 보여드릴수도없고..꾸떡꾸떡 쫀득쫀득 합니다ㅋ여인들은 입안에 설탕을 드리붓고 싶을 만큼 달달한게 땡길때가 있답니다. 정말 그런때에..
당신에게 이 브라우니를 바침니돠!!
달달 쫀득 하소서~~!!
브라우니에 대해서 궁금했던 점이 완전히 다 해소가 되었어요. 좋은 영상 감사합니다.👍🙏🙏
너무너무 감사합니다. 맛있어요!!!
이번 브라우니도 넘 잘 만들어먹었어요!!!
제일 좋아하는거. 🐕 맛있어 보인다 진짜
브라우니 맛있어요~~~ 구독하고갑니다👍👍 많이올려주세요.기대하고있을게요^^
ahhh i love those moving captions - even though I dont understand any of it.
이거 해먹어봐야겠어요. ㅎㅎ 완전 꾸덕꾸덕한 치즈케이크도 해주세요.
만들어보고 나서 왜이렇게 촉촉하기만 하지... 했는데 영상을 제대로 다시 보니까 냉장고에서 최소 2간은 있어야되는 거였군여...! 다행이네요ㅜㅜ 제가 잘못 만들었는 줄 알았어요 내일 동생 학교에 보내보겠습니당 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다!(촉촉한 것도 너무 맛있어요!)
자세하게 알려주셔서 베이킹 초보인 저도 쉽게 따라할 수 있었습니다! 알려주신 레시피에서 다크 초콜릿만 70퍼센트로 바꿔서 했는데, 초콜릿 풍미가 엄청 깊고 달기도 적당해서 제 입맛엔 딱이었어요! 고급스러운 맛이라 선물할 일 있을 때 만들어도 좋겠다고 생각했습니다. 정말 감사합니다!
와우 쫀득한 브라우니 레서피 찾고 있었는데 👍👍👍
냉장에 두셨다가 드시면 천국입니다 ㅎㅎ
이건 진짜 만들어 먹어봐야겠네요 ....단면 완전 내스탈 ㅠㅠㅠ 감사합니다~
언제나 잘보고 있어요!🤍
다른 유튜버분들이랑 차별화 된 점이 항상 이렇게 해야한다만 알려주시고 끝내시는게 아니라 왜그래야하는지를 알려주셔서 너무 좋아요ㅎㅎ그점을 좀 더 지켜서 베이킹 하려고 하게되고 결과물도 항상 좋습니다☺️이번에 브라우니를 만들어서 여기저기 나눠드렸는데 파는거보다 맛있다고 너무너무 좋아하시네요ㅎㅎ
호야님 앞으로도 좋은 레시피 부탁드릴게요💗
벼르고 벼르다 어제 드디어 만들었는데 우주대존맛입니다 ㅜㅜ 맛이란 것이... 폭발한다 !!! 막 꺼냈을 때는 안쪽이 너무 물렁거려서 괜찮을까 싶었는데 하루 숙성시키고 냉장고에서 꺼내 자르는데 바로 이거다 싶었슴다... 브라우니 좋아하시는 분들은 무슨 말인지 아실거에요 그 초콜렛도 아니고 케이크도 아닌.. 파베처럼 눅진하게 칼 들어가는 느낌... 호야..호야님... 당신은 찐입니다 당신께 무한한 리스펙트 😎👍 저는 카카오 특유의 쌉쌀하게 올라오는 맛을 좋아해서 설탕량 약간 줄인 다음 견과류 좋아해서 호두 50g 전처리 해서 굽기 전에 위쪽에 얹은 다음에 젓가락으로 마블모양 그리듯 살짝 섞어줬어요.
항상 윤기가 안나고 크러스트가 안나와서 고민하던중에 이걸보고 만들어봤는데 대박이에요ㅠㅠㅠ 제가 딱 원하는 브라우니 나와서 기분좋네요!!! 감사합니다 :)
저도 조아욥>
어제 만들어서 하루 냉장숙성 시키고 방금 먹어봤는데요. 식감은 완전 꾸덕하게 치아 모양 그대로 나오는 그런 스타일이에요. 근데 제가 커버춰 72% 짜리를 사용했는데도 제 입에는 많이 달았어요ㅠㅠ 호야님 써브웨이쿠키 맛있게 먹는 입맛인데, 그럼에도 좀 다네요^^;
그래도 호야님 덕분에 인생 첫 브라우니 성공입니다😉
계란 깨트리는 거 진짜 희열 느껴져요
내사랑 브라우니를 집에서 직접 만들어 먹게 되다니요!!! 느무 맛나요! (생각보다 간단해서 너무 좋네요!!!)
보통은 설탕을 20-30프로 줄이는데 표면과 식감이 달라진다 하셔서 10프로만 줄였어요. 으아~~~ 엄청 맛있는데, 한쪽을 다 못 먹는 비극이 ㅠ.ㅠ
이 브라우니는 굉장히 여러 사람과 나누어 먹는 게 가능합니다!!! ^^ 내일 회사 가져가야징~ ^^
와우 ... 저것도 만들어 볼게용 ㅎㅎ
호야님 ㅜ혹시 베이크웰타르트 레시피도^^;; 언젠가 한가해지실때 부탁드려요♡
매번 잘보고있습니다!! 다른 곳이랑 다르게 이유랑 원리까지 설명해주시고 만들때 주의시항도 너무 잘 알려주시고 ♡♡혹시 이 브라우니에 호두를 넣어서 만들어도 될까요?
그럼요 충전물은 자유롭게 하셔도 됩니다.
안녕하세요 호야님~ 항상 영상 잘 보고있습니다! 이 레시피 두배로 3호팬에 구울려면 굽는 시간 늘려야 할까요? 160도 20분쯤구우면 괜찮을까요?
호야님 최신 영상이 이것 뿐이라 늦으막히 댓글달아봐용
혹시 머핀 위에 정말 이쁘~게 봉긋 솟아오르게 할 수 있는 팁 대방출 해주실 수 있을까요?
제 영상에 머핀영상 참고해주세요~^^
호야님께서 올리신 브라우니영상이 하나 더있는데 어떤 차이가 있는건가요? 또 이 레시피에 그냥 생크림만 조금 더 추가해서 만들어도되나요? 그럼 꾸덕함이 사라지나요?ㅠㅠ
Hello 😊 may i know the baking for thus brownie? Thank you
빵과자 만드시내요 모나님 실방서
인사합니다
친구하고 감니다 잘 만드시내요
맛나게ㅣ 생겼다
브라우니 레시피 찾고있었는데ㅠㅠㅠ감사합니다♥
혹시 다크커버춰 어떤 제품 사용하셨는지 알수있을까요??
다음 영상도 기대할게요👍
선인에서 나오는 64% 다크초콜릿을 사용했어요
호야님 제가 넓은 틀이 없어서 파운드틀에 구우려고 하는데 그러면 높이가 많이 높아질것 같아서요...아무래도 넓은 틀에 납작하게 굽는것보다는 굽는 시간을 늘려야 되겠죠??
7.5×13.5 틀에다가 조금씩 부어서 여러번에 나눠서 미니오븐으로 굽고 있는데 영상 같은 질감이 안나오는데 얼마 정도 구우면 좋을까요?
안녕하세요! 호야님 오래 전 게시글이지만 정말 만들어보고싶어서 답글 남깁니다 지금 제가 19*19 팬을 사용하고 있는데 양을 어떻게 해야할지를 모르겠어서요ㅠ,ㅠ 이번에 하츠에서 약과쿠키 사먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었습니당 또 사러 갈게요!
안녕하세요 베린이입니다. 이제 막 베이킹 시작하는 초보예요. 밀크초콜렛 소진용으로 만드려고하는데요. 설탕량만 30g정도 줄이고 고대로 따라하면 될까요?
미니 파운드 틀로 여러개 구울려고 하는데 유산지말고 버터칠만 해도 될까요?
영상 항상 잘보고있습니다! 사각틀 3호로 할경우 몇배 더하면 될까요??
2배 계량해주세요^^
저 방금 이 레시피로 만든 브라우니 먹어봤는데 맛있었어요♥
근데 설탕양을 140으로 늘렸더니 제 입맛에는 많이 달더라고요😂
카카오70퍼로 만드는거라 괜찮을 줄 알았는데..ㅠㅠ
적당히 단거 좋아하는 분들은 설탕양 130에서 늘리지않는걸 추천드릴게요!
파운드틀에 구워도 될까요?
3호틀에 2배합은 우녹스 기준 얼마나 구워야할까요?ㅠㅠ 15분 하고 찔러도 봤는데 묻어나긴 하는데 얼마나 묻어야 하는지...
3호 사각틀에 구우려면 배합을 몇배정도 몇분정도 구워야할까요? ㅠ
안녕하세요. 혹시 양을 두배로 하면 조리 시간은 얼마정도 추가하면 될까요?
호야님설명쉽게해주셔서브라우니쉽게잘만들어먹고있어욤!근데이건꾸덕파베느낌인데좀더빵같은식감을내고싶으면같은레시피그램수에 밀가루만더추가넣음될까요 ?? ㅠㅠ
코코아분말이랑 설탕 더 넣어주시면 됩니다
@@hoya1229밀가루는더추가하지않나요?? ㅎㅎㅎ 그램은상관없이넣음되나요? ㅠㅠ
혹시 냉동해서 꺼냇다 실온에 오래두면 흐물해지는 브라우니일까요~?
만든후 피치못하게 실온에 약 10~15분 두었을 경우 형태는 유지되니만 흐믈흐믈 해지는 경향이 있는데 그럴때는 반죽시에 어떤 것을 추가하거나 빼면 좋을까요?ㅜㅜㅜ
반죽에서 밀가루 양을 늘려주시면 단단한 질감의 브라우니가 만들어져요~
화이트브라우니 만들려고하는데 다크초콜릿만 화이트초콜릿으로 바꾸고 코코아파우더는 중력분으로 대체해서 만들어도 텍스처가 비슷하게 나올까욤..?🙃🙂🙃🙂
화이트 브라우니로 바꾸셔도 되지만 같은 레시피 그대로 다크초콜릿, 화이트초콜릿 각각 사용해서 제품을 만들면 완성품 식감은 많이 달라요 비슷한 식감을 위해선 설탕을 20~30g 줄여주시고 코코아파우더를 중력주로 대체 그리고 추가로 중력분양을 15g더 늘려주세요 그러면 비슷할거 같아요
광파오븐이면 얼마나 구워야 하나요?
완전 간편하네요!!! 혹시 무염버터를 그냥 버터로 바꿔 써도 되나요??
가능해요~ ㅎㅎ
혹시 카카오매스로 만들어도 괜찮을까요??
호야님 영상 너무 잘 봤습니다 :)
혹시 실온보관해도.. 흐물거리거나 녹거나 하진 않나요? 부득이하게 냉장보관 못할시에 ㅜㅜ
너무 부드러워질려나요~~?
그리고 3호팬에 구우면... 시간은 약.. 160도에 20분 정도 구워야할까요~? :) 브라우니는 쉬우면서.. 자칫 오버베이킹하면 식감이 달라져서 어려운거같아요ㅠㅠ 엉엉~~~~~
실온에서의 식감도 굽는온도 시간에 따라서 부드럽기도 하고 꾸덕하기도 합니다 . 일반적으로 퍼지브라우니는 실온에서 부드럽고 냉장고에서 꾸덕해야 제대로 구워진 브라우니라고 해요 브라우니는 오븐에 들어가면 먼저 표면이 형성되고 10~15분 정도 지나면 오븐스프링이 올라기 시작해요 이때 꼬지 테스트 하셔서 꼬지에 반죽이 뭍어나오면 바로 꺼내 식혀주시면 됩니다^^ (포인트는 아 이걸 꺼내도 되나? 싶을때 과감하게 꺼내세요 ㅎㅎ)
말차브라우니로 만들고 싶다면 다크초콜릿->화이트초콜릿, 코코아가루->말차가루 이렇게 같은양으로 바꾸면 되나용??
넵 가능하지만 맛이 너무 달거 같아요 설탕도 20g 줄여주세요
호야TV 감사합니당 ㅎㅎ
호야님 설탕이 완젼녹아야한다고
했는데 설탕이 완전히 다 녹으려면
36도가아니라 45도? 46도 되야
다 녹더라구요
36도에서는 벽쪽에 설탕이 남아있어요!
혹시 45도정도쯤 됬을때
초코랑버터 녹은것도 45도 온도이면
같이 섞어도 될까요?
(40도가 넘어도 되는건지 궁금합니다)
거품형 케이크가 아니라 더 뜨거워도 계란만 익지 않는다면 괜찮아요
실리코마트 실리콘몰드 8구(sf104)에도 팬닝해서 구울 수 있을까요? 가능하다면 온도나 시간은 어떻게 조절하면 될까요
구울수있어요~ 시간은 약 15분 내외로 구워주시면 될거 같은데 사용하시는 오븐에 따라서 다르고 원하는 굽는 정도에 따라 달라지기 때문에 꼬지 테스트 하시는게 가장 정확해요 다 굽고 틀에서 꺼내기 전에 충분하게 식혀주고 냉장에서 차갑게 굳혀준 뒤에 꺼내주시면 됩니다 ㅎㅎ
안녕하세요! 방금 구워져서 나왔는데 크러스트도 이쁘게 나왔습니다ㅎㅎ 그런데요 크러스트가 브라우니에 착 붙어있지않고 불면 날아갈것처럼 분리? 되어 있다고할까요? 혹시 이유가 무엇일까요? 제가 쓰는 오븐은 가정용 미나오븐이라...최고온도(240도)로 예열하고 반죽넣고 180도로 설정하고, 오븐문열지않고 쭉 20분정도 굽고 뺐는데요, 뺄때 온도가 150도 정도였습니다!
너무 강한불에 껍질이 빠르게 형성되고 낮은온도로 구워지면서 그런거 같아요 오븐의 한계점인 부분이라 정답을 드리기가 어렵네용 ㅠㅠ
호야님 영상잘보고있습니다
혹시퍼지브라우니와파베브라우니 그냥빵같은?브라우니
차이나 뜻좀 알고싶어요
모두 브라우니에서 파생된 이름이고 레시피 또한 기본레시피에서 조금씩 변경된거예요 퍼지 브라우니는 미국식 브라우니로 설탕함량이 높고 계란이 많이 들어가는 레시피로 많이 달고 찐득한 식감이 포인트고 파베브라우니는 파베초콜릿 식감과 비슷하여 이름이 붙었는데 생크림이나 물엿이 추가되어 설탕을 줄이면서 덜 달지만 부드러운 식감을 낼수 있어요 계란의 기포를 올려 폭신한 식감을 주는 건 소프트 브라우니라고 부르기도 하는데 모두 취향에 맞춰 만들어진 레시피라고 보시면 편해요 ㅎㅎ
만들어져서 나왔을때 바닥 중앙부분이 들뜨는건 왜 그런건가요??
3번정도 만들었는데 만들때마다 식힌후에 유산지를 떼보니 중앙부분이 들떴더라구요 ㅠㅠ
통밀가루 써도 되나요??
뭔가 달라요
간편하면서 실제적으로 만들기 쉽게
가르쳐주셔서 감사합니다
카페에서 판매하도록 1구짜리(실리콘) 치즈케잌도 부탁드려봅니다
따라했는데 많이 섞었다고 생각하지 않았는데 반죽 상태가 망한 것 같아요 ㅠㅠㅠ 층분리가 왜 생기는지... 근데 식히고 먹었는데 되게 진하고 꾸떡하니 맛있네요
반죽의 분리가 생기셨나요?.. 혹시 초콜릿 온도가 너무 뜨겁게 녹여 카카오버터가 녹아 나온게 아닌가 싶어요 ...
@@hoya1229 댓글 달아주셔서 감사해요. 지금 생각해보니 버터 같기도 하네요. 근데 식으니까 공기 중에 날아간건지 스며든건지는 잘 모르겠지만 다행이 없어지고 제가 생각했던 식감이여서 맛있게 먹었습니다~ 감사합니다 ㅎ
호야님~ 혹시 나머지브라우니먹어봐서 그것도짜다면 혹시 이미쿠킹한거라 살릴수잇는 방법은 없겟죠?ㅠㅠ
나머지가 모두 짜다면 계량문제 말고는 저도 정확한 원인을 모르겠습니다. 살릴수 있는방법은 없어요 ㅠㅠㅠ
@@hoya1229 넵 ㅎㅎ호야님 항상감사해요^^
코코아분말이 없으면 밀가루를 코코아분말만큼 늘려주면 되나요?
넵~! ㅎㅎ
오
안녕하세요! 요고 말차버전으로 만들고 싶은데 초콜렛크림중 화이트초콜렛과 생크림 비율을 어떻게 해야할까요???
안녕하세요 :)
제가 올려놓은 말차브라우니 레시피로 해보시면 좋을것 같아요 촉촉쫀득합니다.
혹시 다크초콜릿을 다크커버춰로 대체해도될까요~?
다크 커버춰로 하신거에요 선인꺼 쓰셨대요^^
혹시 칼레초콜렛다크 46.4% 사용가능 할까요~?
넵 가능해요 :)
집에 비정제설탕있는데 이걸로 대체가능할까요? 흰설탕 갈색설탕이 뚝...떨어졌어요 지금 만들려고하니 비정제뿐이네요ㅠㅠ
가능합니다🙋♂️
@@hoya1229 감사합니다😀
호야님~~ 중력분이없어서ㅠㅠ혹시 박력분으로 만들어도될까요??
박력분으로 하실경우 15%정도 양을 늘려 넣거나 강력분, 박력분을 3:7로 섞어서 사용하시면 됩니다
@@hoya1229 너무 감사해요^^
저 종이 그냥 쿠킹시트 쓰면 되죠?
250도 까지 Ok라 적혀있는데
종이호일 검색하시면 바로 찾으실수 있어요 저는 이마트껄 사용했어요 ㅎㅎ
중력분대신에 강력분박력분 섞어해두대나요..?
강력분, 박력분 7 : 3 으로 섞으시면 중력분과 비슷해요
다크초콜릿 100프로밖에 없는데 똑같이해도 될가요?
다크초콜릿 100%라면 카카오 함량 100%말씀하시는 건가요. 너무 써서 맛없을거 같아요 ㅠㅠ
혹시 위에다 코팅초콜렛으로 코팅하거나 초코칩을 추가해도 괜찮나요????🙄
넵넵 가능해요 ㅎㅎ
호야TV 감사합니당ㅎㅎ
원형틀로 해도 될까요?
넵 가능해요~ ㅎㅎ
크러스트가 뜨지 않는 이유에는 뭐가 있을까요??
중탕하실때 설탕이 안 녹은 경우와 레시피보다 설탕양을 줄이시면 그럴수가 있어요~
만들고 나서 냉동해두면 얼마나 먹을 수 있을까요?
한달이상 충분히 보관하며 드실수 있어요:)
@@hoya1229 ㅠㅠ 오늘 만들어봤어요. 맛은 진짜 후덜덜... 사실 하루동안 굳혔다가 먹을려고 했는데 틀이 좀 컸거든요. 그래서 냉장고에 도저히 그대로 못 넣겠어서 선풍기 틀어놓고 있다가 살짝 굳은거 같길래 빼서 옮기는데 떨어졌어요 ㅠㅠ... 다행이도 높이가 한 15cm?높이였어서 박살은 안났지만 ... 그 덕에 맛봤네요. 남은 부분은 냉장고에 넣었으니까 기대할래요. 레시피 감사합니다~(101 응원했어요~)
호야님 저런 검정주걱은 어디서사나용?
무인양품 제품입니다. ㅎㅎ
박력분으로 만들면 식감이 달라지죠?
박력으로 하시면 조직감이 너무 약하게 만들어져요 그래도 박력분으로 하셔야 겠다면 가루양을 20% 늘려주세요
@@hoya1229 후후 그냥 쿨하게 중력분 구매옄ㅋ큐ㅠ
꼭 황설탕 써야하나요?
흰설탕도 가능해요~
이 브라우니도 오늘 만들어서 혼구녕을 내버렸습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ혼구녕 내셨나요?ㅎㅎ
@@hoya1229 아주 혼쭐을 우유랑 같이 내버렸습니다. 가소로운 브라우니
@@user-sv9hs2me6n 아 귀여우셔라 ㅋㅋㅋ 저도 오늘 혼쭐을 내줘야겠네요!!
호야님~ 어제 저녁에 만들어놓고 오늘먹어봣는데 브라우니가 짜요ㅠㅠ 왜그럴까요..ㅠㅠ소금1g넣엇는데요ㅠㅠ
전체적으로 짠가요?.... 혹시 소금이 덜 녹아서 한쪽으로 쏠려서 짠맛이 날수는 있는데 레시피 배율상 짠맛이 날정도로 많이 들어가지 않아서요 ㅠ
@@hoya1229 아직 한개만가지고 나와서 먹어바서요ㅠㅠ 제가뭔가 잘못했나바용 흑흑 답글너무 감사해용^^
지나가다 댓 남겨봅니다. 짠게 들어간게 없는데 짠맛이 강할 경우 버터를 가염으로 사용하시지 않으셨을까 생각해봤습니다. 버터 사용후 가염무염 구분해 놓지 않아서 실수해 본적이 있어서요~
@@seheekim6352 너무감사해여~~😊😊
구우신 용기가 15cm 1호 팬 인건가요?
정사각 1호 입니다:)
굽고나니 왜이리 기름이 뜰까요. 바닥은 기름으로 철철...ㅠㅠㅠㅠ
식으니 괜찮습니다! 혹시나 저와같으신분계실까봐ㅎㅎ
안녕하세요 영상잘봤습니다~!
혹시 제가 가지고있는게 정사각형틀 3호 인거같은데 영상에나온 양을 부어서 만들면 많이 얇아질까요??
네 3호틀은 1호 레시피에서 x2로 만들어주세요~
이전에 올리신 브라우니랑 차이가 뭔지 궁금해요
이전 브라우니는 많이 달지 않고 생크림이 들어간 변형 레시피에요 지금 올려드린 레시피는 진짜 미국식 브라우니 레시피에요 ㅎㅎ
초콜릿은 허쉬나 가나써도 되나요???
토핑용으론 좋을거 같아요 반죽에는 다크 커버춰를 사용하시는게 가장 좋아요~!
감사합니다!ㅎㅎ
크러스트가 브라우니랑 분리가 되는데 왜이러는 건가요ㅠㅠㅠㅠ
혹시 반죽이 너무 차갑지 않았나요?.
호야TV ㅠㅠ그러진 않았던거같은데 온도의 문제인지ㅠㅠ 몇번 구워봐도 똑같네요ㅠㅠㅠ
♡♡♡ 129
🎁🎁🎁🐕
강펀치서
풀청으로 손잡았어요
제 채널도 놀러와주세요~~^^
중력분이 없는데 박력분이라도...
박력분으로 하니까 어떤가유?
아직 안해봐서 물어본거 였습니다!
@@sangchu179 넵! 제가 오늘 해보고 알려드리겠습니다...
@@sangchu179 제가 지금 오븐에 넣고 설거지 하고 왔는데여, 설거지 개힘들어요.. 설거지 하실때 중탕할때 썼던 뜨뜻한 물을 담가서 좀 불려놨음 더 쉬울법도 한데... 설거지 다하고 그걸 알게된 흑우는 웁니다.. 글구 한번 찔러봤는데 심각하게 덜익었더라구요..ㅎㅎ 그래도 맛은 있습니당.. 이따 다되면 먹어보고 후기 들려드릴게여..ㅎㅎ
@@user-oc5dg4te5w 오 맛은 있다니 다행이군요! 저도 시간 되면 만들어 먹어봐야겠네요ㅎ
우녹스 오븐은 미리 예열을 해주나요?
네 10분정도 예열하시면 됩니다 ㅎㅎ