Tajine d'agneau aux fruits secs, un délice sucré-salé
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2024
- Tajine d'agneau aux fruits secs, un délice sucré-salé
Les ingrédients pour 3 personnes
3 souris d'agneau
1 gros oignon
3 gousses d'ail
3 càs d'huile de table
1 càc de gingembre en poudre
1/2 càc de curcuma
1/2.cac de ras el hanout
1/4 càc poivre
quelques filament de safran dilué dans 5cl d'eau
1 càc de cannelle
150g de pruneaux
150g d'abricots secs
100g de raisins secs
3 càs de sucre en poudre (cassonade) ou miel
1 poignée d'amandes mondées et frites
1 càc de de
75cl d'eau
3 càs d'eau de fleur d'oranger
Je suis belge et mon mari marocain. Je viens souvent sur votre page quand j'ai envie de lui faire plaisir et je vais me lancer dans la préparation de ce met. Merci infiniment, toutes vos vidéos sont géniales!
Oups...je suis certaine que j'ai pris l'odeur ....Merci pour ce beau partage savoureux !!
Chère Lynoucha, j’ai fait votre recette hier, mon mari qui apprécie pourtant moyennement l’agneau s’est régalé, j’ai grillé la viande au four comme vous le conseillez car j’aime l’agneau bien grillé et c’était délicieux, un petit truc donné par un cuisinier : dans tous les plats en sauce, ajouter un petit piment oiseau ou une pointe de couteau de piment en poudre permet d’exhaler tous les parfums sans être piquant. Merci encore pour vos délicieuses recettes!
Merci Sabinou pour ton retour d’expérience et pour l’astuce du piment 🌶 oiseau dans la sauce, je testerai très rapidement
Je sus une adepte du piment tu ne prêchera pas une convertie ☺️🙏🙏🙏
À bientôt
un grand merci pour vous .j ai appris bcp de chose dans la cuisine avec vous .
Je l'ai fait aujourd'hui ! Un pur régal. Merci encore pour la recette
Magnifique ,je suis en train de préparer ce plat a vôtre manière 😉 ça va être booonnnnn 🤗🤗😋😋😋😋 merci
Merci Lynoucha je testerai à l'occasion...ta voix m'apaise et me donne envie de courir dans ma cuisine faire une recette😂👌🏾😘
La cuisine marocaine the best ever 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦💖
Vraiment un délice m'a chère lynoucha teslem idik j'adore cette recette nous en Tunisie on l'appelle mar9a 7lowa c kif kif sale sucré merci de nous avoir régaler vous êtes un grand chef bonne continuation
salam aleykoum Lynoucha je viens de finir cette recette mais dans un plat à Tajine c’est en train de cuire tout doucement ,je vous dirai le résultat en général j’adore le sucré salé,j’ai rajouté des dates à la place des pruneaux ☪️☪️Choukrane bezef 🌹🌹🌹 baraka allah oufik 🇲🇦🇲🇦🇲🇦❤️❤️❤️
Merci pour cette superbe recette !!!!!!!!
Délicieuse recette je l’ai fais et c’était super bon merci
Mmmm merci je suis en préparation et je suis ta recette étape par étape mais sans abricot sec je n'en ai plus voilà j'ai hâte de le déguster merci gros bisous 😚 😚 😚 😚 😚 😚 😚
Mmmmm très bon je viens tous juste de l’essayer!! Excellent!!!
Bonjour lynoucha j ai déjà faim juste a vous règardder ça a l'air rudement délicieux comme toujours ❤️♥️
Bravo hum miam. Merci pour la recette
Délicieux plat avec ces souris d'agneau woooow👍👍👌👌😝😜
Bonjour Lynoucha , ta cuisine doit être bien parfumée avec ce délicieux plat ,merci pour ton partage et bonne journée.
Merci lynoucha 😇et c'est simple à comprendre et gentil 😇
TbarakAllah 3alik
9h du matin et j’ai déjà faim ........😋
Merci Lynoucha, c’est sûrement délicieux.
Bonne journée.🌺
Olala j’en ai l’eau à la bouche 😋 en plus je viens de manger 😂 merci lynoucha bisous 😘
Merci lynoucha pr cette recette dèlicieuse , ça a l'air tellement simple avc toi , bonne continuation ma chérie !
Salam aleykum J'ai suivi votre recette et c'était une réussite délicieuse Baaraka lahoufik
Le sucre sale j adore j en ai mange a marrarech je vois c pas complique a faire je vois avec toi c tjrs bien explique dimanche midi j ai cuisine ta recette des courgettes roulees ct super bon merci belle lynoucha gros bisous
En parlant de tajine, je pensais que l'on faisait ce plat directement dans le plat du même nom ? Or beaucoup le font comme vous, pourquoi ? Merci pour vos recettes et à bientôt pour les autres...😊
C'est une très bonne idée le thé avec les fruits ! Il faut absolument que j'essaie ! Comme vous le dites si bien, ça fait du bien de manger différemment ^.^
Ohlalalalalala ..... Recette de ce soir ! Merci douce Lynoucha 💗
Jai liké avant même de regarder la video. Un seul mot : MERCI Lynoucha. Je vais la faire pour mon mari ce weekend.
👍😋
Hum !! J ai faim😁😁😁😁
👌👌👏👏👏👏👍👍👍👍💋❤
Sublime cette recette merci
Salam alaykoum ça doit être un délice j'aime beaucoup le sucré salé. Merci beaucoup pour ce partage 😚😚👍
Génial !!! Je l ai réaliser un vrai délice 😋😋
Merci beaucoup tbakallah arlik tu explique tellement bien avec de bons conseils. J'ai tout suivi à la lettre résultat un franc succès ☺️☺️☺️ juste qu'on a un peu manqué de sauce mais c peut être de ma faute car j'ai fais mon tajine Avec du bœuf. 😘😘😘
Ça doit être trop bon ...même ici à Alger on le prépare dans des occasions , merci
Avec plaisir 😊
Je vien d abonnés a votre chaîne et j'ai aimé ce que vous publiez Merci
Merci beaucoup! 👍🏼👍🏼👍🏼
Comment utilise-t-on l'eau de leur d'oranger ? C'est bien 3 cuillères à soupe ??
Salut ma douce ça a l'air d'être siculent mrci
Merci
Le dejeuner de demain Inchalla. Est ce qu'on peut mettre des dates? Merci pour ces bontés😍
Bonjour. On m’a toujours dits je verser de l’eau froide ca rendre la viande dure.. qu’il faut toujours mettre du chaud… et la tu nous dit qu’il faut mettre du froid.. je comprend pas
Quel thé tu as mis ? Thé vert ?
Merci pour ta recette
Lynoucha est ce que tu peux nous donner des recettes avec du poisson 🐟 stp, avec du rouget par exemple 🥰 bises
Salem aleykoum merci pour cette recette qui a l air très appétissante ,est ce que tu pourrais faire une recette de velouté de toute sorte , légumes avec viande ou autre ,,? Et surtout merci d etre là, tu assures grave 👏👏👍👍❤❤❤
Merciiiii
Aucun mariage de l’ouest algérien n’est fêté sans présence de ce plat et tajine aux olives 😋
ya3tik saha
Merci beaucoup pour la recette Lynoucha.
Bonjour à tous. Je n'ai pas de safran, est-ce que ça va changer bcp la recette? Sinon par quoi remplacer? Merci
Ce n'est pas grave. Mais c'est toujours mieux de mettre du safran. Et non on ne peut pas le remplacer par une autre épice :)
Curcuma sa fera l affaire comme colorant Alexandra moi meme j utilise jamais le safran ds ma cuisine et elle est juste succulante et c est pas moi qui le dit🙂🤣 👍🖐️🇲🇦🇫🇷
Hmmmmm merci
super
A cette heure ci la cuisine oualah erdhaham
Bonjour merci pour la recette par contre peux tu me dire où acheter la vaisselle dorée stp
Avec plaisir
Maison du monde il y’a 2 ans
C est grand chef ce n est point un.plat marocain du tout alors revisez vos leçons d histoire et de géographie merci
Humm ..par contre une petite question j'aime beaucoup les assiettes ou tu a mis la viande, tu les a acheté ou?
Chez maison du monde 😊 mais c'est la collection de l'année dernière.
@@farahhan1071 merci bien. Bon ça m'étonne pas ils on de la belle vaisselle.
Belle recette mais c est pas qu un plat marocain on fait ça en Algérie aussi pour le ramadan et mariage
Tu le sers avec de la semoule ou tu le sers tel quel?
Moi perso sans semoule mais on peut l’accompagner de semoule si on veut
Ce n'est plus un tajine si avec semoule mais un couscous !!!!!
C'est top
Et le sel ma belle ?!😘
je me suis aussi posé la question pour le sel …
Coucou tu dis dans la vidéo du raz em hanout mais il n'est pas dans la liste des ingrédients. Du coup tu le met ou pas ???
oui tu peux en mettre 1/2 cac de ras el hanout je viens de changer la liste des ingrédients
@@LaCuisinedeLynoucha oki merciii bcp pour ta recette
Merci
Merci