Tajine de Viande aux Pruneaux et Fruits Secs ou Lham Lahlou Recette Marocaine Recette du Ramadan
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2024
- Bonjour mes gourmands . Je reviens avec une nouvelle recette et aujourd'hui je vous emmène avec moi au Maroc avec la recette de Lham Lahlou un tagine traditionnel de la Cuisine Marocaine de viande aux Pruneaux et fruits secs . Alors c'est parti pour cela il vous faudra
500 gr de viande de veau ou d'agneau
3 oignons
80g de beurre
2 c a s d'huile de tournesol
1 baton de canelle
3 gousses d'ails
1 c a c de curcuma
1 c a c de gingembre moulue
2 pincee de safran
1 c a c de canelle
1 c a c de poivre
2 c a s de miel
200 g Pruneaux
1 poignée d'abricots secs
1 poignée d'amande émondées
sel
graine de sesame
Mon Matériel :
- Micro cravate : amzn.to/2Vm5ffF
- Bras articulé pour filmer ( Trepied ) : amzn.to/30QKaLA
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une merveille, mon amie me l'avait préparé lors d'une invitation, j'aime tellement que je lui ai demandé la recette. Le meilleur tajine que j'ai jamais gouté. BRAVO :)
Oh merci beaucoup, très heureuse que la recette vous ai plu. Et au passage bonjour et merci à votre amie
Bravo pour votre recette bien expliquée
et délicieuse
Vous vous êtes donné la peine de l’expliquer en français ! Cela prouve votre intelligence Merci
Merci mais je suis française madame, je m'appelle Aurore
Le meilleur des tajine je ne l'ai jamais rate grace à toi !
Recette testée aujourd’hui.... je la valide totalement !!!! Un délice !!! Le plat n’est pas trop sucrée on sent toutes épices avec beaucoup de subtilité. Aucune saveur ne prend le dessus. Les invités se sont régalés. Merci beaucoup pour ce partage.
Mon plat préféré,tres bien expliqué. Merci les délices de kenza.
La cuisine marocaine et trop riche et surtout délicieuse 😋😋😋😋
algerienne
@@tipolemuslim.1913🤡🇩🇿🤥🇩🇿👍🏽 😂
C'est un de mes tajines préféré
Tres bon gout
@@LesDelicesdeKenza Yeahh
Bonjour, j'ai testé cette recette avec du lapin ...
Rien à dire ; un délice 😋
Bonjour Patrick. Contente qu'elle vous ai plu. Bonne journée
La cuisine marocaine 😍🇲🇦🇲🇦🇲🇦
😍
Lham lahlou c’est algérien
@@shishi7599 oui mais pas le tagine marocain 🇲🇦aux pruneaux ! Tagine lahlou algérien c’est sucré avec du zbib raisins secs noirs et pas très présentable gardez le pour vous 👎
@@jamesfabrezi4524 c'est ALGERIEN !!
@@jamesfabrezi4524 soyez plus poli avec les personnes
De dire""" gardez le pour vous """ vous vous prenez pour ki non mais c'est un monde
As salâmu 'alaykoum. Baaraka Allâh ufiki ma sœur pour cette recette. Je l'ai faite aujourd'hui pour al Maghreb et c'était un pur délice. Je n'avais pas de veau donc j'ai utilisé du poulet. J'ai fais la chermoula et vraiment une merveille. Mon mari s'est régalé 👍👏👏👏
Alikoum salam très heureuse que vous vous soyez régalez. Merci d avoir pris le temps de me faire un retour . Saha ftourkoum
@@LesDelicesdeKenza 3atek saha 🤗
Merci beaucoup je l'ai fait pour la première fois de ma vie en suivant votre recette franchement très délicieux même mon mari a beaucoup aimé et m'a fait des compliments,aujourd'hui je le fais pour 2ème fois ❤
Merci beaucoup pour ce jolie retour, contente que la recette vous ai plu. Régalez-vous bien
@@LesDelicesdeKenza je vous en prie ,merci beaucoup à vous
Merci pour ta recette! Je me suis abonnée je l ai fais hier c'était un délice. Tu expliques super bien , avec une voix Claire et douce , merci à toi !
Merci à toi elena et bienvenue sur ma chaine
Je vais essayer mais vous êtes forte en cuisine au Maroc
Je suis française de maman et marocco yemenite de père
@@LesDelicesdeKenza très beau mélange
Merci
Merci pour ta recette ☺️ je me suis inspirée de ta recette, mais avec du bœuf, que je fais mariner cette nuit!
Vivement demain, j’ai hâte de cuisiner ça inshAllah
avec plaisir on peux autant la faire avec du boeuf que du veau ou du poulet selon la viande le temps de cuisson varie mais est tt aussi bon
C’est franchement une super recette marocaine 😍😋😋
Merci beaucoup Catherine 😘
Recette ALGÉRIENNE !
Précisez que c'est une recette purement ALGÉRIENNE svp
@@lauraingals1812 bh non c'est pas une recette algerienne arrete de dire n'emporte quoi vas-y voire google
@@moradfertoute6568 lhaml ahlou c'est algerien
le copier coller:
Le lham hlou, lham lahlou, ou tadjine lahlou, qui veut dire « viande sucrée » ou « tadjne doux », est un plat sucré originaire d'Algérie, fait à base de viande et de pruneaux principalement, avec éventuellement des abricots et décoré de raisins secs et d'amandes dans un sirop de sucre et d'eau de fleur d'oranger. Wikipédia
Lieu d’origine : Algérie
Autre(s) nom(s) : Tajine el ayn, tajine hlou, tajine al berqoq
Perso je l'ai faite telle qu'indiqué dans la recette.
Un delice.
Si tu veux une recette d'un bon tadjine sucrée vas voir la recette de samira tv
Je compte faire cette recette pour cette après-midi inchallah
👍😍
😍
Je vais de m'abonner très vite expliqué MERCI
Bienvenue
Barakallah ou fik Bravo bien expliqué MashAllah je vais la faire aujourd'hui inch'Allah ramadan Moubarak 😘
Wa fik barakAllah. Y selmek . Ramadan mubarek. J espere que la recette vous plaira
Merci beaucoup pour ce partage . La recette a l’air délicieuse et le format de la vidéo la rend facile dans sa réalisation . 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Avec plaisir j espere qu elle te plaira
Salam, recette trop trop bien expliquée. Je m’abonne 🤩
Bienvenue
Pareil lol j'aime que ce soit bien expliqué !
Très belle présentation, et pour qu'elle soit encore bien décorer je vous conseille de rajouter des tranches de citron confit, merci pour la recette et bonne continuation
Merci pour le conseil
Salam j aime bcp cette recette je vais la tester demain inchallah car j ai acheté de l agneau. Merci pour ce partage. Je m abonne 😉👍
bienvenue sur ma chaîne. j espere que la recette te plaira . bonne soirée
👍et 🙏 pour ke partage!
Avec plaisir 👍
Comment faire une harira, et couscous marocain svp ma soeur, en vous remerciant et vous souhaitons un très bon ramadan, qu allah vous récompense et vous protège et que la paix soit sur vous amine,
Ps: pouvez vous me conseiller pour un plat de l'aid-elekebir qui approche , inchallah, avec le recette, merci infiniment (en français svp )
Bonjour je ferais une vidéo pour la recette de la Harira marocaine qui est différente de celle de Sidi Bel Abbes que j ai déjà sur ma chaîne. Le couscous aussi c est noté. Pour l'aid El kebir qui aura lieu d'ici quelques mois il y a deja des recettes sur ma chaîne. Comme les brochettes, les côtelettes, au Maroc on fait aussi le tagine Lahlou... Quel recettes recherchez vous pour cuisiner les abats ?
Bonjour. Ça semble délicieux. Est-ce vraiment un temps de cuisson d'une heure et demie dans une cocotte-minute sous pression ? Ça me semble long pour une cuisson sous pression. Merci !
Bonjour, pour avoir une viande fondante, c'est le temps que je mets
@@LesDelicesdeKenza Merci pour votre réponse. Je l'ai fait à 2 reprises, la première telle que vous l'expliquez et la seconde avec 50gr de beurre au lieu de 80gr car c'était vraiment très gras avec 80gr. C'est une excellente recette que je vais refaire souvent, in sha'Allah !
Ya3tik saha
y selmek
Salam Aleykoum c’est 1h30 avec la cocotte mais qu’elle est le temps de cuisson dans un fait-tout ou marmite ?
Salam Alaykoum. Merci pour votre recette que je vais essayer de faire pour ce soir. Avez vous une recette pour le Achoura ?
Alikoum Salam il y a la recette de la chakhchoukha de biskra et du tlitli
Merci pour cette bonne recette dans le cas je n’ai pas de plat à tajine comment part quoi remplacer et merci à vous
Avec plaisir faite le dans une marmite normal
Les Délices de Kenza merci pour votre réponse demain je vais faire ce tajine je vous en donnerai les résultats
Assalam aleykoum très bien expliqué 😍
Je n’ai pas de safran
Par quoi je peux le remplacer ?
Ou c’est facultatif ?
Merci pour votre réponse et votre partage
Alikoum salam le safran ramène un goût supplémentaire. Avez vous du curcuma ?
Oui j’en ai
Merci
Avec plaisir
MERCI. Comme ça l'air bon au veau, je le fais à l'agneau mais inchallah je vais le faire.Pour la cuisson 1h.30 ? Quel morceau de veau as-tu choisi ? Je ne cuis pas aussi longtemps, peut-être avec le veau c'est plus long à cuire.
Avec plaisir alors c etait la parti de la jambe mais tu peux prendre ce que tu veux comme morceau
@@LesDelicesdeKenza MERCI
Merci beaucoup beaucoup beaucoup 😘😘😘😘💋💋💋💋💋❤❤
Avec un grand plaisir j espere que la recette te plaira
@@LesDelicesdeKenza merci beaucoup ancor. Pour votre réponse. E bonne Ramadan. 😘😘💋😘💋💋❤❤
A vous également
appetissant ramadan kareem sister
Merci ramadan mubarek . L annonce vient d etre faite lynda
Très bon !!! Maashallah
Un délice 😋😍
Encore merci !!!
Petite info : juste pour la cuisson des pruneaux 5 minutes n’étaient pas assez
C’est pas grave la prochaine fois je laisserai plus longtemps
Sinon le résultat très bon 😍💕
Je vous suis maintenant depuis que j’ai découvert votre chaîne
De plus vous répondez rapidement aux questions !!!
Continuez ainsi !!!
y selmek , tres contente que la recette vous ai plu .
Oui je sais mais il y a des personnes ( qui sont françaises) et qui expliquent leurs recettes en arabe
Et si on veut le faire directement dans un plat à tagine, en quoi doit-on modifier les temps de cuisson ou la façon de faire ? Merci d'avance pour votre réponse.
Merci pour la recette 😃
Avec un grand plaisir
c’est quantité c’est pour combien de personnes ?
5 a 6 personnes
Bonjour. Merci pour cette belle recette !
Pouvez-vous me dire combien de temps doit cuire la viande si l'on utilise un tajine plutôt qu'une cocotte ?
Très bonne continuation :)
Bonjour avec plaisir pour obtenir une viande de veau bien tendre 2h a 2h30 plus 2h30
Merci beaucoup ! Il me tarde d'essayer votre recette !
Avec plaisir j esoere que la recette vous plaira
Est-ce que vous lavez les pruneaux et abricots tout d’abord avant de les mettre dans la marmite ?
Merci
Oui toujours et la viande aussi
Encore merci 😊
Je vous tiendrai au courant pour le résultat
Avec plaisir
Bonjour ma sœur je te remercie pour la recetteJe me suis abonnée à ta chaîne et j’espère que tu pourras le faire pour moi aussi et je te souhaite un bon ramadan et bon courage
Bonjour ramadan moubarek. Merci beaucoup et bienvenue c est fait
Les Délices de Kenza Merci beaucoup c’est gentil
SALAM Mme merci bcp pour tadjine la7lou
Pourriez vs ns faire albastilla svp
Salam avec plaisir bien sure laquelle poulet ou fruit de mer
Sabroso
Gracias
Bjr
Ça a l'air succulent mais pour ma part je dois restreindre le sucre car je suis diabétique et c'est un repas riche en glucides 😕
Bonjour merci . Il y a tout pleins de recette sur ma chaîne pour ce mois béni sans sucre
Dommage qu'il n'y ait pas de coriandre et de persil plat. Ça à l'air tout de même très bon.
Mai ces pas votre spécialité les tajines alors faites vos plats insipide
Tu na pa Tinder les pruno
Désolée je n'ai pas compris. Je n'ai pas quoi ?
OU JE LA PRENDS LA SAUCE POUR CUIR LES PRUNEAUX!!!!!explications a revoir
Robin Pierre réfléchis .... et si tu as une question, un peu plus de politesse ne ferait pas de mal !
Robin Pierre.
POLITESSE A REVOIR!!!!!
Soukaïna Mahfoud vous avez bien raison c’est déjà bien généreux de nous offrir cette recette 😊
Il y a combien de sauce dans cette recette ? Je crois qu'il y a 1
1h30 à feu doux ou moyen ?? @lesdelicesdekenza