Tajine d'agneau aux pruneaux
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2024
- #cuisinemarocaine#tajine#moroccanfood#
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A très bientôt !
Pour la viande
1 kg d'agneau coupé
3 gros oignons émincé
2 càs de persil et de coriandre
3 gousses d'ail émincée
1 càc de gingembre -
1/2 càc de poivre et Sel
Quelques filaments de safran dilué dans un verre d’eau
2 càc de cannelle
½ verre de l’huile d’olive mélangé à l’huile de table
35 cl d'eau
Pour la préparation des pruneaux
500 g de pruneaux
2 càs de sucre semoule
2 louches de la sauce de la viande
1 càs de cannelle en poudre
1 verre d'eau
Amande effilés pour la déco
Dans un autocuiseur mettez ½ verre de l’huile d’olive mélangé à l’huile de table, Ajoutez-les oignions émincés, Faire revenir, Puis ajoutez l’ail écrasés. Ensuite ajoutez les morceaux d'agneau coupé,
Remuez, puis ajoutez 2 càs de persil et de coriandre, laissez mijoter sur feu doux 5 mn en remuant ensuite les épices. Remuez, Ajoutez quelques filaments de safran dilué dans un verre d’eau puis couvrir d'eau juste au niveau de la viande.
Couvrir et cuire +/- 45 mn ou jusqu’à ce que la viande se détache facilement. Lorsque la viande est cuite, Laissez réduire la sauce.
Préparation des pruneaux :
Dans une marmite mettez un peu d’eau à bouillir, Ajoutez les pruneaux lavés et égouttés, Puis versez 2 louches du jus de cuisson, Ensuite 2 càs de sucre. Et 2 càc de cannelle. Ajoutez de sel s'il faut, Puis remuez. Laissez confire les pruneaux à feu doux 15 mn.
Dressez la viande et les pruneaux dans un plat de service, Arrosez de sauce et décoré avec les amandes effilées
1 كيلو قطع لحم غنم
3 حبات بصل كبيرة مقطعة ناعماً
2 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل -
1/2 ملعقة صغيرة فلفل وملح
مخفف عدد قليل من خيوط الزعفران في كوب من الماء
2 ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب زيت زيتون ممزوج بزيت المائدة
35 سنتيلتر من الماء -
لتحضير البرقوق
500 جرام من البرقوق
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
2 مغرفتين من صلصة اللحم
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 كوب ماء
اللوز للزين
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![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.910 | 22 ก.ย. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/4TR3MVpOiw8/mqdefault.jpg)
Je ne savais pas faire de tajine aux pruneaux, j’ai essayé la recette et depuis dans la famille tout le monde me réclame ce plat 🙏 merci pour vos vidéos
Plat typique du Maroc bravo madame
Ouiii merci beaucoup
J’adore la cuisine marocaine je vais l’essayer et merci pour le partage que Dieu vous bénisse 🙏🏾
Allah y berek une tuerie. Merci pour le partage. Je l’ai fait pour ma famille ! Un véritable délice ! ❤❤❤
Amin yarabi merci beaucoup pour votre retour 🙏
Absolument parfait rien à dire ça c est de la vrais cuisine marocaine top choukrane 👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
Oui hamdouallah merci beaucoup 🇲🇦❤️🇲🇦❤️
C'est un plat royale
Seul plat que j ' ai jamais fait de ma vie que mes grand me demande de faire😅a tester inshallah🙏
Ha ça c'est trop bon tajine aux pruneaux un vrai délice ma chérie ❤
فيديو جد مختصر توجيهات ديالو حول المقادير وطريقة الطهي جد واضحة وباينه. وصفة رااااااائعة وبرافو 👍👍👍
شكرا لك اخي اخي الكريم على مرورك العطر تحياتي لك
@@LacuisinedeHayat تحية متبادلة أختي الكريمة.
مرحبا
waww très appétissant à tester au plus vite bravo et merci pour tous vos recettes
Inchallah merci beaucoup et laissez-moi un retour de votre réalisation 🙏
بارك الله فيك على حسن التقديم
آمين يارب العالمين شكرا لك اخي الكريم
bshtek madame
ces la vrai recette .seulement moi je de une cuillerée de miel a la place du sucre mes ca a l air délicieux...bonne continuation
Allah ya3tik saha oui pareil je fais du miel mais la pour les gens qui peuvent pas mettre du vrai miel qui coûte un peu cher.
Merci au plaisir ❤
لايك قبل مانشوف فيديو وشكرا حبيبتي زدتي لي فالصوت الموسيقى كنحماق على الموسيقى الاندلسية وعطاك الله الصحة على طويجين دايزو لكلام ياسلام
شكرا احبيبة ربي ايحفضك هههه المرة الجاية انزيد في الصوت مرحبا تحياتي من فرنسا 😘😘
bjr
merci du partage, j'ai pris la route direct pour le maroc avec toutes ces odeurs d'épices 👍🐫❤❤❤❤❤❤❤
Bonjour, Mdrr merci beaucoup pour votre visite et bonne route inchallah pour le Maroc et surtout faites attention à vous ❤️❤️❤️❤️
Merci beaucoup pour la recette ça m'a aidé
De rien au plaisir 🙏
Cette musique m'a transporté a Tlemcen 🇩🇿
طاجين تيشهي الله يعطيك الصحة💌💌💌💌💌
آمين يارب شكرا احبيبة ربي ايحفضك
Olalala je viens de tester votre recette pr faire plaisir à ma fille ! C'était un délice vraiment ! Je la met en favoris ! 🤍❤️🤍❤️🤍❤️🤍❤️
Sérieux oui le tajine aux pruneaux est un délice . Merci beaucoup pour votre retour et bienvenue ❤❤
❤❤❤❤❤ avec tous ces bons commentaires je vais faire votre recette 😊😊😊😊😊
Merci beaucoup vous allez vous régaler 😍
bravo.. un vrai delice
Merci beaucoup
Ya3tik sahaa
Amin yarabi merci beaucoup
تحياتي ليك من الجزائر انا نحب طبخك و نتعلم منك الله يجازيك اخت حياة
شكرا لك اختي الكريمة مرحبا بيك و بالشعب الجزائري و شكرا لك على مرورك العطر تحياتي لك من فرنسا 🇩🇿❤🇲🇦
لايك قبل ماشوف الفيديو هههههههه تسلم ايدك والله بشهي بشهي انا واثقة جدا بطبخاتك وحلوياتك وووو الخ تسلم ايدك يا ست الكل ،،،يللا بقا رح اشوف الوصفة ههههههه اول مرة بعلق اول وحدة انا وبسبق الكل ههههه
هههه نعم حبيبتي شكرا كتيرا على التعليق تسلمي ربنا يحفظك ويبارك فيك تحياتي من القلب 😘😘😘😘😘😘
@@LacuisinedeHayat ههههههه حبك انا من كل قلبي ياولد انتا ههههه😘😘😘😘😘
هههه وأنا كمان يا عسل انت ❤❤❤
ماشاء الله 🎉🎉🎉💝💝👍🏻👍🏻💐💐
😮hummmm bshatkoum ❤
الله يحفظك ويخلي ليك صحيحتك
آمين يارب شكرا احبيبة ربي ايحفضك
Bonjour , merci habiba pour la recette, tu es la meilleure, bisous de khemisset. 👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘
Bonjour de rien au plaisir et bienvenue bonne journée à vous ❤
VIVE LE MAROC 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦.
Oui vive le Maroc 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Mashallah
❤❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
J'adore la cannelle ! Mais trouver un bon plat qui met cette épice n'est pas facile. Cette recette est excellente en tout cas !
حبيبتي واش ممكن بالنسبة لعراضة يتوجد يوم قبل دون ما يتأثر طبعا
نعم ممكن حبيبتي اتوجديها ليلة العراضة تحياتي
@@LacuisinedeHayat شكرا لك
العفو اختي
Merci beaucoup pour la recette ça a l'air très bon j ai hâte de la refaire bonne journée
Oui le tajine aux pruneaux est un plat sucré salé tres bon je vous le recommande ✅
Au plaisir et à très bientôt avec des nouvelles recettes
J ai hâte merci beaucoup madame bonne journée
De rien au plaisir n'hésitez pas si vous voulez plus de renseignements.
Bonne journée
Ca donne envie
Merci beaucoup
الله يعطيك الصحه بنت عمتي
آمين يارب شكرا بنت خالي
جميل جدا بيشهى 😘😘😘
Ma chaa ALLAH, yechahi, dja m3assale top ! Ya3ettike assaha, bravoooo Hayat 👌👌👏👏👏😋😋😋😘💖J'adooore!
... Je ne trouve jamais de safran dans ma ville, hélas 😴😌
Hayat dareti bezzaf quorfa,, moi j'aurais mis une cuillerée de cannelle.... et peut-être ajouter un bâton...
B'ssahatekoum!
Amin yarabi merci beaucoup les filaments de safran se trouvent facilement dans les grands surfaces mais un peu cher pour le peu qu'on a. Au plaisir
@@LacuisinedeHayat Ma3liche, peut-être à Alger à Tizi-ouzou, je n'en ai pas trouvé,... On en vend en poudre, en vrac ou conditionné mais les"connaisseurs"disent que ce n'est pas pareil.
Merci pour la réponse.
Oui c'est sûr que le filaments de safran n'as rien à voir avec le colorant alimentaire et oui il coûte tres cher quelque filaments pour presque 5 euros
روعه ماشاء مري علينا
Bonjour une fois qu’on aura fait confire les pruneaux est-ce que toute la préparation des pruneaux avec la sauce on peut le mettre directement dans la grosse marmite mélanger avec le restant de sauce ? Où est-ce qu’il faut jeter le restant de sauce avec la viande et garder que la sauce de la casserole avec les pruneaux. ? Merci 🙏 😘😜 j’ai acheté une cocotte exprès pour ça :)
Bonjour Hayat c'est pour combien de personnes svp , je voudrai le faire pour 12 personnes. C'est trop appétissant.Merci
Bonjour pour 12 personnes faut doublé la quantité des ingrédients que j'ai mis . Au plaisir
3afak wach momkin ndir zanjabil tri ma3andich podar makrahtch lijawabni db
ممكن تستعمليه اطري
👍👍👍👍👍👍🌹
Merci ❤️
كتعلمو شي ناس مجاورينا المطبخ المغربي العريق ومن بعد تيسرقوه وينسبو ليهم هاد الاطباق المغربية العريقة
Oh mach'allah
Svp on peut servir ce plat avec quoi ?
Hrira ,ou chorbaaa
Svo répondez moi
C'est un plat principal se serre avec des salades
@@LacuisinedeHayat merci beaucoup ma chère,je suis nouvelle mariée, et j'adore la cuisine marocaine.....
Bonne continuation
Félicitations ma belle si vous avez besoin de plus de renseignement n'hésitez pas au plaisir
Machallah alik lah yi3tik saha
Amin yarabi merci beaucoup
منك نستفيد👍
العفو خيتي ربي ايحفضك ❤❤❤
Très bien fait félicitations ma belle gros bisous 😘😘😘😘
Merci beaucoup ma belle gros bisous 😚 😚
@@LacuisinedeHayat ccharlooteAprès Charlotte
La sauce des pruneaux on la sert avec le plat ? On la mélange a la sauce ou pas du tout . Merci je compte la faire très bientôt
Je me posais la même question. Je suis en train de la faire 😱 si qqun peut répondre
Bonsoir oui vous pouvez le rajouter à la fin . Et bonne dégustation
C'est quoi la musique ?
J'ai essayé la recette mais j'ai trouvé la sauce un peu amère. Est-ce normal ou ai-je exagéré sur une épice ?
Certainement vous aves mis beaucoup d'épices
@@LacuisinedeHayat
Oui peut-être. Merci 👍
De rien au plaisir ❤
Le nom tagine ça cuit dans un tagine comme son nom l indique 😅
مياميام
Trop bon
Celle que ne fait pas ce plat n'est pas pas marocaine