For the busiest housewives (when there is no time) Pies are always TRENDED! Wak Balish / Elesh
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- I always cooked a pie with potatoes and meat that way, and now let's reduce it! Such pies in the oven made of dough without yeast and instantly quick to cook will appeal to everyone, even they ask for additives - it's checked. They are Tatar, Vak balish - such a name, I think you are familiar. Today we will make mini pies with a juicy filling of chicken thighs and raw potatoes. This is a classic! Which will never leave the list of the most delicious pastries. Enjoy cooking! You will find the ingredients in spoons, glasses, pieces, as well as exact grams below, there is also a step-by-step recipe with a photo and description.
❗ OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
👉 Leave a comment and click 👍 "Like" is the best thanks from you!
✅ Ingredients for making mini-wak balish pies and a step-by-step recipe with a photo description edanalyuboivku...
🥧Pies and Pies • Пироги и пирожки
🍨Ice cream, candy and desserts • Десерты, мороженое, ко...
🍪Cookies, gingerbread and biscuits • Playlist
🍰Sweet Pies • Playlist
🧁 Cupcakes • Playlist
🍞Homemade bread • Хлеб домашний
🥙Buns • Лепешки
🌍See all "Food for every taste" recipes on social networks: 🌏
🍊Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanalu...
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanalub...
🍓Facebook www.facebook.c...
✅ Filling:
chicken thigh - 700 g = 6 thighs without skin and bone
onions - 200 g = 3 medium onions
raw potatoes - 300 g = 2 medium potatoes
salt, pepper - to taste
butter - 50 g = 2.5 tablespoons
✅ Dough:
butter soft - 150 g = 3/4 cup *
sour cream 15% - 300 g = 1.5 cups *
egg yolk - 2 pieces
salt - 5 g = 1 tsp without a slide
baking powder for dough - 10 g = 2 tsp
wheat flour - 500 (+/-) g = about 4 cups * no top
🥛 * 200 ml glass
🌡Baking temperature: 200 ° C / 392 ° F
⏲Baking time: 25-30 minutes
✅ Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
#wakbalish #pies #piesintheoven #piesrecipe #withoutyeastdough #dough #baking #sanddough #chickenfillet #potatoes #onion #fillingfopies #togetherwithpies #deliciouslyfast #cooking #food #recipes #thattocook #withapie
Чтобы тесто не было жестким месить нужно недолго. Ваш рецепт замечательный! Очень вкусные пирожки получились. Спасибо!
Господи радуйтесь рецептам,спасибо большое хозяюшка,умничка,ручки золотые
Свекровь была из Башкирии и научила, только большой делали. Вам спасибо.
Восхитительный рецепт, получаются как маленькие удобные курнички. На столе красиво, аппетитно и удобно взять с собой в дорогу и перекус. Благодарность авторам за идею и ролик. Всех благ вашему каналу.
Умница
Я тоже подумала про мини-курники.
@@НатальяШенер-ь8д Так они и есть .В названии ,,ВАК Бэлиш " .Это значит ,,Мелкие Курники " .Татарское блюдо .Для большой семьи печется большой ,,Бэлиш " .А для удобства мелкие .В Татарстане в каждой пекарне и где ,что то печется их пекут и продают .Мы любим с утки и гуся .То вообще чисто татарское блюдо .Также хороши и в горячем и холодном виде .
Умница,Настя!Благодарность тебе,все рецепты твои восхитительные и замечательные!
Курник,это совершенно другой пирог. Эти же мини- пироги называются по татарский балиш.
Я тоже изУфы очень любим бэлеш и вак беляшики кушать и готовить, молодец хозяйка все пошаговое показала ❤🎉❤😊
Готовьте с удовольствием. Спасибо
Спасибо, умничка!
У меня очень любят внуки такие курнички. Готовлю их уже давно👍👍👍 очень вкусненько.
Быстро?
Супер, мини- курники, обожаю. Спасибо за рецепт!!!!!!
Отличный рецепт. Обязательно попробую приготовить. Автору успехов во всех делах.
Я дополнительно смазал бы сверху яичным желтком. Большое спасибо за видео.
Какие люди умелые на свете, аж душа радуется! Вы мой навигатор и идейный вдохновить!!
Российский народ вообще самый умелый, на западе давно обленились и сидят на быстрой еде, практически вообще не готовят.
Ваш рецепт мне очень пригодится скоро. В копилку сохранила. Благодарю))
Какая же вы умница! Всё чётко и понятно.. Спасибо большое, за прекрасный рецепт!!!
Спасибо Настенька за ваши подробные и вкусные рецепты. Всё, что бы я не приготовила по вашим рецептам, получается очень вкусно и правильно. И всё это, благодаря Вам. Вы настолько позитивный человек, что ваше добродушие и желание передать людям свой опыт передаётся и нам. 👍👍👍❤️❤️❤️
Оченьдорого
А разве это не опыт ПОКОЛЕНИЙ? Эти казахские пирожочки я когда-то ела, меня угощали такими эчпочмаками.
Говядина дороже, чем свинина? @@ВалентинаКалинина-л8э
@@irenamoiseykina77245 иль о тг$щ
Как вкусно Вы рассказываете!!! Уже делала такие пирожки. Похожи чем то на курники!!! Они на вкус очень вкусные и улетают просто на "ура"!!! Спасибо Вам!!!
Как может не нравиться ваши удивительные рецепты, я с удовольствие их (нужные для себя) сохраняю и с радостью их готовлю! Спасибо Вам большое!
Тесто классное, сметана, масло, мука. Я делаю без яиц. Большие пироги с мясом😋
Татарская национальная выпечка.Вкусно. Это бэлиш. Какое тесто у вас хорошее нежное. Спасибо вам.
Все верно, согласна!
А я думала-Калитки
@@ИринаСултанова-ь5и Нет нет это татарские пироги бэлиш тесто нежное с сырым фаршем и картошкой.Вкусно.Язык проглотить можно.
Мне кажется татарские блюда и выпечка пальчики оближешь! Я выросла в Башкирии до сих пор помню эту вкусноту!❤
С курятиной - элеш, из смешанного мяса - вак балеш. Большие - зур балеш.
Спасибо большое за замечательный рецепт, я уже сделала,очень вкусно получилось,семья ела с удовольствием, теперь я ваша поклонница,ещё раз спасибо! Радуйте нас и дальше !
Подскажите, пожалуйста , этого количества теста хватило? По мне начинки по весу много на это тесто
Мы в Башкортостане такие любим.Они хороши и в холодном виде.Сметану можно заменить кефиром или простоквашей.Благодарю!
Да, конечно! Готовьте с удовольствием, на сметане тесто нежнее
А если чуток сахара доьавить то и сладкие к чаю можно сообразмть
@@asima6212 А ведь Вы правы, так можно испечь сладкий пирог к чаю.
@@asima6212 У нас в Казани сладкие делают с курагой. Очень вкусно!
Я такие делаю на дрожжевом тесте и с говядиной.
Настя, а как может не нравиться 😊, если все то, что я готовила по Вашим рецептам очень вкусное и готовится без заморочек 👍👌 Мне нравится, все, что предлагаете в своих видеорецептах. 👍 Мне нравится даже просто их смотреть и слушать Вас. Успехов и Процветания 🍀🌹🥰
Ой, это самая лучшая благодарность для меня! Спасибо. Приятно читать такие комментарии и знать, что у вас тоже все получается
Г
Настя Спасибо большое!!! Смотрю на одном дыхании. Как психотерапия, очень успокаивает, Талант на лицо! 😀💕
Умница! Отлично! Спасибо! Действительно выручают, когда нет времени!!! Благодарность, лайк и УДАЧИ!!!
Какая прелесть!
Больше рецептов без дрожжей, пожалуйста
Я тоже пеку такие курнички, но все кладу на глаз. Попробую по вашему рецепту, очень понравилось!
Спасибо, милая девушка! Очень вкусно, так долго искала утерянный рецепт татарского теста для пирога, мы пекли его в Ташкенте, много лет тому назад! И вот оно, нашлось!
ТАШКЕНТ ЭТО СКАЗКА!
Ташкент сказка это точно .Нигде в мире нет такой атмосферы для жизни ,как в Ташкенте . Но это было в прошлом .Я ту жизнь называю ,, Утерянный Рай " .Ностальгия на всю оставшуюся жизнь .
@@YaYa-lw6sy Жил в Киргизии. Первый раз я попал в в Ташкент после армии в далёком 88-м. Вышел из аэропорта, а он прям там как-то в черте города что ли….. и с каждой шашлычной звучала национальная музыка. Это я как в нирвану попал, передать невозможно.Нет тех слов, чтобы описать те чувства… помню до сих пор! В гостинице, она прям рядом с аэропортом была было очень душно, я вернулся музыку послушать, перекусил в кафе на открытом воздухе, в гостиницу возвращаться не стал. На лавочке там же где-то и задремал под деревьями. Под головой сумка спортивная. Ночью меня кто-то укрыл, какой-то цветастой материей, небольшого размера, как пелёнка, пёстрая такая. .Проснулся рано, женщина узбечка из ближайшего кафе бесплатный завтрак мне подала, самсу, помню, ещё что-то. денег, так и не взяла. Я ей что-то подарил безделушку какую-то. Столько лет прошло, а помню как вчера. Забыть невозможно. Удивительный народ, прекрасные люди. Добрые воспоминания на всю жизнь!
@@YaYa-lw6sy Подписываюсь под каждым словом, какой прекрасной была жизнь в Ташкенте!
ДА НЕ ДАРОМ НАЗЫВАЛИ - ТАШКЕНТ ГОРОД ХЛЕБНЫЙ!!! ДА ЭТО БЫЛО ДУМАЮ ТАК И ЕСТЬ!!! 🎉🎉🎉
Здравствуйте, никогда не пишу комменты благодарности под всяким рецептами, но тут не могу удержатся, огромное вам спасибо, за очень вкусный , понятный рецепт!!!!!! Я так Рада что у меня очень вкусно получилось постряпать, 🥰 запишу этот рецепт в совю книгу и буду всегда пользоваться, огромное вам спасибо, всех вам благ, удачи и процветания вам и вашему каналу!!!!!!!! ❤
Благодарю вас за рецепт приготовления мясных пирогов небольшого размера, без дрожжей.Процветания вашему каналу.❤❤❤❤❤
Анастасия, спасибо Вам за этот рецепт! Живу в регионе рядом с Татарстаном и очень часто пеку эти маленькие пироги ( так дословно с татарского переводится вак балиш). Это действительно классика и рецепт на все времена. Только тесто я делаю на кефире, вот со сметаной никогда не пробовала, теперь обязательно сделаю. Как мне кажется, предложенный Вами вариант интересней и вкусней должен получиться.
На сметане тесто получается нежнее, только она должна быть не жидкой, чтобы муки много не ушло в тесто. Готовьте с удовольствием, буду рада!
У вак - балиша другая форма, это Элеш)
@@edanalyuboyvkusделала на кефире , тесто жесткое
Спасибо , Настенька ! Классный рецепт. Очень нравится , как ты объясняешь. И голос приятный . Слушаю, как красивую Сказку !🌺🌿🌺🌺🌺🌿🌿🌺
Вчера сделала по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Я только упростила лепку, сделала обычные треугольники, в серединке оставляла небольшое отверстие. Записала в свои удачные рецепты!
Как всегда у Насти очередной шедевр! Смотреть и слушать одно удовольствие! А как приготовишь только и нахваливаешь Настю! Огромный удачи и процветание тебе Настя! С тестом работаешь как волшебник!
Ну как шедевр У НАСТИ?
Приготовление ЕЮ по рецепту давно всем известному, блюда.
Нет это НЕ шедевр, блюдо вкусное, вецепт этот знают ОЧЕНЬ МНОГИЕ ДАВНО и готовят дома часто.
Молодец, Настя, очень красиво, умело приготовили татарские пироги элиш (порция)!!!!
Какая красота и вкуснота! Беру в копилочку, обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт.
Надолго не откладываете, удачного приготовления!
Молодец какая, умница, всё что делает вкусно, голос приятный, смотрю с удовольствием, благодарю, будьте счастливы!
Благодарю вас за рецепт. Это очень вкусно. У татар, это называют Бялиш. Только здесь он в маленьком виде. А маленькие, называются, Учпычмак., это в треугольной виде. И это оооочень вкусно. Огромное Вам БЛАГОДАРЮ, за ваши рецепты. Всем , приятного аппетита. Всех благ вашему каналу. 👍👍👍🙏🙏🙏❤️🌹
Можно добавить зелень
=
Такой формы, называется ВАК бэлиш
Вак бэлеш или дэушлэмэ (дәү эшләмә😁)народ названия придумывал 👍❤
Называется бэлиш и эчпочмак у татар.
Очень вкусные штучки получились!!!Утром попался рецепт и я сразу сделала ..Всех соседей накормила -все в восторге !
Очень все просто и очень это все вкусно !!!
Спасибо за рецепт .
.Рекомендую .
Процветания вашему каналу . !!!
Рада, что результат вас порадовал и все получилось! Спасибо за выбор рецепта и за отзыв. Приятно знать!
Мини-пироги из бездрожжевого теста, очень вкусно получились! Тонкая хрустящая корочка, много любимой начинки и так аппетитно выглядят! Буду повторять рецепт .Спасибо😍👍👍👍
Готовьте с удовольствием, буду только рада!
@@edanalyuboyvkus Надо ещё испечь😤😤😤
Нравятся такие рецепты-где вся рецептура приводится в ложках,стаканах,не в граммах,так как не у всех есть на кухне весы...
Я улыбнулась, когда посмотрела это видео. Мы делаем точно такой пирог, только большой. Курник называется. Наше семейное блюдо. И резали сначала верх, потом низ. Форма один в один как наши. Такие маленькие. Прелесть.
Спасибо за интересную информацию!
Спасибо, очень приятно Вас слушать, ни каких лишних слов, рецепты хорошие, давно на Вас подписана 👍👍👍🌹🌹🌹
У нас тоже делали и делают больше пироги с такой начинкой. Я сколько себя помню, столько и пироги с картошкой и мясом. Пирог размером с противень, где то 30×40 см. После приготовления пирог смазывается сливочным маслом и укутывается. Холодный он тоже вкусный. Мама всегда делала по 2 больших пирога, семья из 3х мужиков. Маме 71, а она до сих пор их печёт.
Всем здоровья!
Очень у вас ловко все получается,смотрю с удовольствием. Все доступно и доходчиво. Обязательно буду готовить. Спасибо большое!
Обязательно приготовлю для внуков Спасибо за вкусняшку
Ой, ну прям захотелось приготовить, непременно сделаю, не сомневаюсь, что вкуснятина! Спасибо за рецепт! ❤️
Удачной выпечки и вкусных пирогов! Буду только рада
@@edanalyuboyvkus q
Рецепт теста - самый лучший! Всегда получается вкусно, и вид выпечки безупречный!
Пеку во второй раз! Идеальные👍
Очень нравится формовка! Спасибочки 🌹🌹🌹❤️
Всегда рада!
Как всегда без лишних слов! Очень вкусные пирожки,правда я делаю пирогом большим,надо попробовать,очень удобно. Спасибо!
Готовьте с удовольствием, буду рада!
тесто супер спасибо.
КРАСОТИЩА , УМНИЧКА , ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ЭТО КЛАСС .
Готовьте с удовольствием
Выглядят очень опетитно! Обезательно попробую . СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!❤️
Огромное спасибо за рецепт. Мои домашние в восторге от выпечки. А тесто восхитительное! Буду готовить не раз,это точно. Привет из Ташкента!
Прелесть . В выходные сделаю. Только буду делать треугольники. Мне кажется так быстрее .
Да, готовьте с удовольствием! Вкус ничуть не хуже от изменения формы, только лепите так, чтобы сок не терялся
Я треугольники леплю.Мне тоже кажется быстрее. А так если только один большой пирог.
Чтобы мясная начинка не потекла, соединяю все, из чего состоит начинка в последнюю очередь. Когда уже тесто на столе или на сковороде если большой пирог, то начинаю соединять начинку и раскладывать. Бабушка меня так учила
Только в воскресенье пекла такие же курнички,у нас они называются порционные куреики. В этот раз сделала как обычные беляши. И тесто другое. Надо попробовать Ваше тесто. Отличная выпечка. Спасибо Вам.
У нас в Португалии это называется "empada de frango", можно купить в любом кафе. У Вас здорово получилось! Спасибо 👍
Значит, будем делать португальские пирожки!)))
@@polinagretsova1715 👍👍👍
Какие красивые получилось. Я обычно делаю один большой. Очень вкусные.
РЕЦЕПТ замечательный, буду печь, спасибо.
Готовьте с удовольствием, буду рада!
Получились вкусные, в следующий раз попробую сделать на сметане (30% жирности),без масла, тесто жирноватое, но это для меня. Спасибо Настя большое, у Вас всегда востребованные рецепты!
Спасибо большое за доступное и очень понятное видео, все просто и интересно...сразу хочется идти и сидеть такое же...
Буду только рада, вкусной вам выпечки!
Ваше все видео мне в помошь все готовим по вашему рецепту.
Замечательное видео, прекрасный рецепт, ооочень вкусно, объяснение рецепта выше всех похвал!❤🌼🌼🌼
Прекрасный рецепт,без лишних слов.респект
Благодарю, готовьте с удовольствием
Не скажу, что это быстро... Повозиться придётся, но это того стоит.. Спасибо за рецепт!💗
Готовьте с удовольствием, буду рада. Быстрота сравнивалась с дрожжевым тестом)
Самый понятный и подробный рецепт!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, выглядит очень аппетитно 👍👍
Спасибо вам за рецепт. Что-то так понравилось и захотелось попробовать. Надо купить и сделать. Я давно такое ела. Угощали готовым. Очень вкусно было 😍😋😋👍
Благодарю за такой интересный и вкусный рецепт! Желаю Вам удачи и всего самого хорошего!
Большое вам спасибо за добрые слова и пожелания!
@@edanalyuboyvkus ¹¹11
Здравствуйте Анастасия, спасибо 🌹🌹🌹вам за прекрасные рецепты и отдельное спасибо за то,что вы в рецептах указываете количество ингредиентов в стаканах,ст.лож.,чайн.лож и т.д, ведь не у всех есть весы.👍
Спасибо Анастасия за рецепт за Ваш труд Как всегда всё супер
Готовлю так же ,только тесто делаю 50% сметаны ,50% кефир, и делаю одним пирогом, ночинка ,может быть : мясо ,лук, картошка, или мясо ,курица ,каотошка, лук, сверху режу свежие помидоры , с ними вкуснее получается, и кусочки сливочн.масла ,готовлю так уже 50 лет,это мой фирменныц рецепт
Здравствуйте не люблю писать коментарии, но на ваше видио не удержалась, ооооочень все понравилось!!!попробовала испечь все получилось и ооооочень вкусно!!💣💥!!спасибо вам большое🙏🌹🌹🌹
Очень аппетитно и красиво! Большое спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста! Рада, что приглянулись
Попробовала. Очень понравились. Только у меня крупнее получились. Вкуснятина. Спасибо за рецепт
Люблю такие пироги за их экспресс приготовление, что касается теста.Нужно приготовить.👍👍👍
Спасибо большое!
Настенька спасибо. У Вас волшебный голос!
Красота!всегда все отлично!
Большое спасибо!
Хозяйка умница ! Мне понравился рецепт , буду пробовать завтра ! Сегодня у меня были балкарские хычыны - это тонкие круглые лепёшки с картофельно-сырной начинкой , обжаренные на сухой сковороде , потом их надо смазать слив. маслом для нежности и вкуса !
Мини - пироги ни разу не пекла , спасибо за идею , надо порадовать домашних и себя ! 😂😅😊
Комменты шикарные , люблю читать , все всегда что-то новое узнаёшь , спасибо ! 🌹🌿🌹
Спасибо за добрые слова! А у нас и Хычины такие есть, про которые вы пишите, вот th-cam.com/video/8HLiuCXUR7E/w-d-xo.html
Удачной выпечки!
@@edanalyuboyvkus ❤️💜💛💙💚💜❤️
Восхитительно, так вкусно, нет слов. Плюс быстро готовиться. Спасибо вам огромное за такие настоящие рецепты😊🥰
Умница!Очень грамотная речь,приятный голос,и ничего лишнего.Удачи!
Как у Вас все красива получается, я восторг)) Очень классный рецепт обязательно буду готовит спасибо большое!!!
Век живи, век учись. Спасибо,бегу делать
Можно добавить чуть-чуть тыквы, будет очень вкусно. 👍👍👍🌺⚘🌹
Очень на любителя. 😊
Сегодня,испекла,,,.по,вашему,рецеппту,очень,понравилось,спасибо
Очень рада, благодарю за отзыв
Благодарю ,как раз искала такое тесто !!!
Пекла дважды по этому рецепту, курники получаются очень вкусные. Спасибо за рецепт!
Я начинку: рис,яйцо или зеленый лук и яйцо делала.Вкусные,даже в холодном виде.
Добрый день,подскажите будьте добры,как дедать к этому тесту начинку с рисом и яйцом?
Умница! Как приятно смотреть, девушка без ногтей 💅!❤❤❤
Настя, спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Всегда рада с вами поделиться !
Спасибо!
Хороший рецепт!
Когда вкусно, то говорят - приготовлено с любовью)
Пока смотрела ролик, чуть слюной не захлебнулась.👍👍👍
Классеый рецепт и так понятно все рассказала! Настя- умница , рукодельница!🎈🎈🎈
Спасибо вам за добрые слова!
Спасибо большое, за вкусный рецепт 👍👍👍👍👍👍👍
Всегда пожалуйста!
@@edanalyuboyvkus Анастасия, доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, а можно в этом рецепте слив масло заменить маргарином?
молодец хозяюшка ручки золотые
Анастасия ,беру на заметку формовку .
Я давно пеку подобные пирожки - называю их мини - курники.
Только тесто делаю без яиц и иногда на кефире .
А защипываю по принципу хинкалей .
Попробуйте с этим составом ингредиентов, вкуснее чем на кефире, точно.
Спасибо за рецепт! Всегда делала их с грудкой, но думаю, что с бедрами будет вкуснее! Попробую!
Главное, что без дрожжей.. Попробуем повторить рецепт. Благодарю. 😃👍🇺🇦🌷
Готовьте с удовольствием, буду рада!
Такое жирное тесто, лучше уж дрожжи...
@@НаталияСавенкова-х6з Вместо сметаны катык или кефир погуще можно взять .Вместо масла спред или маргарин .А вот в начинку масло надо ,для сочности ,лучшего испекания начинки и аромата .
Настенька ручки у вас умелые.Спасибо вам за рецепт.Тесто такое нежное и все вкусно получилось.Спвсибо вам.
Спасибо за рецепт, это вкусно обязательно приготовлю.
Спасибо за замечательные пирожки и всего вам доброго.
рецепт огонь, спасибо вам.
Очень нравится! Настенька вы умница и додельница ! Браво 1000 раз ! Спасибо! Здоровья и удачи!👍🏼👍🏼👍🏼❤❤❤
Спасибо Вам за рецепт!!!
Готовьте с удовольствием!
Так красиво обеснила молодец обезательно зделаю
Очень хороший рецепт. А я ещё добавляю вместо сливочного масла немного гусиного жира. И в итоге получается бялиш со вкусом гусиного мяса, попробуйте, это очень вкусно. Но у нас такое блюдо в Татарстане готовится в форме треугольника и называется "очпочмак". Всем приятного аппетита! Готовьте на здоровье!
В Татарстане такие пирожочки называются элеш с курицей:)
Благодарю , очень понравился рецепт и объяснение .
И это когда совсем нет времени?
Купи готовый пирожок
😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
Не готовь
Пока готовишь тесто начинка уже готова, че долго? Бесят такие как ты
Спасибо очень понравился рецепт хозяюшка хорошая
Благодарю! Готовьте с удовольствием