Gluten Podcast #17 - Apollonia Poilane

Apollonia Poilâne es parte de la tercera generación de panaderos de la Familia Poilâne. Autora y CEO, Apollonia tuvo que hacerse cargo del imperio Poilâne con tan solo 18 años luego de una situación inesperada.
Desde que tomó el mando ha logrado transformar una panadería llena de historia en la más famosa de Francia. En la actualidad, cuentan con 5 tiendas a lo largo de todo París.
En el día de hoy, nos adentraremos en la historia de Poilâne, en las obras hechas de pan por Dalí y cómo logró hacerse cargo de un imperio mientras estudiaba en Harvard.
Este es el Gluten Podcast. Con ustedes, Apollonia Poilâne.
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#Podcast #Francia #Poilane

[@losmismosdesiempre9047]

Tremendoo!!! Fanático de Poilane, asique esto es una joyita, gracias! PD: Me alegra mucho tambien que hayan puesto los subs en el video y no los automaticos de youtube jaja, Gracias ♥!!!

[@adrianapalma9054]

Que increible este episodio!

[@CampiEnrique]

La mayoría de aquí son de españa, pero el contenido es tan bueno y tan empatico que acaba de llegar a mi algoritmo de México. abrazos 🫂

[@JUANIGNAC10]

Divina

[@taniareposteria2564]

Wooooooooowwww !!!!!!?❤ Amé gracias 🙏

[@barbazul4666]

Locones, copensé con unos subtítulos más grandes! En spotify también, por favor. Piensen en los chicatos que no hicieron el curso de open english todavía...

[@alexgutiber]

impresionante, llegaron realmente lejos.
¿tendrán realmente idea de quién es Apollonia? -se valora el esfuerzo..
es que lo veo como una fantasía, sin palabras.

[@CampiEnrique]

yo no sabia que es la concorde omg

[@grunow]

Gluten llega al MILLON de suscriptores en un periquete .... le falta poco y nada.

[@angelasantiagoromero2368]

En la traducción se perdió la receta de pan y apareció una receta con pan 🤦‍♀️🤣🤣

[@jorgehenao3999]

Muy difícil leer la traducción...

[@silvinafernandezlarre7735]

Que extrardinaria entrevista! Es infinito el mundo del Pan!

[@viviotero]

Mi masa madre tomo olor a vinagre! Que hago?

[@maximaquispe7186]

​@@luishidalgo5201❤

[@barbazul4666]

Qué tipsazo te tiró @luishidalgo5201 con lo de la miel! Hacé eso, y no te vuelvas a limar con los refrescos. Mantenela refrigerada siempre, y hacé un levain cada vez que hagas pan.