วิธีการทำน้ำพริกแกงคั่ว Khang Kua curry

[@pimsiriparikul5982]

ขอบคุณมากเลยค่ะ แยกออกสักทีว่าแกงเผ็ดแกงคั่วต่างกันยังไง ชอบมากเลยสูตรโบราณ

[@ทินกรอริยะกุล]

ขอบคุณมากพี่ตุ๊กตา

[@Abbas-kr7sr]

ใช้ปลาหมอคางดำป่นได้หรือเปล่าคับ

[@jiwjiwat]

พริกแกงเผ็ดจะใส่ ลูกผักชี+ยี่หร่า+พริกไทย พริกแกงคั่วไม่ใส่ แต่ใส่ปลาแห้งหรือกุ้งแห้งป่น เข้าไปในพริกแกง : พริกแห้ง(แช่น้ำ)1ถต+ เกลือ1ชต ตำให้ละเอียด ใส่ตะไคร้2ชต+ข่าแก่1ชต ตำผสมกันให้ละเอียด ใส่รากผักชี2ชต+ผิวมะกรูด1ชต ตำให้ละเอียดเข้ากัน ใส่กระเทียม3ชต+หอมแดง3ชต ตำให้ละเอียดเข้ากัน ใส่กะปิ1ชต ตำให้เข้ากัน ใส่ปลาแห้งป่น3ชต ตำให้ละเอียดเข้ากัน นำไปใช้ทำแกงคั่ว

[@ธีระพงษ์สนขํา-ด6ฤ]

แกงเผ็ดเขาใส่เครื่องเทศเหรอครับ

[@squange20]

What do you use this paste for. Is there a khang Kua curry? Thanks.

[@ชีวาพรฐิติรัตน์สานนท์]

พริกแกงคั่วใช้ทำแกงเทโพได้มั้ยคะ

[@ntphone3187]

แม่ให้ถามสอบเส็จยัง

[@auraiporninnoot3646]

ถ้าไม่มีเวลาตำพริกแกงเราสามารถใช้พริกแกงไรได้บ้างมั้ยคะถ้าหาซื้อตามตลาด

[@watcharinam7758]

ก็น้ำพริกแกงเผ็ดที่ซื้มาจากตลาดแล้วเอาปลาแห้งมาโขลกรวมกับพริกแกงที่ซื้อมา (ใช้ปลากรอบ ย่าง ปลาอะไรก็ได้ให้อร่อยต้องปลาช่อนหรือปลาเนื้ออ่อน

[@joycepha7968]

ไม่ค่อยเข้าใจค่ะว่า พริกแกงคั่ว กับ พริกแกงเผ็ด ใช้ต่างกันอย่างไร ...

[@ganitthasoranun6788]

ปลาแห้งป่นใช้ปลาอะไรอ่ะคะ

[@saardoonbuntoeng5512]

รภ