Empanadas de carne peruanas.
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Ingredientes:
Para la masa.
3/4 leche o agua tibia.
1/2 kilo de harina sin preparar.
125 gramos de margarina o manteca vegetal.
1 yema de huevo.
1/2 cucharadita de sal.
Para el relleno.
300 gramos de carne de res o vacuna.
1 cebolla grande picada en cuadritos.
un poquito de perejil picado.
1 cucharada de ajos molidos o picados.
1/4 de cucharadita de ají amarillo molido.
1/2 cucharadita de ají panca molido.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharita de comino molido.
1/4 de cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita de sazonador ajinomoto.
1 cucharadita de achiote molido.
1 cucharadita de oréganos
huevos cocidos y cortados.
aceitunas moradas cortadas.
1 yema de huevo batida para pincelar empanadas.
. Horno precocido a 210 grados centígrados por 25 minutos.
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
Que rico señora, siga cocinando así de rico nuestra comida peruana y que sus hijos y los hijos de sus hijos no olviden nuestra gastronomía tan grandiosa que tenemos, Bendiciones.
Si muchisimas gracias pasando secretos de generación en generación para hacer famosa nuestra comida peruana.
Muchísimas gracias por esta receta! Antes intenté hacer empanadas con otras recetas y siempre se me pegaba la maza. Con su receta ( la cual ya he seguido varias veces) nunca se me ha pegado la maza. Es la mejor receta de empanadas que he encontrado. Dios la bendiga!
Muchísimas gracias, si verdad no sé pega la masa para nada incluso puedes guardar la masa hasta una semana refrigerada y no le pasa nada.
Muchísimas gracias por tu comentario y por favor si pudieras comparte mi video para que más gente pruebe hacerlas.
Gracias .
Gracias se ven deliciosas sus empanadas me encantaron las pequeñitas saludos Tizayuca Hgo México 😋🤤😁👍
¡Qué linda eres Lucia! Tu explicación es muy sencilla y fácil de seguir que hasta yo me animo a prepararlas. Por favor sigue compartiendo tu arte culinario con los que no somos expertas en la cocina. Dios te bendiga.
Muchísimas gracias qué alegría y alientos para seguir adelante! Poquito a poquito, Dios lo quiera iré mejorando.
Las boy a preparar ya te contare comó me quedaron gracias por tu manera como esplicas
Por favor estoy viendo su rica receta.Soy Colombiana y no conozco el aji panca.Creo que es una salsa de tomate.O por favor si sé puede remplazar por otro ingrediente.
MUCHAS GRACIAS! Hoy hice por primera vez las EMPANADAS PERUANAS y me salieron delicioso.
Saludos desde Alemania 🇩🇪
Muchas gracias qué bueno que le salieron rica realmente son muy deliciosas y húmedas.
Sí le gustó el video de la invitó a compartir para que más personas lo puedan ver.
Muchas gracias.
Eres una campeona haciendo empanadas, gracias por enseñar y mostrar tus deszrezas en la cocina. Felicidades!!!
Muchísimas gracias espero las hagas.
@@misdulcecitoscaseros.lucil7224 Claro que si... tratarè para el Día de Gracias en Noviembre. Gracias por ser tan sencilla y solidaria. Gracias por no ser egoísta.
La verdad primero pensé que no me saldría ya que e echo 5 recetas de youtube y no me salieron pero de ella me salio super rico y tal cual ella hizo felicitaciones por tan increible receta eres la mejor toda mi familia y amigos degustó tus empanadas y todos satisfechos
Muchísimas gracias 😘😘😘😘 qué alegría que las mías si le salieron la verdad el secreto está en la constancia y ganas de hacer bien las cosas, a veces
A veces nos equivocamos y equivocamos y desistimos pero quien no erra antes de acertar, Dios la bendiga y siga intentando.
Se ven ricas gracias por tener la paciencia y sobre todo tener el gusto a la repostería gracias por su manera de explicar tan clara y su paciencia las haré ❤❤❤
Muchísimas gracias por su comentario espero pueda hacer las empanadas salen riquísimas y jugosas.
Sí le gusta el video le invito a compartirlo suscribirse y darle ✅
Gracias por tu receta y el paso a paso … eres encantadora 🇵🇪
Muchísimas gracias espero las pueda hacer.
Muchas gracias Sra Lucila por la paciencia que tiene para explicar paso a paso la receta.
Muchas gracias espero las pueda hacer son riquísimas.
Gracias por tu video, he probado miles de masas y la tuya me parece la más “sana” (con menos mantequilla) y la más manejable. Saludos desde Italia!
Muchas gracias espero pueda hacer la receta la verdad salen muy ricas, suavecitas y húmedas.
buena receta bien explicada muchas gracias
.
Muchas gracias.
❤Que bien ilustra facil de hacer muchas gracias
Muchísimas gracias por su comentario🎉🎉❤😊 si le gustó el video le invito a compartirlo a suscribirse y a darle like.
Felitaciones por esas empanadas su recetas se ven faciales 😊
María
Muchísimas gracias espero las pueda hacer.
Excelente video felicitaciones Y gracias por compartir.
Y me encanta toda la comida peruana
Muchísimas gracias a usted por verlo, espero pueda hacer las empanadas, realmente son riquísimas.
Que lindo explicas eres muy buena profesora abrazos y bendiciones y de todas maneras lo hago en estos días muchas gracias por tus enseñanzas 🌹❤️🌹
Muchas gracias que bonitas palabras espero puedas hacer las empanadas y te salga muy ricas.
Si te gustó el video compártelo por favor.
Luci, excelente la manera de realizar una reseta, paso a paso, tengo unos moldes iguales a esos y nunca los he usado, gracias eres una verdadera maestra. Saludos desde Panamá.
Que bueno le gustó mi receta, espero las pueda hacer de seguro le saldrán riquísimas.
Gracias. Desde Bogotá Colombia.
Gracias a usted Por ver mi video.
Espero pueda ser las empanadas y le salga muy ricas.
Excelente receta practica y facil gracias a Lucila q tan claro y sencillo explica.Lo mejor para todos y sigamos aprendiendo.
Muchísimas gracias espero las pueda hacer salen bien bien húmedas y la masa super suave.
Me.gusto.ço.voy.hacer
Muchas gracias. Las hice para una fiesta de cumpleaños. Buenísimas. Saludos de Perú
Que bueno me alegra mucho.
Qué bueno! quedan bien también con manteca.
Muchas gracias por suscribirse.
Que linda manera de enceñar. Me ha gustado tu manera de hacer las empanadas. Voy a intentarlo.
Muchas gracias siga los pasos y le aseguro le saldrán riquísimas.
Preciosa felicitaciones.
Es usted muy didáctica.
Gracias.
Muchas gracias espero las pueda hacer
Gracias por su paciencia al enseñar, salen muy ricas
Muchas gracias
Quiero felicitarte y mi inmenso agradecimiento por enseñarme hacer las empanadas vi muchísimas pero veo que esxhermoso la técnica que prácticas. Le envió bendiciones,le deseo salud,fortaleza ,esperanza
Muchísimas gracias qué bonitas palabras, me alienta mucho a seguir adelante.
Dios la bendiga.
Estuve buscando recetas de empanadas, y me salió tu video , muchas gracias 😊 ‼️👍, ya me suscribí y puse manita 👍 Muchas Bendiciones ‼️🙏🤗
Muchísimas gracias espero las pueda hacer y le salgan riquísimas.
Gracias Lucia por tu receta hoy las boy hacer .Dios te Bendiga.😊
Muchas gracias a ti por ver mi video espero puedas hacer las empanadas y salgan muy ricas, si te gusta mi video te invito a compartirlo muchísimas gracias nuevamente, Dios le bendiga.
FELICITACIONES estimada Sra.trabaja,con mucha pedagogía,que el más inexperto, le va a entender, saludos desde AREQUIPA - PERU.
Muchísimas gracias, sólo aportando un poquito de lo que he aprendido a lo largo de mi vida, les comparto mi experiencia.
Curiosidad en su cocina ay mucho Rojo y me encanta su video es la segunda vez que lo veo
Muchísimas gracias 😘😊😊😊 es que me encanta el rojo en mi casa hay muchas cosas rojas, artefactos rojos, muebles, la puerta de mi casa, mi carro etc... rojo es vida para mi.
Muchas gracias por comentar, Dios la bendiga.
Lucia que lujo de preparacion.gracias por enseñar estos sabores.desde bolivia mil gracias.y me inscribo en tu canal me encanto.y te dire q me encantan las empanadas.y esta esta deliciosa.
Muchísimas gracias le aseguro, si las prepara le encantaran.
Gracias por compartir señora las voy a preparar se me hace agua la boca
Se ven riquísimas
muchas gracias espero le salgan riquisimas.
Gracias a ti por ver mi video.
La verdad me gustó como lo prepara y su molde gracias por compartir su receta
Muchas gracias espero las puedas preparar.
Dios le bendiga.
Excelente... Y me encantó la manera como explicas el doblado y cierre de las empanadas . Te cuento j u. Día las hice y por falta de tiempo las dejé reposando en la refri la nada por 20 horas ...y me quedaron ricas
Muchas gracias.
Siempre quedan muy ricas, usar siempre todo fresco de preferencia (orégano, perejil), los aliños cocinarlos también como lo expliqué.
Están muy bonitas y se ven riquísimas 😋😋
Muchas gracias espero puedas hacer las empanadas
La felicito tiene muy bonita manera de enseñar. Mañana mismo las hago. Dios la Bendiga
Muchísimas gracias, Dios la bendiga también.
Se ven muy ricas, las prepararé. Gracias por compartir. Saludos y Bendiciones desde Sydney - Australia.🇵🇪🥰🇦🇺
Muchas gracias espero le salgan muy ricas.
Muy ricas, se ven, las haré, gracias por compartir.
Lucila, excelente manera de hacer las empanadas. Muy facil, práctico y excelente presentación. Lima Perú
Muchas gracias
Que lindas empanadas! Gracias por compartir su receta!!!
Gracias a usted Por ver mi video.
Que deliciosa empanada y muy buena explicación.
Me suscribo.
Saludos desde Napoles-Italia.
Dios la bendiga.
Muchas gracias espero las pueda hacer.
.@@misdulcecitoscaseros.lucil7224m. X
Se ve rica tu empanadita voy a prepararla , gracias
Muchas gracias a ti por ver mi video, espero te salgan muy ricas las empanadas.
Te invito a compartir mi video Muchas.
Las hice y me quedaron riquísimas❤️gracias Lucila por tu receta, fácil y el resultado fabuloso🏆
Gracias a ti por ver mi video
Puedo ponerle harina preparada alas Empanadas pregunto
GRACIAS, me salieron EMPANDAS DE CARNE Riquisimas...,muy Buena PROFESORA..
Muchas gracias, Dios le bendiga
@@misdulcecitoscaseros.lucil7224 buenazo
Señora linda dejame decirte que preparé tal cual y me salio deliciosas... Muchas gracias por la receta... A mis hijos y esposo les encantaron
Muchas gracias realmente si salen riquísimas.
@@misdulcecitoscaseros.lucil7224 nunca había preparado pero como estoy gestando se me antojaron y si super riquísimas... No se puede enviar foto sino te las enviara para que veas lo riquísima que salieron.. No quedó ni una
Gracias ,me gustó mucho la masa, las voy a hacer.Felicidades Sra hermosa.
Muchas gracias a ti, Dios te bendiga.
@@misdulcecitoscaseros.lucil7224 muy buena la receta y si también sabe la masa de Tongo q preparen en Huancayo gracias
Muchas gracias por enseñarnos. Las preparo este fin de semana ojalá que me salgan guapas como te salieron a ti.
Muchas gracias, sigue todos los pasos y saldrán perfectas.
Gracias x sus enseñanzas y consejos
Gracias a usted.
Gracias z compartir tu receta se ven muy buenas
Gracias a ti por ver mi video.
Hola, te hablo , desde España. Hoy estoy de cumpleaños, y te encontré, de pura casualidad. Amo a los peruanos, tratare
De hacer el relleno con lo que tengo aquí. Creo que igual quedarán muy ricas.
Feliz cumpleaños
Si le saldran riquisimas de seguro.
Se ven sabrosas gracias por compartir su esquisita receta !Grasias margie !👍😍🌹
Muchas gracias espero puedas hacer las empanadas la verdad salen riquísimas y el relleno siempre está húmedo.
Sos muy dulce, me caes en gracia. Exitos
Muchísimas gracias Dios la bendiga.
Gracias Lucy recién veo tu canal ..me encantó !! Super entendible
Muchas gracias a ti por ver el vídeo, espero puedas hacer las Empanadas.
Muy buena la explicación, este fin de semana lo haré, muchas gracias.
Saludos y Bendiciones de Lima PERÚ
Muchísimas gracias.
Muchísimas gracias
Buena receta, la felicito y gracias por compartir 🙂
Muchas gracias espero lpuedas hacer la receta.
Excelente explicación, gracias
muchas gracias.
Los moldes los consiguen en peru son muy baratos,yo tengo más no sabia como se usan voy a preparar gracias se ven ricas,me inscribí,la seguire
Muchas gracias.
Gracias Lucila se ven riquísimos los boy a preparar
🥐🎉🎊🌟❤️saldrán bien.
Boy boy boy 😂. Es voy no boy….
Muy delicioso y bien explicado, gracias
Muchas graciaa, espero pueda hacerlas.
Muchas Gracias, encanto como explicas Dios te bendiga
Muchas gracias a ti por ver mi video poquito a poquito subiré más recetas.
Excelente Lucia! Felicidades se ven buenísimas
Muchas gracias
Dónde compras los moldes
Se ven muy ricas, y explicas bien.gracias x compartir,las voy a prepar.bendiciones 😘
Muchas gracias espero que salgan muy ricas las empanadas de carne.
Gracias Lucila me salió muy ricooo gracias Bendiciones 💙
Muchas gracias a s ti por seguirme.
las hice me salieron buenisimas gracias
Muchas gracias si son riquisimas y sobretodo adentro son jugosas.
exelente.muchas.grasias
Muchísimas gracias, espero pueda hacerlas y compartir i video..
Gracias por la explicacion☺️
Muchas gracias a usted por ver mi video😄
Me encanto.
Muchas gracias espero puedan hacer las empanadas de carne y si le gustó el video le invito a darle like suscribirse y compartirlo.
Me encanta!! Gracias bella
Muchas gracias a usted.
Son muy delicious bendiciones
Muchas gracias.
SE VEN MUY RICAS, GRACIAS POR ENSEÑARNOS.
Muchas gracias espero las hagas.
que ricoo que facil, gracias por la clase!!!!!!!!!!!!!!
Muchas gracias a usted por ver mi video, espero las haga y le salgan riquísimas.
Uy q ricas sus empanadas vecina hehe soy d Ecuador muchas felicidades y este nuevo año permita q crezca su canal tan lindo y rico d ver hihi😋😋😘
Sí sí me vayas por sus buenos deseos que tenga un buen año usted también.
Muy ricas tratare de hacerlas 🥰gracias por la receta
Muchas gracias
Espero le salgan riquísimas
Sra, Jarumi se ven ricas las empanadas ando buscando la receta probaré con la de ud. Para ver q tal me salen, la vi tmb en las tortitas de choclo.y se ven exquisitas. La haré después el comentario luego de prepararlas. Gracias x su receta
Muchas gracias, hazlas son bien buen ricas y jugosas por dentro.
Muy lindas y provocativas. NORIS de VENEZUELA ✨🙏💛💙❤️😷🥰✨
Muchísimas gracias.
Amiga muy ricas tus empanadas todos tus postres son una maravilla..donde comprastes tu cortsdor de empanadas
Muchísimas gracias por comentar lo compré hace mucho tiempo en Perú.
Se ven riquísimas.una pregunta cuánto es 3 /4 partes de leche
Muchas gracias por comentar más o menos son 200 no de leche tibia.
Me gusta comentar bla explicación
Muchas gracias
Buenísima gracias por compartir
Muchísimas gracias espero las pueda hacer salen super jugosas.
Muy sencillo y respetando los ingredientes de la tradicional empanada peruana.
Muchas gracias.
AMIGA QUE BUENA PROFESORA ERES SABES EXPLICAR PASO A PASO CON ESA DULSURA QUE HABLAS TE DOY LAS GRACIAS Y QUE DIOS TE BENDIGA SOY DE PERU ICA .. TE FELICITO....
SI PUDIERAS ENSEÑARNOS PASTEL DE CHOCLO DULCE SUAVE CON POCA AZUCAR POR QUE SOMOS DIABETICOS.... DESEARIAMOS QUE SEA UN PASTEL HUMEDO RICO NO SECO QUE ARAÑA AL PASAR.PIR LA GARGANTA..
ENSEÑENOS POR FAVOR.....
Muchas gracias uno de estos días haré el pastel de choclo.
gracias por compartir sus recetas, quisiera saber si la leche que le hecha es leche fresca o leche evaporada diluida. gracias
Hola, la leche es fresca pero tibia .
Muchas gracias por comentar.
Me suscribo gracias por compartir su receta saludos desde chiclayo-Perú
Muchísimas gracias Dios te bendiga.
muchas gracias las voy a prepara la felicito explica muy bien,bendiciones
Gracias a usted por ver mi vídeo, espero le salgan bien ricas.
Me gusto es un reto lo voy hacer y luego le comparto mi comentario. Gracias
Muchas gracias espero le salga muy ricas.
Hola. Faltó el limón en la última presentación. Nosotros comemos nuestras empanadas con el típico limón peruano. Saludos.
Si es verdad faltó la tajadita de 🍋 limón así lo como también.
Gracias .. encantada con tu receta , buscando tanto tiempo una así tan detallada 👏🏼, vivo también en Japón intentaré hacerlo 😍,solo te pregunto q tipo de leche 🥛 (caja )sugieres y la mantequilla con sal ?..así para los q vivimos Japón sugiérenos los productos 🙏🏼gracias 😘éxitos infinitos 😘
Hola muchas gracias por comentar.
La leche que uso es de caja Morinaga y la margarina puede ser con sal o no igual no cambia el sabor.
Si tienes dudas puedes siempre preguntar.
Si te gustó mi video te invito a compartio por favor y gracias.
Están buenísimos. Voy hacerla hoy mismo..
Muchas gracias te van a salir riquisimas.
Gracias.... Hoy mismo lo haré ya me llegaron los moldes a casa. Haré su receta
@@xiaomixiaomi5645 que bueno
Gracias. Hice las empanadas con mi novia. Le deseo éxitos.
Me alegra mucho son muy ricas, muchas gracias.
Los peruanos, siempre agramdados dicen .... Nuestra gastronomia es la mejor . Y sus comidas son recetas que trajerom los chinos a peru. No toda la gente es haci. Pero la mayoria , son agrandados, y no tienen nada. usted senora es humilde , y educada, cada tanto se encuentra alguien como usted. Felicitaciomes por su trabajo. Muy bueno.
Muchísimas gracias por su comentario, tienes razón, con amor enseño lo que vi en casa desde pequeña, no todas las personas ven las cosas con el mismo lente, gracias nuevamente.
Tenemos la mejor comida del
Mundo mundial y soporta 😉
Muy buena tu explicación quisiera saber cuánto tiempo tiene que estar las empanadas grandes en el horno.
Muchas gracias.
Tienen que estar 25 minutos o hasta dorar.
Me encantó como explicaste el proceso. Gracias ! 🙏🏻
Muchas gracias espero las puedas hacer.
Muy bien,los voy hacer
muchas gracias le saldrán muy ricas.
Excelente
Muchísimas gracias por su comentario que bueno le gustó, espero pueda hacer las empanadas y compartrí mi vídeo.😊😊😊
Buenas tardes desde México gracias por compartir muy bien explicada la receta muchas Felicidades. Una pregunta está masa de empanadas sirve también para hacerla con relleno Dulce? Gracias anticipadas a por su atención a su pronta respuesta. Un abrazo
Buenas noches, sí también puedes poner de relleno dulce si deseas no hay problema, muchas gracias por ver mi video, si te gustó compártelo.
Me encanto su receta me sorprendi q me salieran mis empanadas tan ricas queria preguntarle si utilizo leche evaporada o fresca y cual me recomienda yo le puse agua por q no estaba segura igual me salio pero quisiera probar con leche muchas gracias 🙏
Muchas gracias por su comentario que bueno que le salieron las empanadas, uso leche fresca tibia
También se puede utilizar en vez de leche fresca, agua, pero para mí mejor salen con la leche
La voy a hacer y luego te cuento. Ojalá me salga así de bien como se ve. Un saludo afectuuoso.
Muchas gracias muy amable.
Muy buena tu receta , y dime , la bandeja no la engrasas ni harina nada ?
Felicidades
Mucha gracias si la enmantquillo o paso aceite, espero las pueda hacer salen riquísimas.
@@misdulcecitoscaseros.lucil7224 muchas gracias por responder a mi pregunta FELICIDADES
Soy Yolanda te felicito eres bien practica ,disculoa el molde para hornear le pones aceite o mantequilla disculpa
Muchas gracias.
A la bandeja donde se hornean las empanadas se puede colocar aceite, margarina o mantequilla.
Voy a preparar sus empanadas se ven deli … después le cuento cómo me salieron gracias por explicar pasó a paso sus recetas 😊
Muchísimas gracias por tu comentario espero te salga muy ricas.
Riquisimooo
Si la verdad riquísimas
@@misdulcecitoscaseros.lucil7224 Sabes preparar Tamales? ensename.
Se ven muy ricas por qué no utiliza el molde para la empanada grande ? Saludos desde Ecuador
Hola si lo utilicé también.
Hola cómo estás Dios te bendiga me gusta cómo enseñas
Muchas gracias, espero puedas hacer las empandas son riquisimas.
Excelente me gusto
Muchas gracias, espero la puedas hacer son suavecitas y jugocitas.