Come realizziamo BRIOCHE E VENEZIANE in pasticceria.

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ความคิดเห็น • 20

  • @LaCriptaInformatica
    @LaCriptaInformatica ปีที่แล้ว +2

    Wow gran bella pillola di pasticceria

  • @scharliess
    @scharliess ปีที่แล้ว +8

    Come al solito, viene mostrata una ricetta incompleta al fine di portare futuri possibili clienti a spendere per i corsi. Non alla portata di tutti, direi che sono video per professionisti.

    • @LuigiFranco
      @LuigiFranco  ปีที่แล้ว +2

      È un incontro in cui porto chi è curioso ad osservare come lavoriamo nel laboratorio di pasticceria, non è sicuramente un canale con obiettivi di condivisone di ricette passo,passo. ( ne esistono molti ed anche validi, motivo per il quale preferisco concentrarmi su altro, chiaramente come dici non è per tutti )
      Ha bensì l’obiettivo di diffondere, capire, osservare, conoscere la pasticceria.
      C’è chi lo troverà utile e chi no, ne sono consapevole e mi dispiace che tu non abbia trovato ciò che cerchi

    • @lucianomorelli2495
      @lucianomorelli2495 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Luigi franco ...tu hai ragione ...ma noi comuni mortali vorremmo anche la ricetta per poter completare quello che dici tu magari mettiamo un 5 stelle al tuo video 😂😂.... se puoi pensarci su grazie

  • @ancan59
    @ancan59 2 หลายเดือนก่อน

    Salve , ti seguo molto nelle preparazione ma le ricette ?😊

  • @giuseppepapagni1916
    @giuseppepapagni1916 ปีที่แล้ว

    Bellissima brioche! Non metti il latte nell impasto?

  • @enzoventre90
    @enzoventre90 ปีที่แล้ว

    Ciao,come fa la crema ad essere così gialla e lucida ?

  • @ritapellegrino5350
    @ritapellegrino5350 ปีที่แล้ว +3

    La ricetta delle tue deliziose brioche?

  • @Pasqualinasperati
    @Pasqualinasperati 7 หลายเดือนก่อน

    Le dosi x queste meraviglie non si possono avere?

  • @angeloschemmari2681
    @angeloschemmari2681 ปีที่แล้ว

    Che mieli usi.

  • @angeloschemmari2681
    @angeloschemmari2681 ปีที่แล้ว

    Ma come liquidi metti solo le uova?

    • @LuigiFranco
      @LuigiFranco  ปีที่แล้ว +1

      Si si inserisco solo le uova

    • @Elenaelena87
      @Elenaelena87 9 หลายเดือนก่อน

      Hai 2 ciotole contenenti solo uova? Di preciso in una ciotola solo uova intere e nel altra solo i gialli?

    • @Elenaelena87
      @Elenaelena87 9 หลายเดือนก่อน

      Il tuo impasto non contiene il latte?

  • @angeloschemmari2681
    @angeloschemmari2681 ปีที่แล้ว +1

    Magari rispondere ogni tanto.

  • @andreebarale8906
    @andreebarale8906 6 หลายเดือนก่อน

    Niente zucchero e niente burro ?

  • @adrianascala6280
    @adrianascala6280 10 หลายเดือนก่อน

    Scusa ma penso che sia stato meglio mettere i grammi per permetterci di ricreare la ricetta.....specialmente per chi ti segue da tanto ed è anche dentro la pastry school

  • @Dinghio86
    @Dinghio86 ปีที่แล้ว

    Ma dove hai sede in calabria scusa?

    • @LuigiFranco
      @LuigiFranco  ปีที่แล้ว +1

      Mirto Crosia provincia di Cosenza

    • @Dinghio86
      @Dinghio86 ปีที่แล้ว

      @@LuigiFranco mi ero perso questa cosa i; tutto questo tempo che ti seguo. E come si chiama la pasticceria? Che quando mi trovo da quelle parti mi fermo assolutamente