चिकन पोपटी | Popti | How to make Popati | Marathi Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024
- पोपटी साठी सर्वात महत्वाच्या असतात त्या पोपटीच्या शेंगा
गावठी वालाच्या या शेंगा रायगढच्या या पट्ट्यात डिसेंबर ते मार्च या मोसमात येतात म्हणूनच याseason मध्ये पोपटी केलीय जाते
आणि पोपटाच्या चोची प्रमाणे या शेंगाच्या आकारवरूनच कदाचित या पदार्थाला पोपटी हे नाव पडलं असावं असं इथले गावकरी सांगतात
या शेंगा व्यतिरिक्त पोपटी साठी वापरला जातो भांबुर्डीचा पाला
भांबुर्डीच्या पाल्याला गोरखमुंडी, वसई विरार मध्ये बोडंथोला काही ठिकाणी कोंबडा तर रायगढ़ मध्ये भामरुड असे म्हणतात
पावसाळ्या नंतर हा पाला रस्त्याच्या कडेला माळरानात सर्वत्र उगवतो
आणि या पाल्यावरच पोपटीचा खेळ रंगतो
पोपटी हि रात्रीच लावतात व शक्यतो पुरुष मंडळीच पोपटी लावण्याचे काम करतात
आम्हाला पोपटी लावायला मदत केली तो दिनेश पाटील आणि सुभाष दादांनी
सर्व प्रथम दादांनी संध्याकाळीच भांबुर्डीचा भरपूर पाला खुडून आणला
शाकाहारी आणि मांसाहारी असे पोपटी चे दोन प्रकार केले
मांसाहारी पोपटी चिकन घालूंबनवली जाते तर शाकाहारी मध्ये कंदमुळे आणि बटाटे घातले जातात
या साठी मसाले हि खूप साधे लागतात आलं लसणाची पेस्ट, लाल मिरची पूड, गरम मसाला पूड, हळद साधं मीठ व जाडा मीठ
प्रथम चिकन स्वछ धुऊन घेतलं
त्या सोबत शेंगा धुतल्या
त्या चिकन ला हळद, लाल मिरची पूड, आलं लसणाची पेस्ट मीठ लावून घेतला
वरून याला गरम मसाला पूड लावली व चिकन अर्धा तास मुरवत ठेवून दिलं व्हेज पोपटी साठी बटाटे धुऊन घेतले आणि त्यांना मधून एक चीर दिली
या चिरी मध्ये मग लाल मिरची पूड व मीठ भरले व वेगळे ठेवून दिले
आता केळीच्या पानात मसाल्यातील थोडं थोडं चिकन बांधायला सुरुवात केली
चिकन अशा छोट्या छोट्या पुड्या मध्ये बांधून घ्या
आता सुरु करूया
पोपटी लावायला
मोठ्या मडक्यात तळला भरपूर भांबुर्डीचा पाला घातला
त्यावर चिकन च्या पुडक्यांचा रचला
मध्ये मध्ये जाड मीठ पसरवला
मग त्यावर शेंगाचा थर लावला
पुन्हा पुन्हा जाड मीठपसरवला
आणि सर्वात वर अंडी ठेवली
हे मडकं साधारण ९० टक्के भरून झाला कि बाकीची जागा भांबुर्डीच्या पाल्याने भरले
पाल्याने सील बंद केलेलं हे मडकं मग एका उघड्या माळरानात नेल नेलं
पाला पाचोळ्याने भरलेल्या एका लहानश्या खड्यवर हे मडकं उपडे ठेवले
मडक्याच्या सभोवतालीने काटक्या लाकडाची ढालपी लावली
नंतर त्यावर पेंढा टाकला व हा पेंढा पेटवून सुरु केली पोपटी
आता जवळ जवळ ४० ४५ मिनिट हि पोपटी अशीच पेटत ठेवतात
पोपटी नीट शीजलीये कि नाहीये हे पाहण्या साठी मदत करतो करतो भांबुर्डीचा पाला
याचा विशेष सुवास दरवळला कि इकडचे स्थानिक लगेच समजून जातात कि पोपटी शिजली
आता निखारे बाजूला करून मडके जाळावरून वेगळे काढले जाते व गोणपाटावर उपडे केले जाते
मग यातील पाला बाजूला काढून घेतला जातो व आतली पोपटी वेगळी केली जाते
आणि मग सुरु होते पोपटी ची खरी मज्जा
चला मग येताय ना आमच्या सोबत पोपटी करायला
Regards
Being Marathi
www.facebook.c...
/ being_marathi_recipes
/ beeingfilmy
plus.google.co...
www.linkedin.c...
/ pins
www.tumblr.com...
खुपच मस्त पोपटी चा हा विडिओ खूपच सुंदर बनवला आहे
Popti chi perfect recipe dakhvli agdi ashich bante ani apritam vatte khaila.
Thankyou Rohit...Amcha phudcha popti picnic la nakki ya...Ani share karayla visru naka
मस्त लागते पोपटी मि पन पेन ची आहे आम्ही नेहमी करतो पोपटी खुप छान वीडियो
Hi harshada .can u call .8692880007
Ho I know you
आणि पोपटी छान लागते.
आवडलं 👌👌👌👍🙏
khup chhan navin pahili recipe .
tumhi nehmich khitri vegl dakhavtat thanks .
You must attend the FOFATI picnic which is scheduled on 17th Feb.
thank you sneha
aho maharshtracha granthkhajina faar agadh aahe ,kadhel tewdhe kamich
Recipe sobat Thakur sir chi kalakruti khup mast
thank you priyanka
avadlyas pls whatsapp ani facebook la share kara
facebook.com/groups/235947360282285/?source_id=1437670463151771
also you are welcome join our fb group
It's not at all unhygienic , in fact it is authentic recipe. I have only heard about Popti but this video made it clear what it is. Pan ek vatat ki ha prakar fakt sagalya ghoshti dum kelya sarkhya vatatat.......chav kashi asel he khanaryanach mahiti......pan jarur ekda khaun pahavishi vat-te.
+Vijay K mag ya popti picnic la.call 8692880007
Bhanbhurdi la vidarbha madhe ky mantat tai
Tankyu amchya gavakadchya reciepies dhakvlyabaddal
most welcome sandhya
nakki please share on whatsapp and fb
Me pahilyandach pahila he Popti, khupach sunder ani apratim padhhtine video banwala aahe, recipe pan khup interesting aahe...😊😊😊, Hi info share kelyabaddal khup thanks..
most welcome harshad
please share on whatsapp and fb
Ekda khal tr dr vrshe khal .... masta aste ani full on deman asta alibag side popti chya season mdhe ... tasty asta
Khupach chan lagaty popati (Me Alibagkar)
kharach.shenga vechta vechta hath thambatach nahi
please share on whatsapp and fb
Kharach ka
Shrivardhan madhye hi Popati banavli jaate. Shrivardhan chya Popati madhye thoda Owaa hi vapartat, chaan sugandh va chav yete shenga na ovyachi. Ani chicken marinade madhye thode tel hi vaparat, tel optional aahe.
Khup chaan.. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
thank you anuradha
please share on whatsapp and fb
mastch lagte popti. mi pan raigad uran madhli ahe
waa.
mag share kara ha video tumchya popticha
Sara kahi tichya sathi...Ya Zee marathi chya Malika madhye Popati banvali hoti theva pasna hee nemka kay asta Bagycha hota tumchya video ne khupp chan mahiti dhili😊
अरे वा.बनवून पहा एकदा .एकदम टेस्टी लागते
Amazing video.... Thank you dear.. 🌺 🌺 🌺
thank you jasmine
please share on whatsapp and fb
Saga mam mag kashi lakate aamachi Raygad chi popati khayala
कडक
Dinesh Patil n Thakur sir hyana mi olakhate he sarvajan samajkaryathi nehami pudhe asatat .. N abhimanaspad aahe sarv
thank you so much awaited recipe
Aditya Mohite Do join in POPATI or FOFATI Sahal
most welcome aditya
and you are most welcome to join our popti picnic too\
please share on whatsapp and fb
Khup chan
Bhamburdichya pana evji dusara konta pan use krta yeil
ओव्याची पाने
Very nice recipes
thanka lot ashiwini
please share on whatsapp and fb
Awesome video
thank you rupa
please share on whatsapp and fb
Khup chan vedio ahe. Recipe pan chan. Kadhi khalla nahi asa. Khupach tasty lagat asnar. Ek vicharu hyachya sobat bhakri or rice khatat ka?
priygaki p Ma'am please do join us, we are soon on 17th Feb arranging FOFATI or POPATI sahal. Please visit Being Marathi's FB page for more details.
mag chala ki amchya barobar anubhav ghyayla
nahi popti hi ashich khalli jate .
Nakkich avdel, pan sadhya shakya nahi, invitation sathi dhanyawad. 😊
Thanks so much. Amazing video and an excellent information about POPATI and an eminent sculptures
yes it was indeed a great experience,never before
Awesome 😋😋😋
thank you vandana
avadlyas pls whatsapp ani facebook la share kara
facebook.com/groups/235947360282285/?source_id=1437670463151771
also you are welcome join our fb group
mast video. Mi Talyachi aahe 😄😋
are wa
please share on whatsapp and fb
khupach mast aahe
thank yuou dipika
avadlyas pls whatsapp ani facebook la share kara
facebook.com/groups/235947360282285/?source_id=1437670463151771
also you are welcome join our fb group
Being Marathi wxxx
wowed ha hu mai
Waa mast aamchyakde (satara) naste pahilyandach pahile mi
HA PALA ANI SHENGA KOLHAPUR SIDE LA BHETATAT KA JAR ASTIL TAR EKADE TYANA KAY BOLTAT TE PLS KONALA MAHIT ASEL TAR SANGAVE
Nice information with nice voice
Mamala nandedla pathava
bhamburdicha pala nahi milala tr??
मिळतो
Testy ahe ka
Picnic la ya aani khaun paha.
मस्त आहे पोपटी
thank yo u sangita
please share on whatsapp and fb
bhamurdyacha palacha vas ghan asto ka , aamchya gavatil bhamrudchya palacha vas ghan yet mahit nahi tech he aahe ka
उलट छान सुवास असतो
Popati mdhe chicken la dahi lavala tr chalat ka
Chalel
Mastch 👍
Can anyone make this in Pune, I want to place an order
Let me know if you find anyone
अर्धवट माहिती
पूर्ण माहिती द्याल का ?
Thane madhe pan hi reciepi khup chalte....winter season madhe
ho barobar aahe
avadlyas pls whatsapp ani facebook la share kara
facebook.com/groups/235947360282285/?source_id=1437670463151771
also you are welcome join our fb group
खूप छान आहे
Is this same as Umbadiyu we make in Gujarat?
You can say but umbadiyo me matki ulta karke Pakaya jata hain
Fantastic popti...!!
मुख्य म्हणजे सर्वात जास्त पोपटी ही पनवेल, उरण तालुक्यात केली जाते. ह्यात वालांच्या शेंगाबरोबर तुरीच्या, चवळीच्या ,मटरच्या गावठी शेंगा पण वापरतात.
आमच्याकडे भांबुरडीच्या पाल्याला मामोडा म्हणतात.
ho .
pan kharach mast experience hota aani ,chav tar bhannat
please share on whatsapp and fb
Correct bhava Uran Panvel la jast hote popti
पेन तालुक्यात पोपटी मोठ्या प्रमाणात लावली जाते
Bhamburdyachya palyachi ajun kahi nave aahet ka ?
मस्तच ! पण केळीच्या पानांचा ऐवजी जर कुड्याची पानं वापरली तर एक वेगळी चव आणि सुवासिक आस्वाद चाखायला मिळेल . प्रयत्न करुन बघा.
Dear kudyachi pane..
Poisonous kudyachi pane....
Kup chan tai majahi chyanala sapot kara
great job
thanks kahekasha
avadlyas pls whatsapp ani facebook la share kara
facebook.com/groups/235947360282285/?source_id=1437670463151771
also you are welcome join our fb group
khalapur taalukyat hi mothya pramanat keli jaate
Mala mahiti ahet kishor kaka..
Karn mi pn Umbarde gavcha ahe...?
Shardul Mhatre Great. Do attend the FOFATI Sahal. You will enjoy.
are wah
mag tar ha video tumhi share kelach pahije ,kakana dakhwa ha video
Nkki cha Dakhvto....👍
हा पाली नाही आमचेकड काय वापरायच, आणि पाणी न टाकता पण शिजत जळत नाही का
Ha pala सगळ्या भागात आढळतो.
फक्त माहिती असायला हवी.
ओव्या सारखी पाने असतात
वास खमंग असतो.
Ani केळीच्या पानात चिकन वैगेरे असते त्यामुळे जळत नाही
Popati ani Pavta vegla na??
Medha Khengare हो, पोपटीत वालपापडी वापरतात..
Donhi ekch. Aplyakade pavta mhantat
@@supriyajayant547 tumcha kade means kuthe..coz mahad (raigad) madhe pan pavta mhantat
@@imindian3895 Mumbai satara
Popati sathi...walachya shenga wapartat...wal mhanaje..
Shrawanat...birde banawato.te
Sheng butaki aasate...
Pawata mhanje...
Lamb Sheng..ghewadya sarakhi..walachi Sheng butaki aani...jadsar aasate
Papadi Sheng...gawar sarkhi...patal...aani lamb aasate
Amhi aaj popti karnar ahot 😁
कायपण उगाच
Nice
wow
thanks poonam
do try
please share on whatsapp and fb
Raigad Made uran talukyana Made Pagote gavat popti cha shodh gopalll andhla patil yani shodh Lavla ... asss Samjla jate
गप
Bahut achhi " POPTY"
Thanks
99999
.
.
...m
.
0..
.
o
.
O
.
.
.
.
o
.
o.
.
..
o
.
0
.
.
..
...
.
.
.8
.
.
.
..
.
9
.
.
.
....
..
.
.
.
.
.
..
.
.
.
..
.
.
.
.
..
..
.
..
...
.
..
.
.
.
.
.
.
O
.
.
..
.
..
.
.
.
.
.
.
.
घङ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
99999
.
.
...m
.
0..
.
o
.
O
.
.
.
.
o
.
o.
.
..
o
.
0
.
.
..
...
.
.
.8
.
.
.
..
.
9
.
.
.
....
..
.
.
.
.
.
..
.
.
.
..
.
.
.
.
..
..
.
..
...
.
..
.
.
.
.
.
.
O
.
.
..
.
..
.
.
.
.
.
.
.
घङ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
99999
.
.
...m
.
0..
.
o
.
O
.
.
.
.
o
.
o.
.
..
o
.
0
.
.
..
...
.
.
.8
.
.
.
..
.
9
.
.
.
....
..
.
.
.
.
.
..
.
.
.
..
.
.
.
.
..
..
.
..
...
.
..
.
.
.
.
.
.
O
.
.
..
.
..
.
.
.
.
.
.
.
घङ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
99999
.
.
...m
.
0..
.
o
.
O
.
.
.
.
o
.
o.
.
..
o
.
0
.
.
..
...
.
.
.8
.
.
.
..
.
9
.
.
.
....
..
.
.
.
.
.
..
.
.
.
..
.
.
.
.
..
..
.
..
...
.
..
.
.
.
.
.
.
O
.
.
..
.
..
.
.
.
.
.
.
.
घङ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
99999
.
.
...m
.
0..
.
o
.
O
.
.
.
.
o
.
o.
.
..
o
.
0
.
.
..
...
.
.
.8
.
.
.
..
.
9
.
.
.
....
..
.
.
.
.
.
..
.
.
.
..
.
.
.
.
..
..
.
..
...
.
..
.
.
.
.
.
.
O
.
.
..
.
..
.
.
.
.
.
.
.
घङ
.
.
.
.
.
.
.
.
.
आमच्या कडे ओवा पण जाड्या मोठा सोबत ओवा पण वापरतात..
आम्ही दोन वेळा प्रयोग करून पाहिला. प्रत्येक वेळी मडक्याला तडे जाऊन मडके फुटले. असे कशामुळे झाले असेल?
आगिसाठी बनवलेली मडकी वेगळी असतात.
तुम्हाला चुलीवरचे किंवा पोपटीचे मडके मागावे लागेल.
Tasty aste popati.mi raigadkar aahe. Jo khail tyalach tyachi Maja yeil.otherwise unhygienic vatel
Uma Dalvi So true.
aho ajkaal hyginec navakhali mcd chya burger madhe kaay viktat he sarvana changle thauk aahe .tari lokana tech avdate .aani mag radtat gavachi athwavn kadhun ,ki amhi chulivarache jewan miss karto mhanun.
Kharay
I am from pen😍😍😍
chicken panamadhe bandhu naye te mokala tevav tenva chav yete chicken la aani shengana
Yevu ka khaila
Good receipe, but should not it be served in a dish, instead of dropping on the rag
एकाहून एक सरस अशा कलाकृती असं बोलावं!
hmmmm
HAPPY--GUR -- PADOVA.....
या शेंग ला पावटा म्हणतात.पावटा या शब्दाचा अपभ्रंश पोपटी झालाव.न् पोपटीला स्वाद येवतू त्यो भांबुर्डी मुळं
Popti uran chi ahe Chirner chi
popti pen chi aahe
avadlyas pls whatsapp ani facebook la share kara
facebook.com/groups/235947360282285/?source_id=1437670463151771
also you are welcome join our fb group
Amchyakade burada boltat
Ho
Popti इन marathi and इन गुजराती Umbhadiyo
O aamchya chiplun la sudhdha femos aahe ratnagiri sudhdha aahe faqt mahad paryant naahi nahi.
My name is vibhuti
Ya warshi mi 7 madke lawle . Lay maja
H
Bhamburda nahi Madam maamendi boltat
प्रत्येक ठिकाणी वेगवेगळी नावे आहे
बटाटे सोल्यानंतर veg पोपतीचे काय केले काही नीट दाखविले नाही
👎👎
खाल्ले
jungli food
,
Very slow narrating
Unhygienic food.. Not clean the pop at..
😷😀😀😀
+deepali ghodeswar hi deepali
Sorry to say but this is what maharashtra and our food is all about,its raw.
current generation is surviving on food which has no strength,our grandparents lived long having such ""unhygienic""food on daily basis.
And nowadays people are paying thousabds to have chulivarachi bhakri n mutton in farms ,
Dont mind.but this is what we are.
Aag bai tula kai kalnar he....
Nice
H