ピーマンと卵で簡単に出来る役立つ旨旨レシピ！パリッとした食感を楽しもう！

速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
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◎ピーマンと卵の炒め物
ピーマン　　 　 4個
サラダ油　　　 大さじ1
牛ひき肉　　 　 300ｇ
生姜すりおろし 1片分
白だし　　　 　 大さじ２
卵　　　　　 　 2個
塩・胡椒　　 　 各少々
ごま油　　　 　 適量
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【調理工程】
① ピーマンは乱切りする。
② フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流し入れ軽く炒めたら一度取り出す。
③ 生姜と白だしを加えた牛ひき肉を入れパラパラになるまで炒め
　　ピーマンと炒めた卵を戻し、塩・胡椒で味を調え、
　　仕上げにごま油を回しかける。
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