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2.7kg XXL St. Louis Style Ribs

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 เม.ย. 2024
  • Mit diesem gigantischen St. Louis Style Rib vom Kräuterschwein bekommt ihr spielend ein paar Leute satt. Leicht geräuchert und auf dem Keramikgrill in 6 Stunden butterweich gegrillt. BBQ so wie es sein sollte!
    Hier die Zutaten:
    1 Strang St. Louis Style Ribs: shorturl.at/klL29
    PureBBQ Rub (oder Rub nach Wahl)
    Kirschholz Chunks zum Räuchern
    etwas Kirschsaft
    All In BBQ Sauce (oder BBQ Sauce nach Wahl)
    Butcher Paper
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    Nützliches Zubehör:
    - Das richtig lange Messer aus meinen Videos*: amzn.to/3JUdlXh
    - Das Kochmesser aus meinen Videos*: amzn.to/46PCxbh
    - MEATER+ Grillthermometer: amzn.to/3XVLTyu
    - Die Zitronenpresse aus meinen Videos*: amzn.to/3OnLhhZ
    - Vakuumierer*: amzn.to/3OgrTmE
    - Grillhandschuhe die was abkönnen*: amzn.to/43rTLZm
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    *Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
    Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/643...
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    Music courtesy of Audio Network

ความคิดเห็น • 86

  • @michaelgust110
    @michaelgust110 4 หลายเดือนก่อน +3

    Sehr lecker aber ich bin ein alter DDRFleischer und kenne das einfach als dicke Rippe gab es schon vor 40 Jahren es ist also nicht so das dass aus USA kommt sondern der Osten kannte das schon Ich hab die immer im Backofen gemacht auch sehr lecker

  • @mariop.4898
    @mariop.4898 20 วันที่ผ่านมา

    Nau, dass sieht ja fantastisch aus und hat mit Sicherheit auch so geschmeckt. 😋🍺

  • @marcusbastian1502
    @marcusbastian1502 4 หลายเดือนก่อน

    Hi Jörn, was gibt es besseres als Rips!!! Habe nen St. Lois Cut vom Schwarzwälder auch schon in der Kugel zubereitet!!! Lecker Lecker!!!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      die sind wirklich sensationell gut

  • @jojomaster
    @jojomaster 4 หลายเดือนก่อน

    Sieht echt wahnsinnig gut aus. Vor allem hat man sichtlich wenig Aufwand damit. Man braucht nur Zeit, sonst macht es sich quasi von selbst. Die aktive Arbeit ist relativ überschaubar für so ein Hammer Ergebnis. Gefällt mir. :)

  • @y33t23
    @y33t23 4 หลายเดือนก่อน +1

    Wird definitiv nachgemacht!

  • @Inge___
    @Inge___ 4 หลายเดือนก่อน +1

    Einfach nur herrlich 👌👌🤤🤤🤤

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 4 หลายเดือนก่อน

    Super tolles Ergebnis
    👍

  • @derAllrounder-Nr.1
    @derAllrounder-Nr.1 4 หลายเดือนก่อน +1

    Das ist doch was für Herrentag 😊

  • @areaoverground1105
    @areaoverground1105 4 หลายเดือนก่อน

    Habe die auch schon von Your Beef gemacht. Super lecker!

  • @kingmane86
    @kingmane86 4 หลายเดือนก่อน

    Ein absoluter Traum

  • @yvisbbq
    @yvisbbq 4 หลายเดือนก่อน

    Der absolute Hammer für jeden BBQ Freund. Bestelle ich mir defenitiv auch und mache es nach😋🔥😍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      Ribs gehen einfach immer! Donnerstag gibt es nochmal welche.

  • @frankydee6024
    @frankydee6024 4 หลายเดือนก่อน

    Moinsen, sehr geil. Endlich mal ein Video ohne großen Hokuspokus. Für jeden gut zu machen. Grüße aus Südniedersachsen, Frank👍👌🍻

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      danke Dir Frank. Liebe Grüße zurück

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 4 หลายเดือนก่อน

    Beste Ribs ever, Deck ich mich jedes Jahr auf der Meisterschafft mit ein für ein halbes Jahr und der Rest wird bestellt. So eine Fleischqualität sucht seines gleichen und ich habe schon viele andere versucht.

  • @HeinrichNunnenkamp
    @HeinrichNunnenkamp 4 หลายเดือนก่อน +1

    Das ist eine hammergeile Nummer. Schade finde ich jedoch, daß der wunderbare Schweinefleischgeschmack zu sehr von den Grillsaucen im Geschmack übertüncht wird. Eine Würzung mit Ziebeln, Knoblauch Thymian, Rosmarin, Kümmel, Salz und Pfeffer wird dem Schwein eher gerecht. Wer dann unbedingt irgendwelche Smoked-Rubs will, kann das Fleisch beim Essen gerne hineintauchen.
    Ansonsten.....Hammer!

  • @zipcheerleader
    @zipcheerleader 4 หลายเดือนก่อน

    Oh ja, die hatte ich auch schon mal und die waren tatsächlich grandios - damals mit Deiner Mediterran-Mischung gewürzt … Hammer 😍👌🏻😋👍🏻😎

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      hmmm das stelle ich mir auch sehr lecker vor

  • @Nigelgelee199
    @Nigelgelee199 4 หลายเดือนก่อน

    Ich mache nur die! ST Louis Style von Schwarzwälder ist das beste was es an Ribs gibt meiner Meinung nach.

  • @patrickbader901
    @patrickbader901 4 หลายเดือนก่อน

    Danke Jörn. Sieht extrem schmackhaft aus. Brauch wohl doch bald noch nen Kamado. Was für ein schönes Stück Fleisch.

  • @florianschlostein3605
    @florianschlostein3605 4 หลายเดือนก่อน

    Hab die gleichen letztes Jahr auch mal gemacht, sensationeller Geschmack. Was ich aber nicht verstehe, bei den Temperaturen werden meine Rips im Kamado echt schon sehr dunkel, fast verbrannt

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 4 หลายเดือนก่อน

    Hallo Jörn, da hast du ja ein mega Prachtexemplar gegrillt, und sieht auch sehr sehr lecker aus, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👏👌👍🔥🍀

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน +1

      Danke Dir sehr Vera. Die waren wirklich herrlich!

  • @sabineschumann4832
    @sabineschumann4832 4 หลายเดือนก่อน

    Was für ein Kaventsmann 🥰😋👍

  • @dieterullrich8230
    @dieterullrich8230 4 หลายเดือนก่อน

    Servus Jörn, da kommt Freude auf bei so einem leckeren Anblick, richtig gut, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥

  • @chi1efwiggum
    @chi1efwiggum 4 หลายเดือนก่อน +1

    Mega 😍

  • @rakamawesu
    @rakamawesu 4 หลายเดือนก่อน

    Sagenhaft. Sieht sehr gut aus. 👍

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 4 หลายเดือนก่อน

    Geile Nummer, sieht amtlich aus! 😊😊😊😊

  • @andreklein5222
    @andreklein5222 4 หลายเดือนก่อน

    Werd ich auf jedenfall mal ausprobieren. Sieht mega aus. Auch wenn meine Frau keinen Schweinebauch bzw Knorpel mag.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      den Knorpel kann man super rausziehen, wenn sie gegart sind. Haben das restliche Fleisch am Folgetag als pulled ribs gegessen.

  • @Grill-Opa-Juergen
    @Grill-Opa-Juergen 4 หลายเดือนก่อน

    Gude Jörn das ist der Hammer muss ich direkt eingeben das ich bei der nächsten Bestellung die Ribs nicht vergesse

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      die werden Dich absolut begeistern

  • @Andreas-nr4hb
    @Andreas-nr4hb 4 หลายเดือนก่อน

    Allein das Grillen macht absolut Spaß. Feuer Zeit gutes Fleisch und dann ein super tolles Ergebnis. Was will man mehr am Sonntag?

  • @dieoma76
    @dieoma76 3 หลายเดือนก่อน

    Die sehen super geil aus. Aber sag mal - nach welchen Kriterien whilst du den Grill aus? Statt im BGE hätte das auch prima im Sheriff geklappt - wonach wählst du das Grillsportgerät aus? Gruß aus NRW!

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 4 หลายเดือนก่อน

    Sieht fantastisch aus super 👍👍👍
    Grüße aus Baden

  • @matzeniedorf1817
    @matzeniedorf1817 4 หลายเดือนก่อน

    Na toll jetzt hab ich Hunger auf Rippchen....aber jetzt bekomme ich keine mehr.....😒..da muss ich wohl bis zum Wochenende warten....🥺

  • @michaelschulz325
    @michaelschulz325 4 หลายเดือนก่อน

    Schon ein paar mal gemacht,voll lecker

  • @MrBrazil9
    @MrBrazil9 หลายเดือนก่อน

    Super Video! Wo bekommt man den Pinsel her?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  หลายเดือนก่อน

      Hi. Den bekommst du auch bei MoestaBBQ

  • @mat_b_que
    @mat_b_que 4 หลายเดือนก่อน

    Hall Jörn, das sieht ja mal Mega aus…Aber sag mal, nutzt du keine Tropfschale mehr im Egg?

  • @walkerboo7189
    @walkerboo7189 3 หลายเดือนก่อน

    für wie viele personen ist sowas

  • @didireimer7
    @didireimer7 4 หลายเดือนก่อน

    Sehr geil💯

  • @andreasgroe4268
    @andreasgroe4268 4 หลายเดือนก่อน

    Boah sieht das lecker 😋 aus!! Mega, wie Du da am Schluß abbeißt 😅 Hast das ganze Stück allein gegessen?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน +2

      haha nein die Ribs haben wir zu 3. an 2 Tagen gegessen. Am 2. Tag zerrupft als Pulled Ribs

    • @andreasgroe4268
      @andreasgroe4268 4 หลายเดือนก่อน

      @@BBQausRheinhessen so lecker wie das aussieht, hätte man aber auch davon ausgehen können, nichts abzugeben😄

  • @beka4780
    @beka4780 4 หลายเดือนก่อน +4

    Hab sie 2 Wochen gemacht und muss sagen, geschmacklich und von der Zartheit her hervorragend, aber mir persönlich ein wenig zu fett! Grüße Bernd

    • @FRANZZECKENHAUER56
      @FRANZZECKENHAUER56 4 หลายเดือนก่อน

      Stimmt. Mir viel zu fett!

    • @derliebej7675
      @derliebej7675 4 หลายเดือนก่อน +1

      Hatte sie auch mal vor 2 oder 3 Jahren und bin genau zum gleichen Ergebnis gekommen. Trotzdem hätte ich irgendwie mal wieder Bock die zu machen 😂

    • @beka4780
      @beka4780 4 หลายเดือนก่อน

      Kann ich verstehen 😉

    • @alexanderberggren7914
      @alexanderberggren7914 4 หลายเดือนก่อน

      2 Wochen? So viel Geduld hab ich nicht. Ich mach die 3-2-1
      Wird auch gut 😂

  • @jorglaakmann6178
    @jorglaakmann6178 4 หลายเดือนก่อน

    phänomenal...

  • @Inselfeuer
    @Inselfeuer 3 หลายเดือนก่อน

    Tolle Nr. Wie mach ich sowas auf nem Napoleon Freestyle 425 mit Räucherbox?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 หลายเดือนก่อน

      Hi. Indirekte Hitze, Räucherbox auf einer Seite... und ab gehts. Donnerstag kommt ein Pulled Pork vom Gasgrill

    • @Inselfeuer
      @Inselfeuer 3 หลายเดือนก่อน

      @@BBQausRheinhessen Danke. Zeiten dann die gleichen, wie hier im Video angegeben?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  3 หลายเดือนก่อน

      Jepp. bei gleicher Temperatur

  • @Alex-bbq91
    @Alex-bbq91 4 หลายเดือนก่อน +1

    Mega 🔥 was ist deine Meinung zum Napoleon Freestyle Phantom 425?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน +1

      Hi Alex. Der ist top! Habe die ganze letzte Woche darauf gedreht. Tür vorne, Edelstahl Sizzle, Edelstahlroste, Edelstahl Warmhalte...

  • @ulfgerhardt3537
    @ulfgerhardt3537 4 หลายเดือนก่อน

    Was für ein Teil😜😂🏁🎯👍

  • @GarPunktTV
    @GarPunktTV 4 หลายเดือนก่อน

    Das ist ja mal ein Trumm! Und großartig schauen sie aus, da kriegt man direkt wieder Hunger, obwohl man gerade gegessen hat! 👌🏻😋😋🔥🔥 LG Alex

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 4 หลายเดือนก่อน +2

    Super von dir 🍽✨️💯👍

  • @stephanschmitz9037
    @stephanschmitz9037 4 หลายเดือนก่อน +1

    Da werden alle von satt

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน +1

      Wurden sie.. vor allem an 2 Tagen :)

  • @MrClivelupo
    @MrClivelupo 4 หลายเดือนก่อน

    amtliches Ergebnis, ist es auch möglich mit den beiden IKEA Schalen zu dämpfen ??

    • @beka4780
      @beka4780 4 หลายเดือนก่อน

      Ja, hab das vor 2 Wochen mit den Schalen gemacht! Aber dann musst du aufpassen dass du sie noch vom Grill runter bekommst, da sie so weich sind!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      Hi. Würde nicht in mein Large Egg passen. Beim XXL aber schon.

  • @bennybonnin5057
    @bennybonnin5057 4 หลายเดือนก่อน

    Ws bedeutet st.louis style

  • @speedy6364
    @speedy6364 4 หลายเดือนก่อน

    Mit oder ohne Schwarte?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน

      hi. Ohne

    • @speedy6364
      @speedy6364 4 หลายเดือนก่อน

      @@BBQausRheinhessen Man kann ja mal fragen oder !

  • @pascalkathrinat
    @pascalkathrinat 3 หลายเดือนก่อน

    zwei mal gemacht und immer zu viel Fett statt Fleisch😢 Ich bleibe daher bei den BB-Rippchen

  • @maikhankamp769
    @maikhankamp769 4 หลายเดือนก่อน

    Richtig Porno.
    ich liebe diese Ribs👌👍

  • @robertorosselini
    @robertorosselini 4 หลายเดือนก่อน +1

    Beachtlich ist die Größe der Bauchfleischrippe, das wars dann aber auch schon. Ein Video halt, beeindruckt mich in keiner Weise ...

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 หลายเดือนก่อน +3

      Das ist vollkommen ok Roberto. Es kann einem nicht alles gefallen.

    • @robertorosselini
      @robertorosselini 4 หลายเดือนก่อน

      Ok, alles Gute aus Österreich.