Gerne mehr von diesen KCBS Style Videos - sowas finde ich mega interessant. Was ein Aufwand. Tolles Video - sehr gut gemacht vom Oli und Dir.
Ich mag die "normalen" Videos wirklich sehr, aber DAS ist grandios!
Super informativ, gut strukturiert und erklärt. Mega! 👌🏼🔥
Finde auch toll, dass dieses "wird im Wettkampf halt so erwartet/gemacht" auch kritisch kommentiert wird.
Und Oli ist halt auch sympathisch over 9000!
Das freut mich sehr. Genau deswegen mache ich die Videos ja mit oli seit Jahren :)
🤗👍🏻Genial und super erklärt von Oli. Immer wieder schön Videos mit euch beiden zusammen zu sehen.
Gerne mehr davon 😉
Das Oliver sivers Weltmeister ist wusste ich nicht. Das er mega gut grillen kann wusste ich schon da ich dein Brisket und seine burn ends immer grille und das die besten sind die ich bisher nachgegrillt habe
omg was für ein hammer video, richtig gute idee!
und eine zusammenarbeit von meinen beiden lieblings bbq channels ist eh immer ein feiertag.
Top, das ist ja der Knaller. Jetzt kann man sehen, wieviel Aufwand dahinter steckt. An Olli: Weltklasse!!!!! An Jörn: guten Appetit (Neid) 👍👍👍👍👍😂😂😂😎😎😎😎
Liebe Grüße aus Ratingen
Das ist so ziemlich das beste Grill-Video, was ich jemals gesehen habe. Es ist sehr gut aufgebaut und informativ. Die Hintergrundinfos zu den Wettbewerben sind total interessant. Gerne mehr davon! 👍
Absolutes Hammer Video ! Ich kenn sowas bisher nur von BBQ Pitmasters, BBQ Pitwars oder Smoked BBQ. Aber das ihr beiden euch hinstellt und mal jeden Schritt im Detail erklärt das lässt mir das Herz aufgehen ! Danke dafür ❤
Was erlaubt ist: Hähnchen in Glutamat ertränken.
Was verboten ist: Rote Salatblätter in der Box!!!
Tolles Video, vielen Dank!
@@BBQausRheinhessen Vielen Dank für dieses Video. Echt informativ! Jetzt verstehe ich, warum diese ganze Grillerei mit den Wettbewerben kacke ist (und auch die ganzen dämlichen Kochsendungen im TV). Ich war 2 mal als Besucher bei solchen Bewerben und das meiste dort war quasi ungenießbar. Sogar die besten Sachen würde ich die Küche nie verlassen lassen. Als Koch stellt es da einem ja alle Haare auf. Aber: die Regeln :) Hohen Respekt, dass du dir das antust! Die Entschädigung steht in Form des Gösser Radlers daneben *ggg*
Ich grille zwar auch gerne, aber diese Wettbewerbe sind anscheinend wirklich völlig bescheuert. Ich finde es für einen Grillweltmeister auch kulinarisch ziemlich schwach, einfach mit irgendeiner Fertig-Gewürzmischung und Hühnerbrühe mit Worcestersauce zu würzen. Dass Phosphate, usw. da Standard sind, ist schon krass. Das beweist, dass die Juroren dort anscheinend alle Banausen sind. Wer die komischen Regeln aufgestellt hat, muss wirklich einen an der Waffel haben. Finde es auch witzig, dass als betont wird, wie aufwendig das Gericht doch sei. Mich würde ja mal interessieren, was bei denen eine einfache Zubereitung ist. Wenn man richtiges Kochen gewohnt ist, gehört da eigentlich noch eine Vorspeise, die Beilagen und die Nachspeise dazu.
@@BBQausRheinhessen Man kann sich dagegen entscheiden und nicht mitmachen, ganz schön bittere Vorgaben....traurig. Kein Wunder das kaum noch einer weiss mit Lebesnmitteln richtig umzugehen. Essenswettbewerbe sind im Jahr2021 sowieso komplett daneben, dann wird auch noch suggeriert dass es von Vorteil sei mit Geschmacksverstärkern etc zu kochen. Absolut daneben.....
👍👍👏👏👏👏
Prima, wie immer.
Bitte mehr davon, ihr macht das super.
Super Team, ihr zwei.
Was ein sympathisches Team, gerne noch viel mehr von solchen Videos. Auch wenn die ne Stunde gehen sollten, bei Euch vergeht die Zeit wie im Fluge. Für mich der beste deutsche Grillkanal auf TH-cam. Vielen Dank fürs zeigen und macht bitte weiter so.
Das war mal ein Plan! Ich habe mich schon immer gefragt, wie es bei den Wettkämpfen zugeht. Super Video, super interessant, super professionell. Ich danke Euch beiden für das Filmchen! Gerne auch mehr davon.
LG Frank
Endlich mal wieder ein Video mit dem sympathischen Oliver, Ihr seid ein gutes Team 👍. War super interesssant mal hinter die Kulissen zu schauen.
Hallo Jörn & Oli, erstmal muß ich euch sagen euer Video ist einfach großartig, und was Oli mit den Chicken da für eine enorme Arbeit geleistet hat ist schon ganz großes Kino, ich (wir) habe wieder viel gesehen und gespeichert, aber das mit der Haut werden wir definitiv nachmachen oder zumindest versuchen es nachmachen, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🔥
Die Arbeit lohnt sich absolut! Das Hähnchen war ein Traum. Freue mich sehr, dass euch diese Art der Videos gefallen
Richtig geiles Video👌🏻👌🏻. Wenn möglich bitte mehr KCBS Videos. Und Oli ist einfach unfassbar sympathisch.
Das interessanteste Video das ich seit langem gesehen habe! Gerne mehr von euch beiden 👍🏻
Boah, ich bin erschlagen. Voll das geile Video. Wahnsinn was für ein Aufwand. Super erklärt und vorgeführt. 👍👍👍
Wieder mal ein sehr cooles Video! Gerne öfter längere "Tutorials", man lernt nie aus :) Vielen Dank!
Oli Sievers, absolut der beste, warum giebts nicht mehr Videos mit Ihm, könnte Tagelang zusehen!!
Das freut mich sehr euch wieder zusammen zu sehen. Das beste Dream Team. Sehr professionell unser Oli. Trotz der Länge des Videos ist es mir nicht aufgefallen.
Verging wie im Flug. Klasse gemacht von euch. LG
Vielen lieben Dank Klaus. Die Länge des Videos geht beim schauen echt unter. :)
Einfach ein superinteressantes Video mit tollen Hintergrundinfos. Plus zwei supersympathische Grillprofis mit Herz.
Mega Video. Schön das auch mal zu hören und zu sehen.
Schönes Thema und mal wirklich interessant, welcher Aufwand betrieben wird. Ist halt dann nicht nur Hobby, sondern auch Leidenschaft. Klasse Jörn und danke für das Video.
Oliver einfach sehr sympathisch, sehr angenehm ihm zuzuhören und zuzuschauen.
Absolutes Top Video-vielen Dank dafür!
Da ich Deine Gerichte immer versuche nach zu Grillen/Smoken etc. kommt auch dieses die nächste Zeit auf den Grill-Anspruchsvoll sind sie ja eh alle!
Danke Dir sehr Thomas. Wettkampfgrillen ist halt nochmal eine völlig andere Liga
Danke für den genialen Einblick in die Wettkampf - Grill - Welt..... werde ich sogar mal ausprobieren.... einfach mal machen 🤓✌️
Eine absolut gelungene und informative Folge von euch beiden 👍 Ich liebe Chicken ohne Ende und mache es tatsächlich sehr häufig. Diese Variante werde ich bestimmt mal probieren 😉 Danke auch an Olli für die Einblicke ins Profigeschäft 😉👍🔥 Gerne ab und an weitere solcher Folgen. Viele Grüsse aus Bayern 🤘
Hi. Das nächste Video ist schon in Planung und ich habe noch 2 weitere Rezepte die Oli euch zeigen will
Gestern ausprobiert ! War mega genial !!! Meine Gäste haben alle gesagt , sie hätten noch nie ein besseres stück Huhn gegessen ! Voller Erfolg !
Ein Traum von Geflügel 😍
Ich habe leider lange kein neues Video mehr von Oliver Sievers auf TH-cam gesehen, da waren diese 40 Minuten völlige Reizüberflutung 🤣
Echt ihr macht immer hammer Videos, ihr seid echt ein top Team 👌
heftig heftig, was für ein video und was für ein aufwand doch betrieben wird für diesen einen bissen. kenne das aus den bekannten bbq serien aus amerika aber niemals haben die das so ausführlich gezeigt. daumen hoch für die idee und großes lob an oli, danke für den einblick. 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Voll interessant, gerne mehr von dieser Art Video, der Normalo Griller kann sich nicht vorstellen, was hier für Aufwand betrieben wird. Danke dafür🙏🏽
Ich schaue mir wirklich viele Grillkanäle an, aber so ein interessantes Thema habe ich noch nirgendwo gesehen. Klar ist das nicht für den Alltag, aber gerade dies macht es so spannend, von einem Profi erklärt zu bekommen, was der Unterschied zwischen Wettbewerb und Privat ist. Einfach toll, diese Info findet man sonst nicht! Bitte mehr von diesem Format!
@@BBQausRheinhessen Mit diesem Format könntest Du Dir selbst Konkurrenz mit Deinem Format "Fleischsprechstunde" machen, was ebenfalls super ist. ;-)
Was für ein tolles Video, herzlichen Dank dafür... Olli ist einfach der Hammer 👌🏼
Sehr interessanter Einblick in die Welt von BBQ-Wettkämpfen, der Aufwand ist weitaus größer als ich es vermutet hatte, starkes Video!
Krass, wie viel Aufwand man sich mit so ein paar Hähnchenteilen machen kann. Aber super interessant da mal solche Einblicke zu bekommen - gerade da ihr beiden jeweils auf der anderen Seite des Tellers steht bei solchen Events. Gerne mehr davon 👍
Sehr interessantes Thema und super erklärt, hat mich schon immer interessiert, ihr seit ein klasse Team, bester Kanal 👍🏻 mehr davon!
Mega.... mein Abo das erst ca. eine Stunde her ist hab ich nicht bereut. Absolut klasse Kanal hast du 🤟
Servus an euch 2. Also wie immer ist das Video sehr unterhaltsam und sehr gut geworden. Schön das der gute Olli mal wieder vor der Kamera ist, ich finde ihr 2 seit da schon ein Dreamteam.
Ich hoffe ihr 2 macht mehr solch Wettkampfvideos, die eindrücke sind mehr als Gold wert und nicht jeder schafft es zu so einem Turnier zu kommen. Sehr gerne mehr davon lg
@@BBQausRheinhessen sehr gut das freut mich, hatte mit Olli mal geschrieben und eigentlich wollte er in TH-cam auch wieder aktiver sein, umsomehr freut es mich dass du ihn motiviert hast und ihr zusammen arbeitet zumal man auch sagen muss du als Juror und er als Wettkämpfer könnt auch beide Ansichten erklären, gefällt mir sehr gut
Der Hammer! Mega interessant. Danke ihr beiden. Zu Olli muss man ja nix sagen.
Klasse, das man wieder was von OIli hört.
Feine Sache die er da gemacht hat, muß ich unbedingt nachmachen. Das mit der Haut abschaben lasse ich weg.
Solche feinen Sachen gibt es eben nur bei BBQ Rheinhessen .
haha das mit der Haut solltest Du auf jeden Fall mal probieren. ist echt gut. Freue mich sehr, dass Dir das Video gefällt
Solche Videos gerne nochmal das wahr sehr interessant 🧐 habt ihr beide super gemacht
Beste Video und das Vogelgezwitscher im Hintergrund Wahnsinn und Oliver ist einfach der beste
Ich machs kurz, Danke Jörn, und ganz vielen Dank an Oliver für diese Einblicke. Liebe Grüße aus Köln Jürgen
Schön solche Einblicke zu bekommen! Danke dafür!!! Hab schon nach 2 min ersten Tip bekommen ! 👍👍👍
YES - das Dreamteam war wieder am Start und dann noch mit superleckerem Chicken sowie nem Blick hinter die Wettkampf-Kulissen … Grandios! 👏🏻😋👊🏻😎👍🏻
Klasse, toller Wunsch. Herzlichen Dank für diese Video und Thema. Der Poĺo Fino Burger ist toll und die Haut treibt mich regelmäßig in den Wahnsinn. Gerade darum ist dieses Video für mich so spannend. Diesen Aufwand werde ich mir mal gönnen. Alles erdenklich Gute für euch
das lohnt sich absolut! wenn man das mit der Haut anständig macht, ist es der Knaller wenn Du in die Praline beisst
DAS ist ein grandioses Video! BBQ seit über 25 Jahren aus Leidenschaft, aber natürlich nicht im Wettbewerbstyle. :-) man kennt die Fernsehserien über BBQ Meisterschaften usw. Einmal in Live zu sehen wie vieeeel Aufwand das ist für ein Hähnchen, wahnsinn. :-) Gerne mehr davon! :-)
Ohja, ein richtig tolles Video. Klasse erklärt. Competition Chicken ist so ein riesiger Aufwand, das meint man anfangs gar nicht. Allein, was es an Zeit kostet, die Haut zu entfetten. Wird mal wieder Zeit, dass KCBS Veranstaltungen wieder stattfinden.
Servus ihr beiden, ich freue mich auch wiedermal Oli zusehen, und ja was soll ich sagen das Competition Chicken ist eine sehr aufwendige. aber extrem leckere Angelegenheit. Aber das mit dem Glutamat bei den Wettbewerb hätte ich nicht gedacht, so ich bedanke mich bei dir Jörn und auch beim Oli für euer tadelloses herzerfrischendes Video. Danke dir und einen Gruß aus Gründau.👍🔥🔥
@@andreaswolff2010 Glutamat ist auch nichts schlimmes, gibt es in vielen Lebensmitteln sowieso schon per Natur. Bestes Beispiel sind Tomaten, Worcester Sauce, Fish Sauce und vieles was fermentiert wurde hat das auch natürlich.
Sehr, sehr interessantes und erkenntnisreiches Video - vielen Dank dafür!
Wow, wie affengeil ist dieses Format, bitte mehr solcher Videos! :)
Schau Dir auch gerne die 10 anderen Videos mit Oliver Sievers an. Es lohnt sich
@@BBQausRheinhessen Danke für den Hinweis - die kenne ich natürlich schon alle :). Ich bin schon seit 2014 treuer Anhänger deines Kanals. Ich war diesmal nur davon so besonders begeistert, dass Laien wie ich einen detaillierten Einblick in die Welt des Wettkampf-BBQs erhaschen durften. Weiter so! :)
Wow das nenne ich mal ein Video! Oliver Sievers an deiner Seite, genial.
Erinnere mich gerne an das spiciechicken Roll(mehrfach nach gemacht),sehr professionell. Großen Dank für diese Performance! Mehr davon ihr beiden! Ehrenhaften Griller Gruß Amon. Top
Erstklassiges Video, danke Jörn & Oli und hoffentlich bis bald ...der Faber ;-)
sehr starkes Video war mega ineressant einfach nur top :-)) LG und GlückAuf!
Der absolute Wahnsinn ich bin hin und weg super 👍🏻 🤘🏻
Richtig klasse und toll gemacht von Oliver 👌ich schau ja viel Grill Videos und das war eins wo ich nicht vorgespult habe 🤭👍 und jetzt sitz ich hier mit Aquaplaning in den Mundwinkeln 🤤
Super Tipps und Hintergrundinformationen zu den Wettkämpfen. Könnt ihr öfters machen. 👍 Werd ich trotz des Aufwandes demnächst nachmachen.
Absolut Super Video 👍🏼. Sehr unterhaltsam und es sieht soooo lecker aus.
Sehr tolles Video, würde gern mehr solche Videos sehen, wenn es möglich ist!!👍👍
Sehr geiles Video, fand es sehr interessant wie man das für den Wettkampf macht. Das mit der Haut muß ich mal probieren. Gerne auch mehr davon. 👍👍😍
Super informativ, mehr davon bitte
Das Rezept musste ich unbedingt mal ausprobieren. Das Fett habe nicht von der Haut abgekratzt, aber ansonsten habe ich alles 1:1 nachgemacht. Und was soll ich sagen - die Gäste und ich waren begeistert. Ein super Rezept, werde ich bestimmt öfter machen, auch wenn es ein wenig Arbeit ist. Aber es lohnt sich auf alle Fälle!!!
Das freut mich sehr zu hören. Ich sagte ja... der Aufwand lohnt sich absolut..
Klasse Video!! Schön, so was mal genau erklärt zu bekommen. Ist zwar viel Aufwand, aber das Endresultat hätte ich gerne mal probiert. Wie immer: Daumen hoch, Jörn!! Und natürlich Olli!!
Tolles Video ❤️ bitte mehr Wettkampf Videos
Boa, richtig gut, konnte es fast schmecken. Ich werde mir auch mal die Mühe machen, besonders das mit der Haut. Tolles erklär Video, danke.
Mega Video. Vielen Dank. Schön mal das zu sehen wie die Profis das so machen. L.g. aus Oberschwaben
Der Knall im All !
Sehr schön auch Oli sein Vergleich zu den frisch rasierten Eiern.
@@BBQausRheinhessen Hallo Jörn, habe mich gleich mal an die Vorbereitungen der rasierten Eier gemacht. Was für eine Aktion das Fett von der Haut zu zitzieren! Ein Muß ist hier ein Rasierklingen scharfes Messer. Erstaunlich hierbei wie stabiel die Haut bleibt, obwohl diese nur noch so dünn wie Pergament ist. Ich bin gespannt auf das morgige Ergebnis.
Sonnige Grüße aus der Hauptstadt
Total abgefahren was da für ein Aufwand betrieben wird. Klasse Video, sehr interessant 👌👍
Genau das wollten wir in dem Video zeigen. komplett anschauen lohnt sich
Wenn das BBQ wäre, hätte ich keinen Spaß mehr daran. Allerdings kenne ich Oliver und dich schon gut genug (leider nur aus Videos), um zu wissen, wie ihr real Grillt und da ist wahrlich schon genug Magie enthalten. Trotzdem fand ich es wahnsinnig interessant und danke dir für den Einblick in die Wettkampfszene.
wie wir ja mehrfach im Video sagen. Das was bei nem Wettkampf in die Boxen wandert, würde man daheim seiner Familie nicht vorsetzen. Allerdings hätte ich bei den Hähnchenteilen aus diesem Video keine Bedenken.
Hallo Jörn, bring ruhig mehr Videos mit Olli. Super gemacht und sehr informativ 👍
Super wie immer👍gut Ding will Weile haben 😉 man macht es ja nicht jeden Tag und nur für die liebsten 🍻
Super Video. Da lernt man echt einiges.
Danke für dieses richtig, richtig gute Video und ganz liebe Grüße aus Belgien :0)
Top 🔝 wie immer halt 👌
Ist ein sehr ausführliches Video diesmal aber zuschauen lohnt sich!
Herrlich mit dem Vogelgezwitscher im Hintergrund! Sieht auch nach nem schönen großen Garten aus!
Super interessant. Vielen Dank für´s Wünschen und natürlich auch vielen Dank für den Aufwand. Top!
Der Unterschied zwischen "einfach mal grillen" und Wettkampf ist schon beachtlich. Respekt, wer das hinbekommt. Ich bleib bei einfach.
Das ist vollkommen ok. Ich wollte das einfach mal zeigen