เปิดโลกใหม่ของการกินเค้ก ไม่แพ้ และไม่รู้สึกผิด | ดูให้รู้ Dohiru [CC]

ตามฟูจิเซ็นเซไปเปิดประสบการณ์ใหม่ของการกินเค้กและเนย ที่แม้แต่คนแพ้อาหารประเภทนม เนย ไข่ แป้งสาลีก็กินได้ เริ่มจากร้านแรกในโตเกียว ที่มีเนยดชื่อว่า Fujiharu Butter จุดเด่นคือเนยมีหลายสี หลายรสชาติ แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร อย่างเนยช็อกโกแลต เนยแอปเปิลซินนามอน เนยแกงกะหรี่ เป็นเนยที่ใคร ๆ ก็กินได้ แเม้กระทั่งคนที่แพ้นม เนื่องจากวัตถุดิบหลัก ๆ ที่นำมาทำเนยนั้นก็คือ ข้าว ถั่วเหลือง ถั่ว อัลมอนด์ และน้ำมันมะพร้าว นอกจากนี้ที่นี่ยังมีเมนูอาหารที่ทำขึ้นมาเพื่อทำให้คนที่เป็นโรคเรื้อรังต่าง ๆ ที่ต้องควบคุมอาหารสามารถกินอาหารได้เหมือนคนปกติทั่วไป โดยใช้วัตถุดิบทดแทนที่เป็นมิตรกับทุกโรคอีกด้วยและมาต่อกันอีกร้านสำหรับคนที่ชอบกินเค้กพลาดไม่ได้ กินเค้กแบบไม่รู้สึกผิด ใครที่แพ้อาหารก็กินได้ เพราะร้านนี้เป็นเค้กพิเศษไม่ใส่ใข่ เนย และแป้งสาลี แถมรสชาติอร่อยไม่แตกต่าง ติดตามได้ในดูให้รู้
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส
#ดูให้รู้ #ญี่ปุ่น #ฟูจิเซ็นเซ
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@thipwarinthornparitavirapa5233]

ทั้งเนยทั้งเค้ก ขนม อาหารสูตรวีแกนที่ไม่ใช้นมเนยไข่แป้งสาลี ไม่น้ำตาลไม่น้ำมัน มีมากมายที่สอนกันทำในยูทูปและไอจีค่ะ ฝรั่งตะวันตกเขาทานวีแกนกันเยอะแยะ คิดค้นกันเก่งมากๆ ทำตามแล้วอร่อยหลายอย่างค่ะ มีมาหลายปีแล้ว อาจจะดูแปลกใหม่สำหรับคนไทยและเอเชีย ดูจากส่วนผสมที่กล่าวมาของทั้งสองร้านก็เหมือนๆกับที่ชาววีแกนใช้ดัดแปลงทำกันอยู่เลยค่ะ ญี่ปุ่นเริ่มมีทำขายแล้วดีใจจัง เพราะไปเที่ยวจะได้มีร้านขนม อาหารวีแกนอร่อยกินสะที จะตามไปชิมค่า

[@PCT6566]

จริงค่ะ ไม่ใหม่เลย 😅 สิบกว่าปีที่แล้วลูกเรายังแพ้กลูเต็น เราก็ทำขนมให้ิเค้าจากสูตรฝรั่ง top five allergens นี่รวมถั่วเหลืองนะ อันนี้เค้าคงเน้นในประเทศมั้งคะ

[@siriwipakha]

เห็นด้วยเลยคะ เราเริ่มแพ้มา 7 ปีเลยหาข้อมูลจากยูทูปเช่นกันคะ และตอนนี้ดีใจมากๆว่าในไทยก็มีร้านเค้กเบเกอรี่วีแกนมากมายแล้วคะ หลายคนที่ไม่แพ้อาจจะยังไม่ได้เข้าวงการนี้ 😊

[@parisdela9645]

เราอยู่ยุโรปเห็นด้วยเลยค่ะ แต่ขนมวีแกนที่ยุโรปไม่ได้น่ากินไม่อร่อย หรือหลากหลายแบบนี้ค่ะ ความพิเศษของร้านนี้คือพยายามทำให้อร่อยด้วย ส่วนตัวทานเจช่วงเทศกาลมาตั้งแต่เด็ก อาหารวีแกนหรือเจไม่ใหม่ในเมืองไทยนะคะ เนยแบบหลายรสชาติแบบนี้ไม่มีในยุโรปค่ะ

[@Nam-ol3io]

เราอยู่ฝรั่งเศส เรื่องนี้ไม่ใหม่นะ เบเกอรี่ไม่ใส่น้ำตาล ไม่มีกลูเตน มันมีมานานแล้ว เมื่อ 8 ปีก่อน เราท้องเราเป็นเบาหวาน เรากินแต่ขนมคุ๊กกี้ ไม่มีน้ำตาลและไม่มีกลูเตนด้วย เพื่อนเคยทำเค้กแครอทไร้น้ำตาลให้กินด้วยอร่อยมากๆ

[@phonphon2130]

แนวคิดดีมากเลยค่ะ อาจไม่ใช่ของใหม่ในหลาย ๆ ประเทศ แต่ชอบที่ทำเป็นร้านจริงจัง ตั้งใจทำเพื่อคนแพ้โดยตรง
เราเข้าใจเลย เราก็แพ้ทุกอย่างที่ทำเป็นเค้ก (ยกเว้นไข่) และหาซื้อกินยาก มีคนตั้งใจทำให้คนแพ้ทานได้แบบไม่ต้องกังวลแบบนี้ ดีต่อใจ

[@ArmMobile-pn2cq]

แต่มันอาจ จะไม่อร่อย.

[@rikaren1515]

เคยสงสัยค่ะว่า ไม่ใช้ไข่ ไม่ใช้แป้งสาลี และนม ทำได้จริงไหม วันนี้รู้แล้วค่ะ 👍🏻 เชฟเก่งมากๆเลยค่ะ

[@tomon8296]

ชอบคลิปนี้แปลกใหม่เพราะเพิ่งทราบข้อมูลนี้,ชอบเมนูสุขภาพครับ❤🙏

[@user-bv7pj3bn4y]

❤❤❤เซฟญี่ปุ่นเก่งมากค่ะใช้เวลา3-4ปีเพื่อคนโรคภูมิแพ้ไม่ท้อแท้ที่จะพัฒนาการทำเค๊ก👍👍👍👍👍👍👍😃😄😆😃😄😁😁😀😊😊😊

[@Cakesaart]

このエピソードを作ってくれてありがとうございます。情熱がなくなっちゃったパティシエからです。❤😊

[@user-lh1kb8gy1c]

ขอบคุณฟูจิเซ็นเซ ดูให้รู้ และเชฟญึ่ปุ่น

[@pati07]

ว้าว สุดยอดน่ากินมากๆ อยากให้เมืองไทยมีแบบนี้บ้าง กินแล้วไม่รู้สึกบาป และดีต่อสุขภาพด้วย 😊

[@siriwipakha]

ในไทยมีหลายร้านเลยคะตอนนี้ที่มีเบเกอรี่แบบ Vegan นะคะ เช่น ร้าน Veganerie, May Veggie Home คะ

[@jirapornp.5488]

@ siriwipakha ร้านอยู่แถวใหนคะ, ขอบคุณค่ะ

[@bbqchanelsaysometing5481]

มันดีมากจริง ๆ ค่ะ

[@bluepearl5312]

คล้ายของวีแกนนะคะ ดูน่ากินมาก

[@joyzzz5260]

ขอบทีมงาน ขอบคุณช่องมากค่ะ

[@user-rq3eo4bz6s]

❤❤❤ อยากกินเลยค่ะ

[@ThePl2aE]

อยากลองทานมากค่าาา หิวเลย555

[@bearboyn]

ทำจากน้ำมัน แต่เป็นน้ำมันอะไรนี่สำคัญมาก ถ้าไม่ใช่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว ก็ถือว่าไม่ใช่อาหารสุขภาพแน่นอน

[@jintanayihokmart2973]

อยากให้มีร้านแบบนนี้ ทั้ง 2 ร้าน ที่ประเทศไทยมากเลยค่ะ คนไทยที่รักสุขภาพจะได้กินของอร่อยๆ และดีต่อสุขภาพ

[@kcc174]

อยากไปกินเลย เซฟมาเปิดที่ไทยบ้างสิ😂 น่ากินทั้งนั้นเลย

[@rentbehouse5132]

น่าทานมากๆๆเลยค่า มีที่ไหนให้เรียนไหมคะ แบบนี้เลยอะ

[@Nonglek265]

สุโก๊ยยย❤

[@rosyroxya]

มีแบบไม่ใช้soy bean ด้วยมั๊ยคะ😂

[@SunshaiMoonlight-kx2jo]

ชอบมากในความพยายามคิดค้นทดลองนี้คือสุดยอดเวลาคนเราจะทำอะไรที่ดีมีประโยชน์ก็ทำมันให้สุดและพัฒนากันให้มันดียิ่งๆขึ้นขอบคุณที่พาไปดูให้รู้❤❤❤🙏

[@user-pq7tg4ht9e]

อีกหน่อยก็มีในไทย

[@styleme1304]

ไม่ใช่เรื่องใหม่เนยทำจากถั่วคนกินเจและวีแกนทานมาตั้งนานแล้ว

[@suchanrungjarearnshuchai9713]

สิ่งที่กล่าวมาในคลิปแพ้หมดเลยและที่สำคัญแพ้ถั่ว ทานได้มั้ยคะ

[@alartyrlinnil]

อยากได้วาปให้กดสั่งซื้อเนยอันนี้มาลองเองได้เลย ใครมีวาปบ้างค๊าาา

[@user-fg3fl4rn1e]

ร้านชื่ออะไรอยู่ที่ไหนคะถ้าไปญี่ปุ่นอยากไปชิม

[@sujitrasuraanggoon9929]

พิกัดร้าน??

[@user-xj7ui7kw6w]

ชอบคนญี่ปุ่นคิดค้นสิ่งดีๆๆให้มนุษย์ชอบๆๆจ้า

[@ahakikimimi]

โคตรรรน่ากิน

[@user-bv7pj3bn4y]

อยากให่เซฟไทยคิดค้นทำแบบนี้บ้างนะ

[@pornpatathikasemsuk5846]

Wow amazing

[@bukatthapolboonrak]

👍👍👍