Смотреть канал начал полгода как. Смотрю начиная с новых к старым. Офф . Сколько информации. Но благодаря Вам воспринимается легко... Лучший канал про кофе технику. Легко и юмором
Интро это нечто!!! Ну а по поводу молки то цена ее во всех проблемах оправдывает, а кулибины допилият до нормального состояния. Главное это двигатель который может быть лотереей. В целом антикризисный аппарат.
Легкий способ бросить ступенчатую настройку: 1 Открутить блестящий регулировочный барашек 2 Выкрутить шнек, который давит на жернова почти полностью 3 Вынуть "палец" подпружиненный, который и заставляет шнек щелкать 4 Обмотать резьбу шнека сантехнической лентой для изоляции труб, чтоб настройки помола не уплывали от вибрации. и то это не всегда нужно. 5 Собрать обратно и выставить "ноль" чуть ранее точки схождения жерновов. Это все, что мне потребовалось, чтобы полупроф. двубойлернику 600н дала достаточно тонкую настройку помола. Процесс занимает (АХТУНГ) 5 минут при дюжей неспешности.
@@PerfettoCoffee Я согласен, но это очень легко. Попробуйте, может заодно контент будет интересно про это снять) Просто этот маленький палец - единственная деталь, которая мешает этой молке раскрыть свой потенциал еще лучше в мелком помоле. Ясно, что пылить она не перестанет, но гибкости добавится.
@@PerfettoCoffee в ней не столько проблема в стопоре, сколько в шаге резьбы. У меня подстройка под экспрессо между первым и вторым щелчком, настраивается микродвижениям , но настроившись жить можно.
Если в 744 под нижний жернов поставить шайбу, то помол для турки уже получается. Шайба ставится элементарно (ВНИМАНИЕ откручивается жернов ПО ЧАСОВОЙ стрелке)
Купил её год назад для помола под биалетти брикка. Очень удобно молоть в сетчатый стакан. (Стакан в стакан). После помола 1/3 сетчатого стакана закрыть прилагаемой железной крышкой и потряхивая стакан добиться очистки помола от мельчайшей пыли. Помол после этого супер. Да, шаг большой, но для непрофи удовлетворяет. Это самая удачная покупка за прошлый год.
Фигово получается. На С2, для помола под турку (7-8 щелчков) ручку нужно крутить медленно, иначе не цепляет, особенно на крупном зерне, типа колумбия супремо.
Пользовался этой кофемолкой под классический эспрессо больше года. Оставлю свой отзыв. За 15 минут легко модифицируется убиранием шага, наматываем ленту фум поплотнее на резьбу и у нас есть что-то на подобие микрометрической настройки. 1мм на кольце будет делать разницу в 2-3 секунды пролива, с этим можно жить. Можно даже попадать в помол. Можно даже сделать ВКУСНЫЙ эспрессо. Равномерность помола не фонтан, но терпимо. Но огромный, критичный недостаток - внутри кофемолки остается просто огромная куча кофе. Если почистить кофемолку (с разбором и тд), то с первого помола внутри останется 2-3 грамма кофе. Подстраивать помол сложно, после подстройки еще 2-3 чашки время пролива потихоньку меняется пока не стабилизируется. Невозможно делать singledosing, последние зерна кофе будут помолоты в турку, в вес никогда попасть не получится, будет +-0.5 грамм всегда. Если смириться с этим недостатком, то найти лучше кофемолку под эспрессо за эти деньги нереально. Будет больно, мучительно, но можно пить достойный кофе. Сейчас перешел на baratza sette 270 - отличная вещь, нужно только разобраться с проблемой того, что кольцо микрометрической настройки потихоньку уезжает. Качество помола с 600N даже сравнивать нельзя, небо и земля
Там как-то откручивается микрометрическое кольцо (винтики снизу чтоль) и есть между макро и микро кольцом фетр, который трение дает. Его надо уплотнить/заменить. А про 600н в целом согласен. Сам так же и использовал примерно.
На сайте баратцы вообще написано что в самом зародыше проблема решается отдушинской протяжкой этих самых винтов. Ну а если уже не помогает, то фетр менять.
@@TonyNadtochy да, я уже разбирал. Пробовал крепко протянуть - не помогло (крепче - думаю можно и резьбу убить, ну его нафиг). Вытащил фетр, подложил под него проставку и перевернул чтобы толщину увеличить, стало получше, но медленно уезжает. Короче говоря, нужно еще пошаманить там слегка.
Скорее всего на хеолео не идеально параллельно жернова ещё выставлены с завода. Есть видео, где на молке за 270000₽ выравнивают параллельно жернова до идеала за пару тройку часов. И говорят о том что на хеолео это тоже можно сделать( если жернова не кривые восьмёркой изначально). Ну и фумлента не только добавляет микрона стройку, но и убирает люфт, что тоже даёт равномерности помола.
Когда я был школьником в 80-90-е прошлого века, на улице часто встречались на стенах и заборах два коротких слова из трех букв: "Цой Жив"... Спасибо за напоминание, Андрей и Компания! Ну и за качественный обзор, разумеется!
Начало огонь. Потом долго напевал "шессот эн" 😁 вообще кофемолка легендарная, но уже такую не возьму. По хорошей акции в днс купил 744 китфорт. Основной способ приготовления был турка(сой эгоист). Но для турки, как правильно Андрей заметил, она довольно крупная. Начал присматривать ручные, хотел тайммор ц2 взять, но проворонив акцию на алике забил, и тут же попалась 1zpresso, сначала q серия за 7800, это было начало мая, и потом мне попалась zx за 9500 с 48мм шести конечным жерновом. Начал смотреть на неё обзоры и немного поколебавшись заказал её. Когда получил я немного обалдевал с себя и за это 9500 тысяч, но помолов турку, 12 грамм смололись меньше чем за минуту, причём большая часть зерна смололась за 30 секунд, потеря составила около 0.1 грамма, против электрики, где может потеряться 1 грамм и больше. Ну и результат вполне удовлетворил - состояние пудры. Но это ерунда. Френч помолол, получился с минимумом мути. Для гейзер помолол и это было откровение. Я не думал, что гейзер может быть настолько вкусным. Так что не надо недооценивать важность кофемолки.
@@TomasAbramson спасибо. Тоже рассматриваю кофемолки для турки, думаю про этот вариант с JX. Вообще, Ваше мнение не изменилось спустя два месяца? Для турки достойная кофемолка?
@@Romaniyo да, прекрасный вариант. При наличии "крепости рук" порция для сой эгоист мелется за 40 секунд. Дополнительно я купил timemore c2, с целью заваривать френч на работе. В экспериментах с туркой, та же порция кофе мелется за 1.5-2 минуты. Так что выбор за 1zpresso я думаю
Спасибо за обзор. На Ali/ eBay есть кофемолка feima 610n, с уникальными жерновами: помесь зубчатых и плоских жерновов. Она лучше подойдёт для фильтра, но обзоров на нее крайне мало.
Пользуюсь 600n около полугода (помол был настроен с завода и мне уже пришла кофемолка с автоматическим предохранителем а не плавким), сразу брал под рожок с улучшайзером Делонги 680 (все было просто супер), но потом начал переходить на воронку v60 и тоже пришел к выводу, что нужно что-то делать с пылью на средне-крупном помоле. 3 месяца назад на Али купил такую же железную баночку как в видео, только с ситом и крышкой в комплекте, экспериментальным путем получил около 5-7% пыли после просеивания, но кофе после этого очень преобразился (пролив, при прочих равных, ускорился где-то сек.на 25-30, проверял и на японских и на голландских фильтрах). Сейчас хочу опробовать LilyDrip для V60, кто что думает про эту приблуду?
Вот спасибо за новый видос про 600N. Да, увы, курс доллара не радует, но причины курса - это, разумеется, не тема этого видео. Да, выбирая, чем же молоть себе кофе с утра - 600N или ручной, я выбрал 600N и не жалею уже пару лет. Посол делаю прямо в рожок. Заметил, присматриваясь, что частицы помола даже перпендикулярно вылетают из патрубка - физика сего процесса мне слабо понятна. И да, до сих пор не знаю, что же на патрубок этого диаметра натянуть. Видимо, пока не так сильно надоело каждый раз убираться вокруг неë.
На 3 к помолу сверху добавляется горка мелкой пыли. Для турки можно пересыпать в ручную, типа созен и домолоть, что будет быстрее и легче, чем молоть сразу
Брал за 2500 на распродаже. Готовлю "эспрессо" на делонги ecp с корзиной без улучшайзера, иногда получается неплохо, иногда пыль в помоле сильно портит вкус. Соглашусь с тем, что альтернатива (кроме турки) получается плохо. Но жернова были изначально неплохо выравнены с завода, проблема в том, что они "гуляют", от этого и пыль. Да и своих денег, мне кажется, она стоит. Если как-то уменьшить свободный ход жерновов, то вопросов вообще к ней не будет. В сборке, кстати, ничего критичного не заметил.
По поводу неравномерного помола читал мнение, что можно снять резинку с внутренней круглой железки, чтобы жернова не гуляли, возможно поможет. Купил где-то неделю назад, по акции вышла около 3к, узнал про нее из Вашешо канала, огромный респект! Такой кайф утром не молоть вручную. Из минусов, при поставке внутри был какой-то клеевой раствор, который тяжело оттереть до конца и магнит на выходе притягивает постоянно к себе кучу молотого кофе. Делаю для бытового рожка с улучшайзером и без
@@Vovanenko Добрый! На удивление отлично, ничего не разбирал, не менял, не чистил, молю по несколько чашек в день. Тоже делаю для рожка с улучшайзером. Только помол немножко сбивается, иногда подкручивать приходится
Кофемолка xeoleo чуть постарше, с похожими жерновами (плоско-параллельные), работает год, каждый день по 6-8 чашек. Жернова никак не затупились, цепляются за палец.
взял за 3.2.. настраивать и настраивать) По крайней мере регулятор переставить -на самом мелком с завода эспрессо пролетает =) Китфорт с проставкой под жернова может даже забить рожок без улучшайзера.... курс доллара 84)
Покупаю молотый кофе на Озоне по скидкам (Lavazza, Monarch, Jardin и пр.) и не парюсь с помолом. Все устраивает. В джезве сварил и наслаждаюсь. Чего и вам всем желаю.
Какой-то Ужасссс! И Катану туда же!!! Ни в гейзере, ни в кружке, ни в турке эти кофии ни в зёрнах, ни в молотом виде без молока и сахара не заходят. На днях купил ручную Тима и нам самом мелком помоле сделал 200 мл. Катаны. Получилось более менее, но все равно гадко.
Добрый День! Рассмотрите вариант бюджетной кофемолки под рожек уж точно BRAYER BR1170, может и под турку пойдет, я пока в этом понимании слаб и туркой не пользуюсь. Плоские жернова, из коробки у меня уже не требовала доработки, жернова почти в плотную стояли друг к другу (зазор едва заметен), не грязнуля, маленький контейнер как раз под помолоть перед употреблением. До этого все гонялся за 744, устав, купил BRAYER и успокоился. После кофемолки с псевдожерновами с доработкой, земля и небо.
Владею подобной кофемолкой, больше года, единственный обьективный минус - пылит, ну и кофе разбрасывает это тоже. Настройка регулировочной крутилки делается за минуту, при помощи отвертки на крест. Ну еще довольно громкая, если сравнивать с Xeoleo LD-019. Но за те деньги которые она стоила, около 3.5к, на тот момент, альтернатив просто не было, то есть либо это, либо нивона 130 за 10к, либо псевдожернова. На этом фоне она смотрелась вполне неплохо. Возможно проблема с пылью, потому что жернова стоят не ровно?
На Tima упомянутой очень тяжело было молоть, ручка не удобная, к тому же получить пудру так и не удалось. Внезапно, Timemore смолол лучше и легче, но было слышно как жернова цепляются друг за друга.
Подскажите пожалуйста, а вы уже потестили nivona 525? Имеет смысл за нее переплачивать вместо 520? Чем они вообще отличаются так и не получилось выяснить?..
Ну вот... к слову (может я делаю все неправильно), но вот у меня есть сито как у вас в стаканчике, и на крупном помоле - под фильтр, я просто беру потом и в этом стаканчике его трясу, совсем пыль отсеивается и... получается нормальный фильтр время пролива с предсмачиванием не выходит за пределы 3:30, вот если не просеять - да (20 грамм на 330 мл). Кстати хотелось бы более подробный разбор приготовления в гейзере... все-таки чтобы наверняка определить холодная вода/горячая, какой именно помол все-таки лучше раскрывает кофе, потому что видео так много.... и все по-разному говорят.
ИМХО если уж нужен помол в том числе и под турку с ограниченным бюджетом то лучше просто добавить к ручной кофемолке ротационную кофемолку из супермаркета. А если только под турку то вообще нечего думать.
Добрый день! А подскажите, пожалуйста, для рожка с улучшайзером (gaggia viva) какой впринципе нужен помол? Как для альтернативы или эспрессо? Спасибо за обзоры:)
Рассматривал данную кофемолку под альтернативу, и весьма неприятно удивлен обзором. И как итог возникает вопрос, какую электрическую кофемолку взять под альтернативу и рожок с улучшайзером? Турка не интересует от слова совсем.
фольга, маркер, фум. выравниваем жернов статичный. фумом уплотняем резьбу регулировки, получаем бесступенчатую регулировку. воронка без пыли будет. если ещё гофру для продувки во время помола поставить, вообще круто будет. эту кофемолку покупать и не дорабатывать(элементарные действия) глупо
Полностью подтверждаю вывод, аналогичная кофемолка, в фильтр она не может :(. В эспрессо норм для дома. Ручная меня за год заматала в край. Поэтому 5к она стоит, да и я ее за 4 брал с доставкой до подъезда :).
Опенинг огонь :))) А если жернова на ней сменить на более сносные, заменить пружину на более мощную, с уплотнением регулировочной втулке, сильно ли изменится помол?! Остатки кофе в кофемолке, кстати, без разбора собираю пылесосом :D
@@PerfettoCoffee Соглашусь, а так я пока по эспрессо заморачиваюсь на бытовом рожке бездоннике, и как понимаю, что замена жерновов тут не сильно сыграют роли?
Поражаюсь современным пластико-алюминиевым ручным кофемолкам за 100$, ещё 2-4минуты крутить под эспрессо.. из плюсов вижу только точную регулировку и пружину. Взял 2 советские ручные из нержавейки, с хорошими жерновами. Настроил одну под Рожок с улучшайзером или гейзерку, а вторую под бездонник и одинарную корзину.. почти в пыль. Мелет 16г меньше чем за минуту, безо всяких шуруповертов..
@@sergiokomo6276 Металлические жернова? Я не знаю, не сталкивался, но если она по типу турецкой (с ручкой что в два раза складывается) то она только в пыль перемалывает. Без регулировки помола, довольно долго ей крутить..
@@saneksheva80 Спасибо за совет ! открыл там все было забито сахарной пудрой в перемешку с кофе . Почистил в кселите, мучался часа 3, что бы все камни откисли . Сделал первый помол , действительно очень быстро и помол подошол моей эксспресо машине она у меня полу професиональная . получилось очень вкусный кофе . вопрос о покупке кофемолки из китая отпал ) Еще раз спасибо без Вас я бы не решился на разбор )
толком не нахожу информации, поясните, плз, чем для турки плохи самые обычные кофемолки ротационные с двумя лезвиями? Именно с точки зрения частиц на выходе при попытке смолоть в пыль, и как это влияет на вкус в турке? А то читаю много общих слов типа "они не молят, они ломают и дробят", но не понимаю, чем это плохо, когда просто нужно получить мелкие частицы, какая разница, режутся или ломаются? На некоторых видео вижу еще, что во время помола их протряхивают в руках, чтоб фракции равномерней перемешивались. В таком режиме что дает проверка с помощью сито?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что лучше для бюджетной кофеварки с улучшайзером: ручная Xeoleo или эта? На сколько равномерность помола в ручной Xeoleo лучше чем в этой? И на сколько более богатый вкус можно получить от ручной в сравнении с этой? Просто разница между ручной и этой в 17$ и вроде как в долгой перспективе легче мотором молоть...
Андрей, подскажите: взять Nivona 130, либо Xeoleo 19 (из Вашего ролика th-cam.com/video/85ndy26sEA8/w-d-xo.html)? В основном турка, реже v60, гейзер. И спасибо за Ваши видео!
@@PerfettoCoffee да, упустил. Бюджет до 20 тыс. Но можно расширить максимум до 30 тыс, т.к. покупка надолго. Если я совсем принаглею и попрошу пару вариантов: грустный (дорогой до 20 тыс) и приемлемый (до 20 тыс)
@@PerfettoCoffee да, рассматривал (опять благодаря Вам))) 1Zpresso jx-pro и опять согласен с Вами, что крутить не хочется, когда это на постоянку )). А если выбирать: Lelit Fred, Nivona 130, Xeoleo (которая вертикальная с улучшенным "носом-сбросом")?
К 600N в комплекте идет приемник с сетчатым фильтром. У вас он есть. Производитель пишет, что это у них как раз для альтернативы, мелочь, которая забивает фильтры, отсеивать. Не пробовали с ней? Как оно получается?
@@PerfettoCoffee То есть помол так электризуется, что пыль с крупных частиц снять не удается. Понятно. Жернова что-ли заточены не по уму, так что даже на крупном помоле пылит? И кстати, вы всегда использовали ее в режиме помола одной дозы? Я у себя отмечал, что когда эспрессо помол домалываешь до пустого бункера, последний грамм-два идёт уже условный "для турки". Вал пластиковый мягкий, даже при выбранных люфтах поджимается нагрузкой на жернова. Приходится сколько-то кофе в кофемолке оставлять для поддержания стабильности.
Добрый день, Андрей. Спасибо за дело, которое делаете. Скажите, пожалуйста, как будет выглядеть пропорция 18 гр.к. 36 гр.в. 26 сек. если закладка кофе будет 12 г. ? Спасибо.
улучшайзеры немного меняют результат, поэтом там не всегда надо соблюдать пропорцию 1 к 2. Видно на примере рецепта, который я выводил под делонги с двойным дном. Он есть на канале
Простите за некоторую назойливость. Сейчас учусь на ECP 31.21. Заглядываюсь на что-то вроде Гленды-Гилды или даже Виктории. Столкнулся с описанием Rancilio Silvia. Вес 14 кг.!!! На 5 кг. больше Лелит! В чем они, эти 5кг? Спасибо.
Начало ролика - это конечно новый уровень. Вышло очень душевно.
Ребята, вы сделали мой день! Когда закончатся темы про кофе-идите в региональную рекламу. 👍
В лучших традициях "как неожиданно и приятно")
🤣🤣🤣🤣🤣😁😁 Интро - огонь огненный 🔥🔥🔥
Чудо чудное)
После просмотра заставки, вспомнилась региональная реклама 2000х.
В этом и суть)
@@PerfettoCoffee Добрый день! А под скажите пожалуйста сколько служат жернова на TIMAMORE C2 ? В кг кофе!!! Заранее благодарен вам за ответ!
Шо за шедевр в начале я только что видел?)))
Киркоров исполняет Кино
То же шо и я...
Смотреть канал начал полгода как. Смотрю начиная с новых к старым. Офф . Сколько информации. Но благодаря Вам воспринимается легко...
Лучший канал про кофе технику. Легко и юмором
Именно это я называю "Качественный Контент"
Начало просто безумно круто
Начало просто огонь! Молодцы! С доларом прям в точку, оч смешно))) спасибо за ваш труд!
За начало ролика сразу лайк! :))
Великолепное интро :)
Получилось очень душевно
Начало убило, в хорошем смысле👍
Интро это нечто!!! Ну а по поводу молки то цена ее во всех проблемах оправдывает, а кулибины допилият до нормального состояния. Главное это двигатель который может быть лотереей. В целом антикризисный аппарат.
Да, ее есть смысл допиливать.
Легкий способ бросить ступенчатую настройку:
1 Открутить блестящий регулировочный барашек
2 Выкрутить шнек, который давит на жернова почти полностью
3 Вынуть "палец" подпружиненный, который и заставляет шнек щелкать
4 Обмотать резьбу шнека сантехнической лентой для изоляции труб, чтоб настройки помола не уплывали от вибрации. и то это не всегда нужно.
5 Собрать обратно и выставить "ноль" чуть ранее точки схождения жерновов.
Это все, что мне потребовалось, чтобы полупроф. двубойлернику 600н дала достаточно тонкую настройку помола.
Процесс занимает (АХТУНГ) 5 минут при дюжей неспешности.
Вполне возможно, но это колхоз и тема не обзора из коробки, а отдельного видео)
@@PerfettoCoffee Я согласен, но это очень легко. Попробуйте, может заодно контент будет интересно про это снять)
Просто этот маленький палец - единственная деталь, которая мешает этой молке раскрыть свой потенциал еще лучше в мелком помоле. Ясно, что пылить она не перестанет, но гибкости добавится.
интересно, пока тесты проводились в состоянии из коробки, потом попробую разные доработки
@@PerfettoCoffee в ней не столько проблема в стопоре, сколько в шаге резьбы. У меня подстройка под экспрессо между первым и вторым щелчком, настраивается микродвижениям , но настроившись жить можно.
Если в 744 под нижний жернов поставить шайбу, то помол для турки уже получается. Шайба ставится элементарно (ВНИМАНИЕ откручивается жернов ПО ЧАСОВОЙ стрелке)
Спасибо! А какая толщина шайбы должна быть?
начало ролика огонь)
Купил её год назад для помола под биалетти брикка. Очень удобно молоть в сетчатый стакан. (Стакан в стакан). После помола 1/3 сетчатого стакана закрыть прилагаемой железной крышкой и потряхивая стакан добиться очистки помола от мельчайшей пыли. Помол после этого супер. Да, шаг большой, но для непрофи удовлетворяет. Это самая удачная покупка за прошлый год.
Офигенное интро :)
гыггыг команда огонь! начало вызвало улыбку
Шикарный обзор
50К 🍾🎉💪
С шуруповертом очень интересная идея, покажите как-нибудь, что из этого получается.
Фигово получается. На С2, для помола под турку (7-8 щелчков) ручку нужно крутить медленно, иначе не цепляет, особенно на крупном зерне, типа колумбия супремо.
Красавчики, это уже творческий подход
Ухты какой классный сингл!
Пользовался этой кофемолкой под классический эспрессо больше года. Оставлю свой отзыв.
За 15 минут легко модифицируется убиранием шага, наматываем ленту фум поплотнее на резьбу и у нас есть что-то на подобие микрометрической настройки. 1мм на кольце будет делать разницу в 2-3 секунды пролива, с этим можно жить.
Можно даже попадать в помол.
Можно даже сделать ВКУСНЫЙ эспрессо.
Равномерность помола не фонтан, но терпимо.
Но огромный, критичный недостаток - внутри кофемолки остается просто огромная куча кофе. Если почистить кофемолку (с разбором и тд), то с первого помола внутри останется 2-3 грамма кофе.
Подстраивать помол сложно, после подстройки еще 2-3 чашки время пролива потихоньку меняется пока не стабилизируется.
Невозможно делать singledosing, последние зерна кофе будут помолоты в турку, в вес никогда попасть не получится, будет +-0.5 грамм всегда.
Если смириться с этим недостатком, то найти лучше кофемолку под эспрессо за эти деньги нереально. Будет больно, мучительно, но можно пить достойный кофе.
Сейчас перешел на baratza sette 270 - отличная вещь, нужно только разобраться с проблемой того, что кольцо микрометрической настройки потихоньку уезжает.
Качество помола с 600N даже сравнивать нельзя, небо и земля
Там как-то откручивается микрометрическое кольцо (винтики снизу чтоль) и есть между макро и микро кольцом фетр, который трение дает. Его надо уплотнить/заменить.
А про 600н в целом согласен. Сам так же и использовал примерно.
На сайте баратцы вообще написано что в самом зародыше проблема решается отдушинской протяжкой этих самых винтов. Ну а если уже не помогает, то фетр менять.
@@TonyNadtochy да, я уже разбирал. Пробовал крепко протянуть - не помогло (крепче - думаю можно и резьбу убить, ну его нафиг).
Вытащил фетр, подложил под него проставку и перевернул чтобы толщину увеличить, стало получше, но медленно уезжает. Короче говоря, нужно еще пошаманить там слегка.
Скорее всего на хеолео не идеально параллельно жернова ещё выставлены с завода. Есть видео, где на молке за 270000₽ выравнивают параллельно жернова до идеала за пару тройку часов. И говорят о том что на хеолео это тоже можно сделать( если жернова не кривые восьмёркой изначально). Ну и фумлента не только добавляет микрона стройку, но и убирает люфт, что тоже даёт равномерности помола.
Когда я был школьником в 80-90-е прошлого века, на улице часто встречались на стенах и заборах два коротких слова из трех букв: "Цой Жив"... Спасибо за напоминание, Андрей и Компания! Ну и за качественный обзор, разумеется!
8 февраля 2024 года, 1 доллар = 92 рубль на озон глобал, кофемолка 600n сейчас 4565 рубл, вот думаю взять, команданте на озоне сейчас 25000 руб
Поздравляю с 50 к подписчиков))))
Песни в вашей интерпретации 🔥👍
А насчет силы, я вообще глист в скафанде 😁
Начало огонь. Потом долго напевал "шессот эн" 😁 вообще кофемолка легендарная, но уже такую не возьму. По хорошей акции в днс купил 744 китфорт. Основной способ приготовления был турка(сой эгоист). Но для турки, как правильно Андрей заметил, она довольно крупная. Начал присматривать ручные, хотел тайммор ц2 взять, но проворонив акцию на алике забил, и тут же попалась 1zpresso, сначала q серия за 7800, это было начало мая, и потом мне попалась zx за 9500 с 48мм шести конечным жерновом. Начал смотреть на неё обзоры и немного поколебавшись заказал её. Когда получил я немного обалдевал с себя и за это 9500 тысяч, но помолов турку, 12 грамм смололись меньше чем за минуту, причём большая часть зерна смололась за 30 секунд, потеря составила около 0.1 грамма, против электрики, где может потеряться 1 грамм и больше. Ну и результат вполне удовлетворил - состояние пудры. Но это ерунда. Френч помолол, получился с минимумом мути. Для гейзер помолол и это было откровение. Я не думал, что гейзер может быть настолько вкусным. Так что не надо недооценивать важность кофемолки.
1zpresso JX имели ввиду? Или ZX?
@@Romaniyo да, Вы правы. JX
@@TomasAbramson спасибо. Тоже рассматриваю кофемолки для турки, думаю про этот вариант с JX. Вообще, Ваше мнение не изменилось спустя два месяца? Для турки достойная кофемолка?
@@Romaniyo да, прекрасный вариант. При наличии "крепости рук" порция для сой эгоист мелется за 40 секунд. Дополнительно я купил timemore c2, с целью заваривать френч на работе. В экспериментах с туркой, та же порция кофе мелется за 1.5-2 минуты. Так что выбор за 1zpresso я думаю
@@TomasAbramson спасибо. А степень помола для турки на JX какой выбираете?
Круто вы придумали ещё один муз.клип) а как к вам идея клипа приходит, случайно?
Спасибо за обзор. На Ali/ eBay есть кофемолка feima 610n, с уникальными жерновами: помесь зубчатых и плоских жерновов. Она лучше подойдёт для фильтра, но обзоров на нее крайне мало.
Это было неожиданно)))))
брал за 5200 где то, на валдбериз, кроме неаккуратного помола всё устраивает, может делать нереально мелкий помол, что аж таблетка не продавливается😁
Пользуюсь 600n около полугода (помол был настроен с завода и мне уже пришла кофемолка с автоматическим предохранителем а не плавким), сразу брал под рожок с улучшайзером Делонги 680 (все было просто супер), но потом начал переходить на воронку v60 и тоже пришел к выводу, что нужно что-то делать с пылью на средне-крупном помоле. 3 месяца назад на Али купил такую же железную баночку как в видео, только с ситом и крышкой в комплекте, экспериментальным путем получил около 5-7% пыли после просеивания, но кофе после этого очень преобразился (пролив, при прочих равных, ускорился где-то сек.на 25-30, проверял и на японских и на голландских фильтрах).
Сейчас хочу опробовать LilyDrip для V60, кто что думает про эту приблуду?
Вот спасибо за новый видос про 600N. Да, увы, курс доллара не радует, но причины курса - это, разумеется, не тема этого видео. Да, выбирая, чем же молоть себе кофе с утра - 600N или ручной, я выбрал 600N и не жалею уже пару лет. Посол делаю прямо в рожок. Заметил, присматриваясь, что частицы помола даже перпендикулярно вылетают из патрубка - физика сего процесса мне слабо понятна. И да, до сих пор не знаю, что же на патрубок этого диаметра натянуть. Видимо, пока не так сильно надоело каждый раз убираться вокруг неë.
22:15 - и только здесь до меня дошло, что это за полоска, которая постоянно мелькала на фоне приëмного контейнера 😂
На 3 к помолу сверху добавляется горка мелкой пыли. Для турки можно пересыпать в ручную, типа созен и домолоть, что будет быстрее и легче, чем молоть сразу
Брал за 2500 на распродаже. Готовлю "эспрессо" на делонги ecp с корзиной без улучшайзера, иногда получается неплохо, иногда пыль в помоле сильно портит вкус. Соглашусь с тем, что альтернатива (кроме турки) получается плохо. Но жернова были изначально неплохо выравнены с завода, проблема в том, что они "гуляют", от этого и пыль. Да и своих денег, мне кажется, она стоит. Если как-то уменьшить свободный ход жерновов, то вопросов вообще к ней не будет. В сборке, кстати, ничего критичного не заметил.
Лайк за клип👍
По поводу неравномерного помола читал мнение, что можно снять резинку с внутренней круглой железки, чтобы жернова не гуляли, возможно поможет.
Купил где-то неделю назад, по акции вышла около 3к, узнал про нее из Вашешо канала, огромный респект! Такой кайф утром не молоть вручную.
Из минусов, при поставке внутри был какой-то клеевой раствор, который тяжело оттереть до конца и магнит на выходе притягивает постоянно к себе кучу молотого кофе. Делаю для бытового рожка с улучшайзером и без
Добрый день! Как спустя год, работает? Планирую к покупке под эспрессо, рожок с улучшайзером)
@@Vovanenko Добрый! На удивление отлично, ничего не разбирал, не менял, не чистил, молю по несколько чашек в день. Тоже делаю для рожка с улучшайзером. Только помол немножко сбивается, иногда подкручивать приходится
@@MikeMikeMike360 благодарю за ответ!
Кофемолка xeoleo чуть постарше, с похожими жерновами (плоско-параллельные), работает год, каждый день по 6-8 чашек. Жернова никак не затупились, цепляются за палец.
Креатив однако!
взял за 3.2.. настраивать и настраивать) По крайней мере регулятор переставить -на самом мелком с завода эспрессо пролетает =) Китфорт с проставкой под жернова может даже забить рожок без улучшайзера.... курс доллара 84)
Если выбирать между 744, который уже доходит до 6000 и 600n, что по акции 1200, я думаю выбор точно не в пользу 744.
Времена и цены менятся
Купил такую недавно. Мелет действительно хорошо, но уже дважды жернова клинило во время работы, как будто молол не кофе, а камни. Разбирал чистил.
Огонь!!!))
Интруха огнище 🤣👍
Покупаю молотый кофе на Озоне по скидкам (Lavazza, Monarch, Jardin и пр.) и не парюсь с помолом. Все устраивает. В джезве сварил и наслаждаюсь. Чего и вам всем желаю.
ахахах нет спасибо пейте это сами)
Какой-то Ужасссс! И Катану туда же!!! Ни в гейзере, ни в кружке, ни в турке эти кофии ни в зёрнах, ни в молотом виде без молока и сахара не заходят. На днях купил ручную Тима и нам самом мелком помоле сделал 200 мл. Катаны. Получилось более менее, но все равно гадко.
Уже за песню лайк.
К ручной кофемолке прикрепить шуруповерт и вуаля 😁😁😁
песня зачёт :)
Не интро, а сказка!
АХах, лайк за интро))
У меня можно уставливать шаг между щелчками. И френч пресс на 5 нормально идёт. Хотя я не большой гурман и могу ошибаться.
Добрый День! Рассмотрите вариант бюджетной кофемолки под рожек уж точно BRAYER BR1170, может и под турку пойдет, я пока в этом понимании слаб и туркой не пользуюсь. Плоские жернова, из коробки у меня уже не требовала доработки, жернова почти в плотную стояли друг к другу (зазор едва заметен), не грязнуля, маленький контейнер как раз под помолоть перед употреблением. До этого все гонялся за 744, устав, купил BRAYER и успокоился. После кофемолки с псевдожерновами с доработкой, земля и небо.
Владею подобной кофемолкой, больше года, единственный обьективный минус - пылит, ну и кофе разбрасывает это тоже. Настройка регулировочной крутилки делается за минуту, при помощи отвертки на крест. Ну еще довольно громкая, если сравнивать с Xeoleo LD-019. Но за те деньги которые она стоила, около 3.5к, на тот момент, альтернатив просто не было, то есть либо это, либо нивона 130 за 10к, либо псевдожернова. На этом фоне она смотрелась вполне неплохо. Возможно проблема с пылью, потому что жернова стоят не ровно?
Круто!
Бомба!
Даешь ролик со стыковкой ручной кофемолки с шуруповертом!
На Tima упомянутой очень тяжело было молоть, ручка не удобная, к тому же получить пудру так и не удалось. Внезапно, Timemore смолол лучше и легче, но было слышно как жернова цепляются друг за друга.
Здравствуйте подскажите пож ржок 685 какую выбрать 600N kitfor784 или делонги 521 м?
Вот, кстати, ещё одна загадка: а зачем вокруг выходного сопла на ней приклеен кольцевой магнит?
Магнит нужен чтобы ловить металлическую пыль и стружку от износа жерновов.
@@maratb3 понял, спасибо.
Интро чем-то напомнило незабвенную рекламу "Корвет мебель". Чрезвычайное происшествие! Фантастическое известие! 🤣 Кринжовенько вышло 😁
В этом и суть
Подскажите пожалуйста, а вы уже потестили nivona 525? Имеет смысл за нее переплачивать вместо 520? Чем они вообще отличаются так и не получилось выяснить?..
Песня просто 🔥 😆😂🤣
Не сталкивались ли с viatto vcg-150? Это не то же самое, что и сабж?
Поставил плэйлист,что бы спать под лекции о кофе, а ущёл к соседу петь про 600н
Спасибо!
Ну вот... к слову (может я делаю все неправильно), но вот у меня есть сито как у вас в стаканчике, и на крупном помоле - под фильтр, я просто беру потом и в этом стаканчике его трясу, совсем пыль отсеивается и... получается нормальный фильтр время пролива с предсмачиванием не выходит за пределы 3:30, вот если не просеять - да (20 грамм на 330 мл).
Кстати хотелось бы более подробный разбор приготовления в гейзере... все-таки чтобы наверняка определить холодная вода/горячая, какой именно помол все-таки лучше раскрывает кофе, потому что видео так много.... и все по-разному говорят.
Под фильтр я не вижу смысла заниматься просеиванием. Под фильтр гораздо лучше помол дадут ручные и крутить под фильтр вообще не тяжело
@@PerfettoCoffee А насчёт гейзера можно ли надеятся на разбор темы?
Столько видосов просмотрел у Андрея, но так и не понял какая же кофемолка самая лучшая от 15 тысяч, которая универсальная и под все типы готовки кофе.
на все все?)
Весёлого мультимедиа добавилось!
ИМХО если уж нужен помол в том числе и под турку с ограниченным бюджетом то лучше просто добавить к ручной кофемолке ротационную кофемолку из супермаркета. А если только под турку то вообще нечего думать.
Китфорт 744-й или 600N.Что универсальней для дома?
Первый
@@PerfettoCoffee Спасибо,значит не ошибся с выбором.
@@PerfettoCoffee подскажите пожалуйста, на сегодня какую кофемолку посоветуете для бытового рожка с улучшайзером? Бюджет 5000.
@@yulaassa1106 744
Добрый день! А подскажите, пожалуйста, для рожка с улучшайзером (gaggia viva) какой впринципе нужен помол? Как для альтернативы или эспрессо? Спасибо за обзоры:)
Крупнее эспрессо, но не сильнее
Рассматривал данную кофемолку под альтернативу, и весьма неприятно удивлен обзором. И как итог возникает вопрос, какую электрическую кофемолку взять под альтернативу и рожок с улучшайзером? Турка не интересует от слова совсем.
фольга, маркер, фум. выравниваем жернов статичный. фумом уплотняем резьбу регулировки, получаем бесступенчатую регулировку. воронка без пыли будет. если ещё гофру для продувки во время помола поставить, вообще круто будет. эту кофемолку покупать и не дорабатывать(элементарные действия) глупо
Полностью подтверждаю вывод, аналогичная кофемолка, в фильтр она не может :(. В эспрессо норм для дома. Ручная меня за год заматала в край. Поэтому 5к она стоит, да и я ее за 4 брал с доставкой до подъезда :).
Вообще проблем с пылью не вижу - перед приготовлением через сито пропылесосить и вперёд!
А для гейзерной какую цифру помола выбирать? :)
Скажите, в 2023 году актуальна? Или есть ещё варианты под турку? Китфорт как я понял проштудировав отзывы не вариант
Она тоже тянет спорно и только под маленькую… электричек хороших под турку не знаю
@@PerfettoCoffee спасибо
Это мясомолка или коферубка ? )) Похожа на клон Urbanic 080 и Urbanic 070
А под гейзер на С2 какой помол лучше выставить в щелчках?
Опенинг огонь :))) А если жернова на ней сменить на более сносные, заменить пружину на более мощную, с уплотнением регулировочной втулке, сильно ли изменится помол?! Остатки кофе в кофемолке, кстати, без разбора собираю пылесосом :D
Думаю да, но если хочется фильтр, проще по моему ручную купить
@@PerfettoCoffee Соглашусь, а так я пока по эспрессо заморачиваюсь на бытовом рожке бездоннике, и как понимаю, что замена жерновов тут не сильно сыграют роли?
@@1110gilgamesh в эспрессо нет
@@PerfettoCoffee Спасибо!
А будет ли обзор Вашей команданте?
Курс доллара в июле 2023 - 91,0 рубля. 😢
Не понятен ажиотаж по 744 - их полно на всех площадках.
Поражаюсь современным пластико-алюминиевым ручным кофемолкам за 100$, ещё 2-4минуты крутить под эспрессо.. из плюсов вижу только точную регулировку и пружину. Взял 2 советские ручные из нержавейки, с хорошими жерновами. Настроил одну под Рожок с улучшайзером или гейзерку, а вторую под бездонник и одинарную корзину.. почти в пыль. Мелет 16г меньше чем за минуту, безо всяких шуруповертов..
А как понять что хорошие жернова ? У меня есть армянская нержавейка нет сил мослать под рожек ((
@@sergiokomo6276 Металлические жернова? Я не знаю, не сталкивался, но если она по типу турецкой (с ручкой что в два раза складывается) то она только в пыль перемалывает. Без регулировки помола, довольно долго ей крутить..
@@saneksheva80 Нет длинная труба разделяющаяся на две части, ручка одинарная, с низу поперечная перемычка с регулирующим помол винтом .
@@sergiokomo6276 ну может просто разобрать, почистить хорошенько надо всё.. У меня такой же конструкции..
@@saneksheva80 Спасибо за совет ! открыл там все было забито сахарной пудрой в перемешку с кофе . Почистил в кселите, мучался часа 3, что бы все камни откисли . Сделал первый помол , действительно очень быстро и помол подошол моей эксспресо машине она у меня полу професиональная . получилось очень вкусный кофе . вопрос о покупке кофемолки из китая отпал ) Еще раз спасибо без Вас я бы не решился на разбор )
Ручную кофемолку используют с дрелью! Очень результативно на низких скоростях!
Тоже обратил внимание, что и френч и каппинг очень пыльный получается. Подскажите, где взять сито, которым вы измеряете?
Сита kruve. Продаются в разных магазинах, но объективно дома не нужны
@@PerfettoCoffee а если взять сито под воронку и просеять только нужные частицы слишком замороченно будет?
проще нормальную кофемолку купить
толком не нахожу информации, поясните, плз, чем для турки плохи самые обычные кофемолки ротационные с двумя лезвиями? Именно с точки зрения частиц на выходе при попытке смолоть в пыль, и как это влияет на вкус в турке? А то читаю много общих слов типа "они не молят, они ломают и дробят", но не понимаю, чем это плохо, когда просто нужно получить мелкие частицы, какая разница, режутся или ломаются? На некоторых видео вижу еще, что во время помола их протряхивают в руках, чтоб фракции равномерней перемешивались. В таком режиме что дает проверка с помощью сито?
th-cam.com/video/OJGFqGDqW_I/w-d-xo.html
55:14 отвечает чемпион мира по турке
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, что лучше для бюджетной кофеварки с улучшайзером: ручная Xeoleo или эта? На сколько равномерность помола в ручной Xeoleo лучше чем в этой? И на сколько более богатый вкус можно получить от ручной в сравнении с этой? Просто разница между ручной и этой в 17$ и вроде как в долгой перспективе легче мотором молоть...
Здравствуйте. Для рожка разницы в качестве нет, а если будете колхозить, эта даже перспективнее
@@PerfettoCoffee Спасибо! Устранили головную боль выбора)
Интро это тот еще КЕК конечно
Андрей, подскажите: взять Nivona 130, либо Xeoleo 19 (из Вашего ролика th-cam.com/video/85ndy26sEA8/w-d-xo.html)? В основном турка, реже v60, гейзер. И спасибо за Ваши видео!
Бюджет?
@@PerfettoCoffee да, упустил. Бюджет до 20 тыс. Но можно расширить максимум до 30 тыс, т.к. покупка надолго. Если я совсем принаглею и попрошу пару вариантов: грустный (дорогой до 20 тыс) и приемлемый (до 20 тыс)
обязательно надо электрическую? просто в этом случае о хорошей турке можно забыть. Предлагаю рассмотреть ручную вам
@@PerfettoCoffee да, рассматривал (опять благодаря Вам))) 1Zpresso jx-pro и опять согласен с Вами, что крутить не хочется, когда это на постоянку )). А если выбирать: Lelit Fred, Nivona 130, Xeoleo (которая вертикальная с улучшенным "носом-сбросом")?
А у какого обжарщика кислоту в подарок давать стали?😂
К 600N в комплекте идет приемник с сетчатым фильтром. У вас он есть. Производитель пишет, что это у них как раз для альтернативы, мелочь, которая забивает фильтры, отсеивать. Не пробовали с ней? Как оно получается?
Пробовал. Отсеивает далеко не все...
@@PerfettoCoffee То есть помол так электризуется, что пыль с крупных частиц снять не удается. Понятно. Жернова что-ли заточены не по уму, так что даже на крупном помоле пылит?
И кстати, вы всегда использовали ее в режиме помола одной дозы? Я у себя отмечал, что когда эспрессо помол домалываешь до пустого бункера, последний грамм-два идёт уже условный "для турки". Вал пластиковый мягкий, даже при выбранных люфтах поджимается нагрузкой на жернова. Приходится сколько-то кофе в кофемолке оставлять для поддержания стабильности.
Блин. Верить никому нельзя. Говорил 744 огонь, теперь отказался от свои слов. Отписка.
Кто отказался... Вы свои фантазии мне не приписывайте...
А когда же будет обзор Эврики Миньон? :)
Пока не прислали
Добрый день, Андрей. Спасибо за дело, которое делаете.
Скажите, пожалуйста, как будет выглядеть пропорция 18 гр.к. 36 гр.в. 26 сек. если закладка кофе будет 12 г. ?
Спасибо.
улучшайзеры немного меняют результат, поэтом там не всегда надо соблюдать пропорцию 1 к 2. Видно на примере рецепта, который я выводил под делонги с двойным дном. Он есть на канале
@@PerfettoCoffee Спасибо. А если в бездонник 12гр.?
Там уже пропорция стандартная, время чуть меньше, 22-23 секунды. Рекомендую с этого начать
@@PerfettoCoffee Спасибо большое.
Простите за некоторую назойливость. Сейчас учусь на ECP 31.21. Заглядываюсь на что-то вроде Гленды-Гилды или даже Виктории. Столкнулся с описанием Rancilio Silvia. Вес 14 кг.!!! На 5 кг. больше Лелит! В чем они, эти 5кг?
Спасибо.
В "типах кофемолок" ссылка на предыдущую версию ролика похоже, там не работает.
Не очень понял о чем вы. Предыдущий обзор 600n я заблокировал, но видео про типы кофемолок я не трогал